فصل prunes. ڪيئن گهر prunes تي ڪرڻ؟

Prunes - نه رڳو مفيد پر به مزيدار خشڪ ميوو. هن چيو ته آڪسيجن ۽ vitamins سان جسم replenishes. Prunes، ڪيترن ئي وينجن ڪرڻ شامل آهن ته جيئن هن ڦر هڪ تمام وڻندڙ سگندو ۽ مزو آهي. تنهن هوندي به، امان رڌڻي ۾ ان کي استعمال ڪرڻ ۾، توهان جي ڦر جو صحيح سڪي وڃڻ جي ضرورت آهي. ان ڪي وينجن ۾ prunes مٽائي ڪرڻ ممڪن نه آهي. ڪيئن گهر ۾ ٺاهڻ لاء ان کي، ان جي مضمون ۾ بيان ڪيو.

prunes جي مفيد مال

هي ميوو مشهور ۽ تمام ڪارائتو آهي. ڪيتريون ئي housewives چاهيون ٿا، پر plum اهي پرون کي ڪيئن نه ڄاڻندا آھن. سڀ کان پوء، ان جي هر هڪ لاء استعمال ڪرڻ ضروري آهي. اهو ڪيترن ئي آڪسيجن، cellulose، pectic پدارٿن، حياتياتي تيزابي ۽ vitamins تي مشتمل آهي. سبب prunes جي بيماري قطارون جي حمايت، hemoglobin ۽ چٺي وڌي.

Nutritionists وزن نقصان لاء ان کي استعمال ڪرڻ جي صلاح. Prunes - هڪ سٺي جلاب، پوء ان کي constipation لاء هڪ شاندار ازالي آهي. هڪ شخص هڪ گھٽائي يا وڌائي دٻاء ڪئي جڏهن، ان جو ميوو normalizes.

ڪجهه ماڻهن کي يقين آهي ته prunes کائڻ لاء ناشتو، ماکي ۽ اکروٽ، لاء صبح جو ته سڄو ڏينهن لاء افاديت وڌائي. ڪيتريون ئي cooks ان کاڌي ۽ شراب ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ڦر، juices، گوشت جي مصنوعات stewed ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، پڪل prunes سان ڪڪڙ ڪيترن ئي housewives جي پيار. رهي ڦر موهيندڙ جي مدد سان ان کي نه رڳو، مزيدار مفيد ۽ خوشبودار ٻاهر ڦرندو.

ڪيئن هڪ plum drying چونڊي

جي prunes تيار ڪرڻ، ميون صحيح چونڊي. توهان کي ڪيئن plum prunes ڪرڻ نه ڄاڻندا آھن ته، پهريون ڀيرو اوھان کي ميون جو صحيح چونڊي هجڻ ضروري آهي. ان کي خريد ڪري يا اهڙي مقصدن، سخت ۽ نرم ميوو لاء سٺا advisable آهي. چيري plum، هنگري، greengage: drying varieties لاء موزون. بهرحال، اتي ٻين ڪيترن قسمن ته به drying لاء مناسب آهن.

اهڙي plums طور تي ننڍي ميون، سڄي رهي ڪري سگهجي ٿو. جي ميون وڏو آهي ته، ان کي اڌ ۾ پٽي ۽ انھن مان جي پاداش ۾ مٽائڻ لاء موزون آهي. ان کان پوء سنڌ جي عمل تڪڙو ٿيندو.

ڪيئن توهان جي plums سڪي ويندو جي، اھي ڌيان ٻاهر ترتيب ڪرڻ جي ضرورت آهي. خراب يا ڀتا ڦر استعمال ڪرڻ نه ڀلو آھي. چونڊي ميون لڳ ڀڳ هڪجهڙائي آهي، ته هڪ ئي وقت تي اهي سڪي وڃڻ.

جيڪڏهن ڪجهه plums را سمجهي ٿو، خراب آھن، پوء به تيار نه رڳو. ان کي مختلف طريقن ۾ prunes رهي ڪري سگهجي ٿو. ڪيئن ان جي گهر تي ڪرڻ، تي پڙهي.

ڪيئن سج ۾ plums سڪي

ڪجهه ماڻهو ايمان ان جو سڌو ۽ عام طرح آهي ته. نه هر عورت ڄاڻندو آھي گھر اهي پرون کي ڪيئن هڪ حقيقي رهي ميوو حاصل ڪرڻ لاء. ان کي ٺاهڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

1. Gauze.
2. Plums.
3. ڪاٺ جا پردا.

اهو ڪاٺيء جا پردا plums، اڌ ۾ پٽي تي ڦٽو ڪيو وڃي. رکون مٿي پٽي. تکو جھڙو اھي ڪوڙ نه ٿا - ان کي بهتر prosushatsya آهي. جيڪڏهن توهان هڪ plum ڪلهوڙو نازل ڪر، رس drained ۽ خشڪ ميوو رسيلا ڪڍي ڦري نه.

تون رڳو جڏهن گرم گرم ڏينهن جي ميون وجهي سگهي ٿو. انھن gauze insects کان ڦر لڪائي سان ڪپڙا. انهن جي سج ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتي هجڻ ضروري آهي. رات نمي وڌي، پوء ڦر جي حدن مان ختم ڪيو وڃي.

هڪ ڏينهن توکي توبه ڪرڻ جي ضرورت ڦر ڪيترائي ڀيرا drying جي عمل ۾. پوء اھي ڪيو وڃي، ڊيپ. نه اهڙي drying جي هڪ drawback آهي: gauze نه گهڻو insects ۽ سندن larvae کان ڦر ڇڏايو آهي. هن جو طريقو به اثر انداز، پر فقط خطرناڪ حال ۾. ڪيتريون ئي cooks ٻين طريقن سان صلاح.

تنور ۾ plums سڪي

ڪيتريون ئي housewives سياري اهي پرون لاء فصل ڪرڻ چاهيو ٿا. ڪيئن ان جي گهر تي ڪرڻ، ۽ جيڪڏھن اوھان کي سج ۾ ميون پکڙيل نه ٿو؟ تنور - ان کان پوء اتان هڪ ٻيو رستو، هڪ کان وڌيڪ موثر، سنڌ.

plums drying کان اڳ، انھن problanshiruyte. هن کي يقيني بڻائڻ لاء ننڍي cracks نه هئا ته ضروري آهي. جڏهن ته ماڪ وڌيڪ جلدي ختم ٿيندي، پوء ڦر وڌيڪ سمورين سڪي ويندو. Blanch plums 3 منٽن کان وڌيڪ نه هجي. مٿانئس تتل پاڻيء ۾، 2 ڪلاڪن. ايل رکي سوڍا، ان کي ٽوڙڻ ۽ ان جي حل جي ميون ۾ وجهي. انھن کي 2-3 منٽن لاء وٺو ۽ هٽائي. هاڻي، هڪ ٽوال سان اگھيائين ۽ ميوا آڻي 1:00 em.

هن drying ڪيترن ئي مرحلن ۾ پيروڪار آهي. 60 درجن تائين Preheat تنور 5 ڪلاڪن تي ڦر رکي ڪري. ان کان پوء سنڌ جي تنور کي بند ڪري، مين plum ڏين. انهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪ تنور مان هڪ وقفو وٺڻ جي ضرورت آهي.

ان کان پوء 70 درجن تائين تنور گرميء. جو 6:00 تي ڦر ڪر. هاڻي مين ڏين. آخري قدم ۾، 80 درجن تائين تنور گرمي ۽ کين readiness کي آڻ. هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن اهي پرون کي تنور سان گهر ۾.

بجلي driers ۾ ڦر سڪي

جي prunes ڊيپ کي هن طرح ڪوشش ڪريو. ڪيئن سندس جي هڪ گهر ٺاهڻ لاء، ميزبان ترت محسوس ڪئي. جي ميون drying تنور لاء جيئن ساڳي انداز ۾ blanch هجي اڳواٽ. مٿانئس تتل پاڻيء ۾، 2 ڪلاڪن. ايل رکي سوڍا ۽ وجھندو. هاڻي plum حل overfill. اڌ ۾ ميوو پٽي تون ته، پوء blanch انھن جي ڪابه ضرورت ڪانه آهي.

هڪ پرت ڦر ٿا رکون. اوھان کي اڌ ڪرندو آهي، ته پوء رکي کين مٿي prunes کي پٽي رسيلا رهيو. موڙ بجلي driers 50 درجا. رهي plums 4 ڪلاڪ کان وڌيڪ نه ٿا ڏين. ان کان پوء مين کي ڦر کان پان کي ختم.

60 درجن ۾ بجلي driers تي مقرر ٻيو مرحلي ۾. هاڻي اهي 5 ڪلاڪ لاء سڪي آهن. ٻيو مرحلو کان پوء، مين کي ڀاڄين جي لاھڻ.

ٽيون قدم ۾ 80 درجا مقرر بجلي driers. آڻي رهي plums 6:00. وسارڻ ته pallets جي هر مرحلي تي جيترا drying لاء پونالي هجي نه ڪندا آھن. هن جي آخري مرحلي آهي.

هاڻي توهان ڪيئن گهر تي prunes بنائڻ لاء جو خيال آهي. هڪ سادي ۽ روزو رکڻ لاء رشيد. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان بجلي driers نه آهي، هن غور: سڀ کان امڪان، ان کي خريد ڪرڻ جو وقت آهي.

ڪيئن گهر تي smoked prunes ڪرڻ

هن رشيد مزيدار ڳاڙهسرو-مٺو رهي ميوو ڪڍي موڙ. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي رسيل plums جو 1 ڪلو کنڊ جي اڌ ڪلوڪئلري ۽ پاڻي جي 400 ml جي ضرورت پوندي. ميون، غسل ڪيو وڃي پوکون جي تعظيم ڪجي ۽ اڌ ۾ پٽي.

هاڻي هڪ شربت ڪر. پاڻي ۽ کنڊ ٽچڪندو، گرمي جي خاتمي، ۽ هڪ ئي گنجائش plums ۾ ٻاهر ٿا رکون. توهان جو شربت هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ بند سان ڦر هجي. Plums، هڪ ٽوال تي رکون ڀؤ سيال ڏانھن ھليو ويو، ۽ هاڻي کين هڪ بيڪري جي چادر تي ڪر ۽ کنڊ سان sprinkle.

هاڻي اهو 50 درجن جي گرمي پد تي smoked plum لاء تنور ۾ وجهي ممڪن آهي. به drying لاء کين rotate کي نه وساريو. 3 مرحلن ۾ تيار Prunes. 12 ڪلاڪن ۾ پهريون ڀيرو جاء. ان کان پوء سنڌ جي تنور کي بند ڪري. اهي 12 ڪلاڪن لاء مين ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء 2 وڌيڪ ڀيرا. Smoked plum 3 ڏينهن تيار ڪيو.

ڪيتريون ئي housewives ڏينهن رهي ڦر، ۽ رات جو اھي مين کي ٿڏي تي. ته سڀ پچائڻ جي حڪمت آهي. اهو ٻاهر ڦرندو مزيدار smoked prunes، جنهن کان سياري ۾ compotes پکي ٿي سگهي ٿو، يا کاڌي ۾ رهي ميون شامل.