مزيدار ترڪي سينو پکي. سڀني موقعن لاء ترڪيبون

ترڪي سان گڏوگڏ ڪنهن به قسم جي تياري لاء جاء والارڻ لاء آهي. هوء مزيدار ۽ مقوي گوشت. ترڪي سينو سڄي مصالحي سان يا لسٽ ڪري رهيا کان تنور ۾ پڪل. ڪيتريون ئي ترڪيبون، ۽ ان جي پنهنجي نيڪ ۾ هر. اسان کي ان جي تيار ٿيڻ ۾ ڪيترن ئي اختيارن جي آڇ.

هن رشيد جي لاء اسان کي سيني جي ضرورت پوندي ترڪي جي. ترڪيبون مختلف ingredients جي موجودگي جي characterized وينجن جي. تون سندن ايما سگهون ڪري سگهو ٿا. سينو خفيف بند مات ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کي ويهاري کان بچڻ لاء، هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ جڳائين. اڳيون مصالحو ۽ لوڻ شامل. سندس منھن بند ٿا رکون ۽ ڀاڄيون تيار. Cauliflower ڌار وٺي ۽ ڪجھ پنجن منٽن لاء ٽچڪندو. پنير، ترجيحي durum، توهان grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي هڪ اونهي تري ۾ سينو پکڙيل ۽ grated پنير سان ان جو هڪ حصو sprinkle. مٿي cauliflower سگهجيو پئي. من موهيندڙ ڪريم سان ڀريندا ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو. ڏهن منٽن جي ڇڪي آئيندڙن موهيندڙ کان اڳ ۽ باقي پنير سان sprinkle. 10 منٽن لاء تنور ۾ وجهي جو پنير ڳاري ۽ هڪ ناسي crust بڻجي ڪري. ڪل پچائڻ وقت لڳ ڀڳ 40 منٽ آهي.

سيني جي تنور ۾ ترڪي جي، ۾ پڪل ڪريم احسان ۽ رسيلا ٻاهر ڦرندو. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ان جي وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي وڃي. چانور يا آلو سان گڏ ٿيل ترڪي سينو آهي. ترڪيب ڪنهن مصالحي جي گڏ ڪري سگهجي ٿو ته ارادو ڪيو.

توهان جو گوشت پچاء لاء وسا استعمال ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، رسيلا ترڪي سينو ڪڍي ڦري ويندا. ترڪيبون گوشت جي وڇوٽين جو هڪ انگ سان خنزير bacon جي استعمال داخل. هڪ وڏو سينو وٺي ۽ ان کي وڌيڪ استعمال ڪرڻ لاء prepares. Bacon درا ۾ پٽي ۽ ان جي fridge ۾ مين لاء موڪليو. وڌيڪ سيني ۾ لوڻ ۽ مصالحي سان sprinkle. ان تي bacon جي slices ڪر. اسان بيڪري ورق تي پکڙيل ۽ ترڪي جي سيني تي ان ڪر. سٺو معيار جو گوشت اڇو شراب (ڀلي هڪ پائوڊر وٺڻ) پلٽيان. ورق لپيٽڻ ۽ ان جي مٿي بيدا، تنور ۾ وجهي. جي باري ۾ 40 منٽن لاء پچائڻ، 200 درجا جي گرمي پد ورتو. تنور کان سينو ختم ٿي، ۽ جڏھن ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي. ڀاڄين جي هڪ سلاد سان گڏ عبادت ڪريو. هن من موهيندڙ لاء، توهان جي چٽڻي، جنهن سان گڏ هم آهنگي ترڪي سيني ۾ ٿيندو پيش ڪري سگهو ٿا.

هن جي ترڪيب اصل ۽ غير معمولي آهن. ترڪي سينو، اوھان کي ڌوئڻ ۽ چڱي طرح سڪي وڃڻ جي ضرورت آهي. پوء اسان ان کي جيئن جو پاڪستان ٺهڻ کان حاصل ڪرڻ لاء وڍي. وڌيڪ سندس مصالحو ۽ لوڻ گڏي. به مکڻ، جنهن جي پري ڳار واري هجي سان ان جي ونگن. Mushrooms (mushrooms ورتو ڪري سگهجي ٿو) جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ۽ پٽي ننڍي ٽڪر ۾. ترڪي جگر جو ٿورو ذرو وٺي ۽ ان کي عمدو پٽي. به هڪ بلب ۽ وسا جي هڪ ننڍي رقم کڻي آيو. هاڻي اسان جي تري ۾ وسا ٻاهر ٿا رکون، ۽ جڏھن ان کي melted ڪري ڇڏيو آهي، ان ۾ fry بصر جا. ان کان پوء سنڌ جي جگر ۽ mushrooms کي شامل. brandy جي 20 گرام ۽ هڪ را آنا جي آميزش ۾ پلٽيان. سڀ گڏيو. هاڻي توهان breading لاء اٽڪل ٻه tablespoons crumbs ھڻي ۽ مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ ڀيرو وري سڀ کان گهڻو گڏيو.

اسان جي ۾ stuffing پکڙيل ترڪي گوشت ۽ هڪ رول ۾ ان کي جڳائين. توهان پنهنجي کاڌ موضوع قابو ڪريوس يا ڪاٺيء لٺيون جو استعمال بند chop ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، سنڌ جي وسا، پتلي slices ۾ پٽي، رول جي مٿي تي پکڙيل ۽ سندس موضوع قابو ڪريوس. هڪ frying تري ۾ سڀني پاسن تي تريل رول. هن لاء اسان ghee استعمال. اسان هڪ اچارن ۾ ان کي پکيڙيو ۽ تنور حجري ۾ پڪل. اڌ ڪلاڪ کان پوء اڇو شراب ۽ broth شامل. جي باري ۾ 30 منٽن لاء پچائڻ. هن سيال جزوي ختم ڪرڻ. ميز تي رهيو، حصن ۾ پٽي ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جانورن.

ته ترڪي سينو تيار آهي. جي ترڪيب ۽ ان جي صوابديد تي خال، جي تجويز بنياد کڻڻ لاء چونڊي. seasonings استعمال، اھي من موهيندڙ وڌيڪ خوشبودار ڪندو.