تنور ۾ کارن: پچاء ترڪيبون

ڪانھي، تنور ۾ پڪل - مزيدار ۽ سولو موهيندڙ تيار ڪرڻ. هن مضمون ۾ اسان کي ڪجهه ترڪيبون ٻڌ، گڏو گڏ توهان کي ڏيکاريون ڪيئن صحيح جڙي ٻوٽين جو جنگين ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ.

تربيت

تياري ڪرڻ جو طريقو جي، ڇا ان بابت تعبير ٻڌاء، تنور ۾ پڪل يا جوش اچي، سريلا حق چونڊي ڪرڻ ضروري ٿي. روشن سائي - جڏهن خرید، پڪ داڻو translucent ۽ رسيلا، ۽ شيل ته ڪر. Shriveled ۽ سڪل ميون جو ڪو به دلچسپي جي آهي.

بيڪري کان اڳ مڱريو ۽ هڪ cladding هٽائي ۽ پوء cobs ڌوء. وڌيڪ کجيون 5-10 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ لاھي ڇڏيو. ڇا اوھان کي پڪ هڪ نوجوان ۽ بلڪل تازو ميوو روانو ڪيو آهي، ته ان جي مقدمه provarivaniya سان dispense ڪرڻ ممڪن آهي.

سريلا جنگين ڪرڻ ورق جي ضرورت آهي. سوچيم ته توهان جي کارن جي پنن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. ورق جو هڪ ٽڪرو ۾ ٻه cobs رکيل ڪري سگهجي ٿو.

بيڪري جي سفارش کجيون ڦيرايو ته ان کي هڪ پاسي کان ساڙيو نه ڪيو دوران.

گرم يا گرم جي صورت ۾ ڏي ٿو.

آسان رشيد

ڪيئن تنور ۾ کجيون تيار ڪري سگهي ٿو؟ رشيد ڇا جي نتيجي توهان جهڙن ڪرڻ چاهيو تي دارومدار. ته طريقو آهي:

1. اڌ ۾ يا ڪيترن ئي ٽڪر ۾ تيار کجيون وڍي - جي cob جي ماپ تي منحصر ڪري ٿو. اوھان کي چئجي ته ڦر ۾ هڪ incision ٻڌائي سگهي ٿو، ۽ پوء هيٺ هٿن پل.
2. ورق جو استعمال ڪريو ٿا، جي پري 20 30 جي centimeters جي سائيز جي باري ۾ ڪجهه ٽڪر zagotovte. انهن مان هر هڪ جي مرڪز ۾ 1 سنگوري رپيا جي باري ۾ 1 عدد جي شرح تي مکڻ جو هڪ ٽڪرو وجهي. ورق ۾ کارن جڳائين.
3. جيڪڏهن، بدران کارن جي پنهنجي ورق پنن جو استعمال جي، پوء cobs لپيٽڻ جي پنن peeled، ۽ جي پنن يا هڪ جملو ڳنڍ جي ميون مان هڪ.
4. هڪ بيڪري جي چادر تي کجيون رکي ۽ هڪ preheated 200 وڏا تنور ۾ موڪليو.

ڪيئن ڊگهي تنور ۾ ورق ۾ کارن جنگين ڪندو، ان کي ڪيئن تون ته اڳ ئي cob تي ان ٽچڪندو يا نه تي دارومدار. سراسري ۾ ان کي 15-30 منٽ لڳن ٿا. جمعي سريلا هڪ نرم ٻج جي اندازو ڪري سگهجي ٿو.

علائقن ۾ جتي کجيون جي بيڪري سان رابطي ۾ آهي، cob browned ڪري سگهو ٿا ۾، جي معني ۽ مزو ترجيح آهي. اهو عام آهي، پوء اوھان جون پاڙون-تريل ڪانھي، وقت ۽ ضرورت کي پسند جيڪڏھن.

مکڻ جي بدران زيتون جو تيل ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise، ketchup، جي داڻي جتري وٺي سگهي ٿو.

پنير ۽ ٿوم سان جنگين

تنور ۾ ورق ۾ پڪي ڪانھي، جو رشيد جنهن کي هاڻي اسان تصور، ٿورو وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي، پر ان جي نتيجي ۾ ان جي قابل آهي.

ٽي ڪن 2 tablespoons جي ضرورت پوندي. tablespoons مکڻ، 1 tbsp. teaspoon grated parmesan، 1 ڪلاڪ. چمچا granular (يا particulate تازو) ٿوم کاري. مصالحي ڪنهن به وٺي، ۽ اوھان جو مزو کي مناسب مقدار ۾ ڪري سگهو ٿا.

1. لوڻ سان سڀني پاسن تي مکڻ سان اوسا جي ھر ھڪ سنگ، مصالحو ۽ granulated ٿوم سان sprinkle.
2. المونيم ورق ۾ هر ڪن جڳائين.
3. 30-60 منٽن لاء تنور ۾ جنگين.
4. کجيون grated Parmesan پنير سان sprinkle ختم ٿي ۽ عبادت ڪريو.

مصالحي جي اوھان کي ڪارو ۽ allspice، paprika، coriander، تلسي، thyme، rosemary استعمال ڪري سگهو ٿا. لوڻ ترجيحي جي خراب کي تيز ڪرڻ کپي.

Bacon سان کارن

cob 4 8 تي bacon slices، لوڻ مکڻ جي 120 گرام، تازو coriander، 1 چوني، لوڻ ۽ مرچ جي هڪ ننڍڙي bunch مزو تيار.

1. چوني، 4 ٽڪر ۾ پٽي. انهن مان هڪ هڪ نفيس grater تي، جي zest هٽائي.
2. عمدو جي greens chop.
3. چوني zest، وليون ۽ مکڻ جو هڪ ٿانو ۾ گڏيو. هڪ چمچو سان سڀڪنھن شيء کي پيسن.
4. ھر ھڪ سنگ هڪ چوني slices جي رس مانجھي. سڀ داڻو کين soak آهن.
5. جي تيار آميزش ۾ ڪينسل cobs سائي ٿي ويو، ۽ پيل oils. لوڻ ۽ مرچ سان Sprinkle.
6. گهاڻي bacon جي ٻن slices سان هر ڦر جڳائين.
7. پان ۾ ورق ۽ جاء جي هڪ اڀي پرت جو ھر ھڪ سنگ جڳائين.
8. 40-50 منٽن لاء جنگين.

ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ماکيء سان پڪي کارن

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جيڪڏهن ڪو بور کاڌي آهي، ان کي ضرور نه ورق ۾ تنور ۾ پڪي کجيون آهي. هن رشيد هميشه ڪوشش جي وقفي ناهيون ڪرڻ ممڪن آهي. مثال طور، ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي جي مدد سان هڪ اناج-منفرد سگندو ۽ مزو ڏئي.

4-5 cobs ڪريم جو جوڙو tablespoons، 1 يا 2 ڪلاڪ ڪيل ماکيء جون به هڪ عدد تيار. عمل اھر جي چمچا،. لوڻ جو مزو.

1. آماده ڪن، لوڻ سان مانجھي ورق ۾ جئين جڳائين ۽ 20-30 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.
2. ٿانو، لوڻ، ماکي ۽ عمل اھر ۾ چڱي گڏيو.
3. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي پڪل کجيون پلٽيان.

batter ۾ کارن

تياري ڪرڻ جي طريقن تي منحصر ڪري ۽ تنور ۾ کارن چٽڻي استعمال سان گڏوگڏ هڪ festive موهيندڙ ۾ توبه ڪري سگهون ٿا. مثال طور، جيڪڏهن توهان جي batter ۾ سريلا جنگين. هن حالت ۾، ڪڏهن به هن ورق جي ضرورت نه آهي، پر پري-جوش اچي ويندو هجڻ ضروري آهي ڪانھي.

5 cobs 3 ڪڪڙ ڍڪيل، کير جو هڪ گلاس جي هڪ ٽيون، 3 tbsp ڊيپ. سن فلاور تيل جي tablespoons، 2/3 ڪپ اٽو. لوڻ جو مزو.

1. جي yolks کان whites الڳ ۽ آخري مکڻ سان ماش.
2. جي زردي-تيل گڏيو کير ۽ لوڻ شامل ڪريو. وجھندو.
3. جي sifted اٽو ۾ وجھندو ۽ وري گڏيو.
4. جي whites Whip ۽ انھن جي batter ۾ پلٽيان.
5. پکا کجيون batter ۽ جاء ۾ cob dip هڪ بيڪري جي چادر تي.
6. 170 درجا ۽ ڀڳل کارن کي Preheat تنور اڌ ڪلاڪ لاء.

تنور ۾ ڪانھي، مزيدار کي جوش اچي ٻاهر ڦرندو ڇو ته داڻو، اندر سڀ رس رکي sauces ۽ ٻين additives soaking جڏهن. آزمائش ۽ پنهنجي ڀرپور رشيد لھندين. جي بسم الله ڪجو!