شراب "Monastic کائڻ": تبصرا

روسي مارڪيٽ تي قديم ترين مشهور wines جي هڪ - ". Monastic کائڻ" اچان گهريلو صارفين مان ۽ تتر تمام مشهور آهي. 2015 ع ۾، جي اچان، جنهن جي ٻوٽي تي روپ آهي "Alvis" Stavropol سڏجي ٿو، تڏهن ۽ sparkling wines جي چوٽي ڏهن وڏي روسي ظاهر ۾ داخل ٿيو.

"Monastic کائڻ" - شراب تبصرا جنهن هن پيئڻ جي ڪوشش ڪئي ۽ سندس مداح جو ايوارڊ ۾ شامل ڪرڻ جي هدايت.

اصليت جي ڏند ڪٿا

شراب جي ظاهر هڪ قديم ڏند ڪٿا سان جوڙيو. قديم زماني ۾، هن جبل وهار نزاڪت ذريعو جي ويجهو. سج ۾ سخت ڏڪار ايترو ته سندس باھه ڪرڻن پٿر بيدا ۽ ان کي ناس ٻرندي. هڪ عجيب بهار جي زخمين کي هيٺ دفن ڪيو ويو. هن فقير زندگيء جو پاڻي جي واپسيء لاء دعائون ڪرڻ لڳو. الله سندن نماز ۽ tireless wanderer ڀيرو موڪليو وراڻيو. هي بزرگ پنهنجي هٿ جي کجيء ۾ ڪلام مقدس ۾ ٻج جي هڪ مٺ کڻي آيو. هن چيو ته انهن کي هڪ پٿر crevice ۾ اڇليوسون ۽ فوري طور ڊاک جي ول جو تازو گوشا جي هڪ clump جي ذريعي انهن جي واٽ ڪيو.

وري جو ذريعو سانگ، ۽ اتي سائي انگورن جي چوڌاري هئا. مڙهيء جي رهڻ جو هڪ وڏو شراب، جنهن کي جلد مان مليو ۽ آس پاس ڳوٺن جي مٿان نڇاور ڪرڻ لڳو. هن جو نالو ڏنو ويو آهي "Monastic کائڻ." نازنين مزو، سگندو، هڪ عجيب ڪهاڻي پيئي کيس عالمي شهرت ڪمايو آهي.

خاڪي

شراب "Monastic کائڻ"، جي تصوير خوبصورت پيڪنگ جنهن ڌيان ڏانهن راغب ڪرڻ لاء لکان نه ٿو - هڪ عجيب پيو. سهڻي جوڙجڪ - ان هذا ڏند ڪٿا سان ڀيٽ ڪري. جي انشا جي مرڪز ۾ monk جو پاڇو monastic ڇت ۾ ويٺي ڏيکاري ٿو. هڪ هٿ سان هن شراب جو هڪ گلاس جوت سندس ڪمند تي leans، ٻئي. ان تصوير جي اعلي معيار جي پيداوار، سندن ڪم سان ۽ وڏي پيار سان پيدا symbolizes.

نور pastel رنگ وحي شانت ۽ relaxation جي فضا ۾ بپتسما. ورقن جي زبون جي غلبي سان، موٽندي آئوٽ وقت، ۽ قديم cursive شراب ۽ پراڻي، وقت-ڏبا ترڪيبون لاء پرواهه جي پراڻي روايتن کي چوندا آهن. شراب اچان ڊولپر جي روسي تصوير پيداوار ڪرڻ لاء هر ممڪن ڪوشش ٻيو ٺاهيندڙن جي آڇ ڪئي مصنوعات جي پس منظر جي خلاف ٻاهر بيٺو ڪيو آهي.

لال wines جي Varieties

wines جي حد "Monastic کائڻ" ڪافي قسمين قسمين. شراب ڪلام مقدس جي هڪ متوازن مزو ۽ نور سگندو ڪئي. هر قسم جو پنهنجي امتيازي خوبيون اٿس.

شراب "لال سيمي Collegiate کائڻ" روشن، رچيل رنگ garnet. خاص طور تي اثر انداز جي پتلي کي شيشي جي هڪ گلاس ۾ ان ٿوريون.

semisweet لال "Merlot" جو مزو - کاڌي، نرم tannins جو سراغ سان. امل ۽ متوازن حلاوت. سگندو strawberry جي روشني نوٽس کي روشن ڪري.

"Monastic کائڻ سڪي ڳاڙهي" - هڪ شوقين. پيو سڪي wines لاء هڪ معمولي ڳاڙهسرو مزو خصلت، ۽ کارڪون جي سگندو جي characterized خزان ميون. ارارت ڏڪڻ سان liter سٿ: آسان پيڪنگ ۾ موجود.

جن کي ترجيح لاء اڇو شراب لال کي، اڪثر جي دليل آهي ته هڪ ڳاڙهي کان درد ظاهر ڪري ويا آهن. تنهن هوندي به، سنڌ جي حقيقي شراب connoisseurs کي خبر آهي ته migraine جي واقعي ۾ نمودار ٿي سگھي ٿو هڪ خالي پيٽ تي ڳاڙهي شراب پيئڻ ته، ڇاڪاڻ ته ان کي tannins جو تمام گهڻو آهي.

پوء، توهان کي قابل صلاحڪارن جي صلاح ڪري، ڳاڙهي شراب "Monastic کائڻ" يا ٻئي اچان پسند ڪيو آهي ٻڌو آهي. هڪ چڱي-پسند وينجن پنهنجي پسنديده پيئڻ جو مزو بند مقرر ۽ جي ميز تي فضا وڌيڪ enjoyable ۽ ھلڪو ڪرڻ. Assortment snacks ڪافي جوڳي ٿي سگهي ٿو.

ڇا پيو ڳاڙهي شراب؟

• مشهور عقيدو آهي، ته پنير چڱي لال شراب کي جاء والارڻ لاء آھي جي برخلاف، ان کي جائز سنڳر آهي. بهرحال، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته drier جي شراب، ته وڌيڪ پختو جي پنير هجڻ گهرجي. عام طور ۾ رهيو نه سڪي wines ، snacks جي نرم varieties. پنير زيتون ۽ skewers تي وليون سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو، يا هڪ خوبصورت پٽي ۾ ڪيو.
• Bacon يا سوئر، chops، يا ٻوڙ سان مختلف varieties جي گوشت جي ٽڪر جي هڪ گڏيو - هڪ وڏو appetizer. Acidity پيدائشي عمل سڪي شراب گوشت جي (جھڙو) مزو جي ڇانو ڪئي ويندي.
• ڳاڙهو شراب لاء وڌيڪ مناسب وسي مڇي: سامن، halibut، sturgeon، saury، mackerel ۽ ٻيا. هڪ سٺو ميلاپ - ڍڪيل، shrimp، squid. شراب سيمي مٺي لال "Monastic کائڻ"، جو هڪ وڏو festive ڪهڙو ۽ ميز جي هڪ حقيقي چٽو ٿي ويندو ته ان جي مشهور ڀونوچ سمنڊ سوپ Buzan کي پيش ڪرڻ آهي. اها مڇي، scallops، squid، clams ۽ octopuses جي ڪيترن ئي varieties شامل آهن.
• شراب ۽ ميون جي ڪجهه مجموعا اهڙي champagne ۽ strawberries جيئن سچ Classics، بڻجي ويا آهن. آم، peaches، oranges، apricots: لال wines لاء، جو ماهر رسيلا مٺي ميون انھن لاء سفارش.
• ج greens ۽ پنير، caviar سان مڇي يا گوشت pate: جي بوفي لاء tarts هڪ قسم جي مناسبت ٿيندو. ان سان گڏوگڏ چوڻي شراب ماني. ان اڻ ڌريو مزو ئي مزو معيار wines سگو نه رکندو آھي. به، توهان نوٽ ڪريو ته ان جي ماني unnecessarily فنا شراب جي ناڪاري اثرن جي خلاف جي حفاظت ڪندو وٺڻ گهرجي.

اڇو wines جي Varieties

شراب "Monastic کائڻ سڪي اڇو" منجهس جو سلو رنگ، روشن يادگار مزو ۽ کارڪون ڦر، سڪي سرء جي پنن ۽ ڇوڏن sweetish جي المولى جي پيچيده عطري حوصلا بلند. شراب جو مزو جتان وحي ڪيو ويندو آھي، باريڪ woody nuances سان ڦر ۽ vanilla نوٽس ڪري لاٿوسون.

"Chardonnay" wines جي طور تي ان جي حقيقت اها آهي ته اهي فوري طور تي سنڌ جي خمير عمل جي مڪمل ٿيڻ کانپوء استعمال ڪري سگهجي ٿو ۾ ڪوڙ. هي ڪلام مقدس ۾، ڪنهن به ڌرتيء ۾ ڄمائي جي شروعات خزان frosts ripens، ۽ ان مان شراب لڳ ڀڳ هميشه چڱو مزو ٻاهر ڦرندو.

شراب "Monastic کائڻ اڇو مٺي. Chardonnay "- هڪ تڏھن noticeable آب تاب سان پيئڻ پيلا جو سلو رنگ. يادگار روشن سواد حلاوت ۽ acidity جي متوازن ميلاپ آهي. سگندو ڪيل ماکيء جون به روشني nuances سان خزان رنگ کي روشن ڪري.

ڇا پيو اڇو شراب

آفاقي snacks رهيو ۽ ڳاڙهو ۽ اڇو wines لاء، پنير سمجهيو ويندو آهي (پر مختلف varieties) ۽ اڇو ماني. "Monastic کائڻ" - شراب، جنهن جي هڪ سواء نه آهي.

• - هڪ شاندار oysters، squid، crabs، لال caviar ۽ ڪارو، گڏو گڏ flounder، tuna، سامن: جيڪڏهن اسان جي اڪائونٽ ۾ وٺي سڪي اڇو شراب، ته سامونڊي آهي. تازو steamed يا ڀڳل ڀاڄيون ۽ سلاد زيتون يا سن فلاور تيل سان سوڍو سان عبادت ڪريو ۽ مکيه وينجن مڇين. اهو ئي سلاد کي vinegar شامل ڪرڻ ضروري نه آهي: ان dulls جو مزو سرھاڻ. ساڳي ئي سبب لاء، جي اچار ۾ ڪو به snacks. سڪل اڇو شراب herring، وسي مڇي (مثال طور، halibut، اڪيلي) سان گڏ نه رکندو آھي.
• اڇو شراب لاء نازنين مزيدار varieties رهيو Roquefort،: پنير جو - مجموعا ته gourmets امڪان مزو فنا مشروب جو سڀ باريڪ nuances محسوس ڪرڻ ڏي Stilton، Gorgonzola ۽ chadder، Tilsit.

• گوشت وينجن جو پولٽري، ڪڪڙ، گوس، بدڪ جگر لاء مناسب آهي. گوشت، جوش اچي پڪل يا stewed کارائي. توهان mushrooms سان ڪڪڙ وينجن ڊيپ ڪري سگهو ٿا.
• شيرين لاء - مٺي ميون: oranges، bananas جي، انگور، persimmons؛ آئس ڪريم، ڪوڪيز، ۽ ڪافي. اڇو شراب سان مزو جي هڪ منفرد ميلاپ چاڪليٽ ٺاهي.

موڪل جو ڏينهن لاء سائيٽ ڊولپر تائين

هڪ سالگره ملهائڻ يا سٺي صحبت ۾ نئين سال ملهائڻ Prepares؟ "Monastic کائڻ" - شراب، جنهن جي توهان کي سائيٽ ڊولپر تائين تيار ڪري سگهو ٿا. هن عمل ٿوري وقت وٺندو آهي، پر ان جي اثر ان جي قابل آهي.

Caudle

Caudle - هي هڪ تمام اصل ۽ پيئڻ تيار ڪرڻ آسان آهي. هن چيو ته جن اڇو شراب ۽ بيدي جي زردي جي بنياد تي سائيٽ ڊولپر تائين پيار ڪرڻ لاء اپيل ڪرڻ جو امڪان آهي.

ingredients

• اڇو شراب - 500 ml.
• پاڻي - 100 ml.
• شهزادي پيل مان هڪ عدد.
• کنڊ - 100 ز
• Yolks - 12 سيز.
• Cinnamon - 3 سال
• لونگ - 2 سال

تياري

لونگ ۽ cinnamon سان grated پيل گڏيو، پاڻيء سان ڪپڙا. جي آميزش جي گرمي، پر ٽچڪندو نه ڪندا آھن. جي آميزش کان پوء پاڻ 10 منٽن لاء ترتيب، ان جي چڪاس. چڱيء طرح جي کنڊ سان آنا yolks ماش، شراب ۽ پکي infusion شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش ڪنهن جوالا ۾ وتندو هو، آسانيء سان روانا ٿيا. جي مشروب جي اوٽ ۾ هڪ نما consistency تي لڳن ٿا.

Caudle مکي ۽ فوري طور تي رهيو.

Strawberry-شهزادي گڏايل

ingredients

• 2 thinly شهزادي sliced.
• 1 peeled ۽ thinly sliced ڪنهن به قسم جي apples.
• 1 ڪپ وڏي strawberries، lengthwise sliced.
• سڪي اڇو شراب جي 750 ml.
• هڪ ڪمزور روما جي 100 ml.

تياري

هڪ وڏي pitcher يا گلاس خانو chopped ڦر رکجن. پهريون، شهزادي slices، apples ۽ مٿي جي پٺيان - strawberries. اڇو شراب، مٿي تي رم سان ان ڀريندا. 5 ڪلاڪن لاء fridge ۾ وجهي.

ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو ڪپ strawberry جي چند ٽڪر، شهزادي ۽ صوف جي تري dip. ان کان پوء سنڌ جي گڏايل پلٽيان. هڪ وڏي پارٽي لاء تمام سٺو پيو!

Claret Lemonade

ingredients

• ڳاڙهو شراب جي 120 ml.
• جي مٺي شربت جا 30 ml.
• freshly squeezed شهزادي رس جي 20 ml.

تياري

برف سان سڀ ingredients مات. هڪ گلاس ۾ پلٽيان. شراب شيشي جي چوٽي پاسيري تي شهزادي جي هڪ گول ڪلهوڙو سان گڏ رهيو.

اهڙي سائيٽ ڊولپر تائين جي آمريڪي ريسٽورنٽ شراب جا پيالا تي دستياب آهن.

شراب ٽوٽڪا

• هڪ ياد جو سواد تازو کائڻ لاء جاء والارڻ سان پيئندو ڇاڪاڻ ته ان جي مشروب جي امير سواد کي عزت ۽ احترام سان اڻ ڌريو آهي: تون هڪ خاص موهيندڙ سان هم آهنگي ۾ شراب جي ڪهڙي حساب سان ياد نه ڪندا آھن ته، tasters جي بنيادي راڄ ياد ڪريو. هڪ روشني سگندو ۽ نوڙت جو مزو سان شديد سواد complement پيارڻ سان وينجن.
• ايتري-مدت واد ضروري کي شراب snacks جي ضرورت نه رکندو آھي. ان جو مزو پوء اصل ته هر موهيندڙ چئجي superfluous ٿي ويندي آهي. صرف "سنگتي" اڇو ماني بڻجي سگهي ٿي.
• شفاف پتلي کي شيشي جي هاء glasses سڪي ۽ لال wines لاء مناسب. وڏين glasses - مٺي wines لاء. هڪ راڄ جي طور تي، ان جي اضافي decor سان سجايو نه آهي.
• ڳاڙهو شراب جو گلاس عام 2/3 کي ڀريو آهي، ۽ اڇو - 3/4.

• ڳاڙهو شراب جي فراهمي جي لاء سازگار گرمي پد ڪمري سمجهيو ويندو آهي. ڪجھ ڪيسن ۾، ڳاڙهي شراب به وتندو آهي. اڇو شراب ڪجھ chilled رهيو آهي. جڏهن ته گرمي پد 6-8 درجن کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي.
• Desserts هڪ sweeter شراب نه هجڻ گهرجي. سڪل اڇو ( "Monastic کائڻ") شراب، تبصرا هڪ مشروب طور تي ان جي پوزيشن آهن جنهن جي هڪ مضبوط ڳاڙهسرو مزو سان، ڏاڍو مٺو desserts خيالن کان به وڌيڪ acidic لڳي ويندو.
• توهان جي تفصيل ۾ وڃڻ ٿا، ته پوء biscuits سان هم آهنگي ۾ وڌيڪ مٺي wines، mousse، meringue cakes. هڪ طبقا مٺي pastries سيمي سڪي wines لاء وڌيڪ مناسب آهي.
• هڪ پارٽي جي دور ۾ جيڪڏهن توهان ڳاڙهي شراب پيل ڪپڙا، جي مکيه شيء - پريشان نه حاصل ڪندا. پهرين اسان کي بافتو ڄمي ڏسيان لاء، پوء، هڪ ننڍو پيالو ۾ ٿڌي پاڻي سان کاري حل ڪرڻ لاء غسل خاني ڏانهن وڃڻ جي ضرورت آهي. جي آميزش جو ڄمي تي لاڳو ڪيو هجي ۽ ان مانجھي. توهان ان کي صحيح ڪندا، ته ان جي جاء جلدي غائب ڪري سگهو ٿا. ۽ جنھن مھل گهر روانو ٿيو، ته پيداوار ٿڌو پاڻي ۾ غسل ڪيو ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جو مزو، پيڪنگ ۽ ٽيڪنالاجي تي

شراب "Monastic کائڻ"، جنهن جي جائزي جو مشورو آهي ته مزو ترجيحات سڀ مختلف آهن - وڏو پيو. ڳاڙهو شراب - ڪجهه ماڻهو، اڇو ٻئي چونڊي. هڪ وڻندڙ سيمي سڪي wines جي حلاوت جو مزو ڪو، ٻين کي هڪ خاص چارم پيو ڳاڙهسرو ۾، ٻنهي جو "شراب cellar" مان لھندين. گهڻو بحث ڏنيون آهن ۽ ڪيئن سٿ کي آهي. جديد Tetra پاڪ لاء - ۽ "لاء" پنهنجي ڪئي "جي خلاف."

روس ۾، هڪ cardboard ۾ دٻي، هڪ پيڪنگ مان مادي طور تي نسبتا تازو استعمال ڪرڻ شروع ڪيو، باقي polyethylene پيڪنگ ۽ cardboard سان يورپ ۾، دٻي ۾ ائين-سڏيو ٿيلھا، پنجاهه سال اڳ سڃاتو ويندو هو.

صارفين کي سڌو سنئون ڳالهائيندي، انھن مان اڪثريت بوتل شراب پيارو. سندن چوڻ موجب، packaged مان ان کي هڪ اعلي معيار اٿس. هن گلاس ظرف ۾ شراب جي حق ۾ ٻي دليل: ان کان وڌيڪ جمالياتي ۽ وڌيڪ هڪ festive ميز رهي لاء جاء والارڻ لاء لڳندي.

تازو توانو جا پيروڪار، ۽ ان جي حقيقت اها آهي ته سپر مارڪيٽ هاڻي قدرتي شراب خريد نه ڪري سگهو ٿا جي باري ۾ ڳالهائي، ان کي ڪوئي نه ٿو ڪري، ان جي بوتل ۾ وھايو يا Tetra پاڪ ۾ packaged آهي.

روسي ماهرن هن مسئلي کي خطاب ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ هڪ خاص تعليم حاصل ڪيا ٿيل پنج ملڪي معروف ۽ پنج پرڏيهي brands آهن.

امتحان لاء پيش ڪيو ويو آهي ۽ "Monastic کائڻ" Mineralnye Vody Stavropol Krai ٻوٽو آهي.

نتيجن، اڻڄاتل هئا به ماهر لاء. مکيه ٽيڪنيڪي ڪنڀار کان روسي ۽ پرڏيهي نموني انحرافي ۾ جيئن هتان هئا: attenuation ratios ۽ residual ۾ گلوڪوز تعريف جي سند حاصل ڪئي. هيء حقيقت وحي ويچار ڪرڻ لاء ته قابل اطلاق سبزي بڻ جي extracts کان مسئلو ڪهاڻيء اسان کي اجازت ڏئي ٿو. "پائوڊر" 1998 ع، جڏهن روسي خاص مهمان سرڪاري کربين extracts کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي ۾ ان جي پاڙ ڪئي.

ٻئي هٿ تي، اڄ جي پائوڊر ingredients به شراب نمائشون ڏيکاري. ها، ۽ هن معاملي ۾ جو اصطلاح "پائوڊر" شراب جي معنى سچ نه آھي. پيو جو بنياد - اٻڪاريء ڪلام مقدس ۾ هجڻ ضروري آهي.

جي cardboard پيڪنگ جي دفاع ۾

سنڌ جي لاء، ماهر ايمان packaged شراب ۾ هاڪاري خوبيون ڪئي ۽ تسليم ڪيو ته.

Cardboard خاني جي شراب ان ۾ ذخيرو جي مخصوص مزو ڪنڀار متاثر نه رکندو آھي. Packing نور، موبائل، roomy. اهو دخول ۽ sunlight روڪي. اندروني sterile مٿاڇري microorganisms جي عمل کان پيداوار پناھ ڏيندو.

نه صارفين جن ايمان آندو ته Tetra پاڪ آهن - هڪ ملڪ outing لاء بهترين اختيار: اچ، نه ڀڃندا آھن، ۽ الله تعالي گلاس containers جي ڀيٽ ۾ سستي، پوء ان کي ترجيح ڏيندو.