مڪئي جو شربت ڇا آهي

اڄ جي پچائڻ ۾ ڪافي ڪجهه مختلف ترڪيبون ته نسبتا ناياب ingredients استعمال نه آهن. اهو عام طرح ان جي حقيقت اها آهي ته هن جو ڪاٿو لڳايو پوء نادر نه آهي سان پکڙي آهي، پر ان جي ملڪ ۾ پيدا نه ٿيو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته ان جي بدران ڪافي تيز آهي. اهڙي هڪ پيداوار هڪ کجيون شربت آهي.

اهو عام طرح هڪ thickener طور پچاء ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جي anticrystallization مال ۽ بوء جي مڪمل هجڻ ان جي لڳ ڀڳ indispensable ڪر. ته کارن شربت جي حصن جي شين کي شامل ڪيو ويو آهي، ته اهي انهن جي تازگي گهڻي رکي ۽ وڌيڪ شاهوڪار سواد ٿيندو به احوال قابل آهي.

اهو شربت جا ٻه قسم، جنهن جو رنگ جي ھڪ ٻئي کان مختلف نه آهن ته هن احوال قابل آهي. اهي نور، جنهن جي کارن شربت آهي، ۽ سڪو، جنهن کي اڳ ۾ ئي caramel آهي ۾ ورهايل آهن.

جي شربت تيار جي عمل ۾ ڪافي منجھيل آهي. ان کي سڌي شموليت sahareniya استعمال ڪري مڪئي جي ٻيھر استعمال تي ٻڌل آهي sulfuric امل جي. اهو عمل مڪمل طور تي گهر ۾ هن پيداوار جي تياري ڪرڻ جو امڪان کي ختم ڪري، ۽ تنهن ڪري، اسان کي رڳو ان کي خريد ڪري يا هڪ جڳهه تي ڏسي سگهو ٿا.

هڪ وڏي پيماني تي کجيون شربت تي اهڙا گڏيل قومن ۾ پيدا ٿيو آهي. نه ان کي هڪ جڳهه تي ڪمند شربت طور استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ اڪثر chocolates يا ٻين جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي confections. اسان جي ملڪ ۾، هن پيداوار جي پيداوار تائين محدود آهي. حقيقت ۾، اسان کي چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته ان کي موجود نه رکندو آھي. تنهن ڪري، جتي کجيون نشاستي يا شربت خريد ڪرڻ جي تلاش ۾، ڪيترن ئي نتيجو آهي ته ان حڪم کي حاصل ڪرڻ لاء ڀلو آھي لاء آيو، پوء انھن جي ختم ٿيڻ جي تاريخ کان اڳ موجود هوندي.

بهرحال، اتي پلو جڏهن کجيون شربت خريد ڪرڻ لاء آهن ڪا واٽ نه آھي، ۽ من موهيندڙ ۾ سندس موجودگي هڪ هجڻ ضروري آهي. توهان جي جڳهه تي هڪ قسم جو آهي، جنهن ڪري ان جي مال جي لڳ ڀڳ سڀني کي استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ان جي گهر تي تيار ڪرڻ آسان آهي. اهڙيء طرح لفظ آهي invert شربت، سڀ کان housewives کي سڃاتو.

ان کي پچائڻ توهان جي ضرورت پوندي:

- ڪوئٽه - 350 ز؛

- گرم پاڻي - 155 ml؛

- بيڪري جا سوڍا جي 1.5 ز؛

- citric امل جي 2 ز.

پهريون ڀيرو اسان جي پاڻيء ۾ کنڊ کي ٽوڙڻ ۽ citric امل شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء اوھان کي باھ ۾، هڪ ڍڪي تري ۾ ملاوت ڪر گهرجي. بهرحال، ڪجهه chefs ايمان ان کي صرف تتل کان پوء citric امل شامل ڪرڻ لاء حڪمت وارو آھي.

جي شربت ٽچڪندو جي باري ۾ 40 منٽ لڳن ٿا ۽ پوء پچائڻ مين کي ان ڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي شربت هڪ spoonful ۾ گداز شامل آهي پاڻي جا سوڍا جي. جيئن ته هڪ مرڪب جي نتيجي ۾ کنيو جو تمام گهڻو جي روپ ۾ آهي. ۽ جڏھن ان کي اچي وسايو ويندو، جو شربت تيار آهي. استعمال ڪريو ان کي مڪمل سوچڻ کان پوء ضروري آهي.

اهڙيء طرح، کجيون شربت ڪافي سگهندي خريد ڪري، پر جيئن ته هڪ جڳهه تي عمل سان هر ڏيئي invert تيار ڪرڻ. ان کان سواء، ان کي ڪجهه حالتن ۾ گهڻو سستي ٿي ويندي، ۽ جيتوڻيڪ گھڻو ڀلو.