بادام ڪيڪ: مختلف قومن جي cuisines جو تجربو

Cupcakes قديم زماني کان وٺي ماڻهن کي واقف آهن. مثال طور، قديم روم ۾، جي dough مانين ماش مان ڪيائين. اکروٽ، raisins ۽ ڏاڙھون ھڪ داڻو کي شامل ڪيو. هاڻي، کنڊ جي مائٽ cheapness سبب، muffins ٻي صورت ۾ ايئن ڪرڻ لڳو. خشڪ ميون ۽ اکروٽ بيڪري جي هن قسم جي مکيه مضمون آهن. بهرحال، سڀ کان ڪيس ۾، اهي پڪل سامان استعمال biscuit dough، گهٽ ۾ گهٽ - shortbread. خمير - ۽ ان ھجيس ڪيس ۾ آهي. تنور بادام cupcakes وانگر تياري جي ان فڪر جي ڪري ڪيتريون ئي bakers. اڄ جي انهن ٿورو masterpieces جي هڪ تصوير سان رشيد ڳولڻ ڏکيو نه آهي. سان بيڪري جي هن قسم جي به novice پچائڻ رسيء ڪري سگهو ٿا. پوء ان لاء وڃو! ۽ اسان جي مدد ڪندو. هن مضمون ۾ توهان کي بين الاقوامي ترڪيبون جي چونڊ لھندين، گڏو گڏ ڪيئن هڪ مزيدار بادام ڪيڪ ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ مان ڪي راز.

جنرل ضابطن

اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، انهن pastries مان گھڻا هڪ biscuit dough کان پڪل آهن. اهو پنهنجي راز ڪئي. جي dough کي احسان ٻاهر موٽيو ۽ چڱي تنور ۾ ڀڙڪي اٿي، ته آنا whites جي yolks کان جدا هجي ۽ احتياط جي فوم ۾ whisk. Knead هڪ ئي وقت تي ڌيان جلدي ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر. هن dough آباد نه آهي، جڏهن mixing چمچا جي مٿي مان سڀ وقت وڃڻ لاٿو. تنور ۾ ڪيڪ تباهه نه ڪري سگهجي ٿو. اهو به پهريون اڌ ڪلاڪ جو در کلي نه ڪرڻ advisable آهي. جي پيداوار جي ماپ تي منحصر - - چاليھن منٽن کان هڪ ڪلاڪ لاء ٻه سئو وڏا تنور ۽ جنگين کي هڪ preheated ۾ muffins ڪر. شاديء جي چيڪ جمعي. جيڪڏهن پٿري جو امتحان سان بيٺو سڪي ٻاهر آيو، تنور بند ڪري سگھجي ٿي. پر فوري طور تي هڪ آتش دانن جي شڪل ڪڍي پل نه ڪندا آھن. Cupcake گهر تمام امن گرم. اها شڪل کان ٻاهر حاصل ڪري سگهو ٿا صرف جنھن مھل ان کي مڪمل طور تي مين آهي.

فرانسيسي چپاتي

هن چيو ته humid ايئر ۽ مهربان جي حد تائين وڃي ٿي. ingredients جي رقم هڪ 15 سي ايم جي شڪل لاء ڏنو آهي. هڪ نيلوفر سان ٽي ڍڪيل مات (ھن رشيد اهو ممڪن ئي yolks کان whites جدا ڪرڻ نه ڪندو آھي). انھن کي شامل 110 ز مکڻ گهٽايا ويا، پڻي کنڊ جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام ۽ vanilla جي هڪ مفت ۾. تي مات. جڏهن ته اٽو (40 ز) لوڻ ۽ disintegrant چمچا جي اڌ جي هڪ ساهتي سان ملايو ويو. خاص kneading لاء نيلوفر beaters ۾ تبديلي (گهاڻي ۾). اسان جو اٽو وزن ھڻي ڪرڻ شروع ڪري. peeled بادام زمين جي 90 ز گڏي. توهان هن تيار-کي-کائي ingredients نه آهي ته، مٿانئس تتل پاڻيء اکروٽ تي ھڻي. ، ته پوء بادام ڪوڙي پيل کي ختم ڪرڻ آسان سان. کير جي هڪ spoonful جي dough کي شامل ڪريو. fluffy ڪاميٽي جيستائين مات. سھڻي ڇڏڻ جو تيل ۽ اٽو سان sprinkle. batter پلٽيان. هڪ تنور 180 ° ^سي بيرڪ منٽن لاء preheated ۾ فرانسيسي پڪي ڪيڪ ٿوري دير کان پوء، هن جي شڪل ورق ڪپڙا وڃي. ان کان پوء، سنڌ جي پيداوار ٻئي ويهن منٽن dopekat جي ضرورت آهي.

اطالوي رشيد

وڏي سپر مارڪيٽ ۾ رياست کي peeled بادام، جي سائيز توهان چاهيو ٿا ڪري هئائون، "جيان"، وڏي يا ننڍي ٽڪر يا اايران اٽو خريد ڪري سگهو ٿا. توهان جي اکروٽ سان، جي ختم پيداوار خريد ڪرڻ جي قابل نه رهيا آهن ته tinker آهن. ترقي يافته بورچيخاني پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۽ ڪوڏر ذريعي ان کي صاف ڪرڻ لاء 10 منٽن کان پوء مٿانئس تتل پاڻيء سڄي بادام جي 150 گرام ھڻي، ۽ پوء. هاڻي، جي dough kneading شروع. اصل ٽيڪنالاجي موجب تيار بادام سان اطالوي انت. گهٽايا مکڻ ۽ کنڊ جو هڪ برابر رقم (150 ز)، ڇڏيندو ايتري قدر مات. ٽي آنا yolks شامل ڪريو. اهو اهم آهي ته ڍڪيل جي ريفريجيريٽر کان وقت جي تڪڙ کڄي ويو آهي. whisk کي اڳتي وڌڻ، عرق جي ٻن tablespoons ھڻي "Amaretto". به ڪمري ۾ گرمي پد تي - اهو اڃا تائين هڪ آنا شامل ڪرڻ رهي. fluffy ڪاميٽي جيستائين مات. جي بادام شامل ڪريو. ٻئي whisk وري. صرف هن سرسبز sift وزن اٽو جي 100 گرام جو هڪ ٿانو تي. آسانيء سان گڏيو. سھڻي ڇڏڻ جو تيل، اٽو ۽ هڪ چمچو سان sprinkle جي dough ٻاهر ٿا رکون. 170 درجن تي هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء بادام ڪيڪ جنگين. ۽ جڏھن ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، glaze سان ان decorate، جنهن جي باقي ٽن پروٽين مان تيار ڪيو ويندو آهي.

انگريزي muffins: رشيد هڪ تصوير سان

ڇهه ڳرا ٿي chilled، کنڊ جي 1،25 ساغر سان ڍڪيل مات. وزن مقدار ۾ اڌ پاران اضافو ڪرڻ گهرجي. ٻئي ظرف ۾، مکڻ جي ٽي سؤ گرام مات. اسان جي ٻن عوام جوڙيو. تجربو ڪرڻ ۾ اٽو جي ٻن ساغر پلٽيان. آسانيء سان گڏيو. جي batter حصو podroblennogo ڪپ peeled بادام ۽ ٽي zest کي شامل ڪريو. ونگن کي تيل فارم ۽ اٽو سان sprinkle. جي dough وجهي، کيس هڪ ڪپ سان ڇڏيائين. 190 درجن تي هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ لاء جنگين. جي پوري پيداوار icing کنڊ سان dusted، integral toasted اکروٽ ۽ خشڪ apricots decorate آهي.

Torta Tal-Marmurata - رشيد Mallorca کان hails

هن جي dough-وانگر ريت استعمال ڪري ٿو. ان لاء، ته فريزر مان مکڻ جي هڪ سؤ گرام وٺي ۽ اٽو جي 200 گرام سان ان chop. هن medley ۾ کنڊ ۽ بيدي جي زردي جي ٻن spoons شامل. ٿورو پاڻي هڪ ڪري ڇڏيندو dough knead ڪرڻ سان مٿي جو اونھيء درياء. هڪ بيڪار فوم ۾ ڀريندؤ. لاء، ٽي پروٽين مات ۽ ٻن زردي 100 ز کنڊ سان ملايو ويو. اسان جي ٻن عوام جوڙيو. ڌيان زمين بادام، grated چاڪليٽ اڌ ٽائلس، candied ۽ ساهتي cinnamon جي هڪ مٺ مان 200 ز شامل. Carpeted منزل فارم dough، ledges نظر ايندا. ٽوڪري stuffing ڀريندا. هن بادام ڪيڪ ¹⁸⁰ ° سي تي اٽڪل 40 منٽن لاء جنگين ڪرڻ جي پيداوار جي مٿي، تمام گهڻو ساڙيو ڪرڻ شروع ڪندو ته ان کي ورق سان ان کي پردو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي جي ضرورت آهي. اسان marzipan سان ختم cakes decorate ۽ melted چاڪليٽ پلٽيان.

Valencia کان Cupcake گهر

هن طريقيڪار چئجي وڄ - فوري طور، 170 ^{درجا سينٽي} کي وتندو تنور تي ^ڦري، ۽ ونگن کي تيل جي شڪل. بادام جي هڪ مٺ سان اٽو گڏيو جي ٻه سؤ گرام، ٻه spoons پائوڊر بيڪري، کنڊ جي 176 ز ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي. ٽي جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، زيتون جو تيل جي هڪ گلاس پڙهائڻ. هڪ وڏي نارنگي، پيل ۽ dough ۾ ٽي جي رس ڏٺا. Knead ۽ اسان جي روپ ۾ ڦيرائڻ. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء بادام جنگين muffins. هن dough اٿي وڃي - هن فارم کي ڀريندؤ. سمجهيو.