ان جي فريزر ۾ وري سوادي بنائڻ herring ئيج ڪرڻ ممڪن آهي؟

وري سوادي بنائڻ herring - موڪل جو ڏينهن ميز تي ان جي پسنديده سنڳر. اڪثر، تنهن هوندي به، جي ceremonial واقعي کان اڳ ۾ اسان کي لوڻ مزيدار مڇي ڪرڻ لاء وقت نه آهي. اهو ٻه اختيارن سان گڏ روانو ٿيو، يا جي دڪان ۽ اميد آهي ته هڪ سٺو سفير ڪمائي ۾ خريد ڪرڻ لاء، يا اڳواٽ تيار ڪيو ۽ فريزر ۾ وجهي. پر هتي نه ته ڇا ان جي ئيج ڪرڻ ممڪن آهي جي باري ۾ هڪ جائز سوال آهي وري سوادي بنائڻ herring. جي تحقيقات جڳائي.

جنهن مڇي ڊگهي-مدت رکڻ لاء مناسب آهي

Herring - ان incredibly مفيد پيداوار آهي، جنهن جي ڊگهي ماڻهن کي استعمال ڪيو آهي مختلف طريقن ۾ کائڻ لاء آهي. ، تازو جي پائيندا آھيو، تريل، ان nutrients جي هڪ وڏي انگ جي characterized آهي. Omega -3 unsaturated تيزابي، گروپ بي، هڪ، د، أي جي vitamins، پي. پر، جيئن عام طرح آهي ته وقت، هاڻي، جڏهن واقعي مڇي کائيندا ڪرڻ چاهيو ٿا، ان کي نه هٿ ۾ آهي. پوء اڄ اسان مان ت ان جي ئيج ڪرڻ ممڪن آهي جو فيصلو لوڻ herring. پر هن کي proceeding کان اڳ ۾، هڪ ڀيرو وري ڪيئن حق مڇي چونڊي ڪرڻ جي باري ۾ ياد ڪريو.

سٺو herring هميشه شاندار، silvery رنگ جي بچيل چمڙي آهي. پر rusty يا پيلو مچلن improper اسٽوريج مان صاف ظاهر آهي، اهڙي خريداري مثلا لاء ڀلو آھي. لوچ لاء carcass چيڪ ڪريو. جڏهن اعلي معيار carcass نسرندو، هوء فوري طور straighten. هن جي اکين uncomplicated هجڻ گهرجي ۽ ڪجھ bulging. تمام معلوماتي جي gills آهن. اهي رنگ ۾ ڳاڙهي آهي ته، سنڌ جي مڇي تازو آهي. ڇا ان جي لوڻ herring ئيج ڪرڻ ممڪن آهي جي باري ۾ ڳالهائيندي، ان کي نوٽ ڪيو وڃي ته مستقبل جي لاء تياري ڪرڻ لاء سياري ۾ پڪڙجي مڇي چونڊي لاء ڀلو آھي. اهڙي حقيقتن جي سڀ کان وسي ۽ مزيدار آهن. تون هڪ وسيع واپس ۽ لکين hips مڇين، ته توهان کان وڌيڪ حاصل ڪري ۽ مستقبل جي استعمال namorozit گهرجي.

رکڻ لاء تيار

توهان هڪ وڏي فريزر آهي، ته پوء اسان کي هڪ سٺي مڇي جو شڪار وٺي ۽ workpiece ٻڌائي سگهي ٿو. ۽ ته مان ڳالهائڻ، ڇا فريز وري سوادي بنائڻ herring، ان جي قابل احوال ته ان کي تازو آهي ۽ گڏوگڏ سنڌ جي فريزر ۾ ڪوڙ آهي. هن ڪندا، توهان ان کي سڪي ڌوء، ته entrails هٽائي، ۽ پلاسٽڪ يا ورق ۾ ان کي ٻڌو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اوھان کي ٻن ڏينهن لاء ڪجهه ڊيپ کي رٿ ته، توهان کي چئجي ته فرج ۾ رکي سگهن ٿا. پر هڪ ئي وقت ۾ رھ، تسليم ڪرڻ جي شين، خاص طور تي مکڻ، واقع آهي ته پري پري.

جيڪڏهن توهان herring ڪرڻ چاهيو ٿا چند مهينن ٿا رکون، وري اوھان کي فريزر ۾ رکي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ائين ڪرڻ، مڇي gutted، غسل ۽ obsushivayut، freezing لاء بيگز ۾ packaged. اسان کي هڪ مختلف انداز ۾ اڳتي ڪري سگهو ٿا. پهريون، هڪ ٿال تي مڇي ٿا رکون ۽ "superzamorozka" تي ڦري، ۽ پوء ان جي ذاتي پيغام، تي وڇائي. مون کي هڪ ڊگهي وقت لاء ان رکي ۽ ڪنهن به وقت توهان کي پچائڻ لاء مڇي تيار حاصل ڪري سگهو ٿا.

مقدمه سفير

جي خريد مڇي جو حصو ضروري salting لاء وڃڻ ٿيندو. هن معاملي ۾، ڪيترن ئي housewives ته ڇا ان جي فريزر ۾ وري سوادي بنائڻ herring ئيج ڪرڻ ممڪن آهي جي باري ۾ هڪ سوال آهي. ڪنهن دليل ٿيندو آهي ته مڇيء defrosting جڏهن ته مزو وڃائي ڇڏيو ويندو، پر تجربو هڪ مختلف ڪهاڻي ٻڌائي ٿو. جي فريزر ۾ مڇي جي اصلي صورت ۾ ٿي ويندو، ۽ جيڪڏھن اوھان کي، ان دور جا آهن صرف آلو ٽچڪندو ڪرڻ لاء ڪافي آهي، ۽ 30-40 منٽن لاء ان جي فريزر مان ڪڍي ڇڏڻ. ، Appetizing مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ تيار آهي.

ڪيئن وري سوادي بنائڻ herring ئيج لاء

هن ڪندا اوھان کي هڪ مزيدار اچار ڊيپ ۽ ٿورن ڏينهن کان مڇي خريد ڪرڻ لاء ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. تيار carcass هڪ طعام پلاسٽڪ ظرف ۾ ٽڪر ۽ جاء ۾ پٽي وڃي. اوھان کي کائڻ لاء ڪجهه ڇڏي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي مکڻ ٽڪر ھڻي ۽ انھن جي ريفريجيريٽر compartment جي کاتي کي وٺي سگهي ٿو. هن صورت ۾ ان کي ڪافي 2-3 ڏينهن لاء وڙهي آهي.

سڀ مڇي، جنھن جو اوھان کي ويجهي مستقبل ۾ کائڻ لاء رٿ نه ڪندا آھن، انھن کي فريزر ۾ وجهي. دوستن جو شڪ ته ڇا ان جي لوڻ herring ئيج ڪرڻ ممڪن آهي سن نه ڪندا آھن. هيء طريقو نئون نه آهي. روس ۾، اڪثر وڪرو فريز gutted وري سوادي بنائڻ herring تي ملي ڪري سگهجي ٿو. فوري طور تي ٻيڙين تي پڪڙي، سڪي salting، ڄميل سڪي جو طريقو پوء انھي کان پوء ان جي فصل. هيء مڇي، رکڻ جي رٿ ۾ تمام مزيدار ھوندو، پر تجربن آهي ٻيهر ئيج ان کي منتقل نه ڪندو آھي، پوء اوھان جو حق کائي، جي فريزر ۾ فوري طور تي نڪرڻ رٿ نه ڪندا آھن ته جيڪڏھن.

ڇا لاء نظر

مڇي رکڻ dials سبب سيال جي freezing کي ڪنسنٽريشن کاري. هن کان بچڻ لاء، ان polyethylene ۾ جئين ڀريل herring ڪرڻ لاء اهم آهي. نه به هڪ اچار جي سا شامل ڪري سگهو ٿا. اوھان کي پريشان آهي ته ان کي به پائيندا ٿيندا آهيو، ته ان جي سفير گهٽ ضلعا ڪندا.

عام طور، کاري جي ڇاڪاڻ ته پٿر ۾ ڄميل نه آھي، پوء اتي جو سواد جو ڪو به نقصان آهي. جيڪڏهن ڪو ماڻهو دعوي جي مڇي thawing کان پوء نرم ۽ لوز ٿيندو آهي ته، پوء هن کي هڪ ڀيرو به ائين ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪئي، يا تيز گرمي ۾ ان defrost ڪرڻ.

defrosting

اسان جي ماهرن کي چيو، کاڌي technologists، وري سوادي بنائڻ herring جي فريزر ۾ رکي ڇڏيو ته ڇا. اهو ٻاهر ڦرندو ته جيڪڏھن اوھين صحيح جي سفير تيار، چڱيء طرح جي اندر ۽ سڪي کان مڇي کي صاف، ۽ پوء فريزر معيار ۾ ئيج، پوء اتان جي پيداوار کي ڪو به نقصان آهي، تون ڪر نه ٿيندو. توهان ڪنهن به وقت جي مزيدار ۽ صحتمند سنڳر حاصل ڪرڻ جي ضمانت ۾، توهان صرف هن ميز تي اهو فائل ڪرڻ جو حق جي ضرورت ٿي سگھي ٿو.

۽ هتي آهي، جتي ڪيترن ئي هڪ غلطيء ڪر. جلدي جلدي ٽيبل جي مڇي پيش ڪرڻ جي ڪوشش ۾، ان کي گرم پاڻي ۾ thawed جي بيٽري تي ڪر يا مائيڪرو ۾ گرم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي. هن نه ٿي چڪو آهي ٿي سگهي ٿو. ته فريزر مان herring کڻڻ لاء، توهان جي ريفريجيريٽر جي تري إلى تي ان کي منتقل ڪرڻ ائين آهي ته ان کي جتان retreated جي ضرورت آهي. صرف وري اڳ ۾ ئي من موهيندڙ آهي، جتي ان جي آخر ۾ کنيو گرم آهي پر ان کي اپلوڊ ڪري سگهو ٿا. توهان هڪ صورتحال جتي توهان کي تڪڙو هڪ سنڳر حاصل ڪرڻ جي ضرورت تي انحصار آهن ته، پوء مڇي پتلي slices ئيج. انهن کي فوري طور تي هڪ پليٽ تي مدار رکندي ھڻي ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي تيل پلٽيان. توهان جي مکيه حقيقت سان پکا ڪيو ويندو، جڏهن ته، سنڌ جي ٽڪر جي استعمال لاء مناسب آهي.

herring صرف ڪندا

ڇا ان جي لوڻ herring ۽ mackerel ئيج ڪرڻ ممڪن آهي جو هڪ ٻي جائز سوال، گڏو گڏ pickled، smoked ۽ ٻين مڇي. ڪيٽرنگ ۽ تجربا ميزبان جي شعبي ۾ ماهرن جو چوڻ آهي ته هن رستي ۾ اوھان کي لڳ ڀڳ ڪنهن مڇي بچائي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، ته اهو موزون آهي ته توهان فريزر آندا ڪم جھٽڪو يا دؤران freezing ۽ defrosting تمام delicately منعقد. وسارڻ ته هر مڇي فرد پلاسٽڪ پيڪنگ ۾ ڀريل هجي نه ڪندا آھن. انهن سببن جي کاڌي ۽ تمام مزيدار mackerel لاء وڏو. ان کي صرف هڪ appetizer، ۽ اوھان جي دعوت جو تاج ٿي نه ٿيندو، ۽ ان کان پوء مهمان کي هڪ ڊگهي وقت پڇا ڳاڇا ڪرڻ لاء ڪيئن اوھان کي سندن اچڻ کي سڌو اچار mackerel podgadali ٿي ويندي.

بدران هڪ ٿڪل جي

جي فريزر ۾ وري سوادي بنائڻ herring جي اسٽوريج - هن جي مصروف ماڻهو لاء ڀرپور حل آهي. ڪنهن به وقت، جيڪڏهن توهان هڪ مزيدار سلاد ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا، يا چئجي آلو سان هڪ مڇي ڪرڻ لاء پاڻ کي ڪهڙو، توهان صرف ٻاهر هڪ ان جي فريزر کان پل. نه گهڻو فرق، وري سوادي بنائڻ herring يا هڪ درجن کن نه آھي، پوء اوھين وقت بچائي. اهو هڪ پسنديده رشيد چونڊي ڪري، ان جي ڪوشش ڪئي ۽ مسلسل هن خاندان جو هڪ مزيدار موهيندڙ راضي ڪرڻ رهي.