ڪيڪ "ڪتاب" - موڪل جو ڏينهن ۽ ورسي تي بهترين شيرين

ڪنهن به festive موقعي ۽ ورسي تي عام طور تي بهترين ۽ سڀ کان وڌيڪ تخليقي desserts تيار آهن. بهترين ڪيڪ "ڪتاب" ٿي ويندي. ۽ سندس رشيد ضروري تمام پيچيدو نه ٿي سگهي.

اسان کي هڪ لذيذ ڪيڪ پچاء جي هڪ تڪڙا ۽ اصل رستي جي آڇ.

اعلي معيار اٽو، ٽي ننڍن پائوڊر بيڪري spoons، لوڻ جي ڏهن گرام، پنج پروٽين را ڍڪيل، کنڊ جي ٽي سئو پنجاهه گرام، کير جي ٻن glasses، vanilla ست ۽ ٿورو رنگن جو هڪ ننڍو چمچو مان ٻه ۽ هڪ اڌ ساغر: ان لاء، توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت آهي.

جي چاڪليٽ frosting لاء توهان جي ضرورت آهي: condensed کير جي هڪ سو گرام، چاڪليٽ جو اڌ بار chopped، لوڻ جي هڪ ساهتي، پاڻي جي ٽي وڏا tablespoons ۽ هڪ - vanilla ڏين ٿيون.

جي تيار ڪرڻ strawberry ڪريم توهان جي ضرورت آهي: گهٽايا مکڻ جي ٻن ٻولن، condensed کير جي ٻن کين، جو اڌ ڪپ strawberry ڄام seedless.

هڪ ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن ٻڌ، "ڪتاب"، قدم به قدم.

1. اهو 190 درجا Celsius کي تنور مٿي گرم ڪرڻ لاء ضروري آهي. قبا ٻه مستطيل شڪل 20x30، مکڻ جي ماپ پوڻ.

2. پائوڊر، لوڻ، ۽ ڪنهن به ۽پليديء جي dough ۾ ingress کي روڪڻ لاء اٽو بيڪري بار بار Sift.

3. هن آنا whites ڌيان آنا yolks کان جدا، رياست نڪرڻ جيسين جون پاڙون پان ۽ whisk ۾ کين پلٽيان. جتان اڌ کنڊ پلٽيان. Whisk جي آميزش جيئن هڪ رياست لاء ضروري آهي ته جيئن نرم peaks بڻجي ڪري.

4. ان کان پوء سنڌ جي رنگن، کنڊ ۽ کير شامل. پر تون ته جيئن نازل پروٽين ڇڻي نه ڏاڍي ڌيان گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ ڪيڪ "ڪتاب" لوڻ ڪڍي سگھو ٿا.

5. هاڻي جتان لاڳيتو گڏيو هڪ homogeneous ڪاميٽي وٺندي whipping ننڍن حصن ۾ اٽو شامل شروع ڪري. آخر ۾، vanilla شامل.

6. اڌ ڪلاڪ لاء تيار فارم ۽ جنگين ۾ پلٽيو.

7. هن مهل، جي ڪريم تيار. هن آخر ۾، هڪ نيلوفر سان گهٽايا مکڻ وڏائيء، پوء ته آميزش نما ٿيندو. جتان condensed کير جي ترقياتي فنڊز کي ھڻي ڪرڻ شروع ڪري. سنڌ جي نتيجي ۾ عام homogeneous هجڻ گهرجي.

اڳيون، strawberry ڄام شامل، چڱي مات ۽ fridge ۾ ڪريم وجهي، پوء هن froze.

8. هاڻي ته چاڪليٽ frosting جي تياري ڪرڻ جي اجازت.

ان جي تيار ٿيڻ جو پاڻي ٽچڪندو ۽ پاڻيء جي ٿانو سان هڪ saucepan ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي. اهو condensed کير، چاڪليٽ ھڻي ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي ڪر. هيء ڪاميٽي جو مسلسل روانا ٿيا ٿي ۽ اهڙي حالت آهي ته چاڪليٽ melted ڪري ڇڏيو آهي ۽ ان جي آميزش ڪري ڇڏيندو ۽ ٿلھي هجڻ گهرجي جيستائين ڊيپ هجڻ ضروري آهي. عام طور تي، ان کي ڏهه منٽ لڳن ٿا. اڳيون، گرمي کان هٽائي ۽ هڪ viscous icing هئڻ جي پاڻي جي هڪ ننڍي رقم شامل. ڪجھ ٿڌو ۽ vanilla شامل.

9. جڏهن سڀ جزا تيار آهي، توهان ڪري سگهو ٿا جو ڪيڪ ڪڍي ڪر "ڪتاب". پهريون ڀيرو جو ڪيڪ ڪريم جي هڪ ننڍي رقم سان پکڙيل ۽ ٿورو frosting sprinkle. ٻيو Korzh بند.

10. هاڻي ڪيڪ "ڪتاب" سجايو ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، ڌيان جي ڪريم جي سموري مٿاڇري سميرا ۽ frosting جي افقي oblique سٽون لاڳو، هڪ وسيع برش استعمال ڪرڻ. جي perimeter ننڍي rosettes بنائڻ لاء گڏ. اها ڳالهه دل ۾ ٿي ڳالھ (مثال طور، سنڌ جي سالگره جي تاريخ يا ڏينهن لاء هيرو جي نالي سان) لکڻ ڪري سگهو ٿا.

ڇا اهو ڪو ڪيڪ ڊيپ کي ٻي واٽ ۾ ممڪن آهي، "ڪتاب"؟ هن رشيد، حقيقت ۾، پنهنجي من ماني ڪري ٿي سگهي ٿو. اسان صرف سنڌ جي مناسب پيٽرسن ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي بسم الله ڪجو!