سڀ کان مزيدار ٽماٽي adjika: جو سياري جي رشيد

نه adjika ٽماٽي ڊيپ کي ڪيترن ئي طريقن سان آهي. کاڌي جي ترڪيبن جو هڪ ھيئن سادو ۽ وڌيڪ پيچيده طور، چونڊي، ته ميزبان جي ڪاريگر سطح تي منحصر ڪري سگهو ٿا. ڪيئن جو سڀ کان وڌيڪ لذيذ adjika ڊيپ ڪرڻ جي سياري لاء چري؟ بهترين ترڪيبون اسان جي مضمون ۾ گڏ. پر مون کي هن حقيقت اها آهي ته اسان مان هر هڪ جي مختلف مزو ترجيحات ڪئي نوٽ ڪرڻ چاهيو ٿا. تنهن ڪري، دليل سان ته ان کي، خالي هڪ خاص رشيد تي پکا، سڀ کان مزيدار آهي - ان ڪري ضروري نه آهي. اهي ڪجهه حد تائين، سڀ آهن "جي سڀ کان مزيدار." ۽ پسند اوھان کان اڳ آهي.

Adjika "گهر"

توهان کي سڀ کان مزيدار adzhika لاء رشيد کي ڳولي رھيا آھن؟ ان کان پوء هن هڪ ڪوشش. Adjika، جو رشيد موجب پکي، اهو هڪ نوڙت جو سواد جي ڌڙڪن نفاست کان سواء ڪيو آهي،. ان کان سواء، پچائڻ جي هن جو طريقو پنهنجي سواد اٿس - ان apples آهي. انهن جي من موهيندڙ جو مزو تي تمام گھڻو اثر پيو، ته ان کي ڪنهن به garnish ڪرڻ جي ڀرپور complement ٿيندو آهي.

ingredients جي فهرست:

• چري جي باري ۾ ٻه kilograms؛
• apples جي هڪ اوپن مارڪيٽ (cultivar گھٽجي)؛
• تاراچند جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• مرچ جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• گرم مرچ جي هڪ سؤ گرام؛
• vinegar جي هڪ سئو ۽ پنجاهه milliliters؛
• هڪ سئو ۽ پنجاهه کنڊ جي گرام؛
• سن فلاور تيل جا ٻه سئو milliliters؛
• ٿوم جي ٻه سؤ گرام؛
• لوڻ جي پنجاھ گرام.

هن رشيد ۾ مکيه ڪردار چري کي ڏنو ويو آهي ته جيئن اهي مصالحي سان له وچڙ ۾ ايندا، هڪ غير معمولي مزو ڏئي. هن کان ان جي تابعداري ڪئي ته چري سائي ۽ انکان علاوه نه ٿي آهي.

تياري ڪرڻ جو طريقو. سنڌ جي قبل از غسل چري کان پٽي وڃي اسلامي غلبي جو. وڌيڪ، جيڪڏهن ننڍي ڪاٺ ۾ چري، اهي ٻه ٽڪر ۾، پٽي رهيا آهن وڏي سائيز، ته پوء دوبدو مقابلي ۾. apples peeled آهن ۽ بنيادي ڇڏيا. ڌوء ۽ صاف ڪرڻ گاجرا. مٺي ۽ گرم مرچ پوکون ڇڏيا. سڀ کان پوء سنڌ جي هڪ bottomed ٿانو نتيجي ۾ وزن ڦيرائڻ يا kettle هڪ mincer سان ڪئي، ۽. ان کان پوء، سڀ هڪ ڪاٺ جو چمچو سان چڱيء طرح ملي، ۽ وري جي چلهي تي رکيل. Adjika 60 منٽن لاء جوش اچي، پر ان کي مسلسل وجھندو گهرجي. اڳ ۾ ئي سنڌ جي آخر ۾ (جي باري ۾ ست - آخر کان اڳ ڏهن منٽن) اوھان کي ٿوم، کنڊ، لوڻ، vinegar شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. هن من موهيندڙ کان پوء ٻيهر ملي چڱي کي جوش اچي ۽ بئنڪ تي بوتل.

horseradish سان Adjika

ضروري ingredients:

• لال چري جي باري ۾ ٻه kilograms؛
• مرچ جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• ٿوم جي ٽي سؤ گرام؛
• گرم مرچ جي ٽي سؤ گرام؛
• (هڪ تازو روٽ) horseradish جي ٽي سؤ گرام؛
• لوڻ جي ٻه سؤ گرام؛
• vinegar جي ٻه سئو milliliters (9٪ گهري).

تياري ڪرڻ جو طريقو. چري ڌوء ۽ پٽي کين اسلامي غلبي ڪرڻ جي ضرورت آهي. مرچ چڱيء طرح غسل ڏيئي، جي پوکون هٽائي، سنڌ جي اسلامي غلبي جو پٽي. Horseradish ۽ ٿوم، جي تعظيم ڪجي ۽ تمام ننڍڙو ٽڪر (ڪي housewives هڪ گوشت جنڊ ۾ انهن ingredients پيس کي ترجيح) ۾ پٽي. هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري چري سان مٺو ۽ کارو مرچ. اڳيون توهان لوڻ، vinegar، هئائون ٿوم ۽ horseradish شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. چڱي طرح mixing کان پوء سڀ غير ضروري سيال گھيڙيندو آھي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام بئنڪ ۽ بند kapron lids تي decompose. اهو بهترين تري إلى تي فرج ۾ رکي ڇڏيو آهي. عام طور تي ان جي باري ۾ 3 ليٽر adzhika ڦرندو.

ٿوم ۽ چري سان Adjika

Adjika سڀ کان مزيدار ٽماٽي ۽ ٿوم خطرناڪ جي ٻنهي مداح (ٿوم) لاء، ۽ ماڻهن جو به spicy workpiece پسند نه ڪندا آھن لاء.

ضروري ingredients:

• چري جي باري ۾ ٽي kilos؛
• مٺي مرچ جو 1 رپيا بلغاريا؛
• 500 ز ٿوم؛
• گرم مرچ جي 150 گرام؛
• لوڻ جي هڪ سؤ گرام؛
• کنڊ جي ٽن tablespoons.

تياري ڪرڻ جو طريقو. شروعات ۾، توهان جي مرچ کان سڀني ٻجن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي غلبي کي هٽائڻ ۽ ٿوم منعقد pilled. ۽ رڳو سڀني سنڌ واسين قدم کان پوء، توهان کي سڀ ڀاڄيون واش شروع ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء ان کي هڪ گوشت جنڊ بيل ۽ گرم مرچ جي ذريعي گذري. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي کاري ۽ کنڊ کي شامل ڪيو ويو آهي. اهي سڀ قدم کي مڪمل ڪرڻ کان پوء، توهان کي هڪ ڏينهن لاء fridge ۾ من موهيندڙ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. صبح جو سڀني کي ڀؤ سيال بند rinsed. preformed parison ۾ رکيل adjika پچاء کان پوء ۽ وري وري رکڻ لاء فرج ۾ رکيل.

Adjika "كيف"

ڪجهه ته هن سڀ کان مزيدار adjika دليل. سياري ۾ فصل، ان کي به سڀ کان نرمل palates مطمئن ڪندو رهيو. ان کان سواء، ان کي پيارو آسان تيار ڪرڻ.

ضروري ingredients:

• چري جي 5 رپيا (کارڪون)؛
• مرچ (1 رپيا)؛
• apples امل (1 رپيا)؛
• گاجرا (1 رپيا)؛
• لوڻ جي ٻن tablespoons؛
• 2 ساغر کنڊ؛
• سبزي تيل جي اڌ liter؛
• ڪارو ۽ ڳاڙهو مرچ (هڪ عدد.)؛

پهريون ڀيرو اسان جي سڀ ڀاڄيون ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. مرچ ٻجن جي تعظيم ڪجي ۽ بنيادي ڪڍي پٽي. ان کان پوء چري پيل (ان کي تيز ۽ سولو هن ڪندا ڪرڻ، ان کي پنج لاء ٽھڪندڙ پاڻي سان چري ڀريندا ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي - ست منٽ). ان کان پوء، سنڌ جي سڀني ڀاڄين هڪ گوشت جنڊ ۾ هئائون آهن. سنڌ جي نتيجي ۾ پيسٽ جي مکڻ، کنڊ، لوڻ، مصالحي کي شامل ڪيو ويو آهي. اڳيون، جي نتيجي ۾ آميزش جي پليٽ تي رکيا ۽ گهربل ڪسافت جيسين پکي ويو. هڪ تيار ظرف ۾ ھڻي کي ان جي فوري طور تي ضرورت کان پوء. هڪ مين جاء تي ترجيحي ذخيرو - جي ريفريجيريٽر، خاني، cellar.

آرمينيائي ۾ Adjika

جي پچائڻ عمل جي ڊيگهه باوجود، adjika هن رشيد تي ڪيو، اوھان کي ۽ توهان جي مهمان ان جو مزو کي اپاهجپڻي ڇڏي نه ويندو.

ضروري ingredients:

• چري جي باري ۾ 5 رپيا (کارڪون)؛
• ٿوم جي 0.5-1 ڪلو؛
• ڪوڙي capsicum جي 0.5 رپيا؛
• لوڻ (جو مزو).

تياري ڪرڻ جو طريقو: ڀاڄين کي غسل ۽ پوکون ۽ بنيادي جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. ٿوم، مرچ ۽ چري هڪ گوشت جنڊ ۾ رهواسي آهن. جي لوڻ ڪرڻ جي نتيجي ۾ عام ڪرڻ شامل آهي. ان کان پوء، من موهيندڙ ڏهن پندرهن ڏينهن جي هڪ دور جي لاء هڪ enamel ملازم ۾ ڇڏي وڃي. هن وقت توهان fermented adjika ڪرڻ، جڏهن ته ان جي هر ڏينهن وجھندو ڪرڻ ضروري آهي جي ضرورت آهي. اهو ياد ڪرڻ کان اڳ ٿوم ۽ مرچ من موهيندڙ کي شامل ڪيو ويو آهي ته ٽماٽي جو جوس drained ٿيڻ ضروري آهي. تون نه ڪندا، ته پوء ان کي adjika insufficiently وري سوادي بنائڻ لڳي ويندو.

Adjika "بيچيني عاصي"

هن رشيد "خطرناڪ" احساسات جي شائقين لاء ڀرپور آهي. هڪ adjika ڪوشش کان پوء، هر ان مصالحن جو قدر ٿيندو.

ضروري ingredients:

• چري جي باري ۾ 2 رپيا (لال)؛
• مٺي مرچ جي ويهن ٽڪر؛
• ڏهن - گرم مرچ جي پندرهن ٽڪر؛
• ٿوم جي 400 گرام؛
• horseradish جي ٽي لٺيون؛
• ٻه parsley؛
• dill ٻه شعاع؛
• لوڻ جي چئن tablespoons؛
• کنڊ جي چئن tablespoons؛
• مزو ڪرڻ vinegar (9٪ گهري).

تياري ڪرڻ جو طريقو. هن من موهيندڙ تيار کان اڳ اوھان کي چڱيء طرح جي سڀ ڀاڄيون ڌوء، ۽ پوء کين پوکون ۽ کي ڪڍيوسون پوء مان پهچائڻ جي ضرورت آهي. ته پوء اوھان کي گوشت جنڊ يا blender استعمال ڪري ڀاڄين chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پيسٽ جي لوڻ، کنڊ ۽ vinegar سا کي شامل ڪيو ويو آهي. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ ھڪ قبل از تيار جار ۾ وھايو. بئنڪ polyethylene تهه سان بند ٿي ويا آهن.

Adjika "yadrena"

هن adjika حقيقي ماڻھن جي سحرانگيز نويسندڪار آهن. اهو لڳ ڀڳ سڀني کاڌن سان گڏوگڏ چوڻي آهي، پر مڇي وينجن سان هڪ خاص مزو ٿو.

مصنوعات:

• چري جي باري ۾ پنج kilograms (کارڪون)؛
• ٿوم جي پنج يا ڇهه ڪنڌ؛
• لوڻ جي هڪ سؤ گرام؛
• هڪ گرم مرچ؛
• ڇهه وڏي horseradish؛
• هڪ بيل مرچ.

تياري ڪرڻ جو طريقو. ڀاڄيون، ٿڌي پاڻي ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن سڀ پوکون ۽ اسلامي غلبي جو ختم ڪري، ۽ پوء هڪ گوشت جنڊ ۾ مروڙي رهيو آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پيسٽ کاري ۽ هئائون ٿوم کي شامل ڪيو ويو آهي. ان کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ چڱيء طرح ملايو آهي، جنهن کان پوء ان جي تيار ظرف تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو. جي ريفريجيريٽر ۾ اسٽور ضروري آهي.

Adjika "Adjara"

هن adjika، جنهن کي گرم ڳاڙهو مرچ ۽ ٿوم طور ضروري ingredients جي بنياد تي ڪيو آهي. قدرتي طور، مزو جي تبديلي جي لاء ۽ ٻين ڀاڄين ۽ مصالحو شامل. اها ڳالهه نه رڳو لذيذ، پر پڻ ڪارائتو آهي. اجائي رڳو ان جي ڌڙڪن استعمال ڪري سگهجي ٿو.

Ingredients:

• چري جي باري ۾ پنج kilos؛
• تاراچند جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• مرچ جي اوپن مارڪيٽ؛
• پنج - ڏهه سڻڀ گرم مرچ (جو مزو ڪرڻ)؛
• بصر جي اڌ ڪلوڪئلري؛
• سبزي تيل جي اڌ liter؛
• پنج - ٿوم جي ست ڪنڌ؛
• لوڻ (جو مزو).

منهنجي ڀاڄيون. اڳيون، چري جي بنيادي ۽ peduncle، پوکون جي تعظيم ڪجي مرچ مان نجات حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اوھان کي چري، بيل مرچ ۽ بصر ڄمائيندي 2-4 حصن ۾ تقسيم جي ضرورت آهي. سڀ ingredients هڪ گوشت جنڊ ۾ scrolled آهن. وري سبزي تيل، لوڻ ۽ قبل از هئائون ٿوم کي شامل ڪيو ويو آهي. سڀ کان گهڻو هڪ ڪاٺ جو چمچو سان اڀامي ۽ باهه تي رکندو آهي. پچائڻ وقت - ٻن ڪلاڪن. وقت وجھندو. پچائڻ کان پوء، من موهيندڙ جي گجي ۽ رول کي وسعت ٿي هجڻ ضروري آهي.

Adjika "شڪارپور"

هن معاملي ۾ سڀ کان مزيدار گهر adzhika لاء رشيد سٺو آهي ته من موهيندڙ تيار ڪرڻ آسان مضمون آهي. ته اختياري هن رستي ۾ تيار جي خالي هڪ مين جاء تي جمع ٿي به احوال قابل آهي. جيتوڻيڪ جڏهن هڪ گرم ڪمري ۾ محفوظ ٿيل هن جي adzhika مزو خراب نه رکندو آھي.

Adjika "شڪارپور" جي سڀ کان مزيدار جي صورت ۾ هاڻي جڏهن ان کي انهن جي سمھڻ ۾ ڀڙڪي ڀاڄيون استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. پوء، شين جي لسٽ:

• چري جي باري ۾ پنج kilograms؛
• مرچ جي هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• گرم مرچ جي پندرهن ٽڪر؛
• ٿوم جي 250-300 گرام؛
• horseradish جي 450-500 گرام؛
• 200 milliliters ڳريل هوندو؛
• vinegar جي 400 milliliters (9٪ گهري).
• کنڊ جي 400 گرام.

تياري ڪرڻ جو طريقو. ڀاڄيون ٿڌو پاڻي ۾ غسل ڪيو وڃي، ته پوء هٽائي پوکون، بنيادي ۽ پيل. پوء سڀڪنھن شيء کي مرچ کان پوکون سميت هڪ گوشت جنڊ ۾ زمين آهي،. پوء لوڻ، vinegar، کنڊ ۽ قبل از chopped ٿوم لونگ شامل. هر شئي جي نتيجي ۾ آميزش انهيء کان 50 منٽن infuse ڪرڻ ضروري وجھندو. ٽچڪندو adjika ضروري ناهي. ٿوري وقت کان پوء اوھان کي بچائي adjika bottles ھڻي ڪري سگهو ٿا.

جيڪي سڀ کان مزيدار adjika جي سوال تي فڪر، اسان کي ان جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي workpiece اوھان کي تيار جي مزو معيار جي معنى seasonings ۽ معاون ingredients جي چڙهي جي رقم تي دارومدار رکي ياد هجڻ ضروري آهي. جڏهن ان جي تياري بچائي تصور ڏيکارڻ ۽ پاڻ جي موجوده رشيد شيء کي شامل ڪري سگهو ٿا. جي آزمائش ۾ ڪامياب آهي، ته پوء ايندڙ وقت، تون مزيدار ۽ ڪارائتو adzhika سان bottles جي هڪ وڏي تعداد ۾ فصل ڪري سگهو ٿا.