Merengovy رول: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

Merengovy رول هڪ نرم نازنين سواد وچون. اهو whipped آنا whites جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي، پوء apparently هن ڳالھ airy ۽ weightless ايندي. اڄ جي تحرير ۾ exquisite شيرين جي ڪجهه دلچسپ ترڪيبون پيش ڪيو ويندو.

mascarpone سان اختيار

هن رشيد موجب پکي هڪ من موهيندڙ غير معمولي آسانيء نرالو آهي. اهو به تن کي سندن لحاظ کان ڏسي رهيا آهيون کائي سگهو ٿا. هن عمل ۾ پنهنجو پاڻ کي تمام گهڻو وقت وٺي نه ڪندو آھي، پر ڪجهه کاڌ صلاحيتن جي موجودگي جي ضرورت آهي. اڳ اوھان جي پيداوار سان گڏ ڪم ڪرڻ شروع ڪري، پڪ پنهنجي رڌڻي سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت اٿس ته ڪر. نازنين merengovy رول پچائڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• هڪ سئو ۽ کنڊ جي اسي گرام.
• چار آنا whites.
• هڪ سئو ۽ mascarpone جي پنجاھ گرام.
• پڻي کنڊ جي ٽن tablespoons.
• 35٪ -s 'ڪريم جي هڪ سئو milliliters.
• اونداهي چاڪليٽ جي ٽائلس جو اڌ.
• canned apricots يا peaches جي نوي گرام.

ڪرڻ ويگن merengovy roulade رشيد هن مضمون ۾ بحث ڪيو آهي، ان کان وڌيڪ flavorful هو، ان لحاظ کان vanilla کنڊ جي هڪ مفت جي مٿي جي فهرست ۾ شامل آهي.

هن عمل جي وضاحت

پهرين توهان پنهنجي meringue تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، پروٽين هڪ نيلوفر سان whipped، جتان کين جي کنڊ ۽ vanilla گڏي. سنڌ جي نتيجي ۾ ٿلھي جھڙو ڪاميٽي آسانيء سان هڪ بيڪري جي ورقن lined ته ان uniformly جي مٿاڇري تي تقسيم ۽ تنور ۾ موڪليو آھي تي پکڙيل. هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء هڪ سئو ۽ اسي درجن سان پڪي meringue. تيار ڪيڪ، تنور مان هٽايو وڃي ٿو ورقن مان هڪ چادر سان ڪپڙا، تڪڙو جي حوالي سان موٽيو ۽ سندس ڪاغذن مان ڪڍي ڇڏيا.

ايتري قدر meringue نازل cools، توهان هڪ ڪريم ڪري سگهو ٿا. بنائڻ لاء ان chilled ڪريم وٺي ۽ کين هڪ نيلوفر سان whipped، وچولي رفتار تي آپريٽنگ. جي عمل ۾ جي نتيجي ۾ عام جتان پڻي کنڊ پلٽيان. ان کان پوء سنڌ جي whipped ڪريم mascarpone سان ٿيل آهي ۽ آسانيء سان homogeneous جيستائين اڀامي.

Merengovy ڪيڪ ڪريم تيار جي ورکا ٿڌو ڪيو، ڪيو وڃي، جو سڄي مٿاڇري تي ان جي ورڇ جي. هڪ چوٽي پٽي canned ڦر پکڙيل، عربن پيپر ٽوال استعمال ڪرڻ obsushennye، ۽ هڪ رول ۾ زخم. سنڌ جي نتيجي ۾ پيداوار ڌيان هڪ من موهيندڙ کي منتقل پوء ته سيون تري تي آهي. mascarpone سان تيار merengovy رول melted چاڪليٽ سان sprinkled ۽ ميز تي رهيو.

ڇليل سان اختيار

اهو رول حاصل آهي تمام هلڪو ۽ airy آهي. مزيدار goodies جي اٺ servings جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي شين جي هڪ ھيئن سادو سيٽ جي ضرورت آهي. جي ضروري ingredients مان گھڻا سان هميشه اتي لڳ ڀڳ هر بورچيخاني آهن. اڻ وڻندڙ حيرت کان بچڻ لاء، پنهنجي pantry جي موڪليل پري-چيڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. اهو ملي هجڻ ضروري آهي:

• peeled ڇليل جي چاليھن گرام.
• vinegar جي ٻن teaspoons.
• چار آنا whites.
• Teaspoon vanilla ست ۽ نشاستي.
• ٻه کارڪون ڪچا.
• هڪ سئو ۽ ڪمند جي پنجاھ گرام.
• قرآن ڪريم جي ٻه سئو milliliters.

امان ۾ مٿين فهرست اوھان کي ننڍي تبديليون ڪرڻ جي ضرورت ۾ صرف مزيدار نه، پر پڻ سهڻي merengovy رول موٽيو ڪيو. اهو سينگار لاء icing کنڊ ۽ ڇليل جي ننڍي رقم سگهون لاء موزون آهي.

جي تياري ٽيڪنالاجي

پهريون، توهان پروٽين ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي هڪ نيلوفر هڪ fluffy مستحڪم کنيو ڏيڻ سان هڪ صاف جون پاڙون ٿانو ۽ whip ۾ مکي آهن. وري جي نتيجي ۾ عام کنڊ ۽ vinegar متعارف ڪرايو آهي، عربن نشاستي سان coupled. سڀئي دلدار glossy آميزش جيستائين whisking جاري.

هن پروٽين ڪاميٽي coarsely chopped ڇليل شامل ۽ چڱيء طرح ملي ويا. سنڌ جي نتيجي ۾ dough ڪيو وڃي ورقن سان تري اچارن تي تقسيم، ۽ فرنس ڏانهن موڪليو ويندو آهي. اڌ ڪلاڪ لاء هڪ سو سٺ درجن سان پڪي meringue. تيار ڪيڪ ڪاغذن سان ڀريو پيو ۽ مٿان موڙ. وري ان کي ڌيان ورقن مان هڪ چادر، جنهن هڪ تري شڪل سان هو سان ختم ڪري، ۽ هڪ فرج ۾ رکيل آهي.

هڪ ٿانو ۾ stuffing تيار ڪرڻ، آم ٽڪر، کنڊ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ vanilla ست جي tablespoons جو هڪ جوڙو تڏهن. سڀ چڱيء طرح ملايو. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي ورکا ڪيڪ ٿڌو ڪيو ۽ ان لاء وٽيندا، ورقن سان مدد. پڻي کنڊ سان sprinkled ۽ اکروٽ سان decorate ڇليل سان تيار merengovy رول.

raspberries سان اختيار

توهان جو خاندان هن هذا شيرين جو مزو قدر ڪرڻ جي قابل ٿي ويو آهي ته، توهان جي دعا گهري جزا جو سڀني تي دڪان ۽ اسٽاڪ اپ ڪرڻ لاء وڃڻ اڳواٽ هجڻ ضروري آهي. هن صورت ۾، توهان جي هٿ ۾ آهي سٽ هجڻ ضروري آهي:

• چار آنا whites.
• هڪ سئو ۽ کنڊ جي اسي گرام.
• vanillin جي مڏيء.
• هڪ سئو ۽ 35٪ -s 'ڪريم جي پنجاهه milliliters.
• پڻي کنڊ جي ٽن tablespoons.
• هڪ سئو ۽ mascarpone جي پنجاھ گرام.
• Raspberry.

هن الخوارزمي

آنا whites هڪ صاف ظرف ۾ وھايو ۽ نرم peaks فارم تان جو کين whipped آهن. وري ٻيھر ان کي جتان کنڊ ۽ vanilla ھڻي، جو نيلوفر کي هلائڻ لاء ڇپائي نه. (جھڙو) فوم ۾ vzobyutsya پروٽين کان پوء، اھي بيڪري چادر ورقن سان اھڙن وڇاڻن تي تقسيم، ۽ تنور ۾ موڪليا ويا آهن. نور لاٿا رنگت جيستائين هڪ سئو ۽ اسي درجن سان پڪي meringue. تيار ڪيڪ هڪ صاف چادر ۽ موڙ سان ڀريو پيو. ته پوء، هن ورقن استعمال کي ختم ڪري ۽ مين ڪرڻ جي اجازت آهي.

ڪريم هڪ صاف ٿانو ۽ whisk ۾ وھايو، جتان پڻي کنڊ شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ عام ملايو mascarpone آهي. آخر ۾ stuffing کي ٿڌو ڪيو ڪيڪ lubricate. جي raspberries جي مٿي تي پکڙيل ۽ ٻٽو. شيرين نازل هڪ من موهيندڙ سيون پاسي تي اڏائي رهيو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ رول merengovy raspberry پڻي کنڊ decorate، ۽ هڪ ريفريجيريٽر ۾ رکيا.

ٻير ۽ ڇليل سان اختيار

هذا مزو سان هن غير معمولي مٺاڻ جي تياري لاء مصنوعات جي معيار مقرر ڪرڻو پوندو. امان جي هر شئي ڪرڻ ۾ ٻاهر موٽيو ته جيئن ان کي، پنهنجي رڌڻي مليو وڃي گهرجي:

• پنج آنا whites.
• mascarpone، کنڊ، pistachio ۽ raspberry جي ٻه سؤ گرام.
• ٻه سئو ۽ قرآن ڪريم جي پنجاهه milliliters.
• لوڻ جي ٻن گرام.

هڪ کان وڌيڪ flavorful merengovy رول حاصل ڪرڻ لاء، ان جي فهرست ۾، ته اهو موزون آهي vanilla جي هڪ ٻوري ڪرڻ آهي.

عملن جو تسلسل

آنا whites جتان podsypaya لوڻ ۽ کنڊ کانئس مٿس ڳاھٽ مستحڪم فوم ۾ whipped آهن. سنڌ جي نتيجي ۾ پيسٽ هئائون pistachio شامل ۽ چڱيء طرح اڀامي آهي. جي ختم dough، تري ۾ جنهن جي ورقن سان آهي، ۽ تنور ڏانهن موڪلي جي ٿال تي دلدار پکڙيل. هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء هڪ سئو ستر درجا سان پڪي meringue.

هڪ الڳ ظرف ۾، 35٪ CIs ڪريم whipped ۽ کين mascarpone سان جوڙيو. سنڌ جي نتيجي ۾ قرآن ڪريم جي ورکا ڪيڪ ٿڌو ڪيو، تيار ٻير جي مٿي تي پکڙيل ۽ آسانيء سان ٻٽو. pistachio ۽ raspberries پڻي کنڊ سان sprinkled سان merengovy رول جي درخواست تي ۽ chopped اکروٽ سان decorate.