Tequila - tequila ... آهي: تاريخ، انشا، ضابطن ۽ استعمال جي peculiarities

Tequila - ان ميڪسيڪو آهي. ميڪسيڪو - tequila آهي. اهي ٻئي نظريا ۾ چولي دامن سان جڙيل آهن. ڪنهن به شخص، اهي هميشه هڪ ٻئي سان لاڳاپيل آهن. هن پيو ميڪسيڪو جي لاء ان جي ثقافت ۽ ماڻهن جي هڪ ڪهاڻي آهي. يورپ ۾ tequila جي مقبوليت هر سال وڌندڙ آهي. سائيٽ ڊولپر تائين ۽ خالص صورت ۾ ان جو استعمال. پهريون ڍڪ ڍڪ ڪري ماري يا خودي يا ڇڏيندا کان Tequila.

tequila جي ڪهاڻي

Tequila - ميڪسيڪو جي هڪ مزو، ته ميڪسيڪو ڦٽي طبع پيو. هڪ قديم ڏند ڪٿا موجب، شراب کان به وڌيڪ چار صديون اڳ ڪئي. تاريخ اسان کي ٻڌائي ٿي بيتال ۾ وڄ جي اچي ٿو ته، بنجي ٻوٽو ignited. chopped cactus جي بنيادي مان خوشبودار امرت بيٺو، جنهن کي ھندستان کي فوري طور تي ديوتا جي بخشش سڏيو. Toltec قبيلي جي بيتال frothy پيو روشني کير جو رنگ، pulque سڏيو جي رس مان ڊيپ کي سکيو. نئين پراڊڪٽ جي قلعي جي خاص هو، ان سيڪڙو لڳ ڀڳ چار ڇهه ڪرڻ هو.

Pulque اهڙي وقت جي طور تي ٿيندڙ رياست جي سڏجي ٿو شراب شراب ٽيڪنالاجي جي يورپ جي پيداوار برآمد نه ڪيا ويا ايتري قدر جو رڳو شراب پيئڻ ميڪسيڪو جي روپ ۾ هو. 1600 ع ۾، Altamira جي Marquis پنهنجي واڙو پهرين ڪوٺي، جتي tequila ٺهرايو هو. tequila جي تاريخ هاڻي هڪ مڪمل طور تي مختلف واه آهي: جي پيداوار تڪڙو مقبوليت حاصل ڪرڻ شروع ڪري ڇڏيو آهي. اڄ، پنج ميڪسيڪو رياستن بيتال کان tequila پيدا ڪري. پر Jalisco جي حالت ۾ پيدا بهترين varieties سڏيو.

درجيبندي پيو

گهڻو ڪري ماڻهن کي يقين آهي ته tequila هڪ cactus vodka آهي. پر حقيقت ۾، سنڌ جي پيداوار، آسون جي روپ ۾ رس ته جي بنيادي ڪڍيون آهي نيري بيتال. پيئڻ هڪ سئو سيڪڙو بيتال ۽ پيداوار مان ڪيائين، جنهن بيتال شئين ۽ 49٪ ٻين شئين جي 51٪ شامل آهن: Tequila ٻه ڀاڱا ۾ ورهايل آهي. ٻنهي قسمن جي چئن varieties ۾ subdivided آهن:

• Blanko (چاندي) - صاف ۽ خالص tequila، جنهن bottles ۾ partitioned ڪيو ويو، ته جيئن جلد ئي آسون عمل جي طور تي.
• Joven (هونء به) - tequila جي هن قسم barrels ۾ اٿي نه ٿا ڪري سگهو. اڳ ۾ شراب جي بوتل ۾ ھڻي آهي، ان وک ست، کنڊ شربت، glycerol يا caramel coloring جيئن جيئن ته ذائقي ۾ شامل آهي.
• Reposado (Matured) - هن جي tequila، جنهن کي هڪ سال جي لاء ٻن مهينن لاء وک barrels ۾ رکيو آهي.
• Anejo (Sverhvyderzhannaya) - وک barrels ۾، پيئڻ جي هن قسم جي عمر گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال ۽ وڌ ۾ وڌ آهي - ڏهن.

Tequila - هڪ پيداوار جنهن عالمي جي Olympic رانديون ميڪسيڪو سٽي ۾ منعقد تي 1968 ع ۾ شهرت حاصل ڪئي آهي. ان کان پوء پيتي جو سڀ هر طرح جتان دنيا کي فتح ڪرڻ لڳو.

tequila جي انشا

tequila ڇا آهي؟ گهڻو ڪري ماڻهن کي هن سوال هن طرح جواب: ان کي هڪ پيو ته cactus کان ڪيو آهي. پر هن سچ نه آھي. شراب جي نيري بيتال بنيادي انناس cactus "هڪ جي وچ ۾ هڪ صليب" آهي مان ٺاهيو ويندو آهي. ان کانسواء جي پيداوار ۾ بيتال رس خمير، ڪمند کنڊ يا شامل کجيون شربت ، ۽ distilled پاڻي.

Tequila - هڪ پيو جنهن جي بيتال جي رس جي خمير جي تيار ڪيل آهي. جنهن جي نتيجي ۾ پنج ست سيڪڙو شراب تي مشتمل هڪ پاڻياٺ آهي. ان کان پوء هن آميزش آسون کي تابع آهي. جي نتيجي ۾ اوٽ tequila جي زور 50-55 درجن تي پهچي ٿو. تيار پيو ڪافي وڪرو ڪرڻ ممڪن آهي، پر اتي ٺاهيندڙن جو پورو پيداوار جي مقدار ۾ واڌارو جي خاطر ان جي طاقت ڍرو آهن. هن مقصد لاء اھي distilled پاڻي ۽ شراب سان ملي رهيا آهن. ميڪسيڪو قانون 38 درجن تائين شراب dilute ڪرڻ جي اجازت ڏني.

مون کي نه چتايو جو ضرورت ڪندا

ڇا tequila جي سوال تي ڪيترن ئي ماڻهن کي، جواب آهي ته ان کي هڪ بوتل ۾ پيو جنهن هڪ خاص نه چتايو جو رکيل آهي. هي سڀ گهڻي گمراه آهي. حقيقت ۾، ائين غير معمولي اضافي جي موجودگي رڳو پاڻ tequila جو مزو متاثر ۽ ان جي معيار گھٽجي ٿي. ڪجهه ٺاهيندڙن هي چال ڏانهن رجوع ڪيو آهي صرف ان جي پيداوار کي پرديسي جي مفاد تنهنجا. هن tequila، سنڌ جي تاريخ ۾ جنهن جو مٿي بيان ڪئي آهي، ڪنهن به "جانورن" جي اضافي کان سواء نقطه ويو. اڄ، هن سڀ صرف هڪ مارڪيٽنگ ploy آهي.

هڪ شراب پيئڻ سان بوتل نه چتايو جو آهي ته - mezcal - ان کي ڪافي ٻئي ميڪسيڪو پيداوار آهي. هڪ اهڙي سگهون - هن جي مکيه خصوصيت آهي ته ان کي ٻين شراب شراب کان distinguishes آهي. ائين ارواح نه رڳو نيري بيتال کان، پر پڻ هن ٻوٽي جي ٻين varieties کان ڪندا.

tequila پيئڻ جي طريقن

پيئڻ tequila - هڪ تمام غير معمولي حالت. هن ڪندا، اتي ٽي طريقا آهن. پهرين اختيار هن پيداوار جي حقيقي connoisseurs استعمال ڪندي آهي. هن، هڪ پيتي کاڌائين هڪ ڍڪ ڍڪ ڪري پوريء طرح ان جي حوصلا بلند آسودو sipping بيٺو. هن جو طريقو لاء مناسب tequila ڪمري ۾ گرمي پد آهي. خاص stacks ۾ شراب پياريندو، هڪ دلدار تري ۾ پوڻ. هن کاڌخوراڪ caballito، جنهن اسپيني جو مطلب آهي "ٿورو گهوڙي" مان ترجمو سڏيو ويندو آهي.

نه ڄاڻائي جو ٻيو روايتي طريقو آهي ته ڪيئن tequila پيئي. ان اصول آهن: پيداوار ضروري نازل SANGRITA کي غسل ڏيئي. اهو هڪ خاص غير شراب پيئڻ، جنهن ۾ لائم رس جو حصو، ٽماٽي جي رس ۽ incredibly spicy ميڪسيڪو مرچ مرچ تي ٻڌل آهي. ڪڏهن ڪڏهن SANGRITA پوء سخت ته جي روپ ۾ اثر تي سڀ کان tequila سان پورو ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي ٿو.

هن ڪلب ۽ شراب خانا ٻئي، ڪو گهٽ مشهور اختيار پيئڻ tequila عمل. اهو "جي پويان lick-تختو اونڌو-ه." سڏيو ويندو آهي ان جي انوکوپن آهي ته، سنڌ جي پيئڻ سان گڏوگڏ ۾ quartered چوني ۽ کاري جي ضرورت آهي. نه اختيارن جي هڪ وارو erotic قسم آهي: لوڻ lick ڪلهي-ڪوڙي عورت سندس navel کان tequila پيئڻ هجڻ گهرجي، ۽ چوني ڇوڪري ڏند بچندو. سڄي طريقيڪار جي هٿن کان سواء جا پيروڪار آهي.

tequila جي باري ۾ مفيد معلومات

پوء، اسان کي مليو ٻاهر جيڪي tequila ڪرڻ. ان انشا مٿي بحث ڪيو ويو آهي. پر اتي ڪي "راز"، جنهن کي هر هڪ مشروب عاشق جو جائزو وٺڻ لاء همٿايو آهن. اهڙيء طرح، tequila قلعي جي برآمد، 38-40٪ پھچي جڏهن ته ملڪي واپرائڻ لاء هڪ ئي شخصيت اپ لاء 46٪ ٿي سگهي ٿو. هڪ مشروب سان هڪ بوتل ۾ ننڍي بيڪار اڏاريل جي موجودگي تي غور ڪري سگهي ٿو. هي ته ظرف ڪڍيا نه ٿي bottling کان اڳ بچت جو سواد جي پيداوار تي اشارو ڏئي.

ليبل هن tequila وڏي رڪاوٽ Denominacion من Origon تي مشتمل هجڻ ضروري آهي. اصليت جي ايراضي مطابق پيو جي نالي جي استعمال تي ميڪسيڪو جي حڪومت کان هڪ لائسنس. به سلفي تي لحاظ کان سنڌ جي پيداوار جو معيار لاء ذميوار هجڻ ضروري آهي.

هڪ hangover نه ٿيندو

هن tequila لڳ ڀڳ fusel oils جي مواد جي regulated آهي. سندن وڏو ڳڍڻ روشني مڪڙن جي خوشبو. تنهن ڪري مست انسان جلدي vodka پيو. هن شخص تمام گهڻو tequila، جي hangover هوء يقين ڏياريو پيو ڪري سگهو ٿا ته. پوء ان کي ٻاهر ڦرندو ته tequila hangover - شيون، هم آهنگ نه آهن، پر ڪو به ضابطن ۾ جيئن اسان کي خبر آهي، نه آهي سواء آهن.

tequila جي مشهور brands

اڄ جي مارڪيٽ ۾ موجود سڀ کان معروف brands، هن پيداوار جي پيداوار ۾ مصروف جي ٿورن آهن. Tequila ڀٽائي Cuervo جي حقيقت اها آهي ته 1785 ع ۾ ڀٽائي Antonio Cuervo بيتال پوکي ۽ ننڍو ٻوٽو خريد ڪيو، mezcal ڄمائيندي جو نتيجو هو. ڀٽائي ماري، اسپين جي بادشاهه کان ڀٽائي Antonio، هڪ ڏهاڪي جي پٽ جنهن عرق جي سفر جي تياري ۾ مشغول ڪرڻ جي اجازت ڏئي Jalisco ۾ پهريون دستاويز، ملي. ان کان پوء ڀٽائي ماري جي ٻارن جي حڪومت، پر پوء اھي پنھنجي پيء گم وقت وارث، پر 1900 ع ۾ reinstated ڪيو ويو آهي.

Tequila Olmeca - هڪ اچان ته پهريون ڀيرو روس ۾ نظر مان هڪ آهي. جي Olmecs - جي پيئڻ جي نالي کي قديم هندستان جي سڀيتا جي اعزاز ۾ ڏنو ويو هو. چيائون ته جيگوار ۽ ڇوڪري جي موت جي اولاد هجڻ جي دعوي ڪئي. هن ڏند ڪٿا چوي ٿو جيئن، نيري بيتال جي رس جي معبودن مان هڪ جي بدعنواني تي ڪيو ويو. هن چيو ته هڪ پيتي امرت آسمان مان رڳو رهڻ جو حڪم ڏنو. پر ڪيترن ئي سالن کان پوء سنڌ جي Aztecs جي خاندان جي هڪ هاريء fermented بيتال رس ڏني. هن resultant مشروب، جي پابندي جي باوجود شهنشاهه Montezuma جي ڪوشش ڪئي.