جنهن ڦر منجهس آهي؟ هڪ پٿر سان منجهس ڦر. ڌاريا پيلو ڦر

يورپي شهرين کي ڏسڻ لاء هڪ نياپن نه آهن تاپيري ڦر جي shelves تي، پر اتي اڪثر ڌاريا جي سڄي جي هڪ ننڍا حصو سان ظاھر ڪئي آهي. انهن مان ڪجهه هڪ غير معمولي مزو ۽ رنگ آهن، پوء اھي پوء ڪوشش ڪرڻ جو شوقين آهي.

ڌاريا ڦر جي انسائيڪلوپيڊيا سنڌيانا: روسي ۽ پرڏيهي ڳوليو

"sappalot" - تون ته ٿائي انناس جي نالي کي خبر آهي ڇا؟ ملڪن ۾ جتي ان ڄمائي ۾، هي ميوو انتهائي مزيدار ھوندو آھي ۽ انھن روس کي کڻي مان بامعني مختلف آهي. اهو را کڻي، canned ۽ سلاد، مکيه وينجن ۽ desserts ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

کلندي، يا dengmo، ان جي ڳاڙهي ۽ پيلي آهي، پر انهن ۾ اختلاف جوانيء جو مطلب نه ڪندا آھن. ڪلاس مون کي شوگر ۽ تمام مٺو ۽ ٻيو ڪو گهٽ ياد مزو آهي. Thais ايمان آهي ته منجهس کلندي خوشيء ۽ مال ڪڍندو آھي، به گهٽ پوکون ڪئي. اهو هيٺين کنڊ مواد سبب شوگر جي لاء خاص طور مفيد آهي. هن گريڊ هڪ جهنگلي لال ۽ کلندي گذرڻ جي نڪتل آهي.

ٿائي melon "Dang تائي" سڏيو. روس ۾، اسان جي Cucurbitaceae خاندان جي هن ٻوٽي جو ڪو به وڌيڪ ٽن varieties ڄاڻندا آھن، ۽ انھن جي سڀني تاشقند کان برآمد آهن. ٿاء لينڊ ۾، melon وڏي ڳالهه ٻولهه ۾ پيش ڪيو، پر اهي گهٽ مٺي ۽ وڌيڪ watery آهن.

آم، يا ما-Muang، سائي مصالحي جي صورت ۾ ڏکڻ اوڀر ايشيا جي ملڪن ۾ کڻي. هي ميوو وڏي دنيا ۾ چڱو مان هڪ طور تسليم چارئي سان منجهس آهي. روس ۾، جو مزو گهٽ ياد، ۽ ڪڏهن به ساوا مڪڙن جي reminiscent آهي. ٿاء لينڊ ۾ جڏهن، گهر ۾ ڪجهه ميوو آڻي کي پڪ ٿي - جي ريفريجيريٽر ۾ لڳ ڀڳ هڪ مهيني لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

Maprao - هڪ ناريل، جنهن ڌاريا ملڪ ۾ ٻن قسمن جي آهي. جي ائين-سڏيو "hairy" چپس جي سفر جي تياري ۽ وڏي سائي ۽ کڻي سڄي لاء استعمال ڦر. خاص طور مفيد ناريل جو کير: رچيل سوڻ ان ۾ شامل آهن، cholesterol ليول normalize. ڪڏهن ڪڏهن عورتون هن سيال وار مضبوط ۽ جلد improves.

ليماڻن ميون ساٿين

Grapefruits هاڻي شايد ئي سڀني يورپين کي واقف سندن مٺي ۽ ڪوڙي ذائقي جو ڇاڪاڻ ته ڌاريا ڦر سڏيو ويندو آهي،. گوشت اڻ وڻندڙ لڳي سگهي ٿو، پر هن ليماڻن ميون چڱو tonic پيو، جنھن جو اوھان کي lemonade وانگر پيئڻ يا مضبوط شراب سان گڏ ڪري سگهو ٿا prepares.

Pomelo هڪ گهٽ رسيلا pulp، پر هڪ کان وڌيڪ وڻندڙ ذائقو اٿس. انڌيرن جلد آساني سان تعظيم ڪري سگهجي ٿو، ۽ جي ھيٺان ان جي وچولي-اوچائي حصن، partitions جي جدا جدا آهن. روس هن ڌاريا ڦر تي غور ۽ ان جي فطري صورت ۾ کڻي ۽ ان جي ايشيائي پرهيز کان اڳ لوڻ، مرچ ۽ ٻئي مصالحي سان flavored. Pomelo گڏيل قومن، بني، ۽ ڏکڻ-اوڀر ايشيا، سڀ سال لکين کي ڏيهي آهي، پوء کيس تي يورپ ۾ خرچ گهٽ. ضروري oils، مڱريو ۽ vitamins جي اعلي مواد جي ڪري، هن کي ڦر منجهس آهي تمام ڪارائتو ۽ وڏي پيماني تي سينگار ۽ پچائڻ ۾ استعمال ڪيو آهي.

terribly مزيدار

Kudret bunks، يا "انار"، pimples سان هڪ ھيرا ان جي شڪل جي recalls. ٻاهرين شيل، جنهن پسند ۽ غير معمولي ظاهر، کائڻ لاء کاڌو نه ڪندا آھن، پر اوھان جي هيٺان ٿورو ڏسي عجب ۾ پئجي ويندو ڳاڙهو ٻير. انهن کي ٿورو tart مزو ۽ عام مٽريء سوچيان. هي معجزو ترڪي ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو.

ڪيترن ئي ڊگهي جو نالو "ٻڌ جي هٿ" ٻڌڻ تي ٿي وئي آهي، پر جيڪڏهن توهان به هڪ پيلو ڦر وانگر نظر ڪري سگهن ٿا، چين ۽ جاپان لاء وڃڻ، هن معجزو ذاتي سان واقف ٿيڻ لاء شڪ نه ڪندا آھن. هن ٻوٽي جي ظاهري شڪل موجب واقعي انساني آڱرين وانگر لڳندي. اها لڳي رقم جي تمام گهڻو ڪو معجزو آهي، تنهن هوندي به ان جو مزو اميدن سان ملڻ نه ڪيو آهي. "ٻڌ جا هٿ" مٺو ۽ کارو inedible پيل جي معنى ٺهيل آهي. ڦر violets جي smells ۽ هڪ کائڻ پيداوار جي ڀيٽ ۾ هڪ يادداشت جي وڌيڪ reminiscent آهي. سڀ کان اسان کي ڏيئي ان کان ٻاهر ڪندا - جام يا جيلي ڊيپ.

ٿائي counterparts سڀ معلوم ميون

توهان ڪڏهن ميوو ڪهڙي قسم جو هڪ نارنگي رنگ ڦڪو recalls آهي، اسان توهان کي ڏيکاريون سين جي باري ۾ سوچيو ته. هن چيو ته kumquat سڏيو ۽ چين ۾ ڄمائي. انهن تمام پتلي ۽ بورالاگ، ۽ ڪو به وڏو کان چار centimeters ۾ ليماڻن ميون کي ميون جي پيل. هن جو مزو kumquat نارنگي ايندي، رڳو وڌيڪ ڳاڙهسرو ۽ ڪوڙي. چند ھڏا بچايو ۽ انھن کي هڪ نقطو ۾ وجهي، ۽ ٿي سگهي ٿو ته جلد توهان کي هڪ ننڍڙي وڻ سٺا ڪندو ڪوشش. چين ۾، ان جي موجوده مهينن ۾ matures، بهار ۽ شروعات ۾ گذاريا، ۽ بازار تي اهو سڀ ڪجهه سال لکين لھندين.

ڦر پيلو nispero هڪ صوف سان ملندڙ جلندڙ، ۽ ڪجهه اهڙي طرح ان کي "جاپاني plum" سڏين ٿا. هن ٻوٽي ۾ اسپين ۾ ڀڙڪي آهي ۽ خال خال تتر برآمد ٿيو آهي - ڦر تمام perishable آهي. هن گرم ملڪ ۾ رهيو، ڄام، marmalade يا ڄام جي nispero تيار ڪرڻ پڪ ٿي - ان کي مٺو ۽ ڳاڙهسرو مزو اوھان کي حيراني ٿيندي.

Marian plum تحفا جي ماپ ۽ plum وڻ جي شڪل ۾ ايندي. جو ميوو مٺو ۽ ڳاڙهسرو مزو، صوف مکڻ جي reminiscent ۾. وڻ به plum، آم سڏيو ويندو آهي. ٿاء لينڊ ۾، هن delicacy هڪ قيمتي اوپن مارڪيٽ في 100 روبل برابر تي ايندي آهي - هاڻي تصور گهڻا پئسا روسي suppliers جي درخواست ڪئي وڃي ها. Marian plum فصل فقط بهار ۾ گڏ آهي.

Mafai - اندر پوکون، جنهن جو امڪان روشن ڊاکن نظر ايندي سان منجهس ڦر، تنهن هوندي به، جي pulp مختلف جوڙجڪ ڪئي آهي. ڪهڙا حصن جي ٿوم لونگ سان ملندڙ جلندڙ، ۽ اھي مٺي ۽ ڳاڙهسرو چکو. پٿر ڪوڙي آهي ۽ pulp کان ون يونٽ نه آهي. Mafai کان پيل تمام پتلي ۽ لسي، پر inedible آهي.

هڪ ديو پيلو ڦر: هن جو نالو ۽ کڻي

ڌاريا ريء نه رڳو پنهنجي غير معمولي مزو، رنگ ۽ شڪل کي ھڻڻ لڳو آهن، پر پڻ وزن. تاپيري آبهوا ۾ اهي جنات جي اعلي نمي سبب سٺا. وڻن kanuun يا سمجهيو جي ڦر مان رڪارڊ-رکندڙ "breadfruit"، پيلو thorns چتر فارم سان گڏ ڦر -. ڊرون ته ديو جي پتلي کي ٽاريون رکي - ان جو وزن 34 ڪلو تي پهچي ٿو. مزو ۾ ان کان وڌيڪ ڪجھ به نه ماني ۽ melon يا مٺائي ايندي. Kanuun سڄي ايندي، ۽ البيان ٿائي skillfully کيس حق اھا ڳڌي جي سامهون butchered، رسيلا pulp وزني. ڪجهه ماڻهن جي ڳلي ۾ spasms سان گڏ هڪ جان ليوا رد ڪري سگهون ٿا، پر ان ڪلاڪ جي هڪ جوڙو جي ذريعي ٿيو. واٽ قسم جي Thais ڪڏهن هن ٻوٽي ڪريو aneel-ڦر کي سڏيندا.

Scratchy، پر مزيدار

Durian - هڪ غير معمولي ڦر اونداهي رنگ bumps سان پيلو، ٻيو kanuuna کان پوء وڏي ۾ وڏو آهي. ڪيترن ئي ان جو وڏو مزو مخالفت ۽ ناقابل برداشت عضوا، ۽ رڳو bravest ان ڪوشش کي مجال آهي. اصرار آهي ته دلالن ۽ پنهنجي اکين اڳيان butchered durian - جي pulp، جنهن کي گهٽ مٺي نازل ٿورو ڪوڙ آهي. جو مزو باوجود، هن ڦر جي بوء جنهن آهي ڇو ته ان کي هوٽلن ۽ هوائي جهاز ۾ داخل ٿيڻ حرام آهي چئجي ناقابل آهي. اهو شراب سان durian نازل واش، ٻي صورت ۾ نه وڌندا بلڊ پريشر جي تڪرارن آهي ٺيڪ نه آهي.

پيل ننڍي ڪنڊن سان ڀريو پيو nods. مزو ۾ ان کي هڪ ھيرا، melon ۽ banana ايندي. سنڌ جي خوراڪ nods تازو فنا، پر ان جي عجيب مزو ڇاڪاڻ ته لوڻ سان ڪري سگهجي ٿو. Biologists اڃا جي باري ۾ ڇا يا نه ميوو يا ڀاڄين جي ڦر حوالي ڪرڻ توسان آهن. Kiva آمریڪا ۽ ايم ۾ اهڙا ته آفريڪي سنسڪرت تي ٽڪرا تي ڄمائي،. ھڏا نرم آھن، پوء اھي pulp سان گڏ کائڻ لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. ٻنهي کارڪون ۽ unripe ۾ روپ ۾ سٺو مزو جي ڦر. Unripe ميون paler نارنگي جوانيء جي سراسري وڏا جي سوچن، ۽ ڳاڙهي آهي - پوريء طرح بالغ ٿي. منجهس ڪجهه ڌاريا ميون زهريلو آھن، پوء پرهيز رسوائي گهڻا اھي بورالاگ کلن ۽ پوکون آهن پڇا ڳاڇا کان اڳ.

هڪ ٿائي bananas جي - ٻيو!

يورپي ملڪن ۾، banana جو هڪ قسم، جنهن جي هڪ ڊگھا ھوندا شڪل ۽ رنگ سائي يا پيلو ٿي سگهي ٿو اٿس کي سڃاتو. روس ۾ هن delicacy هڪ قيمتي اوپن مارڪيٽ رپيا اٺ روبل، سڀ ڍل سميت کان ڪجھ وڌيڪ تي ڏکڻ اوڀر ايشيا يا اسپين کان آندو. ماسڪو ۾، سنڌ جي مختلف اداري جي قيمت مختلف ٿي سگهن ٿا. گهٽ ۾ گهٽ bananas جي هڪ ڪلوڪئلري اوھان جي hypermarket "Auchan" ۾ ڏي - 21 روبل؛ "Pyaterochka" ۽ "Kopeika" ۾ - 30 کان 40 روبل کان؛ ۽ نيٽ ورڪ "منهنجي جو دڪان" هن ڌاريا ڦر 60 تي روبل خرچ ڪري سگهي ٿو.

ٿائي اڻ تنوع جي مڪمل آهن، ۽ ڌاريا ملڪ ۾ اچڻ تي روسين جي باقي جي باري ۾ وسارڻ ۽ succulent ميون تي سارا ڪرڻ شروع ڪري. ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾، bananas جي جي ڪيترن ئي قسمن جي ڀڙڪي رهيا آهن. گريڊ "اسان چانڊيو" ٽي دفعا ويچارا سائيز جي ڀيٽ ۾ گهٽ نظر اچن ٿا. اهو رايو آهي ته ڦر جي نالي سان انساني ڇڪيون سان قياس جي عربي ۾ ڏنو آهي. ڪيترن ئي سائنسدانن مطابق، هي ميوو منجهس پهرين ويو آهي ته سنڌ جي قديم ماڻهن کي راهي ڪرڻ لڳو. ان جو پهريون ذڪر جيئن پري واپس 600 جي طور تي ق ملي ڪري سگهجي ٿو. بيبي banana هڪ ڊگھا ھوندا آنا وانگر سئين. اهي تمام مٺو آهي ۽ ماکي ۽ روس جي هڪ مزو آهي گھڻو وڌيڪ مهانگو آهي. روس ۾ ڌاريا ملڪن کان bananas جي جي آمد و رفت چند ڪلاڪ لڳن ٿا، پوء گھڻا ڪيس ۾ اهي سائي ڇني ڇڏي - جي واٽ ڦر جھلين تڏھن ۾. توهان جي اسٽور ۾ کارڪون ۽ unripe bananas جي ڏسي سگهو ٿا ته، ۽ توهان کي خبر ناهي، ڪجهه ميوو خريد - ڦڪو يا ساوا، ۽ هڪ آزمائش جو ٻيو اختيار منتخب ڪرڻ لاء انجام. چند ڏينهن لاء pantry ۾ خريد ڪري رکي. جڏهن هڪ ناه کارڪون banana ٻاهر پل تون، حيران ٿي ويندا.

دلچسپ مزو

سڀ ڊگهي جو عادي ٿي وئي آهي، ته ميون ۽ ڀاڄين جي هڪ واقف خوشبو ڪيو وڃي - رسيلا، ڳاڙهسرو مٺي يا ڪوڙي pulp، جنهن کي ٻين شين سان گڏ عام ۾ ڪجھ به نه ڪئي آهي. نه ڪري، توهان ڦر-طرف وڻن جي تحفا جي پنهنجي خيال تبديل ٿيندا رهيا ڪيترن ئي سچا ريء آهن. جنو ۽ ماڻھؤ condensed کير جهڙو مزو - شوگر جي لاء هڪ حقيقي بھشت ۾ ۽ هڪ مٺي ڏند. outwardly unattractive جلد، جيت جي سرگم سان ملندڙ جلندڙ، ٺهي ڪارو پوکون سان اڇو گوشت ڳجھي هيٺ. جي crossword puzzle جو ڪم "هڪ ميوو پيلو (5 اکر) condensed کير جهڙو ذوق،" ٿي ويندا ته توهان کي معلوم ٿيندو ته ان کي گمنام آهي.

Cocoon صوف ۽ persimmon وانگر لڳندي. هن وڻ جو ميوو، ڦر، سمجهيو ٿو وڃي، جڏهن ته تالو تي اھي ٽماٽي ۽ شهزادي جي آميزش آهن. جي ٽماٽي جو آهي ته جيئن اهو ساڳيو جي cocoons کان بنيادي، صرف ڦڪو: ننڍي ھڏا هڪ جيلي-وانگر pulp وڪوڙي ويا آهن.

Longan - گھٽ ڪارو اندر سان منجهس ڦر، ٻوٽو "بلائن جي اک" سڏيو ويندو آهي. مزو ۽ ڦر سياٽا ۽ Mafai سان ملندڙ جلندڙ جي شڪل ۾، گوشت تمام مٺي ۽ عطري آهي. Longan جي ڳالھ ۾ وٽامن سي، لوهه، calcium ۽ انساني جسم جي امل لاء ڪيترن ئي مفيد آهي.

جنهن ڦر رنگ ۾ زرد آهي هڪ تارو ايندي؟

اڪثر، بهترين ريسٽورنٽ desserts، ڌاريا وڻڪار سان سجايو آڇ. انهن جي قيمت عام آئس ڪريم يا cheesecake servings کان گهڻو اوچي آهي، پر سنڌين هنڌن تي سهڻيون سجايو وينجن پرهيز کان ايندو حاصل ڪري. Carambola يا "اسٽار ميون"، ان جي ظاهري شڪل ۾ ڪيترن ئي منھن سان هڪ ھيرا ايندي، ۽ ان سلسلي ۾ ان کي هڪ پنج-نشاندهي ڪئي تارو وانگر ٿيندو.

carambola مزو، Bland ڪجھ مٺي يا ڳاڙهسرو ٿي سگهي ٿو، پوء ان کي را کڻي نه آهي. تون، هڪ شيرين يا مکيه موهيندڙ ملي ويا ته هي ميوو سان سجايو - پئجي ويا ۽ اڃا به ڪوشش، ڇاڪاڻ ته ان جي جسم وٽامن سي جو هڪ ذريعو آهي Oxalic امل جي carambola ۾ شامل، جي بڪيون جي dysfunction ۽ urinary نظام سان ماڻهن لاء contraindicated آهي. جي دڪان ۾ هي ميوو اوپن مارڪيٽ في 500 روبل جي قيمت تي خريد ڪري سگهجي ٿو. Carambola برازيل، گهانا، ڀارت، ٿاء لينڊ، ڏکڻ اوڀر ايشيا، فلوريڊا ۽ جپان ۽ سريلنڪا ۾ ڄمائي. اها ڳالهه ته هن ڦر رنگ ۾ زرد آهي ۽ ٻين تاپيري ريء بخلاف جي ڇانو ۾ ٿي سگهي ٿي، ڏاڍي عجيب آهي.

desserts اڪثر استعمال physalis decorate لاء - ته پوء-سڏيو "باڪس"، جنهن جي ٻاهرين روپ cranberries ايندي آهي ۾ berry، صرف هڪ سوني رنگ اٿس. بي vitamins ۽ ٻين nutrients ته انساني صحت وڌائڻ جي Consisting. راس gooseberry جي endocrine ۽ گردش نظام جي بيمارين خلاف جنگ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو حاضمي improves ۽ مدافعتي نظام سگھ، اهڙيء طرح اهو ماڻهو جيڪو سرجري پئي ڪيو لاء ڪارائتو بڻائي ٿي. هن ٻوٽي جي ڪجهه varieties inedible آھن، پوء ان کي اڪثر decorative مقصدن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. سينگار لاء رڌڻي ۾ اڪثر روشن پيلو ميون استعمال ڪري ٿو. فوٽو به سڀ کان گهرڻ gourmets سندن درخواست سان قط چارم ڪرڻ جي قابل تيار.

Quince جام -، مٺي مزيدار ھوندو، پيلو!

اڳوڻي سوويت يونين جي ايشيائي ملڪن ۾، ڪيترن ميون، ڀاڄين ۽ ٻير نه آهي ته روس حيراني ڪري سگهو ٿا. يورپي شهرين کي اهڙي carambola، nods يا ئو طور، غير معمولي شڪل جي ميون جاء ٽڪاء ڪيو ڪرڻ لاء گهڻو وڌيڪ دلچسپ آهن. ڌاريا پيلو ميون اڪثر را فنا، پر اعلي خرچ اهي خال خال پچائڻ ۾ استعمال ٿيل آهن ڇاڪاڻ ته، سنڌ جي quince جو چيو نه ٿو ڪري سگهجي. هن جو مزو کسيل اثر سان رهي صوف جي reminiscent آهي، پر هن ڄام اھو چڱو ٿو.

مزو ڪرڻ جي ضرورت اوپن مارڪيٽ quince ۽ پاڻي جي کنڊ گلاس، citric امل ۽ vanilla تيار ڪرڻ. ميون، غسل ڪيو وڃي ننڍا ٽڪر ۾ پٽي ۽ پوکون هٽائي. ٽڪر جي ملازم ۾ فٽ ۽ پاڻي، جنهن کان پوء اهي ٽچڪندو ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا سان ڀرجي ويا. جي ميون نرم آهن جڏهن، اهي ڪڍي ورتو ۽ ان کي کنڊ گڏي پاڻي ٽچڪندو جاري، آهن. ان کان پوء، سنڌ جي broth وري quince slices ۽ ٽچڪندو وجهي سگهجي ٿو. صرف وري اوھان کي vanilla کنڊ ۽ citric امل شامل ڪري سگهو ٿا - ايندڙ ڏينهن، ايتري قدر جو ميوو لال ڦري ويندي ته ڄام جيستائين پچاء جاري. تيار-ڪيون ڄام جي سياري لاء sterilized جار ۽ twists ۾ وھايو آھي.