مفيد دال. Calorie ۽ مال

دال - هڪ ٻوٽو آهي ته سان تعلق رکي legume خاندان. کاڌو ننڍي فنا ۾، جي ٻجن جي ٻنهي پاسن تي flattened. قديم يونان، مصر ۽ بابل جي رهاڪن دال کان واقف هئا - soups، porridge، ان جو داڻو کان سوپ اڪثر ميز تي انھن جو دورو ڪيو. ۽ وچئين دور روس جيئن ته کاڌي ۾ ان کي تمام مشهور ٿي ويو، ۽ دال جو به ماڻهن کي خاص ماني پڪل. هڪ ڊگهي وقت لاء، روس legume جي هن قسم جي وڏي پالڻ آهي.

مفيد دال. Calorie. مفيد مال

دال جن calorie لڳ 290-320 kcal / جي حق ۾ 100g جي dietetic شين سان تعلق رکي را آهي. هيء بيان ڀٽو لڳي سگھي ٿو 320 گھرجون پوريون وٺي، - به ٿورو نه. اهو راز آهي ته جڏهن ان جي ڪنهن به گرمي علاج آهي توانائي جو قدر گهٽجي وڃي ٿو، ۽ جي ختم دال، جنهن کي پچائڻ calorie کان پوء 110-120 kcal گهٽجي - سولائيء سان سمجهي سگهجي هڪ غزائي پيداوار. ۽ سڀ legumes وانگر، ڪافي hearty. واٽ جو قسم، مفيد مال، جيئن گھرجون پوريون ڪرڻ جي مخالفت ڪئي، جو گرميء جي علاج کان پوء به نه گھٽائينداسون. ۽ اھي حقيقت ۾ دال جو تمام گهڻو آهي.

ان کان ٻاهر قط صرف شوگر جي سهڻ کان ٻاهر هڪ شخص جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو - porridge يا دال سوپ ٻه ڀيرا هڪ هفتي هيٺين رت کنڊ ليول ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. جي دل جي نظام، بأقل چارئي بيماري جي بيمارين کان مبتلا، اتي جي معدي قطارون سان مسئلا آهن؟ دال کائي - ان کي اوھان جي بيمارين کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪندو.

ان کان وينجن نه رڳو جسم سگھ، ان دماغي مشڪلاتون جي حضور ۾ استعمال ڪرڻ لاء، ان سان گڏو گڏ مدافعتي نظام کي مضبوط ۽ سڄي جسم ڍنگ کي بهتر ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ڪينسر جي روڪ، جي urogenital نظام جي normalization - سڀ مال دال جي مالڪ. گھٽ caloric مواد، پر potassium ۽ لوهه جي مواد، سڀني وڏو آهي hematopoiesis جي عمل لاء هن ٻوٽي جي آهي ته سنڌ جي استعمال کي ظاھر ڪري.

قيمتي isoflavones، vitamins، مڱريو، افروز، امينا تيزابي - سڀ ته هڪ شخص رکي ٿو، ۽ ان جي دال ۾ آهي. جي دال خاص طور ضروري گب عورت ۽ ترقي جنين جي مٿي پدارٿن مفيد ميمبرن سان گڏ فولڪ ائسڊ.

سائي، ناسي، ڳاڙهي دال: وڪري تي اوھان کي مختلف رنگن جي دال ڏسي سگهو ٿا. توهان جو ڪارو داڻو ۽ فرانسيسي دال ڏسي سگهو ٿا "marbled" ڪارو ۽ سائو ڍانچي.

هن ٻوٽي مان تيار نه رڳو porridge ۽ soups آهي. سلاد ۽ پاسي وينجن، stews، burgers ۽ پائي fillings - هر جاء تي دال. ۽ چري، بصر، تاراچند ۽ ٿوم سان ميلاپ، مصالحي سان تجربيڪار ۾، ۽ ان کي سڀ جو سڀ کان مزيدار وينجن هجڻ جي دعوى ڪري سگهي ٿو. اهو معلوم ڪرڻ لاء جيڪي ڳاڙهي دال، بهترين soups لاء جاء والارڻ لاء آهي ته جيئن هوء تڪڙو ڌار ٿي مفيد آهي.

جي سادي رشيد جو نوٽ وٺي: هڪ ننڍڙو بصر سبزي تيل ۾ cubes ۽ fry ۾ پٽي، ته بصر ڄمائيندي 1 ڪپ کي شامل دال کي غسل ڏيئي، پوء 2-3 منٽن لاء باھ ۾ سڀڪنھن شيء کي. جي ملازم ۾ سڀڪنھن شيء وجهي، پاڻي جي 1.5 ليٽر شامل. اٽڪل 20 منٽن لاء پچائڻ، ايتري قدر جو دال seethe آهن. 5 narezannyzh diced چري ۽ chopped ٿوم (3-4 لونگ) شامل ڪريو. لوڻ سان موسم، مرچ ۽ پنهنجي پسند جي مصالحي سان sprinkle. ڏي منٽن جو هڪ جوڙو pokipit - ۽ من موهيندڙ تيار آهي. اختياري، تون ٿورو شهزادي رس شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ ڪري رهي آهي اڳ، greens موهيندڙ سان decorate. سوپ مزيدار تمام مفيد ڪڍي ڦري ويندا، ۽ دال جو سڀ وينجن پسند،.