چٽڻي "هزار ٻيٽ" ڇا آهي؟

چٽڻي "هزار ٻيٽ" ڍڪيل ۽ vinegar سان mayonnaise ۽ ketchup (يا ڪجهه ٻين sweetened ٽماٽي جي ڄٽڻي) جي ڪيو آهي. شاندار variant هڪ مٺي spicy مزو آهن گهرجي.

گهر ۾، جي چٽڻي هڪ سخت-جوش اچي آنا، هڪ نفيس sieve ذريعي chopped شامل. سڏيو ڪاٿو لڳايو نه ته اڪثر اڄ ترڪيبون ۾ مليو، پر عربن ان کي عام thickener هو.

هن پچائڻ ٽيڪنڪ rubbing ڍڪيل نه رڳو مزو، پر کائڻ جي بنت کي بهتر ڪري سگهي ٿو تمام نفيس ڪيو ويندو آهي.

ايندڙ چٽڻي جي تاريخ

چٽڻي "هزار ٻيٽ" جي اصليت جي باري ۾ شادي ڪرائي جي تمام گهڻو ڪيو آهي. پوء، هن کي سمجھيو ويندو ته آمريڪا ۽ ڪئناڊا ۾ ڏکڻ مرد ۾ نيو يارڪ رياست جي northernmost علائقن ۾ ٻيٽ جي هزارين جي علائقي ۾ تفريح ۾ ٻڌو هو، هن جي شروعات 20th صدي عيسويء ۾.

هڪ ٻيو نسخو موجب، هن چيو ته پهريون ڀيرو هڪ ئي وقت جي باري ۾ نئون Hampshire جي تفريح ۾ تيار ڪيو ويو. ٻنهي اختيارن تحت، جي چٽڻي هڪ اعلي طبقي کائڻ، جنهن کي تازو وليون سان رهيو هو ۽ جن جي سال جي ڪنهن به وقت "ساوڻ" شين کي برداشت ڪري سگهي لاء ٺهيل ڪئي وئي آهي ته جيئن نقطه ويو.

ان جي اڀرندڙ باوجود، چٽڻي "هزار ٻيٽ" جي گذريل صديء جي 70s ۾ ڪاميٽي جي پيداوار ۾ وجهي ويو آهي، ۽ اڄ به ان کي سڀني سلاد شراب خانا ۽ روزو کاڌي ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، ان جي اسٽيل انشا جي صنعتي سفر جي تياري ۾ ھڪٻئي کي مزو اصل کان بلڪل مختلف هو، ٻيا preservatives ۽ مصنوعي ذائقي ۾ شامل آهي. جيڪڏهن، تنهن هوندي به، ان جي گهر تي تيار، توهان جي شاندار پيداوار حاصل ڪري.

چٽڻي "هزار ٻيٽ": رشيد

اوھان کي ڇا جي ضرورت پوندي:

• 1.5 ساغر اسٽور يا homemade mayonnaise؛
• 1/2 ڪپ ketchup؛
• صوف vinegar جو 1 چانهه جو چمچو.
• 1.5 ٿانون جي چمچا ڳرا ٿي milled يا grated بصر؛
• Teaspoon لوڻ 1 عدد؛
• مرچ يا freshly زمين ڪارا مرچ جي 1/2 چانهن جو چمچو؛
• 1 وڏي جوش اچي آنا، peeled؛
• 1 pimentosa چانهه جو چمچو يا ڀڳل ڳاڙهو مرچ (اختياري) pulverized.

هڪ وڏو ٿانو ۾، جي mayonnaise، ketchup، صوف سوف vinegar، بصر، لوڻ ۽ chilli گڏيو ۽ ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو. هڪ نفيس mesh sieve ذريعي آنا اگھيائين ۽ ٻين ingredients سان گڏ. هن چٽڻي کي فوري طور تي رهيو ڪري سگهجي ٿو، پر ان جو مزو به بهتر ٿيندو ته ان جي مٿي کي 12-24 ڪلاڪ لاء بند ظرف ۾ عمده آهي. ان جي باري ۾ 4 ڏينهن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

ان کان سواء، اتي هڪ Bland غذا جي حامي جي ايجاد هن چٽڻي جي هڪ گهٽ-calorie نسخو آهي. ان کي هيٺين حصن ۾ سڃاڻي:

• 1/2 ڪپ گهٽ وسا مواد سان پنير grated؛
• 1.5 عدد ٽماٽي ketchup؛
• 1 چانهه جو چمچو مرچ چٽڻي؛
• کنڊ جو 1 چانهه جو چمچو.
• جي داڻي جتري جي 1/4 چانهن جو چمچو؛
• عمدو chopped بصر ڄمائيندي 2 چانهه spoons؛
• مزو کاري؛
• گهٽ-وسا کير جي 2 عدد.

ان کي ڪيئن استعمال ڪرڻ جي؟

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، "هزار ٻيٽ" چٽڻي جو حصو توهان جي مختلف شين جي سڀ کان سان ان کي استعمال ڪري سگهي ٿو. اڄ ان کي استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ڊريسنگ ۽ steaks ۽ burgers سان ايندا هڪ سلاد طور تي. ڪجهه يقين آهي ته اهو سامونڊي سان گڏوگڏ ٿيو.

ڇا سلاد انھن کي ڀري نه ٿو سگهي؟ ماهرن جو چوڻ آهي ته جيئن، بهترين اھو را ڀاڄيون ۽ ميوا به ايندي.

"هزارن ٻيٽ" چٽڻي سان سلاد

ميون ۽ ڀاڄين جي سلاد مڱريو ۽ ٻين nutrients جي حيثيت سان گڏو گڏ vitamins هڪ ۽ س ڪون. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• 1 سر شلا lettuce، ٽڪر ۾ ڦاڙيو؛
• 1/4 ڪپ پيچ slices؛
• 1/2 ڪپ grated گاجرا؛
• 2 عدد chopped celery؛
• 2 ساغر cubes ۾ chopped apples؛
• 1/2 ڪپ نارنگي slices، halved؛
• 2 عدد chopped raisins؛
• "هزارن ٻيٽ" چٽڻي.

هڪ وڏو ٿانو ۾ سلاد لاء سڀ ingredients گڏيو، جي چٽڻي شامل ۽ گڏيو چڱي. توهان ٻنهي شاندار ۽ گهٽ-calorie ڪيڏو refueling استعمال ڪري سگهو ٿا.