توهان جي ڊاکن جو ڇا ڪر سگهي ٿو؟ homemade ترڪيبون

توهان جي ڊاکن جو ڇا ڪر سگهي ٿو؟ هن سوال جو جواب اسان جي مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو. ان ۾، اسان کي اهي لذيذ ۽ مٺي ٻير کي استعمال ڪرڻ جي خيال کان هڪ قسم جي پيش ڪندو. توهان حيران ڪيئن آسان ترڪيبون ٿي ويندي.

ڊاکن مان وينجن جي هڪ وڏي تعداد ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. اسان کي اميد آهي ته اوهان کي رڌڻي ۾ تجويز ترڪيبون ٻاهر جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا ڪندو.

ڪلام مقدس ۾ شربت

اوھين نه ڄاڻندا آھيو ته جيڪي شيرين لاء ڊاکن مان ڪرائي سگهجي ٿو، اسان جي کائڻ جي ڪوشش ڪئي. رشيد flavored شربت جو عمل:

• جي تري ۾ پاڻي جي لڏ ڪپ ھڻي ۽ ان عمل ڊاکن جي اوپن مارڪيٽ ڪر. ٻير ايتري قدر Simmer جيسين نرم آهن. کين وقتا وجھندو کي نه وساريو.
• جي گرمي کان پان هٽائي، ۽ ان جي موڪليل جو juicer ذريعي نڪري. جيڪڏهن اهڙي موجود نه هئا، توهان کي هڪ sieve ذريعي ڊاکن پاس ڪري سگهن ٿا.
• رس ۾، کنڊ 90 گرام ۽ گلابي شراب جي 90 ml شامل. شين گڏيو جيستائين اهي يونيفارم نه هئڻ ٿا ته جيئن.
• ڇهن ڪلاڪن لاء فريزر ۾ sorbet رکي ۽ کيس وجھندو کي هر ڪلاڪ حاصل ڪري. هن تسليم ڪيو ته desete ۾ برف cubes ٺاهي نه ضروري آهي. توهان morozhennitsy استعمال ڪرڻ جي sorbet تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته ان جو هدايت نامو جي ھدايت ڪئي وڃي.

جي پوري پيداوار جو هڪ گلدان ۾ وسعت ۽ عبادت آهي.

ڪلام مقدس ۾ ڪيڪ

اوھان کي ميون سان پيار ڪريو ٿا، توهان اسان جي ترڪيبون قدر ٿيندو. ڊاکن جا، مثال طور، سڄي خاندان لاء هڪ وڏي ڪيڪ تيار ڪري سگهجي ٿو.

• جڏهن ته وتندو تنور، 300 چار ڪڪڙ ڍڪيل کنڊ جي گرام ۽ گڏجي whisk.
• گڏو گڏ vanilla کنڊ جي کير ۽ چمچا اڌ جي 150 ml مکڻ جي 120 گرام ۽ زيتون جو تيل جي 100 گرام شامل،.
• چڱيء طرح سڀني ingredients گڏيو ۽ پوء انھن ۾ sprinkle sifted اٽو، نارنگي ۽ شهزادي zest، بيڪري پائوڊر جي اڌ چمچا جي 400 گرام.
• جي پيداوار گڏيو ۽ غسل ۽ وڌيو ڊاکن جي 150 گرام ڪرڻ لاء ان کي شامل ڪيو.
• ورقن سان بيڪري موهيندڙ ڪپڙا، ۽ ان کان پوء ان ۾ ئي batter پلٽيان.
• هڪ ڪلاڪ جي پائي لڏ تيار، ته پوء ان کي هٽائي ۽ ڊاکن جي مٿي تي رکي، اندر هر اڌ نپوڙيان ٿو.

، ٻي 40 منٽن لاء شيرين جنگين کان پوء مين ۽ ذرا ذرا. گرم چانهه سان ميز جي کائڻ جي عبادت ڪريو. توهان چاهيو ته، اوهان کي پڻي کنڊ ۽ تازو اڀاز جي پنن سان ڪيڪ decorate ڪري سگهو ٿا.

پنير ڪيڪ

ڊاکن اڪثر گهر پچائڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن. مثال طور، ڦر مختلف مٺي cakes ۽ desserts کي شامل ڪري سگهجي ٿو. ڪيئن هڪ مزيدار ڊيپ کي cheesecake؟ تفصيلي رشيد هتي ملي ڪري سگهجي ٿو:

• مکڻ جا ڇهه tablespoons، کنڊ 50 گرام، هڪ آنا ۽ لوڻ جو مزو سان ڪرد جي 150 گرام گڏيو.
• ڌيان هڪ blender سان ڪاميٽي نتيجي ۾ whisk، ۽ وري جتان کانئس اٽو جي 200 گرام ۾ داخل.
• Knead جي dough ھٿ تنگ آهي، هڪ ڪلاڪ لاء سردي ۾ پلاسٽڪ لپيٽڻ ۽ جاء ۾ ان کي جڳائين.
• ٻه yolks کنڊ جي 80 گرام سان ڪارروائي، ۽ پوء هڪ sieve ذريعي کوھ پنير جي 400 گرام نڪري.
• جي stuffing semolina، شهزادي zest ۽ شهزادي جي رس جي 50 گرام شامل ڪريو.
• جي تيار ھيون جوڙيو ۽ وري گڏيو چڱي.
• تازو ڊاکن جي 300 گرام جو ٽاريون، هلچل ۽ ڌوئڻ کان detach.
• مکڻ سان موهيندڙ برش بيڪري، پوء سندس dough تي سندس ھٿن کي ڊگھو. تري سان ڀريل آھي ۽ هڪ اعلي جي اجازت نه بڻجي.
• ، هن کي ڀريندؤ. ھڻي ان جي سطح، ۽ ٻير جي مٿي تي ٿا رکون ۽ انهن کي اندر ڌڪڻ.

جي شيرين جي باري ۾ 40 منٽ جنگين، پوء تنور بند ۽ ڪيڪ ڏهن منٽن لاء ان ۾ بيھڻ گھرجي. icing کنڊ سان ان decorate ڪري رهي آهي اڳ.

موڪل جو ڏينهن ميز تي سلاد

اوھان کي موڪل جو ڏينهن لاء ڊاکن جا ڇا ڪر سگهي ٿو؟ جي حقيقت، هڪ مزيدار ۽ hearty سلاد! اصل snacks توهان هيٺ پڙهي سگهو ٿا جي رشيد:

• diced ڪڪڙ جي 700 گرام، پوء کري پائوڊر سان سبزي تيل ۾ ان fry.
• هڪ جون پاڙون سلاد ٿانو ۾ رکون lettuce انھن تي مليل ڪيو وڃي، mayonnaise سان اڌ ٿڌو ڪڪڙ ۽ ڪوٽ ان کي ٻاهر ٿا رکون.
• Walnuts يا بادام هڪ مهڙواري ۾ پيس ۽ کين گوشت sprinkle.
• پنير جي 150 گرام Grate، ايندڙ پرت جو اڌ ڪر ۽ پڻ mayonnaise lubricate.
• هڪ grater استعمال ڪري پيسن يا چار کي جوش اچي ڍڪيل chop، ۽ وري پنير تي کين ڪر. اڳيون، هڪ mayonnaise "mesh" ۽ وري پرت اکروٽ sprinkle ڪر.
• سڀ مٿانئس جھڙ ھجي وري جھڙا آھن، ۽ پوء جئين ھڪ ٻئي جي ڀرسان وسعت ٿي ڊاکن جي مٿاڇري lettuce halves decorate.

خوبصورتي ۽ وڏي جي ابتڙ، اوھان کي ڳاڙهو ٻير ۽ lettuce استعمال ڪري سگهو ٿا.

هڪ بوفي ميز لاء سنڳر

اوھان کي ڇا دوست gatherings يا entertaining لاء ڊاکن جا ڌار ڪري سگهو ٿا؟ ڦر ۽ پنير جي ميز کي جمع ڪرايل جواب جو اصل خيال استعمال:

• پنير ڪلهوڙو جي 250 گرام ۽ هڪ بيڪري جي چادر، oiled تي کين رکي.
• جنگين workpiece جيستائين اهي ڳاري نه ڪندا آھن ۽ سينگارڻ نه ٿيندو.
• جي پنير ٻٽو ان کي اڃا به، گرم kulechkami، مين آهي، جڏهن ته.

ٻير سان envelopes ڀريندا ۽ عبادت ڪريو.

Pita ماني سان stuffed ڪڪڙ ۽ ڊاکن

سڄي خاندان مزيدار ۽ رسيلا سنڳر لاء تيار. هيء غير معمولي ميلاپ، جهڙو ڊاکن ۽ تاراچند سان هڪ ڪڪڙ پنهنجو پيار گهرن تي ھميشه تاثر ڪندو. اهو رول، تون ئي روايتي چانهه جي دور ۾ هڪ ناشتو ڪهڙو شريڪ ڪارڪنن لاء لاڳو يا هڪ پڪنڪ تي اوھان سان ان کي وٺي سگهو ٿا. رشيد سادو آهي:

• ايتري قدر جو پکي ڪڪڙ ٽي تلخي ٽچڪندو، انھن مين، جو ھڏا ۽ جلد کان گوشت ڇلڻ ۽ پوء ان ننڍي cubes ۾ پٽي.
• جي بصر پيل ۽ هڪ ڪپ سان ان chop.
• ٻه وچولي-اوچائي گاجرا کان پيل هٽائي ڇڏيو ۽ هڪ نفيس grater تي کين مانجھي.
• سوني رنگ جيستائين ڀاڄيون Fry، انھن جي گوشت کي ڳنڍي، ۽ پوء انھن کي ھڪ آنا جو اڇو ڪرڻ شامل. nutmeg مزو سان ingredients، لوڻ، مرچ ۽ موسم گڏيو.
• پتلي کي چادر Lavash lubricate sprinkle ڳاڙهسرو ڪريم ۽ grated پنير (ان کي بيڪار جي ڪنهن به حساب وٺڻ ممڪن آهي). اڳيون، stuffing ٻاهر ٿا رکون ۽ chopped dill جي مٿي تي اهو sprinkle.
• Seedless ڊاکن، ڌوء ۽ pita جي سموري مٿاڇري تي وڃي پکڙيل. آسانيء سان هڪ رول جي سموري تعمير لاء وٽيندا ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي ان رکي.
• قبا pita جي مٿاڇري بيدي جي زردي جي اٿڻ جھڙو ۽ سيسم پوکون سان sprinkle.

اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء preheated تنور ۾ لسٽن، ۽ جڏھن ان کي سوني ناسي سان ڀريو پيو آهي، هٽائي، مين، جنگين يا حصن ۾ پٽي ۽ عبادت ڪريو.

ڪلام مقدس ۾ vinegar

جي فصل جي مند ۾، ڪيترن ئي housewives مزيدار خاطر تواضع سان پنهنجي خاندان جي نعمت کي سياري جي اسٽاڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. پر ڪيترن ئي ماڻهن کي اهڙي قدرتي ڪلام مقدس ۾ vinegar طور تي، سنڌ جي گھڻو جي گھر جي شين ۾ ضرورت جي باري ۾ وسارڻ. تنهن ڪري، اسان توهان کي هڪ عجيب رشيد، جنهن کي به هڪ فرزند پچائڻ جو فائدو وٺي سگهن ٿا آڇ:

• بيدل ڊاکن جا اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي، جو برش کان جدا ٻير، انھن جي حق سامان ۾ وجهي ۽ هٿ انھن مان رس ڊاک وغيرہ. هن رٻڙ دستان پائي هٿن جي حفاظت لاء ڪم ڪيو وڃي.
• cheesecloth ۾ ڪيڪ ڪر ۽ ان کي وري ڊاک وغيرہ. هڪ رس نتيجي ۾ فوري طور تي مست ٿي سگهي ٿو يا ان جي بئنڪ جي سياري ۾ اهو رول ڪرڻ.
• جي ٽي-liter خانو ۾ وجهي جيڪي ٻير جي ڇڏي ويو، کنڊ جي پاڻي ۽ 200 گرام جو هڪ اڌ liter شامل.
• gauze سان پنهنجي وات وينجن بند ۽ ٽن مهينن لاء هڪ گرم ۽ اونداهي جاء ۾ خانو ڪر.

جڏهن ته مٿي وقت جو ذڪر ڪيو ويندو، ان cheesecloth ذريعي vinegar سيلاب کي ممڪن ٿيندو، bottles ۾ ان ھڻي، cork ۽ فرج ۾ رکڻ ۾ وجهي.

Chacha ڪلام مقدس جي ترڪيب

توهان حقيقي ڏاکڻي پيو homemade انجوائي ڪرڻ چاهي ٿو ته، هن خسخانا خدمت وٺي. هن ڪندا، توهان جي ذيلي معياري ڊاکن ۽ pomace شراب جي پيداوار کان مٿي رهجي ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پوء ڪيئن ڊاکن مان chacha تيار آهي؟ توهان جي اڳيان جي رشيد:

• 25 kilograms matured ڪلام مقدس جي ذريعي وڃڻ گهرجي، جو ٽاريون کان ڦر جدا بيتن، ۽ ٽن يا چئن ڏينهن جي لاء هڪ enamel ملازم ۾ ڦٽو ڪري. هر ڏينهن جي پيداوار وجھندو کي نه وساريو.
• ٿورن ڏينهن کان پوء sediment مان رس جدا، جي بوتل خمير ۾ اهو ھڻي ۽ کنڊ جي ٽن kilograms پلٽيان.
• هڪ اڻائو خمير پيداوار جي حوالي سان کان پوء، ان جي ٻئي هفتي لاء بيھڻ گھرجي.
• جي precipitate آباد ڪري ڇڏيو آهي ۽ wort هليا ڪري ڇڏيو آهي جڏهن، ته سيال سيلاب، ۽ باقي ختم.
• خالص آسون تي وجهي هجڻ ضروري آهي. محل 15٪ پھتو (تڏھن) پاڻي شامل ۽ 25 سيڪڙو تائين آڻڻ. ان کان پوء، ٻيو آسون تي پيو ڪر ۽ 45 سيڪڙو ڪرڻ جي 75 سيڪڙو dilute پھچي.

ڦر، پنير، گڏو گڏ گرم ۽ سرد گوشت سان سنڳر پيو عبادت ڪريو.

سڪل اڇو شراب

توهان جي گهر-ڪيو پيو ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء اوھان کي ضرور سڪي جو مزو ٿيندو ڊاکن مان شراب. تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي، ۽ ان جي طريقيڪار توهان ڪنهن به مشڪلات جو ڪارڻ نه ٿيندي:

• ڊاکن جي 20 ڪلو جي ذريعي وڃ، ڀتي پيھر هٽائي، unripe ۽ ڀتا ٻير. نوٽ ته انگور کي غسل ڏيئي نه ٿي سگهي.
• جي enamel ڏول يا ساڳي ظرف جي حوالي سان سنڌ جي colander رکي، ڊاکن جي حصن ھڻي ۽ سندس هٿ کي گمراھ.
• هڪ وسيع ڳچيء سان هڪ ظرف جي ٽي-مھماني لاء جي نتيجي ۾ wort (رس ۽ pomace) ڀريندا. مستقبل شراب gauze بند ۽ 20 يا 25 درجن تي هڪ ڏينهن لاء ان کي اڪيلو ڇڏي ڏي.
• ان کان پوء cheesecloth ذريعي سيال، ۽ باقي ڊاک وغيرہ پلٽيان.
• وڌيڪ خمير لاء هڪ اعلي ڳچيء سان هڪ بوتل ۾ رس پلٽيان. هن چيو ته خلا ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جي ضرورت باقي کان ٻه ٽھايون سان وينجن ڀريندا ڪري ڇڏيو آهي.
• هڪ پاڻي مهر يا سندس آڱرين مان هڪ ۾ هڪ سوراخ سان گڏ هڪ رٻڙ دستانا جي ڳچيء تي وينجن رکي. هن حڪم جي هوائي ۽ wort جي رابطي جي گھٽ ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي.
• خمير 16-20 درجن جي گرمي پد تي 10-15 ڏينهن لاء محنت ڪريو، ۽ ان کي پوري آهي ته، توهان جي دستانا يا بلبل جي مٿاڇري کان گھڻو غير موجودگيء تي نازل سکڻ ويندو. پيو brighten گهرجي، ۽ ان جي تري ۾ sediment ٿيندا آهن.
• ڌيان ڪنهن ٻئي ظرف ۾ شراب پياريندو، جو sediment تنگ ڪرڻ نه محتاط رهيو. هن ڪندا، ان پتلي وارين، سڀ کان densely سندن ڳچيء ۽ clogging جي ڀريندؤ. bottles استعمال ڪرڻ لاء هوائي سان رابطي کي روڪڻ لاء ڀلو آھي.

10 کان 15 درجا جي گرمي پد تي هر مهيني جي باري ۾ هڪ ۾ شراب cellar Incubate. ڪجهه وقت کان پوء، سنڌ جي پيئڻ جو مزو ئي بهتر ٿيندو، ۽ ذخيرو اهو ڪيترن ئي سالن تائين ٿي سگهي ٿو، جو گھربل گرمي پد لوڪ.

ڪلام مقدس ۾ brandy

ڊاکن جي Tincture ان قلعي جي ڇاڪاڻ ته سٺي آهي، ان سان گڏو گڏ کنڊ جي مقدار کي آزادي تي ڪنٽرول ڪري سگهجي ٿو. ان جي تيار ٿيڻ توهان جي ضرورت پوندي:

• ٿورو پاڻي سان کنڊ جي 400 گرام ڳاري، نشاستي جي هڪ teaspoon شامل جيڪڏھن جو ارادو ڪيو.
• ، شهزادي zest هٽائي شراب يا vodka (ھڪ liter) سان ان کي ڀري ڇڏيندين ۽ پوء ٽي ڪلاڪ infuse ڪرڻ لاء هڪ کان.
• ڪلام مقدس ۾ شربت ۽ شراب جي هڪ اوپن مارڪيٽ پلٽيان.

اڳيون بئنڪ تي brandy ھڻي ۽ سندن lids بند. ته ڪلام مقدس ۾ tincture جي ٻن يا ٽن مهينن کان پوء تيار آهي.

marinated ڊاکن

هيء غير معمولي appetizer شراب يا ٻير سلاد decorate کي استعمال ڪرڻ لاء هڪ complement طور تي رهيو ٿي لاء تيار. پچائڻ marinated ڊاکن سادو آهي:

• Rinse ۽ ٻير جي هڪ اوپن مارڪيٽ جي ذريعي iterate، ۽ پوء انھن کي کاري پاڻي (في سيال جي liter ٻه teaspoons) سان ڀريو. اڌ ڪلاڪ ۾ ڊاکن ڇڏي، ان کان پوء ان کي rinse ۽ سڪي.
• هڪ مناسب پاڻي تري ۾ ھڻي، کنڊ جي 100 گرام ۾ شامل، vinegar جي پنجن ۽ 50 ز جي گلنار گلن جي.
• هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جو اچار آڻيو، ۽ ٽن منٽن کان پوء، ڊاکن سان صاف جار ۾ ان پلٽيان.

جي ٿانو صاف lids بند ۽ ٽن ڏينهن لاء آرام ڪرڻ ڇڏي. جڏهن pickled ڊاکن تيار، هڪ سنڳر يا سلاد لاء هڪ اتحادي جي طور تي ان جو استعمال آهي.

شربت ۾ ڊاکن

سياري لاء ڊاکن تيار ڪرڻ مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو، پر اسان جو مشورو اوھان جي سڀ کان سادي جي هڪ استعمال:

• ڪنهن به قسم جي ٻير جي 300 گرام ڌوء، ۽ پوء انھن کي سڪي ڏي.
• صاف جار ۾ ٽاريون کان سڌو ڊاکن ڪر ۽ کيس چند سرھاڻ anise ڪر.
• ڦر کنڊ جي 100 گرام پلٽيان.
• مٿانئس تتل پاڻيء سان خال ڀريو، کين هڪ lid سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء preheated تنور ۾ وجهي.

بئنڪ مٿي ڪڍيو، انھن موڙ تي ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پاسو ان جي ھيٺ ڪر. سندن چادر لڪائي کي وسارڻ نه، ۽ پوء هڪ اونداهي جاء ۾ وڃڻ. سياري جي فصل انگور ٿڌو سانجھيء سان اوھان کي خوشي ۽ گذريل اونهاري جي نصيحت ڪندو.

ٿڪل

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، گهر پچائڻ ۾ وڏي پيماني تي اهڙي ثقافت، انگور وانگر استعمال ڪيو ويندو آهي. پچائڻ هن مضمون ۾ گڏ ترڪيبون اوھان کي اوھان جي ويچارا نامو دليل کي مدد ڏيندو.