جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ لذيذ گوشت - هڪ sausage. پوء هڪ مشهور "حڪمت" چوي ٿو. يقينا بيوقوف، پر جيڪڏهن اسان کي سنجيده آهيو، ته ان کي اسان جي ميز تي سڀ کان عام گوشت آهي - ان ڪڪڙ آهي. اهو ان کان ٻاهر وينجن، غزائي ٿي سمجهيا وڃن ٿا اول کارائڻ ٻارن لاء صلاح ڏني. مون کي توهان ڪيئن فائدو ڪڪڙ سوپ جي ڪمزور جسم تي هڪ اثر ٿي سمجهيو ويندو آهي جي نصيحت ڪرڻ گهرجي؟ ڪڪڙ جي وينجن multivarka ۾، ھوء مزيدار تنور ۾ يا هڪ frying پان ۾، ۽ سندن مکيه فائدو آهي ته تياري لاء وقت گوشت جي ٻين قسمن جي لاء جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا گھٽ گھربل آهي. هن ترڪيبون، ڪافي سادي آهي جو پورو موهيندڙ جي ذائقي سان مهربان ۽ وڻندڙ آهي.
جڳائي جي multivarka ۾ ڪڪڙ جي simplest وينجن سان شروع - ڪڪڙ broth. جيڪي اوھان جي ضرورت هوندي آهي - جيئن توهان چاهيو ته گوشت تيار ڪرڻ آهي. مثال طور، توهان کي ٽڪر ۾ ڪڪڙ پٽي، پر توهان کي ان جي باقي بچيل ڇڏي سگهي ٿو، ته پان جي سائيز جي اجازت ڏئي ٿو. اڳيون، مزو مصالحو شامل (parsley جي روٽ ۽ parsnip، مٽريء ۽ مٺي مرچ)، سائي (dill، parsley ۽ ساوا بصر جي هڪ sprig) ۽ پاڙ (گاجرا ۽ بصر جي معنى). پاڻي سان ڀرجي ويا، ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء "ٻاهر گاھ جو حصو" جي پروگرام تي موڙ ۽ چپ چاپ سندن ڪاروبار جي باري ۾ وڃو. ڪي ان کي رات جو ۽ صبح جو ڪرايو هڪ سٺو موجود broth فلٽر آهي، ته به لڱن تان جو گوشت جدا. تون پوء اوھان کي تازو وليون جي هڪ مٺ، جوش اچي noodles شامل ڪري سگهو ٿا (بيسڻ سان ڦري ٿي نه، باقي اهي ٿي سگهي ٿو) هڪ چيٽ آهن سگهو ٿا. ڊي!
multivarka ۾ پچائڻ - پوء سادي سبق آهي ته ان کي بچائي تي ڀروسو اولاد ٿي سگهي ٿو. خاص طور تي جڏهن ان سان پکا porridge ايندي. ڪيتريون ئي ٺاهيندڙن خاص پروگرام سان انهن جي ڊوائيسز ۾ ورھايا ويا، پر به "Quenching" جي صورت ۾ پکا تائين محدود ٿي لاء موزون آهي. مثال طور، سنڌ جي chickpeas هڪ مسلسل ٽچڪندو تي تيار ڪيو وڃي ٿو، پوء هن کي نرم ڦري ويندا آھن، ۽ جيڪڏھن اوھين ان کي شامل ڪڪڙ thighs اهڙي سڪل adjika طور ۽ مصالحو، مڪمل غذا رات جي ماني ڪلاڪن جو هڪ جوڙو ۾ تيار ٿي ويندو.
مکيه ڪورس multivarka ۾ سڀ ڊيپ ڪرڻ آسان. "Pilaf" جي صورت ۾ توهان کي وقت جو تمام گهڻو محفوظ ڪندو. واٽ جو قسم، ڪيترن ئي هن معاملي ۾ رائج الوقت varieties مٽائي ڪرڻ چاهين ٿا parboiled چانور. جڏهن اضافو وقت سڀني تي (سڀني شين چئجي الئحه مٿانئس جھڙ ھجي آهن) نه آهي هن کي اختيار مثالي آهي.
اوھان کي اڌ ڪلاڪ جي گھڻائي آهي ته، multivarka ۾ ڪڪڙ وينجن هڪ بيشڪ لذيذ سواد حاصل. ان عرصي دوران، توهان صرف خفيف گوشت browned. هن ڪندا، توهان کي، جي "بيڪري" يا "ذيشان رشيد" تي موڙ جي سبزي تيل جي تري تي ھڻي ۽ ان جي باري ۾ پنج منٽ لاء مٿي گرم آڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان جي گوشت ڪڍي ٿا رکون ۽ ان کي ويهن منٽن لاء fry ڏين. ان کان پوء سڀ اوھان کي پسند تي ڪڪڙ ڪر. مثال طور، ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise سان ان ڀريندا. توهان جو آلو، تازي يا ڄميل ڀاڄين جي مٿي تي وجهي سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، ٿورو پاڻي شامل. مصالحو ۽ لوڻ - مزو. آخر ۾ هڪ ڪلاڪ لاء "Quenching" موڊ ڏانھن مٽايو، سڀ کان نازنين من موهيندڙ حاصل ڪري.
تون پنهنجو پاڻ کي "artists"، هڪ masterpiece پيدا ڪرڻ لاء هن تمام گھڻو ڪوشش ۽ وقت لاڳو نه آهن. multivarka سادو ۽ بلڪل مزيدار ۾ ڪڪڙ جي وينجن، ٻارن ۽ بالغ لاء مناسب، ۽ سڀ کان اهم، ٿورو يا ڪو به ڌيان جي ضرورت آهي.