ڪٿي ۽ ڪيئن گھر شراب ذخيرو ڪرڻ جي؟

جيئن ته الله تعالي جي طور تي ڪنهن به قيمت شراب ۾ اٿي هميشه عاشق ٿي ويندو، انھن لاء خاص اسٽور ڪرڻ جي اچڻ ۽ وڏي sums ٻاهر شيل ڪرڻ لاء تيار. تڏهن به، جي صارفين جو حصو ڇو، جڏهن توهان سگهي بامعني هيٺين خرچ هڪ گهر منصب ڪرڻ اعتراض معيار جي شراب تي وڏي رقم خرچ جي قيمت جي باري ۾ خيال ڪرڻ شروع ٿئي ٿو،. پر ڪيئن گھر شراب ذخيرو ڪرڻ جي؟ ڪيئن ان جو مزو دليل ڪري سگهو ٿا؟ اهڙي ڪا شيء وٺي ته ڇا؟ هن جي سڀ مضمون سان ٻاهر ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو.

سچ - شراب ۾

ان کي چڱي طرح معلوم آهي ته شراب کان وڌيڪ هڪ هزار سال اڳ ظاهر ٿيو. هن چيو ته سنڌ جي قديم روميون جو بيحد شوق هو، پر جديد ماڻهو لاء استعمال ڪرڻ کان انڪار نه ڪندا آھن. پوء جنھن مھل اوھان کي خريد ڪري، اسان جو بنيادي قيمت واٽ وارا آھن. ناياب رسوائي پيئڻ جو مزو، جو مزو ۽ سگندو آسودو پيش ڪري سگهو ٿا. ۽ روس ۾ sommelier ڪاروبار، اڄ يونيورسٽين ۾ جدا جدا کولڻ لاء ايترو مشهور نه آهي،. پر شراب جو مزو ئي رکڻ جو طريقو، ڪمري ۾ گرمي پد ۽ يقينا إلى-زندگي تي دارومدار. هن سڀني جديد صارفين ۽ خيال نٿو ڪري، ڪم سندن رخ وٺي آڻي preferring. ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر آهي ته ان وقت جي رخ ۾ شراب صرف بهتر ٿيندو، پر ان جي روزي آهي ته containers ته جئين بند ۽ ان کي کولڻ نه ڪيو. پر جي افتتاح وقت کان پوء انتهائي بيٺي آهي.

بنيادي ٽوٽڪا

ان جي پيداوار خريد ڪرڻ لاء اچي ٿو، ته کيس ultraviolet تاب مان ۽ هڪ تکو scented شين سان گڏ پاڙي کان بچاء. شراب - هڪ پيداوار cranky. اها پوريء طرح sausage، پنير يا bacon جي aromas soak ڪري سگهو ٿا. توهان هن پيئڻ جو مزو کي راضي ٿيندو؟ شايد! ۽ سج جي ڪرڻن جي اثر به سواد پوء ھلون. جو گھر ڪو بار ڪيو آهي ته، سنڌ جي شراب نه ڇڏي سگهي ٿو ڪري سگهجي، جي بوتل stopper بند يا ڪنهن ٿلھي ڪپڙي ۾ ڍڪيل. جي cork جي بوتل ته، اهو ٿي سگهي ٿو ۽ هڪ supine حيثيت ۾ رکيو وڃي. ڇو پوء؟ جي ها، بس سڌا rassyhaetsya stopper ۽ breathable. هن پيو مال جي ڇو. توهان جي بار ۾ گرمي پد ٻي صورت ۾ ئي پيو oxidized ويندو 24 درجن کان اعلي نه هجڻ گهرجي،. گھڻو رکڻ لاء، جو گرمي پد هيٺين ڪيو ٿي سگهي ٿو.

رنگ nuances

اوھان کي ڇا شراب پسند ڪندا؟ لال، ته پوء رکڻ تي وڌي مطالبن جي لاء تيار ٿي. hamsters وانگر ٿي نه ڪندا آھن ۽ ڪوڏر نه ڪندا آھن ته wines تائين رسائي اهڙي ڪنهن حد تائين پنهنجي pantry ڏکيو هو. ياد رهي ته vibration جي شراب جي لاء خراب آهي.

هڪ اهم عنصر جي پيداوار جي خاصيت آهي. اوھان کي بچائي ۽ سستي اختيارن کي چونڊي، ته اها آهي ته شراب ان جو مزو سان اوھان کي مرعوب ٿيندو بعيد آهي. ڪجهه وقت کان پوء، هن پيداوار بهتر نه ٿيندو، ته ان جي رکڻ سوال اڻ ٿيندو.

پاڻ ڪندا

مون کي homemade شراب ذخيرو ڪري سگهو ٿا؟ جواب unequivocal آهي: نه صرف جي لحاظ کان پر ضروري آهي! اهو وري هفتي لاء سڀ سامان ڪڍي خالي ڪرڻ جي هڪ ڊگهي وقت شراب ٺاهڻ لاء عجيب ٿئي ها،. پر سڀني جي مٿان، تون ان جي سڀ کان شراب ڪندا ڪيئن فيصلو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ، هي ڪلام مقدس جي لاء استعمال ڪرڻ جي به مشهور ۽ چيري جيتوڻيڪ عادي. ٻير، هڪ کارڪون ۽ سڄي وٺي اهو سڀ ڪجھ نقصان کان سواء بهتر آهن، تنهنڪري اهي حشرات، جنهن کي نه ته صحت لاء injurious، پر پيئڻ گھڻو مال جو مزو ٿي سگهي ٿو. شراب جو ٻيو ضروري ڪاٿو لڳايو کنڊ آهي. اهو تمام گهڻو جي ضرورت پوندي، پر ان جي پيئڻ مزيدار ۽ مٺو آهي. گڏو گڏ هڪ تمام intoxicating، ڇاڪاڻ ته مٺو شراب تکو روم.

خمير وقت وٺندو آهي. هن دور ۾ Ideally، جي شراب بگڙي barrels ۾ هجي، پر هن هميشه حقيقت پسند ۽ سستي اختيار نه آهي. اهو سوال ٿو اٿي: ان پلاسٽڪ bottles ۾ گهر-ڪيون شراب ذخيرو ڪرڻ ممڪن آهي؟ مون کي چوندا ضروري آهي ته پلاسٽڪ ظرف جي بهترين اختيار نه آهي. ايتري رکڻ ۾ ان جي پيئڻ ۾ اجائي پدارٿن ڪر ۽ oxidation سبب ڪري سگهو ٿا.

عام ۾ کليل شراب هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪرڻ گهرجي نه ٿي، پر هن مطالبو ڪيو ته هڪ سڪو ڪمري ۽ هڪ گهٽ گرمي پد کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. جي باري ۾ 4 ڪلاڪ ۾ ٻاڦ مان ٻاهر Sparkling شراب. گلابي - وڌيڪ جلدي سندن سواد وڃائي ڇڏيو. انھن لاء، وڌ ۾ وڌ إلى زندگي - 3 ڏينهن. ڳاڙهي شراب جي هڪ إلى زندگي. نوجوان wines ڪونهي لاء محفوظ - انهن جي سواد صرف ٽئين ڏينھن تي کرد آهستي آهي. قلعبند wines هفتي اهڙي وقت جي باري ۾ worrying کان سواء فنا ڪري سگهجي ٿو. تنهن هوندي به، ان صورت ۾ شراب خراب رخ ڪري سگهن ٿا، ۽ ڪڏهن به کاڌي پوائسننگ ڪٺور جي fridge ۾ رکڻ لاء ڀلو آھي،.

ڪيئن هڪ اوطاق ۾ گهر-ڪيون شراب رکڻ لاء؟

ته اوھان جي ۽ هڪ پيارو پيو روانو ٿيو. ان 10 درجن جي گرمي پد تي رکيو قدرتي مواد مان مناسب ظرف جو استعمال. هائوس ۾ شراب تڪڙو خوشبوء absorbs، پوء ان کي nearomatnoe پاڙي خارج ڪرڻ لاء ڀلو آھي. جي بوتل جي تري ۾ sediment قائم ڪري سگهجي ٿو، پر حقيقت ۾ ان کي خراب نه آهي. لاء هن مسودي قدرتي شراب بيان ڪري سگهجي ٿو ته ان کي آهي.

ڪٿي، homemade شراب ذخيرو ڪرڻ لاء جيڪڏهن توهان کي هڪ اوطاق ۾ رهن ٿا؟ Ideally اوھان گرمي پد ڪنٽرول سان هڪ cellar يا ريفريجيريٽر جي ضرورت آهي، پر ڪنهن به ڪري بعيد آهي. تنهن ڪري، شراب جي ڪوٺي تي يا هڪ بند loggia تي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن هڪ ڊريسنگ روم نه آهي، توهان ان کي ۽ هڪ إلى جئين سان دروازو بند ڪري ڪاپي ڪري سگهو ٿا. هڪ خال استعمال ڪريو. هن لاء اتي جي containers کان هوا ڪڍي پمپ کي خاص آلن آهن. اوھان جو پڌرو سان اهڙي manipulyatstsii ڪندا ته شراب جي بوتل، چونڊجڻ دور ۾ نئين سر شروع ڪنداسون.

اسان پلاسٽڪ انڪاري

ان کي چيو ويو آهي ته پلاسٽڪ هميشه سٺو نه آهي، پر گلاس ظرف رکڻ لاء هڪ versatile اختيار آهي. Containers، صاف سڪي ۽ اونداهي ٿي هجڻ ضروري آهي. هوائي ٻاهر رکڻ لاء قدرتي cork چونڊيو. مٺي wines 15 درجن جي سازگار گرمي پد، ۽ ٻين wines لاء پاڻ 12. تي سٺو محسوس ڪيو ته بوتل ۾ گھر شراب رکو خمير جي ختم ٿيڻ کان پوء هڪ ٻيو ٽن هفتن جي ضرورت کي ختم ڪرڻ لاء ان کي ٺاهڻ لاء کارڪون آهي. ڪري رهي آهي اڳ، شراب کڻ گهرجي، ۽ هڪ بوتل - سڌا بيهڻ. پوء ته مزو وحي ڪيو ويندو ۽ سڀ کان شديد ٿي ويندي.

پائي جيترو آسان

مون کي ڪيئن گھر شراب ذخيرو ڪرڻ لاء، امان جي بنياد تي جنهن جي پيئڻ ڪيو آهي تي معلوم ڪرڻ ۾ سندن ذخيرا مان حساب نماز جي باري ۾ سوچي رهيو آهيان. مثال طور، هڪ ھيئن undemanding raspberry شراب سڏيو وڃي ٿو. ضرورت پنهنجي ٻير، پاڻي ۽ کنڊ تيار ڪرڻ. Raspberries جنھن مھل ان کي پيس ۽ ان شربت ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. سنڌ جي ڳچيء ۾ رڱيل ان خمير جي دور ۾ ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ ٻاهر اچي وصل. پوء اوھان کي ختم شراب cork ته شراب ۾ پياسي ڪيو ويو آهي جي ضرورت آهي. Raspberry شراب مٺي ۽ مضبوط موڙيندو، پوء ان کي ٻين varieties کان وڌيڪ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.

اهو سوال ٿو اٿي: ڪيئن ذخيرو ڪرڻ جي گهر تي گھر شراب؟ جيڪڏهن ڪو هڪ cellar آهي، ان جي مثالي صورت آهي، پر اتي ڀلي ته ڪابينا پاڻ مرادي آهي، جيئن ته وڌيل ماڪ جي سواد کي detrimental ٿي سگهي ٿو. واٽ قسم جي دڪان گهر-ڪيون wines ڪرڻ لاء هڪ خاص cupboard خريد ڪري سگهجي ٿو. اتي گرمي ۽ نمي جي adjustment آهي. پوء اوھان کي هر مند ۾ گرمي پد کان ٻاهر جي تبديلي لاء اسي لاء تيار آهيو.

جڏهن tasting

ٻاهر شڪل ڪيئن گھر شراب ذخيرو ڪرڻ لاء، اهو ان کي ڪيئن استعمال ڪرڻ لڳايو ڪرڻ ضروري آهي. عنايت ۽ خيال سان شراب بابت آهي. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان پنهنجي چٽاڀيٽيندڙ تجربو خيال، هڪ غلطيء ڪرڻ جي حق کان محروم نه، ياد رهي ته سنڌ جي پيداوار ڪجهه وقت لاء زور ڀريو آهي ۽ ان جو معيار pleasantly حيران ٿي سگهي ٿو. هڪ سڌا عهدي جي بوتل واپس ۽ ان جي روشني ۾ ان تي نظر. جو پردو تي مختص نوٽيس؟ پيو جو سگندو خراب؟ ٿي سگهي ٿو ته مون کي کنڊ جي هڪ فاضل ڪيو؟ Repellent nuances جي سڀ کان وڻندڙ سگنلن نه آهي. جي بوتل ڇڏين. هڪ اڻ وڻندڙ بوء نه فرار ٿي سگهي ٿو، پر ان کي صرف هڪ ضلعا سواد آهي. شراب کڻ ڏي، ۽ اوھان کي سچ محسوس ٿيندو. شراب جي هڪ ٽين جي باري ۾ هڪ گلاس ۾ ھڻي ۽ ان جي شيشي ڌوء ڏين. ان کان پوء انهيء ساڳي motions اوھان کي حڪم جي حوصلا بلند محسوس ڪرڻ ۾ سندس وات ۾ ان کي رول ڪرڻ. جي appetizer جي باري ۾ نه وساريو ۽ اڪثر ڪري ان کي هن اچرج مان rebounds: هن وڌيڪ مهانگو پيو، جو آسان ان کي شروع فراهم آهي. Versatile پسند - ڊاکن، اڇو ماني، مصالحي کان سواء هارڊ پنير.