مانين groats: سڀڪنھن شيء کي اوھان ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

گهڻو ڪري nutritionists ۽ قوم پنهنجي صحت کان پوء نظر، هن جي جسم جي عام ضرورت جي حق غذا لاء ڪيئن اهم جي خبر رکندڙ. اهي سڀ متفق تائين محدود جي اڪثريت آهي ته - هڪ تمام مفيد پيداوار، استعمال ڪندا ته کاڌو نه رڳو ممڪن آهي، پر ضروري آهي.

طرحين طرحين درجن ۾ هر اناج vitamins، افروز ۽ ٻين nutrients جي هڪ مخصوص رقم تي مشتمل آهي. هن صورت ۾، توهان جن تائين محدود ٿي، جنهن کاڌي ۽ جيئن اوھان لاء وڌيڪ مناسب آهي چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي توانائي جو قدر، پنهنجو مزو ترجيحن موجب ۽.

مکيه هن مضمون جي "هيرو" هڪ مانين اناج، جنهن، buckwheat، چانور يا به ڪڻڪ وسنديون، unfairly ڪڍي ڇڏيو ۽ گهرن ۾ غير مقبول آهي ٿي ويندي. اهو به چيو ويندو آهي ته هن کي هڪ تمام غلط فيصلو ڪيو آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي توانائي ۽ پيداوار جي nutritional قدر، ۽ تعداد vitamins، تياري ۽ macro عنصرن جو ان ۾ نه آهي ڪنهن به کاڌ ڪندڙن جي سلسلي ۾ لڳي سگهن ٿا.

ان جو بنيادي، مانين grits تي - هئائون آهي مانين unpolished داڻو، مختلف شڪلين گذارڻ ۽ تند جيترو کان peeled. هن کي ان جي ابتڙ ۾ موتي مانين، مانين پسائي ۽ درجي ته اوھان جي rump ۾ وڌيڪ مڱريو محفوظ ڪرڻ جي اجازت ۾ نکاري جي تابع نه آهي. هي سريلا ذات جي گڏيل نه آهي، پر انهن جو تعداد هڪ، ٻه ۽ ٽي وڏي داڻو ۾ ورهايل آهي. هڪ ملايو تائين محدود ٿي، داڻو جنهن ۾ سڀ ڪمرا موجود آهن - جڏهن ته، اهو ته هن تجويز جي سامان جا اسٽور ۾ اسان جي سڀ کان چيو وڃي.

جيڪڏهن اسان کي مانين داڻو جي ڪيميائي انشا ٻڌڻ، ان کي ڏسي سگهجي ٿو ته ان دور ۾ قسمين قسمين آھي. اهو vitamins، vitamins هڪ، د، أي، پي پي شامل آهن. سنڌ ۾ داڻو جي nutritional قدر سٺن، هيٺين ڏسي سگهجي ٿو: رقم رچيل وسي تيزابي جي في جي پيداوار راھ جي سؤ گرام 0.4 گرام آهي - 1.2 گرام، پاڻي - di- ۽ monosaccharides جي چوڏهن گرام - 1.1 گرام، وسا - 1، في سڄي داڻو جي سؤ گرام 3 گرام، غزائي مڱريو - پروٽين جي 8.1 گرام - ڏهه گرام. سٺ-پنج ۽ هڪ اڌ گرام، ۽ نشاستي - - في سريلا جي سؤ گرام سٺ-چار گرام پهرين جاء تي آڪسيجن جي مواد جي تحويل هيٺ آهي. اها نشاندهي ڪئي وڃي ته آڪسيجن جي rump ۾ شامل کاڌائين وڌي وئي.

جسم ۾ normalizing تحول ۽ ڳوٺاڻن هڪ مڪمل دماغ سرگرمي فاسفورس ۽ بوران، جست، silicon ۽ fluorine به biologically اهم جزا آهن: به، مانين اناج ڪافي microelements تي مشتمل آهي. مانين calcium ۽ potassium جي انشا ۾ حضور، مينگانيز ۽ لوهه جي باري ۾ نه وساريو. اها ڳالهه اهڙي انشا ۽ مانين grits جي اهڙي اهم عنصرن جي مواد کي شڪر جي عمر ۾ بزرگ ماڻهن جي غذا ۾ ٿي ڇاڪاڻ ته قدرتي عنصرن ڀلي digested آهن ڪيو آهي، ۽ حقيقت ۾ وڌيڪ ڪا به دوا منشيات جي ڀيٽ ۾ مفيد.

هاڻي ان کي ضروري علاج جي طريقن جي باري ۾ ڳالهائي ٿو جنهن مانين grits جي تابع آهي. ان کي ڪيئن ڊيپ کي، عام طور تي سنڌ تي لکيو. امان هڪ مزيدار مانين porridge ڊيپ ڪرڻ ۾، ان سان گڏوگڏ rinse ڪرڻ لاء، وري سريلا جي هڪ ڪپ لاء پاڻي جي ٻن پيالن جي شرح تي پاڻي ھڻي ضروري آهي. جي نقصان تائين محدود ٿي مانين ته جئين ڪرڻ جي ضرورت آهي ڪپڙا ۽ يا ته ان جي مائيڪرو ۾ يا ان جي چلهي تي ڪر. ۽ هاڻي اهو سوال ٿو اٿي: "مانين grits ڊيپ کي ڪيئن؟" اهو سادو آهي: جي پچائڻ وقت اڌ ڪلاڪ تائين اٽڪل ويهه منٽ لڳن ٿا.

مانين داڻو جي تياري ۾ ڪا وڏي ڳالھ ناهي آھي، پوء ان کي ڪنهن به پچائڻ سان منهن ڏيڻ ڪري سگهو ٿا. جي ختم موهيندڙ جو مزو بهتر ڪرڻ، ان کي ڀريندا کي porridge sauces به کير، کنڊ يا ڦر سان ان کي کائي سگهي ٿو چاهين آهي. ڪيتريون ئي housewives ترڪيبون پورو قط، جنهن جو بنياد آهن groats مانين گهرجي آڇ. اهي وينجن به جيئن موڪل جو ڏينهن ٽيبل تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو، مانين porridge ڪڪڙ ۽ mushrooms سان. ياد رکو، جڏهن ان کي porridge جيئن سادو وينجن کي اچي، هميشه تخيل ۽ improvisation لاء تارن جي لاء ڪمري ۾ رهي ٿي.

اڳيون! پنهنجي گھر لذيذ ۽ صحتمند قط تعجب!