سائو چٽڻي. بهترين ترڪيبون

چٽڻي - جي هوٽل جي هڪ ڪاروباري ڪارڊ. هر رسوئيي من موهيندڙ، هڪ روشن مزيدار ۽ اصل بنائڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي. تنهن ڪري، اڪثر جي چٽڻي، جنهن جو گوشت، مڇي، آلو ۽ پوء تي کڻي کڻي سگهجي ٿو اصل ۾ رهيو. المتوفي ان جي مختلف رنگن ۽ ذائقي جو ٿي سگهي ٿو. هن مضمون ۾ توهان کي ڪيئن سائي چٽڻي ڪرڻ معلوم ٿيندو. بيشڪ، ان جو گوشت، مڇي يا ڀاڄين جي لڳ ڀڳ ڪنهن من موهيندڙ جو جتن ڪيو.

مين سائي چٽڻي: رشيد

هڪ راڄ جي طور تي، ان کي پنهنجي پسند سان ٿي چڪو آهي. گرم سائي چٽڻي کان پوء، ڳاڙهسرو مٺي يا اڻ ڌريو ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ روشن رنگ ته من موهيندڙ سان ڀرپور ڏسڻ ۾ ڦرندو.

ذيشان رشيد سائي چٽڻي، cilantro جي هڪ ننڍڙي bunch وٺي. ان Rinse، سڪل ۽ عمدو chop. coriander جي ظرف 2 لونگ پاڪ، ٿوم ڪئي وجهي. serrano مرچ وٺو، بس جي چٽڻي کي ھڏا هٽائي تمام تکي ٿي ويندي. سندس عمدو chop ۽ ٿوم ۽ coriander سان هڪ ٿانو ۾ رکي.

هڪ الڳ ظرف انھن مان رس ڊاک وغيرہ ۾ ٻن ننڍن چوني وٺي،. نه به 1 tbsp شامل. آيل. اڇو vinegar. هڪ چوني پيل رھجي وڃو سان. 0.5 فن وٺو. آيل. dijon ۽ spicy جي داڻي جتري. ان ساڳيء جاء تي 10 دبي جي گنجائش ۾. ماکي.

هڪ ٿانو ۾ مٿي ingredients جو سڀ، لسي ختم جيستائين blender گڏيو. جتان 0.5 فن پلٽيان. زيتون جو تيل. هاڻي مزو لوڻ ۽ ٻين seasonings شامل. 30 منٽن لاء fridge ۾ پري وٺي.

اهڙي هڪ چٽڻي رچيل سائي رنگ حاصل آهي. هن چيو ته سنڌ جي مڇي، پيزا، noodles يا ڪنهن porridge ايندي. بس نه وساريو ته توهان کي پنهنجو پاڻ کي مزو جي چٽڻي آڻڻ جي ضرورت آهي.

ميڪسيڪو جي چٽڻي

هن رشيد سادو ۽ هر مالڪ کي رسائي آهي. ميڪسيڪو سائي چٽڻي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي مصنوعات:

1. سائو چري - 5 سيز.

2. ٿوم - 4 لونگ.

3. Cilantro - 1 bunch.

4. مرچ - 3 ٽڪر.

4. Avocado - ساڍن ايڇ.

5. پاڻي - ساڍن پهرين.

6. مزو ھموار.

چري پيل. هن ڪندا، کين 1 منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي مان هڪ ٿانو ۾ dip. ان کان پوء چري تڪڙو ۽ چڱي تعظيم آهن. ٿوم زوريء، پٽي ته ان ۾ cilantro، مرچ مرچ، avocados ۽ لوڻ شامل. وردي ايتري قدر blender Whisk. ان کان پوء پاڻي شامل ۽ وري گڏيو چڱي.

توهان هڪ حقيقي تکي ميڪسيڪو سائي چٽڻي موٽيو آهي. اهو ideally ته گوشت مان پکي آهي ڪنهن من موهيندڙ کي جاء والارڻ لاء آهي.

سياري جي چٽڻي

ان جي اختياري پچائڻ. جي چٽڻي ۾ سڀ کان اهم شيء - ڪافي لوڻ شامل. ان کان پوء ان جي سياري اهڙي فنا ڪري سگهجي ٿو. ان کي ٺاهڻ لاء، parsley ۽ dill جي هڪ وڏي ٻھار وٺ. Greens يونيفارم جيستائين blender perebeyte.

ان کان پوء اوھان کي سائي چري مان صاف ۽ پيل کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ شروع لاء ڪافي ٿيندو، ۽ 4 سيز. اهي chop ۽ هڪ blender ۾ greenery کي شامل. Massu ڇڏيندو جيسين وري مات. ان کان پوء، ساڳي ئي ظرف ۾، 4 سائي مٺي مرچ ۽ ٿوم لونگ جو ساڳيو تعداد رکي. قبل از ڌوء ۽ انھن کي صاف.

مٿين ingredients جو سڀ، گڏجي whisk. 3 tbsp شامل ڪريو. آيل. لوڻ ۽ گڏيو چڱيء طرح. هاڻي سائي جي سياري لاء تيار چٽڻي. توهان ان کي هڪ خانو ۽ refrigerate ۾ ھڻي ڇڏيو.

ساوا مٽر سان چٽڻي

ان جي تيار ٽچڪندو لاء پاڻي جي 2 ليٽر، لوڻ شامل. ان کان پوء، سنڌ جي هيٺين تتي مٽر (2 tbsp.) 5 منٽن لاء ۾. صحيح وقت جي ذريعي، هڪ ٿانو، جنهن کي فوري طور تي برف تي وجهي وڃي ٿو لاء هڪ slotted چمچا سان پاڻي کان مٽر جي لاھڻ. هن حڪم جي مٽر ۽ امدادي اگهه نه جي رنگ کي محفوظ ڪرڻ ۾ تمام ضروري آهي.

پان 5، فن ۾ پلٽيان. آيل. زيتون جو تيل، جي باري ۾ 3 منٽ لاء chopped ٿوم ۽ fry جي 4 لونگ ڪري وجهي. لاٿا ناسي جيستائين ان کي هلائڻ نه ڪندا آھن. مٽر، ٿوم، 1 ڪلاڪ. ايل شهزادي پيل هڪ blender ۾ وجهي، 2 tbsp پلٽيان. آيل. شهزادي رس ۽ يونيفارم جيستائين ماريو ويو.

هڪ سادي grater 200 ز تي ڪينسل. بکري پنير، ۽ ان ۾ سنڌ جي آميزش ھڻي، جنهن هڪ blender ۾ ملايو ويو. لوڻ ۽ توهان جي سحرانگيز نويسندڪار کي مرچ. ماس چڱيء طرح گڏيو، 40 منٽن لاء fridge ۾ وجهي ۽ اوھان جي ميز تي آڻي سگهن ٿا.

اطالوي ڊريسنگ

جوش اچي گوشت سان مثالي يا ڄاري تي ڪيو ويندو. سائي اطالوي چٽڻي تيار ڪرڻ جي ضرورت هيٺين شين:

1. Parsley - 1 bunch.

2. chives - 1 ننڍي bunch.

3. ھموار - 2.5 ج.

4. شراب vinegar (نور) - ساڍن پهرين. آيل.

5. پاڻي - 15 ml.

6. زيتون جو تيل - 7-10 ml.

هن جي مٿان ingredients هڪ blender ۾ وجهي ۽ يونيفارم جيستائين مارڻ ويا آهن. 1 tbsp شامل ڪريو. آيل. زيتون جو تيل ۽ چٽڻي کي ٿورو پاڻي به دلدار نه هو.

هاڻي توهان اطالوي سائي چٽڻي ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. هن رشيد تمام سادي ۽ پهچ آهي. تنهن ڪري، ان جي هر عورت کي تيار ڪري سگهو ٿا.

کاڌ ٽوٽڪا

توهان چٽڻي جي هڪ مزيدار مزو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء گرم مرچ سان، پوکون هٽائي. سڀ کان پوء، اهي خطرناڪ مهيا ڪري. ميڪسيڪو موهيندڙ ۾ ان کي نه صرف گرم مرچ ۽ ٿوم، پر peppercorns شامل ڪرڻ لاء موزون آهي.

سائي چٽڻي broccoli، cauliflower، greens، leeks، avocado، سائي چري، ٿوم ۽ apples ۽ وڌيڪ جيئن ingredients ڏي. تاڪين Al.

جڏهن هڪ blender whip چٽڻي ۾، ٿورو پاڻي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. به، قبل از chop وليون ۽ ٻين شين. ان کان پوء ان کي ڇڏيندو ايتري قدر جو عام آڻڻ لاء آسان آهي.

، سائي چٽڻي تيار وينجن جو هڪ قسم سان آزمائش ۽ پنهنجي گھر ۽ مهمان نئين، spicy ۽ نازنين سواد عجب.