جي ماني Maker ۾ ماني بيڪري. مختلف مانيء لاء ترڪيبون

اها ماني کان سواء هڪ کاڌي واري ميز تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. اهي ونڊ آهي ته، جڏهن اهي پنهنجي سنڌين کي 'وس ۾ ڏيکارڻ چاهي ٿو. تنهن هوندي به، جي دڪان-خريد گره تنور مان هڪ مزيدار hlebushek کي ٿورو اپمان ڪري ڏئي. تنهن ڪري، وڌيڪ ۽ وڌيڪ housewives پنهنجي تنور پيارو. تنهن هوندي به، homemade ماني جي تياري - ڏکي لڳي. پهرين توهان جي dough knead، هڪ ته اها جا ڏي، ته پوء پٽي ڪرڻ، ۽ فقط پوء جنگين ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ غلطيء - ۽ جي نتيجي ۾ مثالي کان پري ٿي ويندي. ٻي ڳالھ - جي ماني Maker ۾ ماني جي بيڪري. ان لاء ترڪيبون آساني جي هدايتن ۾ به ملي ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، تجربا bakers ڊگهي انھن کان سواء تيار ڪيو ويو آهي.

جنرل ضابطن

تنهن هوندي به، ڪڏهن به ثابت کڻڻ لاء بيڪري ترڪيبون ماني Maker ۾ ماني نه هميشه جي لحاظ کان به ساڳيو نتيجو حاصل ڪرڻ آهي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي بيانن مان گھڻا عام اصول ڏنل نه آهن. تنهن هوندي به، اهي هميشه novice bakers تائين معلوم ٿي نه آهن. تنهن ڪري، ان کي هڪ مزيدار ۽ fluffy ماني حاصل نه رکندو آھي.

پهرين ۽ سڀ کان اهم راڄ - سڀني شين ڪمري ۾ گرمي پد تي هجڻ گهرجي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته ان خمير بس ٿڌو ingredients ۽ ماني سان پڇن.ذاتي نه ٿو اٿي نه سگهي ٿي يا بند ٿي ڪرندا بيڪري جي دور ۾. تنهن ڪري ان کي انھن جي فرج مان ڪڍي حاصل ڪرڻ لاء ضروري اڳي آهي. اضافي طور تي، جي فوري يا تڪڙي صورت ۾ بيڪري جي ماني لاء، سڀ اوھان 38-40 درجن جي گرمي پد کي سيال گرميء ڪرڻ جي ضرورت آهي.

تون به ماني مشين ۾ هدايتون پڙهي پڪ ٿي وڃي. اهو اڪثر امان بوڪ شين تي اشارو ڏئي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي kneading خمير کان اڳ fluids ۽ لوڻ سان رابطي ۾ نه آيو هجي. هن نازل جي dough عروج سست، ۽ جي ختم پيداوار جو معيار لڄي ڪري سگهو ٿا. اهي عام طور تي رکيا ويا آهن، يا ته پهرين يا آخري. ۽، مطابق، اهي پهرين يا سڪل ingredients يا سيال ڀينگ ٿي ويندي. اڪثر، اضافي جي شين (رهي ميون، مصالحو، پنير، وغيره) جي سگنل تي انفرادي طور طي ڪري رهيا آهن.

۽ ٻي ننڍي کولي، اڪائونٽ آهي ته هميشه جي ماني Maker ۾ هڪ ڪامياب بيڪري ماني ڪڍي ڦري ۾ کڻڻ. سندس لاء ترڪيبون، ڪي سبب لاء، هن جي معلومات تي مشتمل نه رکندو آھي. ڪنهن به sifting اٽو جي هوائي saturate ۽ وڌيڪ ۽پليديء کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ٽماٽي جي ماني

ٽماٽي پيسٽ جي اضافي سان، هن ماني هڪ خوبصورت روشن نارنگي رنگ آهي. مصالحي صرف complement ۽ چري جو مزو بند مقرر. ان سان گڏ توهان کي مزيدار سنبوسا تيار يا سان گڏ رهيو ڪري سگهو ٿا ٽماٽي جي سوپ-puree. ۽ اوھان کي صرف toasts ڪر ۽ ڪريم پنير سان پکڙيل ڪري سگهو ٿا. بهر حال، سنڌ جي ماني مشين ۾ ماني جي بيڪري ۾، ترڪيبون جنهن جي دلچسپ اضافو تي مشتمل ڪنهن به وڌيڪ ڏکيو نه ٿيندو. ۽ مزو - گهڻو richer ۽ brighter آهي.

ingredients:

• 3 tablespoons ٽماٽي پيسٽ؛
• پاڻي جي 340 ml؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 560 گرام؛
• آرٽيڪل 1.5. tablespoons سبزي تيل؛
• کنڊ جي 2 teaspoons؛
• 2 teaspoons کاري؛
• 1،6 چانهه spoons خمير؛
• 0.5 teaspoon paprika؛
• 0.5 teaspoon oregano.

جي تياري لاء طريقيڪار

1. هن گرم پاڻي گڏيو ٽماٽي پيسٽ. اوھان کي روشن ٽماٽي جهڙو سواد نه ڪريو، ان جي تعداد کي گھٽائڻ لاء ممڪن آهي. پر پري چاڙهيو حاصل نه ڪندا آھن. ڪنهن به صورت ۾، ان کي لاڳو ڪري جو گهٽ ۾ گهٽ هڪ عدد نه ڄاڻندا ڪندو آھي.

2. هڪ دفعو وري ڪيئن ۾ ماني جي بيڪري آهي چيڪ ڪرڻ جي ماني ساز. جي ترڪيب ( "Moulinex" مشڪن ۽ مڪاني، مثال طور) بوڪ مصنوعات جي حڪم کان مختلف ٿي سگهي ٿي. پهرين ته سيال رکيا، ته ان جي ٽماٽي جي پاڻي ھڻي ۽ سبزي تيل شامل ڪرڻ ضروري آهي. هتي ڀرپور ڪنواري زيتون جو رستو آهي.

3. هاڻي توهان جي سڪي ingredients شامل ڪري سگهو ٿا. پهريون، لوڻ ۽ کنڊ. ان کان پوء اٽو sift. اهو بورچيخاني سرگم تي توريو لاء ڀلي آھي، ۽ جيڪڏھن نه، ته پوء توهان کي 3 ساغر ۽ اڃا 2/3 جي ضرورت پوندي. مصالحو شامل ڪريو. حالانڪه هن oregano ۽ paprika کان، Provencal وليون جي آميزش شامل.

4. هڪ چڱي ڪر ۽ ان خمير پلٽيان. اهي ئي سڪي instantons هجڻ گهرجي. ٻين کي چئجي پڇن.ذاتي وقت نه ٿي سگھي ٿو. "مين" يا چونڊيو "اڇو ماني". گره سائيز - 900 گرام، جي crust - "سراسري طور".

جي ماني Maker ۾ بيڪري جي ماني هڪ ڀيرو ختم ٿي (ھن حالت ۾ ترڪيبون به ساڳيو ٿيندو)، اوھان جي گرڊ تي گره ۽ مڪمل طور تي مين وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو عام جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لڳن ٿا. صرف هاڻي ان کي پٽي ۽ ڪوشش ڪرڻ ممڪن آهي.

پنير رول

جي حقيقت، ان جي ماني Maker ۾ بيڪري جي ماني جي ترڪيب ۽ امير شين آهن. ۽ اھي بڇڙي نه، ۽ ڪڏهن به بهتر نه ٿي آهي. سڀ کان پوء، ان کي به خاص ٻاهر روزي ڏيندو آھي. تنهن هوندي به، هن وڌيڪ sdobny ماني، جي هيس جو ٿيندڙ مواد ۽ انهن جي معيار جي گرمي پد کي علاج ٿي هجڻ ضروري آهي. پوء، ته پنير لاء لسٽ مناسب صرف تازو پنير، کير ۽ ڍڪيل آهن.

ingredients:

• 2.5 چانهه spoons خمير؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 500 گرام؛
• کنڊ جي 150 گرام؛
• 1 teaspoon کاري؛
• 100 ز مکڻ؛
• brandy جي 2 ميز spoons؛
• 8 گرام vanilla کنڊ؛
• 2 ڍڪيل؛
• کير جي 30-60 ml؛
• پڻي کنڊ.

جي تياري لاء طريقيڪار

1. ۾ 2 ڍڪيل كنت جو جريب ڪپ. اهي ڪمري گرمي پد تي ٿي هجڻ ضروري آهي. کير ڀريو ته 150 ml جو هڪ مجموعو. ڍڪيل کان وٺي مختلف سائيز جي ٿي سگهي ٿي، ۽ کير ٿورو وڌيڪ يا گهٽ ضرورت ٿي سگھي ٿو. جيڪڏهن سنڌ جي هدايتن جي ضرورت هوندي، ڪجھ موڪل يا ڪو ڪانٽو سان زردي عذر.

2. ان کان پوء اوهان جي هدايتن موجب سنڌ جي شين وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جي ماني Maker ۾ واقعي ڪامياب بيڪري جي ماني لاء حڪم ۾ اهم آهي. جي ترڪيب ( "Panasonic" اوزار، مثال طور) عام طور پهريون سڪي ۽ پوء "آلو" جي شين ۾ وجهي آڇ. ته پهرين توهان جي خمير ھڻي ڪري، وري اٽو sift جي ضرورت آهي، آهي. هن کنڊ، vanilla ۽ لوڻ شامل ڪريو (جنهنڪري به ان خمير سان رابطي ۾ اچي نه هجي).

گهٽايا مکڻ، پنير، ڍڪيل، کير ۽ brandy - 3. هاڻي توهان جي سيال ۽ اهڙي طرح شين شامل ڪري سگهو ٿا. بيڪري ۾ شراب جي ڊڄو نه ڪريو. اهو پنير گره اضافو ٿيو جو سواد ۽ شراب صرف پچائڻ دوران Evaporates ڏيندو.

4. "جو بنياد" يا "مکڻ" جي صورت ۾ سيٽ ڪريو. منتخب سائيز XL ۽ "روشني" crust. اهو ئي اشارو انتظار ڪري رهي. هڪ رول جي صورت ۾ ڪجھ ٿڌو ۽ ميز تي اهو ڌيان ڪر. ، جي ڄاري تي وڃڻ melted مکڻ سان برش ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle. مين.

نتيجي ۾

جي ماني Maker ۾ بيڪري جي ماني جي مقبوليت ۾ واڌارو ڪيو. ڪيترن کي ختم مصنوعات جي فوٽو سان ترڪيبون ڪو ٻيو پسند پر خمير جي نئين گھر جي شين جي سڀني قسمن جي ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ڇڏي. جلد ئي دڪان ۾ ماني خريد سواء بدران سڄي راڄ کان ٿيندو ڪري سگهون ٿا.