Sucralose: جو فائدو ۽ هن کنڊ جي جڳهه تي جي نقصانن

اسان جي وقت جي سڀ کان مشهور sweeteners مان آخري جاء sucralose آهي نه آهي. فائدا ۽ مال جي نقصانن هن مضمون ۾ سمجهيو ويندو. توهان جي عيوض مٺي کي هڪ کان وڌيڪ مقصد غصو بڻجي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

Saccharin، aspartame ۽ sucralose - فائدا ۽ نقصانن

ماڻهن جو مشاهدو گهٽ-calorie غذا ۽ رياضت، اڪثر مٺايون جي غذا مان به خارج ڪيو ويندو آهي. کي هن سمجهوتو هم آهنگي ۽ مقوي قط جي وچ ۾ تمام ڏکيو نه آهي، ڪيترن ئي کنڊ جي عيوض ڏانهن رخ ڪن ٿا. مثال طور، اهڙي sucralose جيئن. فائدا ۽ کنڊ جي عيوض جي نقصانن ايتري وڏي پئماني تي ٻنهي جو ماھر ۽ عوام جي ڏي وٺ ڪئي وئي آهي. انهن مان سڀ کنڊ تي ترجيح ڏني آهي، ان جو سبب اهي هڪ تمام گهٽ calorie ڪيو ۽ (يعني هن اڻ وڻندڙ ملڪيت قدرتي مٺي آڪسيجن جي لڳ ڀڳ سڀني قسمن جي مالڪ آهي) وسا جي synthesis کي ڏيندا نه ٿا ڪري سگهو ته لاء. پر، افسوس، انهن مان ڪي خطرناڪ اثرات آهن. Saccharin پهرين sweetener، جنهن جي ويهون صديء جي بلڪل شروع ۾ شوگر جي صلاح ڏني آهي هو. پر جانورن تي تجربن جي ڏيکاريا ويا آهن ته هي مال ڪينسر سبب ڪري سگهون ٿا. Aspartame جي 20th صدي عيسويء جي آخر ۾ ستر ۾ ٻڌو ويو. هاڻي ايتري قدر، ان کي وڏي پيماني تي، شراب جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي گم، پڪي مال، چيگم مٺايون چيگم ۽ ٻارن لاء به شامل صنعتي شين، جو هڪ قسم. جيتوڻيڪ نه سرڪاري ثابت ڪيو ويو آهي ته aspartame، اجائي آهي، جيتوڻيڪ ڪيترن ئي ان کي غير محفوظ سمجهيو. بار بار، وڏي مقدار ۾ هي مال جي بار بار استعمال سان headaches جي مختلف شڪايتون ملي، باقي عام ۾ ان کي غير مضر سمجهيو ويندو آهي. تازو ئي تخليقن مان هڪ، جو کاڌو صنعت ۾ استعمال ڪرڻ لاء منظوري ڏني، sucralose آهي. فائدا ۽ مال جي نقصانن کان اڳ سائنسدانن جي تفصيل ۾ جاچيا ۽ عوام کي بحث لاء پيش ڪري ڇڏيو آهي. آمريڪا ۾، ان جي هڪ مال جو نالو "Splenda" هيٺ ايندي آهي.

Sucralose. عبرت

ان کي پچائڻ جي دور ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. گڏو گڏ ان جي تيار موهيندڙ ۾ سڌو سنئون. مختلف assumptions ته sweetener sucralose جي حقيقت اها آهي ته جڏهن وتندو ان کي قائم ڪري اجائي نقصان پدارٿن، تصديق نه هئا. اها کنڊ جي ڀيٽ ۾ گهڻو ننڍا مقدار ۾ کائڻ سان شامل ڪري سگهجي ٿو. بجلي انسولين-منحصر ماڻهن ۾ استعمال لاء مناسب.

sucralose ۽ ان جي استعمال جي مخالف جي ايجاد جي تاريخ

هن مواد جي حيثيت patented هو هڪ کنڊ جي جڳهه تي مريدن جي، sucrose derivatives جي synthesis ۾، سنڌ جي تحقيق جو هڪ ته سندس مزو ڪوشش کان پوء. اهو پهريون ڀيرو 1991 ع ۾ sucralose وڪرو ڪرڻ لاء اجازت ڏني وئي. اهو stevia يا aspartame وانگر ڪو غير ملڪي ذوق ڪئي. Sucralose ان انشا وڌيڪ chlorine atoms ۾ شامل ڪندي sucrose مان تيار ڪيو ويندو آهي. جيئن ته هي ترميمي هڪ ليبارٽري جوڙ ۾ پيروڪار آهي، قدرتي خوراڪ جي چاهيندڙن جي مال جي حفاظت جو سوال لاء توکان موڪلائين تڏھن. تنهن هوندي به، سنڌ جي سرڪاري سائنس جي انساني جسم تي ان جو اثر ۾ ڏسي نه ٿو تشويش ڪجھ به نه آھي.