رشيد ڪيڪ Smetannikov

اتي شايد هڪ housewife، جن جي پيارن کي نوٽ بڪ ۾ خسخانا رڪارڊ رشيد ڪيڪ Smetannikov ته اوھان کي جنگين ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي نه سگهندي، ۽ اڃا به ڪيترن ئي variants ۾ آهي.

Smetannikov مختلف آهن: ڳاڙهسرو dough جي اضافي سان، ڳاڙهسرو ڪريم سان، خشڪ apricots، raisins، ۽ prunes جي dough ۾ additives، ڪڏهن ان کي اکروٽ، سجايو Smetana گلاب يا lilies ۾ وجهي کڻي. كل قسم ۽ اوھان کي ان جو نالو.

Technologically مختلف صورتن ۾ cakes جنگين ڪري سگهو ٿا. اهو اڪثر ٿيندو آهي ته zameshennoe dough 2 حصن ۾ ورهايل آهي، اهي مختلف toppings شامل، cakes پڪل ۽ ڪيڪ وڃڻ کان پوء نازل ٿڌو آهن. جي پرت cakes مختلف varieties جي condensed کير استعمال ڪيو، ۽ ان condensed کير سان ڪيڪ Smetannikov سڏيو ويندو آهي ته.

ڪريم ڪيڪ اوھان کي مختلف خريد ڪري سگهو ٿا. گھٽ-وسا ڳاڙهسرو ڪريم، کان به گھٽ 15٪ جو هڪ ٿلهو مواد، هڪ ڪيڪ غذا سڏيو ويندو ڪرڻ جو حق ڏيندو. جي ڪريم 30٪ وسا ورتو آهي ته، ان کي بچائي هڪ سڏيو ڪري سگهجي ٿو ڪيڪ Smetannikov ڳوٺ ۾.

رشيد "خشڪ apricots ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان ڪيڪ." پائي لاء dough جلدي تيار ڪيو آهي، جو ڪيڪ صرف هڪ، توهان ڪنهن به ڪريم استعمال ڪري سگهو ٿا پڪل آهي. هن کي استعمال ڪندي رشيد ڪيڪ Smetannikov تڙ تڪڙ ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو.

قرآن ڪريم جي 200 ز، کنڊ جي 200 گرام، اٽو جي 300 ز، خشڪ apricots جي 100 ز، vinegar جي 5 ز، 2 ڍڪيل، سوڍا جي باري ۾ 2 ز.

هن ڍڪيل ڳاڙهسرو ڪريم ۽ کنڊ سان rubbed وڃي جيستائين کنڊ گداز آهي، ته پوء اٽو ۽ بيڪري جا سوڍا، vinegar، slaked شامل. هن ڪاميٽي لوچ حاصل ڪرڻ گهرجي. خشڪ apricots، چڱي طرح ڌوء سڪي جو ٽوال ۽ آسانيء سان melted مکڻ لاء "simmered" جي تري ۾، ته ان کي نرم ٿيندو.

بيڪري dough لاء اچارن جي تري تي تي رکون مٿي apricots decompose ۽ هڪ ڪاٺيء لٺ سان سڪي نموني کي 180C تي هڪ تنور ۾ جنگين. هن ٿڌو ڪيڪ ٻه مٿانئس جھڙ ھجي ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڪنهن به ڪريم lubricate.

۽ آهي ڪو رشيد Smetannikov ڪيڪ، ان تي پڪل، ۽ شاهي دسترخوان decorate ڪرڻ لائق آهي. هن ڪيڪ تيار ڪرڻ وقت تمام گهڻو وٺندو. ڳاڙهسرو جي مارڪيٽ تي، هن ڳوٺ خريد ڪرڻ جي ڪريم. هن قرآن ڪريم جي رنگ pinkish ڪريم، ڪسافت جيئن ته چمچا ڪريم ۾ بيٺي هئي هجڻ گهرجي.

هن dough، جڌهن ۽ shiny ڪيو وڃي ته ان جي آڱرين ۾ قائم ڪري سگهجي ٿو. هن ڪيڪ لاء چار cakes پڪل آهي. بيڪري جي چادر مکڻ سان greased، هن dough dough کي ٻوٽي بڻايوسون ۽ آڱرين جي هڪ چادر تي وجهي، ان کي چيو ته ٿي سگهي ٿو، ان کي، تحرڪ ۾ هلائڻ لاء آسان، جي بيڪري ٿال ۾ پکڙيل آهي ته مالش جي منهن تي ٿي چڪو آهي. تحريڪ، پتلي کي احسان، تمام flavorful هجڻ گهرجي. ڪيڪ جي انسپيڪشن ڪئي ڌاتو کي جيئن شفاف هجڻ گهرجي. امتحان جي ڀؤ کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي. امتحان جي پان جي ماپ تي مشتمل ٿي ثابت ته، سا تمام گهڻو، ان کي بهتر ڀيرو هڪ ڪيڪ جنگين ڪرڻ آهي. رڪيبيون ٻه ھوا ۽ انھن جي ساڳي ماپ ٿي آڻي ڪيو وڃي. جڏهن هڪ ڪيڪ بيڪري محنت ۽ brittle، ان کان سواء، تمام پتلي کي موڙي.

جڏهن سڀ پڪل cakes ٿڌو ڪيو، جو ڪيڪ گڏ ڪرڻ شروع ڪري. هن جو مقصد، جي پردا تي cakes پڪل جي هڪ لاء. هن حالت ۾، ان جي گهربل سائيز حاصل ڪرڻ جي cakes افطار ڪرڻ ضروري نه آهي،.

ڳاڙهسرو ڪريم استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ جيئن ته greased ان کي تمام گهڻو جي ضرورت ٿيندي، ڪو ڪريم جيئريون ڇڏيندا، ۽ هن کي ۽ سڀني جي بيڪري cakes. مٿي ڪيڪ خاص چڱي جي ورکا، به ڪيڪ bokovinki. توهان leftover cakes آهي ته، اهي crumbs ۾ پيس ۽ ختم ڪيڪ sprinkle ڪري سگهو ٿا.

ويهن-چار ڪلاڪ هڪ ڪيڪ ته هن سان گڏوگڏ قرآن ڪريم سان impregnated بڻجي سگهي ٿو هڪ مين جاء ۾ بيهڻ. اهو، هڪ فرج، ۽ هڪ ڪوٺي يا وساري ٿي سگهي ٿو ته انھن ۾ گرمي پد ٻڙي کان مٿي آهي.

هي ڪيڪ رشيد Smetannikov جنهن تي پڪل ڪيو ويو ۽ سنڌ جي درٻار ۾ ڏاڍي دلچسپي دوستن کي پيش ڪيو، هڪ ڪامياب ٿئي ها. پوء جيڪي اڳي leaflets ۽ قلم کنيو ٿا رکون ۽ dictate لاء تيار حاصل ڪري.

۽ هتي جي رشيد آهي.

1 tbsp. کنڊ، 1 tbsp. ڳوٺاڻي ڳاڙهسرو ڪريم، 4 ڍڪيل، 1 tbsp. مکڻ، 0.5 عدد سوڍا ۽ 1 tbsp vinegar.

مکڻ کي نرم ڪيو وڃي، ته گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء ميز تي بيهڻ آهي. پهريون، ڳاڙهسرو ڪريم کنڊ سان whipped، whipped ڍڪيل ۽ ٿورو مکڻ، سوڍا شامل، vinegar سان slaked سان گڏيو. جيئن امتحان مٿي بيان حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي اٽو.

قرآن ڪريم جي لاء توهان کي 2 tbsp وٺڻ جي ضرورت آهي. ڪريم ۽ 1.5 کان پهرين. کنڊ هڪ پڻي کنڊ ۾ تبديل ڪيو وڃي ٿو، يا جنھن مھل whipping ڪريم جي بدران مٺو مکڻ ڦري سگهي ٿو. ڪريم، ضروري شين جي فقط هڪ اندازو ظاهر ڇاڪاڻ ته ڪافي ڳاڙهسرو جي ڪريم ٻن glasses، تي بهترين، ٻنهي cakes جي impregnation تي.