مزيدار کير سان pancakes. مائرون ۽ grandmothers کان رشيد

Pancakes - روايتي روسي موهيندڙ. ترڪيبون ۽ هن قومي delicacy جي تياري ڪرڻ جي طريقن نسل کي جڳ کان نازل حوالي ڪئي وئي. چيائون ته موڪلن جي لاء تيار ڪيا ويا، ۽ روزمره جي غذا ۾ شامل آهن. Pancakes جي مهمان موڪلايو. اهي مهربان dough ڪنهن جي دعوت جو هڪ جز هئا. عام طور اهي کير يا کير جي شين (لسي، ڌونري) جي بنياد تي تيار ڪيا ويا آهن. آسان ڪرڻ کان سواء ڪجھ به نه آهي کير سان pancakes. رشيد ڪنهن به ميزبان ڄاڻندڙ آھي. هن سڌو اختيار ڪافي وقت جي سا وٺي ويندي: 10 منٽ تيار ڪرڻ، ۽ باقي جي مزي تي دارومدار. تمام مزيدار کير سان تمام گهڻو عام دلدار pancakes حاصل آهي، جنهن جي رشيد سادو آهي. اٽو جي 300 گرام وتندو مکڻ جي 60 گرام 2 ڍڪيل، 2 tablespoons (ميز) کنڊ، کير جو اڌ هڪ گلاس، لوڻ جي هڪ ساهتي ۽ 2.5 teaspoons پائوڊر بيڪري: جي ضرورت تيار ڪرڻ.

هن عمل ۾ ڪيترن ئي مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. جو نيلوفر يا رائج الوقت corolla سان کير، کنڊ، ڍڪيل frothed.
2. جي ملازم گڏيو اٽو، بيڪري پائوڊر ۽ لوڻ اڳي sieved.
3. جي شين گڏجي جوڙيو ۽ ٿلھي جڌهن dough مٽائي. مکڻ (ڪجھ melted) شامل ڪريو ۽ سڀني جي موڪليل چڱي طرح ملايو آهي. هاڻي، جي dough ڪجھ (5 منٽ) ripened ڪيو وڃي.
4. سبزي تيل سان Fluff گرم پان ۽ dough جي ٻن tablespoons ۾ ان ڪر. آسانيء سان سڄي علائقي جي حوالي سان ان کي پکيڙيو ۽ چند منٽن ڊيپ. هڪ ڀيرو جي لوچي جي غلبي جي چوڌاري darken، اوھان کي ان موڙ تي ۽ ٻيو منٽ لاء ٻئي پاسي fry جاري ڪرڻ جي ضرورت آهي.

کير سان مليل سرسبز ۽ مٺي pancakes. هن رشيد ڪڏهن ناڪام ڪري ڇڏيو آهي. اهي مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم يا ڄام سان کڻي سگهجي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، لطف ضمانت آهي. کير، پچائڻ رشيد ۽ ٽيڪنڪ جنهن جي مٿان پيش تي اهڙي pancakes ٻئي embodiments جي بنيادي ضرورت آهن.

بيشڪ pancakes - پچائڻ جي تاريخ ۾ هڪ پوري دور. ۽ جي رشيد هتي بلڪل مختلف ٿي سگهن ٿا. مثال لاء وٺو، dough. سڀ کان پوء، ان جي کيس تي دارومدار، ڪيئن آخر ۾ ختم ٿي پيداوار ٻاهر موڙ. pancakes لاء dough کير سان دلدار ٿيڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. اها ڪافي سيال consistency تيار ڪرڻ آهي ته، سنڌ جي pancakes پتلي ۽ نازنين ڪڍي ڦري ويندا. ان کي آسان ڪر. هي اختيار ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت آهي: ڳئون جي اڌ هڪ liter سڄي کير، اٽو جي 200 گرام، 3 ڍڪيل، 1 teaspoon کنڊ ۽ لوڻ، گڏو گڏ سن فلاور تيل جي ميز spoons جو هڪ جوڙو.

جي dough تيار هيٺين ٽيڪنالاجي تي ضروري آهي:

1. ڪا ڇپ کان سواء ڇڏيندو ايتري قدر ڍڪيل سان اٽو، لوڻ ۽ کنڊ گڏيو.
2. جتان کير جي ننڍي تحفو شامل ۽ فهم جي dough knead. نتيجي طور، ان کي ڪافي سيال حاصل هجڻ ضروري آهي.

Fry هڪ پاسي تي 2 منٽ ۽ رخ کان پوء 1 منٽ لاء جيئن ته عام طور تي preheated پان fluff سبزي تيل طور ضروري pancakes.

ڪڏهن ڪڏهن ڪو حال جڏهن توهان جي هٿ ۾ pancakes ۽ ڪو به ڍڪيل جنگين ڪرڻ جي ضرورت آهي. اها ڳالهه ٺيڪ آهي. جيتوڻيڪ هن معاملي ۾، اتي هڪ حل آهي. نه ڪو رشيد جنهن ۾ توهان آساني سان ٻڌائي ٿو ڍڪيل کان سواء pancakes کير سان. جي ڊيسڪ ٽاپ تي ان جي شين جو هجڻ گهرجي: کير جو هڪ اڌ liter، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ عدد، ۽ لوڻ ۽ بيڪري جا سوڍا جي هڪ اڌ teaspoons، اٽو جي 4 پورو ساغر، کنڊ جي اڌ ڪپ ۽ 6 tablespoons. سن فلاور تيل جي tablespoons.

هاڻي توهان کي تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا:

1. سوڍا چڱيء طرح ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏيو.
2. هڪ وڏو ٿانو ۾، گڏيو خفيف ڳاڙهسرو ڪريم سان پاڻ سيڪيو کير، کنڊ، اٽو، لوڻ ۽ بيڪري جا سوڍا. جي ختم آميزش جي مٿاڇري تي فوري طور تي ننڍي بلبل ٿيندا آهن.
3. جتان جو مکڻ شامل ۽ فهم جي dough knead.
4. هڪ greased تري ۾ چمچا (يا ladle) ھڻي ۽ ٻن پاسن کان dough لوچي جنگين.

تيار ruddy pancakes، مکڻ سان promazyvaya هر پليٽ تي الئحه ڪري سگهجي ٿو. dough جو اھي گلزار پوء ڪيترن ئي آهي ته ڪو به هڪ ٽيبل ڇڏي بکيو حاصل ڪرڻ گهرجي.