ڪيئن گوبي لسٽ ڪرڻ: چيني گوبي سان رشيد

Stuffed گوبي - هڪ من موهيندڙ آهي ته هڪ روپ يا ٻئي ۾ سڀ دنيا جي حوالي سان cookbooks ۾ موجود آهي. هن ۾ اهي هڪ کي ڀريندؤ ته جيئن هڪ ٻئي کان مختلف، ۽ جن جنهن ۾ ان کي ڍڪيل آهي. تنهن هوندي به Slavic بورچيخاني اهي اڪثر ڪئي گوشت، جنهن چانورن سان ملي ۽ هڪ گوبي پتي اورتي آهي مان تيار آهن. تازو، تنهن هوندي به هڪ تمام مشهور جو سوال ڪيئن گوبي لسٽ ٺاهڻ لاء، هڪ رشيد ته جي استعمال ۾ شامل چيني گوبي. هن جي حقيقت اها آهي ته هن من موهيندڙ جو مزو تمام روايتي سان ملندڙ جلندڙ آهي، پر ان جي Caucasian Dalma لاء ڪجهه شبه اٿس سبب آهي.

ingredients

من موهيندڙ توهان جي ضرورت تيار ڪرڻ:

• mince - 0.5 رپيا؛
• چين گوبي - 1-2 سيز؛.
• انجير - 0.5 رپيا؛
• بصر - 2 سيز؛.
• گاجرا - 2 سيز؛.
• ٽماٽي پيسٽ؛
• مصالحي.

تياري عمل

ڪيتريون ئي هدايتون ته ڪيئن ڪرڻ جي باري ۾ ٻڌايو گوبي لسٽ رشيد ته چيني گوبي جي استعمال ۾ شامل ٿي، هن سبزي جي تازو مليل وٺڻ جي آڇ ڪئي. تنهن هوندي به، هڪ spicy مزو ۽ acidity ڏي پهرين هن پيداوار جو اچار لاء ڀلو آھي. هن سر جي لاء هڪ کارو حل جنهن ۾ ان کي ٻن ڏينهن ۾ ٿي چڪو آهي ۾ رکيل آهي. به اتي اوھان کي ٿورو مرچ ۽ vinegar شامل ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، جيڪڏهن توهان کي جلدي هڪ کائڻ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء ڪيئن هن جي استعمال لاء stuffed گوبي ۽ هڪ مصنوعات ٺاهڻ لاء جي سوال جي ڊيٽا رڪوري جي صوابديد تي آهي.

ڪرائيندو د من موهيندڙ

سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم تي diced بصر ۽ تاراچند fry ڪرڻ ضروري آهي. پوء جنھن مھل انھن کي frying پان لاء لڳ ڀڳ تيار آهن پنجن منٽن لاء ٽماٽي جي پيسٽ ۽ stew شامل.

کي ڀريندؤ.

هڪ ڀيرو تريل ٽماٽي ان جا ٻه حصا آهن، جن مان هڪ جو stuffing کي شامل ڪيو ويو آهي ۾ جدا جدا آهي تيار آهي. بهرحال، ڪجهه chefs، ڪيئن گوبي لسٽ رشيد ته چيني گوبي جي استعمال ۾ شامل ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائيندي، هن وقت موجود آهي، پر ان کي اھو هو جو من موهيندڙ وڌيڪ سواد ۽ سگندو ڏئي ٿو. ته پوء، توهان کي چڱيء طرح جي چانورن جي ڌوء هجڻ ضروري آهي ۽ ممڪن طور تي گهم کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. ان کان پوء ان جي گوشت سان ملايو آهي، جنهن جي جيڪڏهن ضروري مزو ۽ مصالحو شامل ڪرڻ جي قابل آهي. ڪيتريون ئي اسان کي ٻڌايان ڪيئن گوبي لسٽ ٺاهڻ لاء ترڪيبون، جنهن کي هڪ ٻئي کان لڳ ڀڳ indistinguishable آهي ڦوٽو، نه مڃيندا آھن ته ان جي چانورن جي ڌوء ڪرڻ ضروري آهي، پر بس پوء اوھان کي نشاستي مان ڇوٽڪارو ڏيارڻ، ان کي پچائڻ کان پوء ائين ٿي گھريو consistency ڪاري حاصل ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته ڀريندؤ. لاء تيار آهي، ان جي هڪ رول ۾ هڪ گوبي پتي ۽ لپيٽڻ تي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي، ته stuffing ڪرڻ جي غلبي سان pinching گر نه رکندو آھي. عام طور تي اسان کي ٻڌايان گوبي لسٽ رشيد ته چيني گوبي جي استعمال ۾ شامل ڪرڻ ڪيئن هدايتون، هن تي emphasize نه ڪندا آھن. بهرحال، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي salting چادر کان پوء نرم ۽ pliable آهي. توهان تازو پيداوار استعمال ڪريو ٿا، ان جي گوبي پتي جي ڇڏيندي لاڳو ڪرڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اهي سنڌ جي پاڙ هيس آهن ٿلھي ۽ brittle آهن.

پچائڻ

جڏهن سڀني جي گوبي لسٽ گڏ آهن، اهي هڪ saucepan ۾ ڦيرائڻ گهرجي، آسانيء سان ڪيترن ئي صف ۾ اسي. مٿي وھايو باقي ٽماٽي frying ۽ پاڻي کين ڪپڙا شامل ڪيو ويو آهي. هن حالت ۾، گوبي لسٽن جي باهه، جن کي ڪوسو کان پوء گھڻي قدر تي ڪر. هڪ واٽ ۾ کين 40 منٽ تيار، جنهن کان پوء هن جي کائڻ جي ميز تي رهيو آهي.