اوڀر مهمان - چيني گوبي

نه ايترو ڊگهو اڳ هن سبزي پوء مشهور نه هو. اھا ڳڌي جي اعلي قيمت جي، ڇاڪاڻ ته ان لاء ٿوري ڌيان ڏيڻ، ۽ هن پيداوار جو فائدو مال سڀ نه ڄاڻندا آھن. هاڻي چيني گوبي وڌندا مفاد جو بڻجي چڪو آهي. اهو اکرين ۾ ۽ روس ۾ سٺا ڪرڻ لڳو، جي قيمت کان وڌيڪ پهچ بڻجي چڪو آهي، پر ان کي جلد پڌرو ٿيو، ۽ ان کي گھڻو وڌيڪ ڪارائتو گوبي مائٽن آهي ته.

هن سردي جي خلاف مزاحمت جي ثقافت نه صرف هڪ چادر ۽ Kocha پر polukochannoy آهي. اهو جپان، ڪوريا ۽ چين ۾ ڀڙڪي آهي. سندس سر وانگر نما آهي romaine lettuce. سنڌ جي هيٺئين حصي جي هڪ طاقت ليٽ ۾ گڏ آهي ۽ هڪ رسيل چوٽي - روشن احسان پنن مان سڃاڻي. پتي رنگ انشا سائي ھيٺاھيون کي پيلو کان ناهيون ڪري سگهن ٿا، ۽ ان جي سر اڌ ميٽر تائين جي ڊيگهه تي پهچي ٿو.

چيني گوبي اڪثر جي سلاد طور حوالو ڏنو ويو آهي. سندس رسيلا احسان شڪل ۾ واقعي پنن ۽ معروف سلاد سوچيان. اهي سنبوسا تيار، اھي وينجن ۽ سلاد جو هڪ قسم سان سجي رهيا آهن، پر هن سبزي رس ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي آهي. وڏي مقدار ۾ ان جي سر جي هيٺئين حصي ۾ موجود آهي وڌيڪ (جھڙو) ۽ meaty آهي. عام طور، ٻين varieties جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو وڌيڪ رس ۾، ان کي چيني گوبي تي مشتمل آهي. فائدا ته وٽامن-امير انشا ۾ به آهي. اهو vitamins جي هڪ گروپ تي مشتمل - ب، پي پي، فارنهائيٽ، أي، هڪ، ۽ وٽامن سي لڳ ڀڳ ليماڻن ميون ۾ به ساڳيو آهي. اهو هڪ حقيقي وٽامن پيچيده، جو باقاعده واپرائڻ جنهن جي سڀ اهم نظام ۽ چڏي جي آپريشن بامعني مجموعي صحت جي طور تي سگهارو ڪرڻ لاء سبب آهي.

هن عجيب سبزي جي وينجن جي دور ۾ مثالي آهي vitamins جي کوٽ، ۽ اڇو گوبي جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح چيني گوبي تيار آهي. ان کي، وري سوادي بنائڻ آهي pickled ۽ fermented، جوش اچي ۽ stewed. Koreans رسيلا ۽ ڪافي تکي delicacy ته جيئن ان کي ترجيح "kimchi"، ڪورين سائنسدانن جو چوڻ آهي ته هن صورت ۾ ان جي لاش کي سڀ کان فائدو ڪڍندو. اسان ڪيو آهي هن سبزي سرسبز ۽ تمام نازنين سلاد جي صورت ۾ رهيو آهي، پاسي وينجن کي شامل ڪيو ۽ زيور وينجن جي صورت ۾ استعمال ڪيا ويا. خاص طور تي هن stuffed گوبي ۽ borscht سان مزيدار ھوندو، پر اهو نه وساريو ته nutrients ۽ گرمي علاج جي عمل ۾ vitamins جي سڀ کان گم ٿي ويندي.

نه رڳو vitamins، پر پڻ چيني گوبي جي معدني انشا متاثر. ان جي استعمال nickel، zirconium، molybdenum، titanium، iodine، chromium، vanadium، ٽامي، sulfur ۽ مينگانيز جو هڪ وڏو مواد ۾ آهي. ڪيتريون ئي calcium، potassium، فاسفورس، لوهه، ۽ sodium. اهو intestinal فنڪشن تي هڪ فائدو اثر قدرتي مڱريو جو تمام گهڻو ۽ تنهن تي مشتمل آهي. metabolic عمل جي Normalization ۽ مدافعتي نظام جي اعلي لان مال کي برقرار رکڻ جي چيني گوبي کي پاڪ ٿيو.

ان کي تازو Calorie - پيداوار جي گرام في صرف سورهن سؤ گھرجون پوريون. هڪ جوش اچي ته ان کان به گهٽ ٿيندو. اها ڳالهه نه رڳو هن جي غذا لاء هڪ شاندار پيداوار جي طور تي، پر پڻ هڪ چڱو احتياطي اوزار طور تي مڃيل آهي. هن سبزي جي مسلسل واپرائڻ بامعني، اجائي cholesterol جي سطح جي خاتمي لاء هائيپر، دل حملا ۽ atherosclerosis روڪڻ ۾ مدد ڪندو.

تازو، سائنسدانن مليو چيني گوبي ۽ anticancer مال ڪيو آهي ۽ advantageously سمورين بيمارين کان جسم کي پناهه ۾ ته آهن. اهو اثر لاء دٻاء ۽ نروس مشڪلاتون، migraines ۽ شوگر جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اوڀر ۾، ان جي مدد السر شفا سان. پرڏيهي پروٽين neutralizing، lysine - هي سبزي ان جي مال ۾ هڪ منفرد امينا امل تي مشتمل آهي. به ان جي جسم ۾ erythrocytes ۽ leukocytes جي تڪڙي ٺهڻ لاء پاڪ ٿيو، ۽ تنهن ڪري رت cleans.

vitamins ۽ حقيقت افروز سان سهڻي makeup، گڏو گڏ سنجيده بيمارين جي هڪ وڏي تعداد جي خلاف تحفظ - هن چيني گوبي آهي. هن سبزي جي Calorie مواد diets جي حامي کي اپيل ڪرڻ جو امڪان آهي ۽ روشن تازو مزو ڪنهن اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو.