'Smetannikov': Cakes

"Smetannikov" - انت يا انت - جي ميزبان جي لاء هڪ وڏو خيال، مهمان جي اچڻ جي صورت ۾ هڪ ورتي-ورتي حل جو هفتي ۾ گهر، گڏو گڏ راضي ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. جي شيرين جي نئي ورجن صرف هڪ کان وڌيڪ exquisite سينگار لاء چند اضافو منٽ خرچ ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀني ۾ اهڙي delicacy خوش ٿيو، جيتوڻيڪ جن سان cakes پسند نه ڪندا آھن سميت مکڻ ڪريم يا condensed کير.

ان کي چيو ته Smetannikov جي شهنشاهه اليگزينڊر II، جيڪو قرآن ڪريم جي هڪ vat کان سندس ميز شيرين کي پيش ڪرڻ جو حڪم ڏنو پچائڻ جي whim کي ان جي ظاهر ڪري پاڻ پلي آهي. شايد، عدالت پچائڻ، پکا Smetannikov ڪيئن جنگين کي ان جي مک تي ٻڌو. اڄ، اتي هن شيرين لاء ڪيترن ئي وقت-ڏبا ترڪيبون ته اوھان کي بچائي جي باري ۾ ته ڪيئن چڱي شيء ڪڍي ڦري ويندي worrying کان سواء ڊيپ ٿا. ڇو ته اهو سڀ صرف پوري ڪندو! سڀ کان اهم - مٿي پچاء اسٽاڪ ڳاڙهسرو ڪريم جو پکو کان اڳ.

شاندار "Smetannikov"

انت هڪ dough تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي. جي روپ ۾ 2 ڍڪيل ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ ڪر، سڀ ingredients whisk جيستائين مڪمل گداز. vinegar (ڪيئي گرام) سان Redeem ٿورو سوڍا. دلدار ڪريم جي هڪ گلاس شامل ڪريو ۽ ڇڏيندو ايتري قدر مات. ته پوء اوھان کي اٽو dough (لڳ ڪپ) ۾ مداخلت ڪري سگهي ٿو.

ٽن حصن ۾ جي نتيجي ۾ عام جدا ٿي. پهريون حصو جي ھڻي ۾ جي اچارن لاء بيڪري ۽ جاء ۾ تنور (200-220 °) لاء 8-9 منٽن. اهو هڪ گلاس ٿانو استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. جنگين ڪيڪ به مائيڪرو (600 Watts) ۾ ٿي سگهي ٿو. ٻيو ته جيئن جنگين انت. امتحان جي آخري حصي ۾، cocoa (هڪ teaspoon) جي آخري ڪيڪ بيڪري شامل. مين جي cakes سڀ تيار آهن.

جي ڪريم، هڪ ڊگهو ٿانو ڳاڙهسرو ڪريم (400 ز) ۾ جي جاء تي، کنڊ (100 گرام) ۽ vanilla کنڊ جي هڪ مفت ۾ تيار ڪرڻ. هڪ نيلوفر سان مات.

گڏ ڪيڪ، اڇو وچ وچ ۾ cocoa جاء سان ڪيڪ، سڀ خير fluff ڪريم.

Smetannikov - هڪ ڪيڪ ته هڪ تمام شاندار چاڪليٽ وانگر لڳندي. ان جي پيداوار گڏيو کنڊ (4 tablespoons) لاء، cocoa (هڪ عدد) ۽ ڪريم (جي باري ۾ 100 گرام). جي آميزش 2-3 منٽن مکڻ جي هڪ teaspoon گڏي بند ڪرڻ کان اڳ هڪ ننڍڙو شمع تي ٽچڪندو گهرجي.

Smetannik- ڪيڪ "پراگ"

کنڊ جي ٻن پيالن سان ٻه ڍڪيل پيسن، ٿورو شامل condensed کير، vanilla کنڊ، sparsely ڪريم (400 گرام). ڌيان جي batter ائين ڪرڻ جو اٽو پلٽيان. وچولي گرمي تي هڪ Korzh لاء تنور ۾ جنگين.

condensed کير جو هڪ ئي رقم سان 200 مکڻ جي ز ڪريم جئر ڪرڻ لاء، هڪ آميزش عدد cocoa چمچا گڏي.

تيار ڪيڪ ۾ اڌ پٽي سان هڪ ڪپ ۾ هڪ افقي طرف. لاڙ تيل ڪريم ڪيڪ سان گڏوگڏ، اکروٽ سان sprinkle. مٿي سنگتي ڪيڪ لاڳو ڪري، پنهنجي هٿ سان ان کي سيل ڪيو ويو. جي مٿي ۽ جي پاسن کان سمير ڪريم جي بچيل ڪيڪ، ته decorate اکروٽ ۽ ٻير سان مٿي.

ڪيڪ "Smetannikov"

گڏيو 250 ز margarine ۽ کنڊ جو هڪ اڌ ساغر melted، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ liter جي لڏ شامل، پوء امتحان کي اٽو، ٿورو لوڻ ۽ بيڪري پائوڊر شامل. جي dough جي consistency جيئن ته ان کي هڪ centimeter دلدار پرت جي باري ۾ ڪڍيو سگهي ٿو وڃي. ڪرڻ لاء فارم biscuits cakes ۽ جنگين يا انھن ۾ هڪ تنور (180 درجا) جي باري ۾ ويهن منٽن، کي هڪ رياست جي روشني toasted. ٿورن biscuits obvalivaniya لاء crumbs ۾ پيس.

ڳاڙهسرو ڪريم dilute ڌونري جي هڪ liter جي ٻي ٽه ماهي، سيال جي 400 milliliters حاصل ڪرڻ لاء، مزو کي کنڊ شامل. جي نتيجي ۾ مٺي چٽڻي ۾ shortcakes (جي باري ۾ 3 منٽ لاء هر اٿي) soak. جي crumbs ۾ cakes ڪڍيو. توهان هڪ پليٽ تي مدار رکندي هڪ، ڳاڙهسرو ڪريم، ڄام يا condensed کير جا ٿورا ٽڪر جي هڪ ٻئي سان ڳنڍيل جي انھن کي ھڪ وجهي سگهي ٿو. اختياري، تون ٻير، ڄام، اکروٽ سان ڪيڪ decorate ڪري سگهو ٿا.