"Stump"، هڪ ڪيڪ: رشيد

"Stump" - ڪيڪ ڪيترن ئي ننڍپڻ کان ياد آهي ته. نه شيرين وانگر ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. تنهن هوندي به، نه سڀ گهر پچائڻ لاء مناسب آهي. هيٺ بيان ڪيو رشيد کي سڌو ٿي سمجهيو ويندو آهي. ان کي پچائڻ ۾ ڪو به تجربو سان به سنڌ جي نوجوان متعلق به تعلق رکن ٿا ڪري سگهو ٿا. پچائڻ جو هڪ تسلسل جو مشاهدو ڪرڻ جو مکيه شيء. "Stump" ڪيڪ، خوشبودار نرم، مهربان، ۽ اصل ٻاهر ڦرندو.

ڇا پچائڻ لاء گهربل آهي

"Stump" - ڪيڪ، جنهن جي موجود شين جي ڪيو آهي. ان وقت جنگين لاء، توهان جي ضرورت آهي:

1. ڪڪڙ ڍڪيل - 3 سيز.
2. ٽريفڪ سفيد کنڊ - 1 ڪپ.
3. پائوڊر (نمائندو اوساريندا) بيڪري - 1.5 عدد ..
4. مٿي گريڊ ڪڻڪ جو اٽو - ¾ ڪپ.
5. آلو نشاستي - ¼ ڪپ.
6. ڪريم 30-35٪ - 250 ز لاء
7. کير چاڪليٽ، جي اجازت اکروٽ جي موجودگي - 100 ز
8. Cocoa - 1 tbsp. چمچا.
9. جڏهن ته تيل جي بنياد تي ڪريم جانور - 200 کان 250 تائين ز

ڇا سامان جي ضرورت هوندي آهي

ڇا ان کي هڪ شيرين "Stump" ڊيپ کي وٺي ويندو؟ ڪيڪ تمام تڪڙو پکي آهي. خاص طور تي ته ڪو هٿ ۾ ضروري سامان آهي. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• برش، جنهن سان fluff پان ڪري سگهو ٿا.
• جنڊ؛
• هڪ پيالو جنهن ۾ ان جي جزا جي mixing رونما ٿيندا.
• pans؛
• بيڪري موهيندڙ؛
• نيلوفر يا blender؛
• بيڪري ڪاغذ.

kneading جو عمل

پوء ڪيئن هڪ ڪيڪ ڊيپ کي، "Stump"؟ هن مٺاڻ جو رشيد تمام سادو آهي. جي dough knead کي شروع ڪرڻ جو حق consistency آهي. پاڙون جي آنا بيوس ضروري گنجائش ع ۾، سنڌ جي نشاستي، اٽو، بيڪري پائوڊر، ۽ باقاعده کنڊ جي 2/3 ڪپ شامل.

جزا هڪ نيلوفر يا blender سان whisking پوء ته ڪاميٽي ڇڏيندو ۽ ڪا ڇپ کان سواء هو صلاح ڏني.

پکا cakes

جڏهن ته dough تيار آهي، توهان جو ڪيڪ تيار شروع ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، جو فارم جنهن ۾ workpiece پڪل ٿي، ان جو هڪ ورقن پيپر ٿا رکون ڪرڻ جي قابل آهي، ۽ پوء ڌيان تيل lubricate. هتي ڌيان جي dough ھڻي ۽ هڪ جيترا پرت ٿولهه وٺندي smoothed هجڻ ضروري آهي.

هن فارم جي تنور ۾ رکيل ڪيو وڃي. هن صورت ۾ ان کي 200 درجن ۽ سي لاء 180 ° س جي گرمي پد کي مٿي گرميء کي صلاح ڏني آهي 7-10 منٽن لاء ضرورت ۾ ڪيڪ جنگين. هڪ ڪاٺيء ميچ يا ڪاٺيء لٺ سان readiness billet ڪري سگهن ٿا چيڪ ڪريو.

جڏهن ته ڪيڪ تيار آهي، ان جي ڪاغذ رول سان گڏجي جي اچارن مان هٽايو وڃي ٿو ۽ پوء ڊھڻ. جيئن جيئن، جي preform مين تان جو باقي هجڻ ضروري آهي.

چاڪليٽ ڪريم لاء بنياد جي تياري

"Stump" - ڪيڪ، جنهن جو مزيدار ۽ نازنين ڪريم کان سواء تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري سگهو ٿا؟ هن ننڍڙي سائيز saucepan جي ضرورت ٿيندي. اهو ڪريم ھڻي، ان کي گرميء، ۽ پوء چاڪليٽ، cocoa ۽ کنڊ residues جي ٽڪر ۾ هئائون شامل ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء، پان هڪ پاڻي غسل ۾ يا هڪ تمام ننڍڙو باهه تي رکيل ڪيو وڃي. شين جو مڪمل طور تي لوڻ ٿي هجڻ ضروري آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام مين هجڻ گهرجي. هن آخر تائين، چاڪليٽ سان پان ٿڌي پاڻي سان ڀرجي ويا هڪ ظرف ۾ رکيل ڪري سگهجي ٿو.

جي ڪريم whip ڪرڻ جي ضرورت لاء بنياد جي آخر ۾. هن ائين ڪرڻ، ان کي هڪ نيلوفر يا blender استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. ڪيئن بنياد ڪريم ۽ مکڻ کي ڳنڍڻ؟

ڪيڪ "Stump"، جنهن جو مٿي پيش ڪيو آهي هڪ تصوير، هڪ تمام مهربان، جيڪڏهن صحيح تيار ڪريم. چاڪليٽ ڪاميٽي مکڻ سان گڏ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهو چند اصول سٺن شخصن جي آهي. مکڻ ڪريم ambient هيٺ هڪ گرمي پد هجڻ ضروري آهي. اهو هڪ ٿانو ۾ رکيل هجي، ته پوء blender whisk، جتان جو چاڪليٽ جو بنياد گڏي. جي ختم آميزش اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء سردي ۾ رکيل ٿيڻ جي صلاح ڏني آهي.

پچائڻ ڪريم لاء سفارشون

اهو احوال آهي ته قرآن ڪريم جي وسا مواد پچائڻ ڪريم جي رفتار متاثر لڳي آهي. هن اعلي قدر، جو تيزي سان سنڌ جي عام thickens.

ته چاڪليٽ جو بنيادي ۽ مکڻ mixing کان پوء، سنڌ جي پيداوار جو هڪ فرج ۾ رکيل ڪيو وڃي. جيڪڏهن قرآن ڪريم جي هڪ ڊگهي وقت لاء تيار آهي thicken نه ڪندو آھي، وري اوھان کي gelatin ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن اتحاد جو ٻوري ھڻي وڃي ¼ پاڻي جي ڪپ. هن سيال، اھڙي طرح ٿڌو ٿي چڪو آهي. gelatin جي پان مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀرجي هڪ ظرف ۾ رکيل ڪيو وڃي. اهو جيستائين ان کي مڪمل طور تي گداز آهي سڏي وڃي. تيار gelatin جي ڪريم ۾ ھڻي ڪري، پوء گڏيو سان گڏوگڏ ضروري آهي. نتيجي ۾، ان کي ٿڌو جو تمام گهڻو وجهي صلاح ڏني آهي، تنهنڪري هوء thickens. جڏهن جڏهن ٻاهر پکڙيل پکڙيل نه ڪندو ۽ ڪنهن ڏکيائي جي پوريء طرح مھر ھڻ نه آهي جڏهن ته ڪريم تيار ٿي ويندي.

ڪيڪ "Stump": رکن ٿا طبقاتي

جڏهن ته workpiece ۽ ڪريم تيار ٿي ويندي، توهان کي هڪ ڪيڪ جي ٺهڻ سان اڳتي ڪري سگهو ٿا. شروع ڪرڻ لاء، اسان کي احتياط unwind رول جي صلاح سان، جي برتري هڪ neat مستطيل حاصل ڪرڻ بند پٽي وڃي،.

ڪيڪ ڪيترن ئي حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي. اهي هڪ ئي کائيندڙ هجڻ گهرجي. اهڙي خال جي ڪريم لاڳو هجڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته پٽي شربت impregnated ڪري سگهجي ٿو. ڪريم workpiece سان ڀريو پيو ڌيان رول ڪڍيو وڃي. هن ڪندا، جي پٽي جي هڪ پاسيري ٻيو جي برتري کي لاڳو ڪيو هجڻ ضروري آهي. تکو ڊاک وغيرہ جي workpiece ضروري نه آهي. ٻي صورت ۾، سڀ ڪريم ڪڍي وهايو هو. لڳل نظر ايندا ته ان کي ڏسڻ لاء ته چاڪليٽ ڪاميٽي جي آخر پٽي نور cakes خراب نه آهي.

رول vertically وجهي وڃي ۽ ڌيان fluff ڪريم. چاڪليٽ residues grit ۽ روپ واريون سان سڏي سگهجي ٿو. توهان جو ڪيڪ وڌيڪ حقيقت پسند ڪرڻ ڪري سگهي ٿو، ۽ ٻئي کي ڪيڪ تيار، crumbs ۾ ان پيس. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي ڪريم ۽ قبا سان ڪيڪ جي سڀني جي غلبي سان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. Outwardly، ان جي ڇوڏن سوچيان ٿيندو.

انت هڪ ٿڌو جاء ۾ 6 ڪلاڪ لاء صلاح ڏني، ته مٿانئس جھڙ ھجي چڱي پياسي آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته شيرين چاڪليٽ يا ناريل flakes، رنگ برنگي mastic، whipped ڪريم ۽ اکروٽ سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

جي ڪيڪ جي تياري لاء سفارشون

ٽڪر ته ڪيڪ جي غلبي سان واڍي کان پوء ڇڏي آهي، ان کي ڌوڙ ڪرڻ ضروري نه آهي. اهي cakes decorate ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو سڪي وڃڻ جي تنور ۾ وجهي، پوء هڪ جنڊ استعمال ڪري پيس ڪافي آهي.

اختياري، مکڻ ڪريم شامل. اهو وڌيڪ ڪريم، کنڊ ۽ چاڪليٽ شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

توهان جيڪڏهن ارادو ڪيو،، ڪارو اڇو ۽ ڪريم سان cakes ٻڌائي سگهي ٿو. هن معاملي ۾، جي cocoa جي dough کي شامل ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي. جڏهن ته قرآن ڪريم ڪريم يا کوھ پنير کان ڪيو آهي.