سياري لاء Stuffed چري ترڪيبون ۽ نه رڳو

Stuffed چري ترڪيبون ڪنهن کاڌ sprpavochnike ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو جنهن کي تمام عام snacks ته ٿورو وڌيڪ ڏکيو سلاد ۽ حياتياتي ڀاڄين کان تيار ڪرڻ لاء آهن. ڀاڄيون، پنير، مڇي، shrimp ... جي تصور لاء بس خلا - جي stuffing لاء، توهان کي ڪنهن به stuffing استعمال ڪري سگهو ٿا! تون خواب ڪرڻ جي خواهش آهي، ته توهان پنهنجي toppings سان وٺي اچي سگهي ٿو، ۽ stuffed چري، جنهن کي اڳ ۾ ئي معروف ترڪيبون آهن ڪر سگهي ٿو.

سڀ کان مشهور ترڪيبون جي هڪ ڀاڄين سان stuffed چري آهي. لال چري stuffing لاء ڀلو صحيح گول شڪل سمجهيا وڃن ٿا، پڪو گوشت سان. چري چڱيء طرح غسل ۽ انھن جي مٿي تي پٽي رهيا آهن - جي ڏڪڻ، دلدار هڪ ۽ هڪ اڌ centimeters. ان کان پوء teaspoon آسانيء سان ڀت ويهاري کان سواء وچ rake.

تاراچند، celery، parsley ۽ parsnip: بصر، ساون ۾ ڀاڄيون ۽ ڪجهه روٽ ڀاڄين کان ڪيو Stuffing. جي روٽ ڀاڄيون، تعظيم ماڻهن ۾ پٽي ۽ ڳاڙهي-گرم تيل جي اڇا haze ڪرڻ سان گڏ سنڌ جي تري ۾ ڪوئيٽا آهن. بصر به، جي تعظيم ڪجي هئائون ۽ تريل آهن. هن greens، غسل ٽڪر ۾ پٽي، تريل ڀاڄيون ۽ لوڻ سان ملي رهيا آهن. حاصل stuffing جي چري ڀريندا ۽ lids سان ڪپڙا. Stuffed چري ترڪيبون، ناهيون ڪري سگهو ٿا ٽماٽي جي چٽڻي، جنهن جي stuffed مرچ لاء جيئن ته ساڳئي رستي ۾ تيار ڪيو ويندو آهي پلٽيان.

صحتمند کارڪون چري، جنهن جي ٽماٽي جي استعمال چٽڻي لاء گوشت جنڊ جي ذريعي گذري ويا آهن. سنڌ جي نتيجي ۾ ٽماٽي ڪاميٽي تتل کي کڻي ۽ پنجن منٽن لاء جوش اچي ويندو آهي. هاڻي گرم ٽماٽي ڪاميٽي جي کلن ۽ پوکون الڳ ڪرڻ هڪ sieve ذريعي rubbed ڪيو وڃي. ان کان پوء ان جي نتيجي ۾ عام لوڻ، کنڊ ۽ مصالحو شامل ڪرڻ ضروري آهي. هن ڪاميٽي thickens ڪرڻ، ان کي هڪ سڪل پان-تريل اٽو ۾ شامل. جو اٽو ۾ ڪا ڇپ جي ٺهڻ کان بچڻ لاء ٿورو پاڻي شامل.

سڀ جزا ملايو چڱي ۽ وتندو 15 منٽ آهن. تيار چٽڻي جار stuffed ٽماٽي ۽ pasteurization گرم پاڻي سان هڪ پيالو تي وجهي سان ڀرجي ويا. هڪ اڌ-liter کين pasteurized 120 منٽ - 70 منٽ، liter. pasteurization کان پوء، هن بئنڪ کي فوري طور کنيو ڪڍيو ۽ مين جيستائين هڪ چادر جي ڍڪ تي ڪر.

ڪيترن ئي خاندانن جي سياري stuffed ٽماٽي ترڪيبون هر خاندان پنهنجي ڪر. پر ڪجهه مشهور ترڪيبون ته سڀني جي پيار آھن لاء، اهڙي چري ته جيئن جمھوريت جا نالا، lick جنهن جي هيٺيان ingredients تي مشتمل آڱرين رشيد:

* چري - 2-3 kilograms
* بصر - 1 ٽڪرو
* ٿوم - 1 clove
* صحت جي تيل - 3 tablespoons
* Parsley

اچار جي پٺيان طور تيار ڪيو هو: پاڻي جي هڪ liter 9٪ vinegar، لوڻ جو اڌ، 3 tablespoons کنڊ، خليج پتي، مرچ ۽ مرچ خوشبودار جي 50 ml وٺڻ ضروري آهي - 1 teaspoon.

Parsley chopped ۽ تيار liter جار ۾ وجهي. جي ٿوم ۽ ڀڳل سبزي تيل جي هڪ عدد شامل ڪريو. چري ڌيان ڌوء ۽ غلبي ۾ هڪ toothpick سان پردو. امان بهتر اچار ۽ tresnuli.Pomidory ۾ پياسي کي بهتر جي سراسري وٺڻ ۾ هن ڪندا، پر تون وڏي روانو ڪيو ته جيڪڏھن - ٻن حصن ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو. بصر ڄمائيندي ويڪريون ۾ پٽي ۽ چري جي مٿي تي رکيا.

اچار، هڪ ٽچڪندو کي آڻي vinegar شامل ۽ گرم جار ۾ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. تي-liter خانو اچار کي هڪ اڌ-liter، ٽي-liter جي ضرورت - 1.5 ليٽر. بئنڪ جي ملازم جي ماپ تي منحصر 12-15 منٽن لاء pasteurization تي ڪر. Pasteurized بئنڪ مٿي ڪڍيو ۽ سوچڻ کان اڳ مٿي جڳائين.

هن رشيد ۾ اچار پوء مزيدار آهي ته عام طور تي پهرين جاء ۾ مست آهي، ۽ چري پوء کڻي رهيا آهن.
اطالوي بيسڻ -recipe چري سان گهر ۾ تيار ڪرڻ آسان آهي، گڏو گڏ چري سان ڪيترن ئي ٻين ترڪيبون. حقيقت اها آهي ته سڀني سان سڃاتو ويندو ۽ واقف چري ڪيترن ئي biologically سرگرم پدارٿن، انساني جسم تي فائدو اثرات رکي نه وساريو.