لال گوبي جي سلاد. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟

اميد ته قوم جيڪي لال گوبي تمام ٿورو constitutes جي خبر نه آهي. پر، جيئن چوندا آھن جي صورت صفا. ڳاڙهو گوبي جي ٻوٽي جي سان تعلق رکندڙ سڏيو آهي cruciferous جي خاندان (ٻين لفظن ۾، گوبي). خاص طور تي گلن جي - اهو آهي ته هن سبزي جي distinguishing مضمون اندازو ڪرڻ ڏکيو نه آهي. Kohler هن ٻوٽي - واڱڻائي-لال. هيء ڇا ڪندو لال گوبي زال کي "مائٽ" جي خاندان ۾ بيشڪ منفرد آهي. پر نظر - نه رڳو لال گوبي جي عظمت. ٻين شين مان، هن پيداوار تمام مفيد آهي! اهڙيء طرح، هن طبقي گوبي ۾ carotene، وٽامن سي (سڀ کان اهم زندگي جي حمايت جو هڪ)، B1 (به thiamin ۽ "وٽامن سئين" سڏيو)، B2 (riboflavin يا lactoflavin) تي مشتمل آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ته لال گوبي پدارٿن، جنهن کان سواء اسان کي رڳو هڪ عام زندگي رهي نه ٿا سگھجن! اهم شيء! ڳاڙهو گوبي سندس booze لاء مناسب نه آهي. پر لال گوبي جي سلاد - هڪ عجيب شيء. نه رڳو مزيدار ھوندو، پر به، ته جيئن اسان کي مفيد مليا آهن! پر اسان کي گوبي جو فائدو جي باري ۾ معلومات تائين محدود نه ڪيو ويندو. وڌيڪ مخصوص معلومات ڪندو.

پوء، پنهنجي ڌيان - لال گوبي جي هڪ رشيد سلاد. حقيقت ۾، سنڌ جي ترڪيبون کان به وڌيڪ ٿي ويندي. هن جو چوڻ، چوڻي آهي ته جيئن هر مزو ۽ رنگ جي لاء!

لال گوبي جي سلاد. رشيد №1

ڇا جي ضرورت آهي: لال گوبي، نارنگي، صوف، شهزادي رس، mayonnaise روشني.

هن جو سلاد لاء ٺيڪ ٺاڪ چڙهي موجود نه رکندو آھي. سڀ پنهنجي ذوق ۽ ترجيحن مطابق ۾ ورتو.

ڇا ڪندا:

1. Shred گوبي، ان جي رس هڪ شهزادي (عام طور تي ڪافي 1 عدد) کان squeezed ڌنار ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڪنهن به مين جاء ۾ موڪليو؛ صوف grate (وڏي).
2. نارنگي پيل ۽ ننڍي slices ۾ پٽي. mayonnaise سان سڀني جي ingredients ۽ موسم گڏيو.

هيء سلاد - vitamins جو هڪ حقيقي storehouse! هن معاملي ۾، اهو ڪافي ننڍي calorie آهي. ۽ جيڪڏھن ڪو mayonnaise، ۽ جي داڻي جتري سان سبزي تيل هڪ refueling طور استعمال ڪيو، پوء گھرجون پوريون جو مقدار به گهٽ ٿي ويندا!

لال گوبي جي سلاد. رشيد №2

ڇا جي ضرورت آهي: گوبي (300 گرام)، lettuce پتي (200 گرام)، کجيون کنڊ، (150 گرام) tinned، چيري چري (200 گرام)، سويا چٽڻي، پکا تيل (ترجيحي - زيتون جو)، walnuts (اختياري) لوڻ (جو مزو، پر ذهن ۾ برداشت ڪرڻ گهرجي ته سويا چٽڻي - گهرن جي پائيندا آھيو).

ڇا ڪندا:

1. هڪ اخبار جو ٽوال lettuce سان پاڻي ۽ پاٽ سڪي ڊوڙندو هيٺ چڱيء طرح Rinse. عمدو سندن ٿي چڪو ھو.
2. Shred گوبي، مھماني ۾ چري پٽي.
3. اکروٽ هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ milled (يا هڪ blender استعمال ڪري). جيڪڏهن هنن ڊوائيسز جي ڪنهن به نه ٿا - ويچارا رولنگ پن بچاء ڪندو. اکروٽ جي ميز تي رکندو ۽ هڪ رولنگ پن سان انھن تي وڃو آهن. خبردار! اکروٽ اٽو جي هڪ قسم ۾ ڦري نه وڃي.
4. هڪ سلاد ٿانو lettuce، گوبي، چري، کجيون ۽ اکروٽ ۾ گڏيو. سويا چٽڻي ۽ تيل سان موسم. مزو لوڻ!

لال گوبي جي سلاد. رشيد №3 (گرم سلاد)

ڇا جي ضرورت آهي: گوبي (400 گرام)، apples (300 گرام)، raisins (50 گرام)، اڇو شراب (150 گرام)، ٿوم (2 لونگ)، لوڻ (جو مزو)، ڪارا مرچ (جو مزو)، زيتون جو تيل (40 grammes).

ڇا ڪندا:

1. Raisins ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ۽ 30-40 منٽن لاء ڇڏي. ان کان پوء سنڌ جي پاڻي سيلاب، ۽ وڌ ۾ وڌ diligence rinse سان raisins.
2. Shred گوبي. apples cubes يا نفيس ڪکن ۾ پٽي.
3. هڪ ھيئن جون پاڙون skillet ۾، سنڌ جي تيل گرمي ۽ جي ٿوم شامل عربن جي پريس جي ذريعي گذري.
4. skillet کي گوبي، apples ۽ raisins شامل ڪريو. لوڻ سان موسم، مرچ شامل. Fry، مسلسل روانا ٿيا 10-15 منٽن لاء.
5. شراب شامل ڪريو. سيال جيستائين Simmer لڳ ڀڳ باقي نه رکندو آھي.

اهو آهي ته هن جو سلاد گرمي جي صورت ۾ فنا ڪري سگهجي ٿو احوال قابل آهي. ۽ اوھان ان کي مين لاء، ۽ ان کي پڦ ڪيڪ لاء چڱو کي ڀريندؤ. ڪرڻ جي اجازت ڏئي سگهي ٿو!

هاڻي توهان کي خبر آهي ته توهان هن قابل ذڪر پيداوار کان ڌار ڪري سگهو ٿا! لال گوبي جي سلاد - کاڌ فن جو ڪم!