Stuffed مرچ - هن شايد ئي دستخط موهيندڙ لڳ ڀڳ هر خود غيرتمند ميزبان آهي. ان کان سواء، هر رشيد ڪجهه مختلف ڪڍندو: ڪجهه وليون شامل، ٻين، بس جي stuffing ترجيح چانورن کان سواء، ۽ جيڪي موجوده ڳاڙهسرو مرچ ۾ وانگر ٻين کي، ۽ چري ڪر. عام طور، ڪيئن مزيدار تيار ڪرڻ جي اختيارن stuffed مرچ، تمام گهڻو، هر هڪ جو مزو ۾ منفرد آهي. ڪير ڪيئن صحيح هن من موهيندڙ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ويندي.
ڪيئن stuffed مرچ، فرانس جي مشهور رهاڪن کي تيار ڪرڻ. انهن شين کي ملڪ جي ڏکڻ کان اسان وٽ ايندا. نه آهي، تنهن هوندي به شروعات ۾ اهي سڀ ڀاڄيون، ۽ سندن "ساٿيو" تي تيار - چري. اهي ٻئي ڪنھن کان اڳ stuffed هئا. اها ڳالهه اسان جي pudding طور تي هڪ ئي من موهيندڙ جي باري ۾ ٻاهر موٽيو. ڪيئن ڊيپ لاء مزيدار stuffed مرچ، فرينچن جي ڪنڊن ڄاڻن ھا. جڏهن ته رشيد روس ۾ پهتو، ته اسان جي ريسٽورنٽ ۾، ان کي تبديل ڪرڻ شروع ڪيو. شروعات ۾ ڇو نه هئا تمام گهڻو آسان ۽ سستي سال جي ڪنهن به وقت جي مارڪيٽ تي حاصل ڪرڻ لاء متبادل مرچ چري. اڳيون اسان جي من موهيندڙ وڌيڪ piquant ڪرڻ چانورن جي هڪ ننڍي رقم شامل ڪرڻ لڳو. هن آخري اختيار، ان corny آواز ڪري سگهون ٿا جيئن، ٽماٽي جي ڄٽڻي سان ٿيل. ۽ ان کي هن فارم ۾ هن چيو ته اسان جي ڏينهن ۾ پهتو آهي. هاڻي، اسان جي ڪيترن ئي هن من موهيندڙ پيار، پر نه هر هڪ مزيدار stuffed مرچ ڊيپ کي ڪيئن ڄاڻندو آھي. هاڻي اسان کي هن راز حصيداري ڪندا سين.
جي ingredients ته اسان قط تيار ڪرڻ جي ضرورت سان شروع ڪرڻ. وٺي paprika، د، پاڪ چانورن جي 200 گرام، ٽماٽي پيسٽ يا ڪيترن ئي تازو چري جي 2 tablespoons، 2 بصر ڄمائيندي 2 گاجرا، سبزي تيل، خليج پتي، ۽ مختلف seasonings. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي تياري اسان جي ضرورت تمام greasy mince نه آهي. وسا جي هڪ وڏي رقم جي کوٽ - تون ڪو د يا خنزير، جو سڀ کان اهم شيء وٺي سگهي ٿو. چري يا بيسڻ - توهان جو فيصلو، پر ياد ڪريو ته مان اوھين ڳاڙهسرو مصنوعات نه حاصل ڪرڻ گهرجي. ڪيئن چري جي اضافي کان سواء هڪ مزيدار stuffed مرچ ڊيپ ڪري؟ تمام سادو - ٿورو وڌيڪ بصر وجهي. هنن وڌيڪ رسيلا ۽ مٺي ٻاهر آيو. ٻي واٽ - في سائي ۽ ڳاڙهي بيل مرچ، جنهن کي پاڻ کي مزو کي وڌيڪ مٺو ٿيندو وٺي.
هاڻي اسان کي اسان جي قط تيار ڪري جو عمل شروع ٿي.
قدرتي طور، پهرين ڌوئڻ مرچ ۽ بنيادي مان اهو صاف (ڌيان ته ڪو ٻجن اندر ڇڏي!).
تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي لاٿا ناسي، ۽ چانورن جي ٽچڪندو جيستائين اڌ جيستائين fry. سڀ ingredients گڏجي ملي رهيا آهن، لوڻ شامل، مصالحو، سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ مرچ ۾ وجهي. ڪر fillings جي تمام گهڻو نه هجڻ گهرجي، يا پچاء دوران سبزي پوڻ ڪري سگهون ٿا - ته ان کي ڊيڄاري ڪرڻ ضروري آهي.
جي تري تي اڏائي تيار مرچ، مٿي semicircles بصر ۽ خليج جي پنن تي ڀينگ ڪري سگهجي ٿو. اسان جي تنور ۾ 30-40 منٽن لاء تي ڪر.
اڄ اسان کي توهان کي ٻڌايو ته ڪيئن مزيدار stuffed مرچ، جنهن کان هن من موهيندڙ emerged تيار ڪرڻ. اسان کي اميد آهي ته توهان به واضح ٿيندا. مزيدار ۽ بخش وينجن جي تياري ۾ جاري آهي.