عرق Kahlua: بيان، varieties، خاص ڪري

Distillers liquors جي هڪ وسيع قسم جي سو پيدا ڪيو آهي. انھن مان وڏي پرت آهن ڪافي liqueurs. اڄ، هڪ ئي پيو، جنهن کي ڪافي additives جو ٺهيل آهي جو ڪجهه خواهشون varieties ڏسي سگهو ٿا. ۽ صرف چند ڪافي جي بنياد تي liqueurs هڪ سچو اڳواڻ آهي.

انهن مان هڪ - liqueur Kahlua، جنهن جي ميڪسيڪو واريون ۽ روپ ۾ وڌيڪ 70 سالن کان ڪئي. هن چيو ته هڪ ناقابل فراموش ڳالهه سگندو ۽ هڪ روشن، مڪمل-ٻروچ جو مزو ڪئي. ۽ جيڪڏھن اھو هڪ صدين کان پراڻي روايت آهي نه ڪندو آھي، جي پيداوار ڪيترن ئي ڏند ڪٿا جي fanned نه هو، پر رشيد جي ھڪدم "خفيه" هيٺ نسل کان نسل تائين تي منظور نه آهي. هن کي روڪڻ نه ڪيو "Kahlua" زمين جي موڪليل ڪنڊن ۾ ڪيترائي مداح ڪري ورتي، ۽ جيڪي نرمل شراب پيار متحد ڪري.

ڪهاڻي

Kahlua - عرق، جنهن کي 1936 ع ۾ گذارڻ لڳا. ميڪسيڪو مان هڪ Domesk سئن- هڪ مرتبي سان هڪ ڪافي مشروب پيدا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هن جو نالو لڳ ڀڳ کي فوري طور تي پيدا ٿيو ۽ ته جيئن (جي نالي سان Akolua Mesoamerican پيپلزپارٽي جو سوير 13th صدي عيسويء ۾ ميڪسيڪو جي واديء ۾ پهچي سڏيو) "قوم Akolua لاء گھر" جو ترجمو ڪيو ويو. هن جو نالو قومي پيئندو سهولتون emphasize ڪرڻ هو. هن Spaniards به ٻڌائڻ پنهنجي انداز ۾ ان جو نالو تبديل، جيئن "Ulua" جي لفظ منٿون، سين خوان من Ulua جي قلعي جي شان ۾.

اول پيداوار ميڪسيڪو ۾ ٻڌل هو، ۽ 1994 ع ۾ ڪمپنيء جي رپورٽ موجب Lyons تي رکيو ويو. 2005 ع ۾، سنڌ جي صحبت جي شعر جي حصيداري جي فرانسيسي ڪمپني "Pernod Ricard" خريد ڪيو. اڄ، Kahlua liqueur جي روپ ۾ آهي نه صرف ميڪسيڪو ۾، پر پڻ ڊنمارڪ ۽ انگلينڊ ۾. پيئڻ کان وڌيڪ 120 ملڪن ۾ ايندي آهي. عاشق جي سال ۾ "Kahlua" ڪل ۾ پيئڻ جي 20 لک ليٽر واپرائڻ.

پيداوار جي خصوصيت

Arabica ڪافي آهي، جنهن جو دنيا ۾ بهترين قسم سمجهيو ويندو آهي - جي پيئڻ جي تياري ڪرڻ جو بنياد. وڌيڪ دائمي ڪافي، هڪ vanilla شربت رشيد به شامل آهن، هن ميڪسيڪو ڪمند رم ۽ پاڪ شراب.

Kahlua liqueur صرف ميڪسيڪو arabica جي ڪيو. اناج جو سمنڊ جي سطح مٿي جي باري ۾ 1000 ميٽر جي هڪ altitude تي فصل. ماهرن جو چوڻ آهي ته سنڌ جي حامي اعلي جبل سج جي ڪافي هڪ خاص چارم ڏئي ٿو. Pickers رڳو ripest مٽر، جنهن کان پوء هن ڪرندو ۾ ڪرندا چونڊيو، ۽ ان کان پوء - سڌو sunlight ۾ سڪي وڃڻ. هن عمل roasting جي پٺيان آهي.

Vanilla ۽ شراب، جنهن جي ڪافي جي پيسن، به ميڪسيڪو ۾ پيدا ڪرڻ لاء شامل ڪيو ويو. نه به مشهور رم، جنهن liqueur "Kahlua" جو حصو آهي روپ جي.

پيو جو زور

هن ڪاريگر جي قلعي جي مختلف سطح سان Kahlua liqueur ٿا ٻاريو. اها ڳالهه نه رڳو عرق جي varieties تي، پر پڻ آمدني ملڪ جو قانون، جنهن ۾ هن کي وڃڻ پئي ڪندي دارومدار. عام طور تي، جي شراب مواد 20 36 کي درجن کان حد، جنهن ايسيتائين عرق وچولي انسانن بابت ۾ ڪئڊٽ کنيا.

مثال جي طور تي، گڏيل قومن ۾ وڪرو رڳو 20٪ Kahlua لاء اجازت ڏني آهي، باقي ڪجهه رياستي قانونن جو ۽ ڪجھ وڏو قلعي کي منظور.

وڏا مان هڪ - 2002 ع ۾ سنڌ جي صحبت varieties Kahlúa Especial جي پيداوار شروع ڪئي. سندس طاقت - 36٪.

ذات

شروعات ۾ ان عرق جو رڳو هڪ قسم جي روپ ۾. ۽ 20th صديء جي آخر ۾، ڪيترن ئي ڪاريگر assortment ڏجن. اڄ تائين معلوم اهڙي varieties:

• Kahlua - روايتي؛
• Mocha - vanilla ۽ چاڪليٽ؛
• فرانسيسي Vanilla - vanilla؛
• Hazelnut - ڀڳل hazelnuts سان؛
• Especial - خاص زور (36٪) سان؛
• اڇو روسي ۽ Mudslide - تيار-کي-کائڻ جي بنياد سائيٽ ڊولپر تائين varieties؛
• چاڪليٽ Latte - چاڪليٽ سان هڪ latte جي بنياد تي تيار-کي-پيو قسم؛
• Spiced Eggnog - nog محدود سيريز؛
• Peppermint Mocha - اڀاز، محدود ڇاپي؛
• Kahlúa Cinnamon مرچ - Cinnamon.

مختلف وقتن تي انهن varieties جي ڪجهه ئي ڳوليو ۽ انعام سان نوازيو ويو. هن شراب ظاهر لاء سالياني هجن (سين) تي Especial گريڊ ٽن چانديء medals (2005-2007.) سان نوازيو ويو، ۽ 2009 ع ۾ هڪ Bronze تمغا حاصل.

هن Kahlua ڪافي liqueur، جن جي قيمت روس ۽ CIS لاء ڪافي تيز آهي ان جي سڀني حد ۾ موجود نه آهي. پر سڀ کان مشهور varieties اوھان کي هڪ بيڪار شراب boutiques ۾ حاصل ڪري سگهو ٿا.

قيمت

اڄ، وڪري تي هڪ شاندار liqueur Kahlua سٽ ڪرڻ جو طريقو آهي. 700 ml گنجائش جي قيمت بوتل رپيا جي باري ۾ 30 ڊالر ٿي ويندو. جي untested suppliers اعتماد ۽ سلفي تي لکت تي توجھ نه ڪندا آھن. اصل پيو رڳو ميڪسيڪو، ڊنمارڪ ۽ انگلستان ۾ ڪيو آهي. ثاني ۽ تمام گهٽ قيمت گهرجي.

ميز ۽ واپرائڻ جي ثقافت کي فرمانبردار

Kahlua - عرق ته مست آهي ان جي خالص صورت ۾، ۽ سائيٽ ڊولپر ۾. ان کي چکو، جو اھي چون ٿا، جو شيدائي تي، ۽ ڪي ڏاڍو مٺو لڳي سگھي ٿو. undiluted عرق ضروري ٿڌو جهڙي اڳ.

هن پيو ته ڪريم ۽ کير سان گڏ ٿيل آهي. ۽ جيڪو غير معمولي مجموعا ۽ سائيٽ ڊولپر تائين وانگر آھن تن لاء، جو ڪاريگر هڪ ننڍي کٽ ڪندو، چند اصل ترڪيبون جي ليبل تي سڌو سنئون رکيل آهي. "سفيد روسي"، "ڪارو روسي"، "بهادر مست"، "بي-52"، "Desperato"، "ڪارو جادو": هن liqueur سان تمام گهڻو مشهور سائيٽ ڊولپر تائين. مجموعي ۾ سائيٽ ڊولپر تائين هڪ قسم جي لاء وڌيڪ 200 ترڪيبون موجود آهن.

Kahlua liqueur پچائڻ ۾ استعمال ڪيو. اهو dough ۽ desserts جي هڪ قسم کي شامل ڪيو ويو آهي، انهن کي سڳورو ڪافي ۽ vanilla سواد ڏئي.