تنور ۾ جنگين ترڪي سينو: توهان جي پيار وارن حيراني!

پوء اڄ اسان جنگين ترڪي سينو تنور ۾. حقيقت اها آهي ته هن من موهيندڙ تيار سادو آهي، ۽ ڪو به مافوق الفطرت ان کي پيش دعوى نه ڪندا باوجود، ان کي تمام hearty ٻاهر ڦرندو، هڪ dizzying سگندو ۽ مزيدار مزو سان. پر تون پاڻ کي تمام جلد کين ويجهڙائيء ۾ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا ۽ انهي ۾ اسان کي اسان ڇا ingredients جي ضرورت سان سمجهي ويندو.

اسان جي fillet جنگين ته تنور ۾ ترڪي ۽ اسان کي ڪڪڙين جي گوشت جي باري ۾ 1 ڪلو جي وس ۾ آهي، اسان کي ان جي هيٺيان چڙهي ۾ اضافي ingredients جي ضرورت آهي:

• پاڻي (جي باري ۾ ٻه ليٽر)؛
• لوڻ (جي باري ۾ 2 tablespoons)؛
• 1 teaspoon milled coriander؛
• 2 teaspoons رهي تلسي؛
• 2 ايڇ. ايل oregano؛
• paprika (2 teaspoons)؛
• مٽر ۾ coriander (2 عدد ..)؛
• ٻه ٽي ڏند. ٿوم؛
• سبزي تيل جي 3 tablespoons؛
• teaspoon تيار عمل اھر جي؛
• گڏو گڏ گرم مرچ ساهتي جي حيثيت.

هاڻي جي خبر پيم حصو کي - ڪيئن ڀڃل ڊيپ ڪرڻ لاء ترڪي سينو. ترڪيبون، جنهن کي هاڻي اسان کي ويچار، جي واٽ جي، پڻ خنزير، د ۽ ٻين meats جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن جو پهريون قدم، پاڻيء ۾ لوڻ کي ٽوڙڻ لاء آهي ته پوء ان ۾ dipped پري obmytuyu خشڪ ۽ ترڪي. سنڌ جي پاڻي ۾ ان جي گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن رهڻ سان واسطو رکي ٿو - هن جي گوشت prosolitsya جي اجازت ڏيندو.

هن وقت، توهان جي آميزش آهي، جنهن جي اسان کي ٿيندو قبا جي ترڪي تيار ڪري سگهو ٿا. سڀ سڪي ingredients مکڻ ۽ عمل اھر سان ملي وڃن ٿا - اوھان کي غير معمولي طور خوشبودار spicy زمين حاصل ڪري.

ختم Prosolivsheesya پارچو، هڪ ٽوال سان پاڻي ۽ obsushivayut هيٺ rinse. اڳيون، توهان lard پکي ٿوم ڪرڻ جي ضرورت آهي (جيئن اسان جي تنور ۾ هڪ ترڪي جنگين، ان کي ان کان به وڌيڪ appetizing ۽ مزيدار ڪندو). تنهن ڪري، ان پتلي platelets ۾ ٿوم chop ڪرڻ، صحيح جي گوشت ۾ نفيس incisions ڪر ۽ اندر جي ٿوم داخل بهترين آهي.

پوء، اسان کي ان جي آخري مرحلي آيو. پان يا بيڪري ٿال ان تي هڪ خاص ورق پکيء ڪر ۽ اڳواٽ تيار مصالحي جي آميزش سان ان مانجھي ڪرڻ سان ڪيو وڃي. ته اهو موزون آهي ته ان کي وڃي تقسيم آهي.

توهان ھيون تيار ڪري رهيا آهن، جڏهن ته، ان جي وڌ ۾ وڌ گرمي پد کي تنور preheat. هوء اسان جي من موهيندڙ ڪر ۽ 15 منٽن لاء تنور ۾ ترڪي سينو جنگين جي طور تي. ان عرصي دوران هوء مڪمل طور تيار نه ٿيندو، پر وڌيڪ، 250 درجا کي پچائڻ گرمي پد جي خاتمي ۽ هڪ ڪلاڪ جي حوالي سان هڪ ٻئي لاء پکا جاري. ته پوء، تون ترڪي سيني جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي: ڪيئن جنگين ڪرڻ لاء ان کي عام معيار ۽ ان جي گوشت جي عمر تي مدار، پر ڇاڪاڻ ته مختلف حالتن ۾، توهان کي ان وقت جي مختلف مقدار جي ضرورت ٿي سگھي ٿو. جي roasting جي سراسري مدو 45-50 جي باري ۾ منٽ آهي.

جيڪڏهن اسان جي تنور ۾ ترڪي سينو جنگين يا ته ان کي يا ته گرم يا سرد فنا ڪري سگهجي ٿو. من موهيندڙ مختلف sauces سان رهيو سگهي ٿو ڪري سگهجي - تکي، نما، mayonnaise، وغيره گھڙو ڪڪڙين - .. تن کي سندن households حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا يا وقت جي هڪ نالي ماتر خرچ ڪرڻ جي مهمان لاء ٽيبل مقرر ڪرڻ گھري ٿو لاء موزون. توهان تجربا ۽ پنهنجي پچائڻ تجويزون کي مشهور ڪريو!