ڪيڪ "گلن جي گلدستي": رکن ٿا طبقاتي، ڦوٽو

ڪيڪ "گلن جي گلدستي" - نه رڳو لذيذ، پر پڻ سهڻي شيرين هڪ ٻارن جي موڪل جو ڏينهن لاء ڀرپور آهي ته آهي. پاڻ هڪ ڪهڙو ڪافي ڏکيو تيار. سڀ کان پوء، ان mastic جي استعمال سان ڪيو آهي. اهو به اڪثر تيل ڪريم کان ڪرائي هڪ شيرين سمجهيو ويندو آهي.

تيل ڪيڪ "گلن جي گلدستي": رکن ٿا طبقاتي

هڪ ڀيرو هڪ شيرين تيار پوڻ، توهان ان کي وري ۽ وري جيڪي ڪندا سين. تنهن هوندي به ان جو حق پري غور ڪيو وڃي توهان هڪ خوبصورت ۽ لذيذ ڪيڪ حاصل ڪرڻ لاء هن عمل کي پچائڻ وقت جي هڪ وڏي رقم ڏئي آهن ته.

پوء ڪيئن ڪيڪ ڪريم جو "گلن جي گلدستي" ڪندو؟ هن ڪندا، اوھان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• ڪريم 20 سيڪڙو وسا مواد - 170 ز؛
• وڏي ڍڪيل - 4 سيز؛.
• اڇو کنڊ - 260 ز؛
• سوڍا + عدد ڳاڙهسرو ڌونري - ننڍي چمچا ساڍن؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 1،3 ساغر؛
• سن فلاور تيل - 7 ز

انهن ingredients جي سڀ احسان biscuit جي تياري لاء گهربل ڪيو ويندو.

اسفنج cakes لاء dough بڻائي

ڪيڪ "گلن جي ٽوڪري" چڱي اسفنج cakes کان حاصل آهي. انهن جي تياري لاء کنڊ سان آنا yolks تڏهن ۽ تکو هڪ چمچو سان rubbed. ان لاء ايندڙ هڪ 20٪ ڪريم ۽ عيبن جي اٿڻ جھڙو آنا whites شامل ڪيو ويو. جي ingredients جي آخر ۾ اٽو ھڻي ۽ بيڪري جا سوڍا جي هڪ عدد پکڙيل، ڳاڙهسرو ڌونري slaked.

تنور ۾ Biscuit بيڪري عمل

کان اڳ اوھان کي گلن جي کاريون جي روپ ۾ هڪ ڪيڪ ٺاهي، سرسبز ۽ قد biscuit جنگين ڪرڻ گهرجي. هن مقصد لاء، bakeware. سن فلاور تيل فارم سان Lubricated، اهو سڀ قبل از پکا dough پکڙيل. جيئن جيئن، جي بنيادي طور هڪ قبل از وتندو تنور ڏانهن موڪليو ويندو آهي. 47 منٽن لاء 195 درجن تي ان وقت جنگين.

جيئن جلد ئي ڪيڪ اٿي ۽ چڱي ڪندو ته جيئن browned، ان جي اچارن مان ڪڍي ڇڏيا ۽ مين ڪرڻ جي اجازت آهي. تنهن کان پوء ان کي ٽن هڪجهڙائي cakes ۾ پٽي آهي.

قرآن ڪريم جي شين

ڪيڪ ته مان "گلن جي ٽوڪري" تيل ڪريم mastic جي شيرين جي ڀيٽ ۾ گهڻو آسان تيار ڪئي پئي وڃي. هن رشيد تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي توهان ڇڏيندس:

• سٺو مکڻ 72٪ وسا - 400 ز؛
• قدرتي condensed کير (uncooked) - 2 بئنڪ؛
• کاڌي، ڳاڙهو سائو، پيلو ۽ ناسي رنگ - پنهنجو تي.

هڪ قرآن ڪريم جي تياري جو عمل

تيل ڪريم اهڙي شيرين لاء ڪافي سادو آهي. پچائڻ تيل ڪمري ۾ گرمي پد تي گهٽايا ويا ۽ پوء whipped blender آهي. هڪ جيترا، سرسبز ۽ whitened ڪاميٽي گذارڻ، ان جتان قدرتي condensed کير پلٽيان.

به چند منٽن لاء ڪريم whisk کي اڳتي وڌڻ، هڪ تمام مزيدار ۽ اعلي-calorie آميزش حاصل ڪري. اهو ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايل آهي، ۽ پوء چڱيء طرح dyes سان ملي. جي قرآن ڪريم جي cakes lubricate ڪرڻ لاء، ان کان پوء ان کي پنهنجي قدرتي فارم (additives کان سواء يعني) ۾ رهجي ويو آهي.

هڪ گهر goodies نظر ايندا جو عمل

ڪيڪ کي "گلن جي ٽوڪري" واقعي خوبصورت ٻاهر موٽيو، ان جي ٺهڻ دوران ان کي هڪ خاص spatula ۽ پيسٽري پچائڻ ٿيل سرنج استعمال ڪرڻ ضروري آهي.

پهريون ڀيرو، سڀ cakes اڇو ڪريم جي ورکا ۽ هڪ ٻئي جي مٿي تي الئحه. اڳيون، علامه سيمي ختم پيداوار به ساڳيو ڪاميٽي جي spatula confectionary استعمال ڪرڻ سان ڀريو پيو. ته پوء، ان جي سينگار لاء اڳتي. هن کاڌ ٿيل سرنج لاء مکڻ ڪريم ناسي سان ڀريندا. وڌيڪ اهو آسانيء سان ڪيڪ جي پاسي خلاف squeezed، جهڙو ڪنهن طرز ٺاهڻ هڪ بيد ٽوڪري.

چڱيء طرح اوھان ٿيل سرنج ڌوئڻ، ان کي پهريون ڀيرو لال ڦري، وري منجهس ڪريم پکڙيل. جي مناسب nozzle کي منتخب ڪندي، سنڌ جي ڪيڪ جي مٿاڇري تي لڳندو جو تمام گهڻو ڊاک وغيرہ، هڪ ٽي-dimensional گلن بڻائي ٿي.

جي سرنج ۾ پچاء جي آخر ۾ ساوا ڪريم injected. کيس ڪرڻ جي مهرباني، جيان ۽ ٻين دلچسپ شيون ٺاهڻ.

ڪيئن ميز کي پيش ڪرڻ جي؟

shaping ۽ ڪيڪ "گلن جي گلدستي" سيگار کان پوء، جنهن جي هن مضمون ۾ پيش ڪيو آهي هڪ تصوير، فوري طور ريفريجيريٽر ۾ موڪليو. جي ٽوڪري جي ڪريم ۾ پياسي cakes ۽ ضخيم گلن ۽ "افغانستان وغيره" کي فريز ٿي ويا، ان جي صرف 10-13 ڪلاڪ کان پوء ختم ٿي هجڻ ضروري آهي.

موڪل جو ڏينهن ميز لاء هن شيرين جي عبادت ڪريو رڳو refrigerated ڪيو وڃي. ان جو ڌيان ٽڪر ۾ پٽي، ۽ پوء هڪ لوڻ saucer تي پکڙيل. ميز تي مزيدار ۽ سهڻي delicacy چانهه سان گڏ رهيو آهي.

جي mastic کان ڪيڪ "گلن جي ٽوڪري" بڻائي

Mastic هڪ ھيئن عام مواد آهي ته اڪثر cakes ۽ pies جو سينگار، ۽ مختلف زيور جي هٿرادو لاء استعمال ڪيو آهي. اهو ڪافي آسان ۽ سادو آهي. پر مواد رنگ ۽ پچائڻ جي ٻين عنصرن جي ٺهڻ لاء خاص صلاحيتن جي ضرورت آهي.

شيرين لاء Cakes

جي انت لاء Cakes جي mastic کان استعمال ڪري سگهجي ٿو مختلف آهن. پر سمجهيو delicacies جي تياري، هڪ الوقت biscuit لاء سڀ جو سڀ کان. اهو اسٽور ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو، پر ان کي پاڻ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، ته رشيد ته هن مضمون جي شروعات ۾ پيش ڪيو ويو استعمال.

ڪريم ڪيڪ

گڏو گڏ cakes طور، هڪ mastic creams مختلف شين تي مشتمل ٿي سگھي ٿو. بهرحال، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته هن کي اتحاد به سيال نه هجي. ٻين لفظن ۾، mastic ڪريم محڪم آرام هجڻ ضروري آهي. توهان جي ڏنل ingredients استعمال ڪري سگهو ٿا:

• chilled آنا whites - جي باري ۾ 8 سيز.
• ٺيڪ کنڊ، پر هڪ پائوڊر جي صورت ۾ نه - جي باري ۾ 450 ز؛
• تازو مکڻ - 620 ز؛
• ٺيڪ لوڻ - سراسري طور schepotochka.

تياري

پروٽين-تيل ڪريم اهڙي شيرين لاء ڪافي سادو آهي. پهريون، هڪ نيلوفر سان آنا whites whisk، ۽ ان کان پوء ان کي لوڻ ۽ کنڊ schepotochku شامل. وڌيڪ ingredients هڪ پاڻي غسل ۾ وجهي ۽ باقاعدي کاڌائين مداخلت پاڻ سيڪيو (تتي نه).

هن resultant ڪاميٽي جيترو جلد سڀني جي سڪي جي شين مڪمل melted جي پليٽ تان هٽايو وڃي. ايتري قدر جو جزا مين، نرم مکڻ جي درجي کي اڳتي. نما جيستائين سندس شديد نزاڪت. اهڙي طرح ostyvshimi مٺي پروٽين سان ٻڌايو.

هن طريقيڪار کان پوء، ٻنهي عوام سان ڳنڍيل آهن ۽ روانگي واپار whisking جاري. جي ليٽ ۾ هڪ جيترا ۽ glossy ڪاميٽي، انهيء کان ٻه ڀيرا وڌي.

هڪ پيسٽ ڪر

mastic جي تياري ڪرڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• marshmallow (marshmallow) - باري ۾ 300 ز؛
• پائوڊر - 250 ز؛
• کاڌي جا رنگ - جي صوابديد تي؛
• آلو نشاستي - 250 ز؛
• شهزادي رس - 20 ml.

هڪ گلاس اچارن ۾ marshmallows marshmallow confectionery مواد وڇائي تيار ڪرڻ، اهي هڪ شهزادي رس شامل ۽ ٻن منٽن لاء هڪ مائيڪرو ۾ وجهي.

جي melted پيداوار وڃڻ کانئس کنڊ پائوڊر جي لڳ ڀڳ 100 ز شامل ۽ چڱيء طرح وجھندو. وڌيڪ homogeneous ڪاميٽي ڪيترن ئي حصن، جن ۾ پکڙيل ۾ تقسيم ڪيو آهي کاڌي dyes. وري وجھندو جي جزا جڌهن پيسٽ آهن.

سيگار جي هڪ ڪيڪ نظر ايندا جي عمل ۽

گلن جي (انت) جي هڪ ٽوڪري ڪرڻ ڪيئن؟ هن کي اسفنج cakes تيل-پروٽين ڪريم سان قبا ۽ پوء ھڪ ٻئي جي مٿي تي الئحه. سنڌ جي نتيجي ۾ سيمي ختم پيداوار به آنا ڪاميٽي سان coated آهي. اڳيون، جي mastic جي درجي کي اڳتي. لغاري مواد جي ٺهڻ، جنهن جي انت جو سڄي مٿاڇري کي لاڳو ڪيو آهي ۾ ھٽايو وڃي ٿو. وري، جو سنڌ جي ٽوڪري جي "افغانستان وغيره" (جي شيرين جي حق جي ڪنارن تي). جي mastic کان به گلن ۽ جيان آهي، جنهن جي پيداوار جي پٺيء تي سوار آهن ڪر.

هڪ ڪيڪ نظر ايندا، ان جي ريفريجيريٽر ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو. پوء ته ان کي چڱي طرح ڄميل آهي، ان کي هن صورت ۾ گهٽ ۾ گهٽ 11 ڪلاڪن ۾ برقرار رکيو آهي.