غذا کائڻ: مانين، اناج مانين ۽ مانين

مانين، سڀ کان قديم هنر جي هڪ پئي، علاج اڄ جو انسان وڏي پيماني تي کاڌي ۾ پر به هتي ڪلڪ صنعت ۾ نه صرف استعمال ڪيو ويندو آهي. کاڌي ۽ ان جي اهميت اھڙي طرح موجود vitamins، آڪسيجن، پروٽين، ۽ micronutrients جي هڪ plurality آهي. به، مانين اناج جنهن مان به ڏين ٿا nuclei پسائي کي تابع نه آهن جي روپ ۾ آهي، تنهن هوندي به ان مڱريو جي هڪ وڏي رقم ته بيماري سرگرمي جي normalization فروغ تي مشتمل آهي.

اهو چوڻ آهي ته هن مانين grits جنهن جي هڪ اعلي caloric مواد ڇڏيو آهي، هڪ مڪمل قدرتي معدني ۽ وٽامن ذريعو آهي اجائي پدارٿن allergy کي ختم ۽ antiviral اثر فراهم ڪرڻ کان بيهي صاف ڪرڻ جي صلاحيت پوڻ تي محفوظ آهي. مانين brew جي Curative اثر ان حاضمي ۽ تحول جي عمل normalize کي طاقت ڪش جي قابل آهي،. ڪيئن هڪ پيتي تيار ڪرڻ تي غور ڪيو وڃي.

Ingredients: مانين جا ٻه kilograms، کنڊ جي ڇهه سؤ گرام، پيدا ڪرڻ خمير مان چار سؤ گرام، پاڻي جي ڏهن ليٽر، جيرا.

مانين جي مليح رنگ جيستائين fry، انھن کي پاڻيء سان ڀريو ۽ چڱيء طرح اڌ ڪلاڪ ٽچڪندو ڪرڻ ضروري داڻو. تڪليف ڪان جي تيار broth، ان ۾ جيرا شامل، کنڊ ۽ ٿڌو ڪيو. ان کان پوء ٻن ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ ان خمير ۽ ڪر آميزش ڪر. هن وقت کان پوء، brew هڪ ظرف ۾ وھايو ۽ ٽن ڏينهن تائين هڪ مين جاء ۾ رکيوسون، ۽ پوء استعمال ڪريو.

مانين، مانين جي ٻن قسمن جنهن مان - مانين ۽ مانين، هئائون ۽ porridges، soups ۽ casseroles يا ڪڏهن ڪڏهن chops جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

مانين porridge تڪڙو ڪافي تيار ڪيو ۽ معدي جي عمل جي مختلف مشڪلاتون لاء هڪ شاندار ازالي آهي. مانين porridge گهڻو گهٽ مڱريو ۽ مانين جي ڀيٽ ۾ vitamins تي مشتمل آهي.

هيٺ آهن لاء ترڪيبون تائين محدود ٿي ته مانين groats استعمال.

مانين porridge

Ingredients: سريلا جي ٻن ساغر، پاڻي جي ٽي ليٽر، کير جو هڪ گلاس، کوھ پنير جو اڌ ڪپ، مکڻ جي ٻن tablespoons، لوڻ جي هڪ teaspoon.

ٿڌو لوڻ پاڻيء ۾ ۽ rump ڪر وچولي گرمي جي حوالي سان پکي آهي، وقت جي فوم وڃڻ. جڏهن ته مختص تائين محدود ٿي اڇو بلغم جي شروع، پاڻي drained آهي، ٻيو نقطو ۾ porridge ڦيرائڻ، کير ھڻي ۽ وچولي ڪسافت جي هڪ رياست لاء پکا. ان کان پوء، تجربيڪار پنير porridge لوڻ شامل ۽ lid هيٺ چند منٽن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت بند، جنهن کان پوء ان کي تيل سان الزام آهي.

مانين porridge

Ingredients: سريلا جي هڪ ڪپ، پاڻي جي پنجن glasses، لوڻ جي اڌ چمچا، سبزي تيل جي هڪ عدد.

Croup چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي، مٿانئس تتل پاڻيء (ٽي ساغر) ۾ نازل ۽ ست منٽن لاء ڊيپ. ان کان پوء سڀني کي پاڻي جو گلاس کي مانين جو هڪ sieve ۾ ختم. من موهيندڙ پاڻي تي وھايو آھي، reflux لاء لوڻ، تيل، ۽ وتندو ڪر، تائين محدود ٿي پوء انھي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء وچولي گرمي جي حوالي سان پکا.

تون به scones ڊيپ ڪري سگهن ٿا، اهي ٻارن کي آسودو کي پڪ آهي. هن ڪندا، توهان جي ست ساغر هجڻ ضروري آهي مانين جو اٽو، لوڻ جي هڪ teaspoon، وسا جي ٽن tablespoons، خمير جي ويهن-پنج گرام، کنڊ جي هڪ teaspoon، broth يا کير جا پنج سؤ گرام، جيرا.

جي گرم کير ۾، جلي خمير ٿي کنڊ، جيرا، لوڻ، اٽو ۽ وسا شامل ۽ dough knead ته ان کي هٿ ڪرڻ لاء لٺ نه ٿو وڃي. اوسا dough، هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ جي مقدار ۾ اضافو ڪرڻ لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. ۽ جڏھن ان کي ظاهر، ان کي وري پڪاريو، ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي. جي dough کان tortillas، جنهن کي کير ۽ جنگين جي ورکا ڪرڻ.

مانين، مانين جنهن جي روس ۾ پيدا ڪري رهيا آهن، جيتوڻيڪ قديم زماني ۾، نه فقط سٺو مزو آهي، پر پڻ مال شفا. مثال طور، سنڌ جي قديم زماني ۾ سان مدد colds ۽ ٿلهي کان نجات حاصل آهي، پر اڄ تائين ان جي پيشاب يا سنڌن جي طور تي جيئن جو اڃان اوھان کان مبتلا ماڻهو لاء استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.