مناسب غذا تي ۾ وٽامن سي طريقه اعلي کاڌو

Vitamins - biologically سرگرم پدارٿن ته عام ضرورت جي لاء انساني جسم لاء ضروري آهن. اهي چڏي ۽ نظام جي صحت لاء ذميوار آهن، چٺي مهيا ڪرڻ، مدد نوجوانن ۽ حسن کي برقرار رکڻ. جنهن جو لاش پاڻ ڪيترن ئي vitamins synthesize نه ٿا ڪري سگهو، پوء ان کي غذائون ته انھن تي مشتمل جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاء اهم آهي.

جي سردي جي موسم خاص طور اهم آهي وٽامن سي ۾ اعلي ھيون اهو ڪجهه وصولي مريض رکي ٿو، ۽ صحتمند infections ۽ colds خلاف جي حفاظت ڪري سگهي ٿو. پر هڪ ڪردار جو ڪو گهٽ ۽ ٻين vitamins: هڪ، أي، د، ب گروپ

هڪ ميز تي Vitamins

هن طريقو vitamins جي ضرورت ڀريندا ڪرڻ - جي دواسازي تي pills جي سٿ ۾ خريد ۽ اسڪيم وٺي. پر اسان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته شين ۾ سرگرم پدارٿن جو تمام گهڻو. پنهنجي غذا ھيئن صحتمند ميون ۽ ڀاڄين جي آهي ته، beriberi جو خطرو به موجود نه آهي.

Nutritionists دليل آهي ته ڪيترن ئي ھيون ته وٽامن سي ۾ تيز آهن - هن اوورسيز delicacies جي ڪجهه قسم جو نه آهي، پر ان کي اسان جي وينجن لاء موجود آهي. تون انھن کي خريد ڪرڻ لاء اضافو وقت ۽ رقم خرچ ڪرڻ نه ٿا ڏين.

وٽامن سي جي ذريعن جي باري ۾ مشهور ڪوڙيون

جڏهن ته سڀ کان اهم توئي چيو ويو آهي ته هن معاملي ۾ جو رڪارڊ هڪ شهزادي آهي. گهڻو امڪان، ان جي مشهور کنگهه ۽ سردي دوائن، جنهن کي عام طرح جي شهزادي جو سواد ڏيندو کان ٻاهر ڄائو هڪ ڀولي آهي. تازو سال ۾ هن معلومات جو انڪار ڪرڻ فيشن بنجي چڪو آهي، شهزادي strawberries، raspberries ۽ gooseberries کي متبادل طور چاهي.

نه گهٽ عام Myth وٽامن سي ۾ اعلي سڀ ھيون هڪ ياد ڳاڙهسرو مزو آهي ته آهي. هن ۾ توئي هن شايد به شهزادي جي ڪري آهي.

انهن شين-چيمپين

حقيقت ۾، سڀ بلڪل مختلف. شهزادي جي 100 ز 40 mg وٽامن سي، جي strawberry ۾ مشتمل - جي باري ۾ 60 mg، ۽ gooseberry عام 30. کان وڌيڪ نه حامل جي بلند ترين مواد ۽ ان جي raspberry: 100 گرام صرف 20 mg لڳائڻ ڪري سگهو ٿا.

وٽامن سي، افسوس، ڪيترن ئي نامعلوم ۾ اعلي ھيون. پر اهي بيماري جي دور ۾ ڪافي عام آهي ۽ موسمي epidemics انھن سان پنهنجي غذا سان اوھانکي سگھوئي آسودو ڪرڻ ڏکيو نه ٿيندو.

هن لسٽ ۾ ان جو اڳواڻ، rosehips (تازو يا رهي 1200 جي 400 mg)، بيل مرچ لال کيس (250) جي تابعداري ڪئي. هڪ ڪارو currant، سمنڊ buckthorn، جبل راھ - سڀ کان ٻير وٽامن سي ۾ مالا مال آهن. تون پنهنجو پاڻ کي بيماري کان بچائڻ لاء چاهيو ٿا، ته greens جي باري ۾ نه وساريو، خاص طور تي fennel، spinach، sorrel ۽ leeks تي. ڀاڄين ۾ وٽامن سي جو تمام گهڻو: برسلز، بيجنگ ۽ cauliflower، broccoli ۽ cauliflower. هن چيو ته ليماڻن ميون کي ميون، بهرحال، ان کان به وڌيڪ ٻارن کي مشهور آهي ۾ موجود آهي.

کاڌن ۾ وٽامن اي

ڪو به گهٽ اهم ٻين vitamins آهن. مثال طور، tocopherol (وٽامن اي)، نوجوانن کي سڏيو وٽامن ڪجھ به نه. اهو جلد ۽ ثي جي regeneration لاء دعا گهري، زخم جي شفا promotes، عمر سان لاڳاپيل ۾ گهنج آڻيندي جي ايندڙ جي شرح گھٽبي رهي آهي. وٽامن اي ۾ اعلي کاڌي جي ڪنهن به سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. بجا۽، cashews، مئڪيڊيميا: سنڌ ۾ رڪارڊ-رکندڙ بادام، ٻئي اکروٽ جي پٺيان آهي. Walnut ٿورو پوئتي آهي. ان کان سواء، ڪيترن ئي tocopherol سامونڊي ۽ مڇي ۾ موجود: squid، eel، پرچ، وغيره ...

واٽ جو قسم، rosehip ۽ سمنڊ buckthorn وٽامن سي ۾ نه رڳو امير، پر پڻ ئ آهي

بي vitamins جي ذريعن

هن گروپ جي ڪيترن ئي سرگرم پدارٿن ته صحت جي لاء تمام ضروري آهن شامل آهن. خوشقسمتيء سان، اھي uncommon نه آهي. اسان ب vitamins ۾ اعلي ھيون جي شين، ڍڪيل، اکروٽ، هن درجي ۾ مفيد پدارٿن جو خاص طور تي تمام گهڻو وڪوڙي ويا آهن.

وٽامن B6 ۾ اعلي کاڌي جي گهٽ ۾ گهٽ هفتي ۾ ٽي دفعا جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي. اهي د، کير، گوبي شامل آهن. B12 جو مکيه ذريعو ڪڪڙ، سامونڊي ۽ جس آهن. ۽ تازو ڀاڄيون ۽ کير جي مصنوعات - ان کي صرف هڪ storehouse آهي وٽامن B5.

مون کي وٽامن د ڪيئن حاصل ڪندا آھيو؟

هن جي چند vitamins ته جسم پنهنجي synthesize ڪري سگهو ٿا مان هڪ آهي. اهو sunlight رکي ٿو. وسارڻ ته اوھان کي بچائي sunbathe ڪرڻ جي ضرورت نه آهي: سج اڀرڻ کان پوء يا صرف سج لٿي کان اڳ.

پر سياري ۾ خساري اچي سگهي ٿو - سج ايترو گرم نه آهي. اهو ان ڪري ته پهرين جاء ۾ وٽامن المتوفي ۾ اعلي غذائون کائي ڪرڻ ضروري آهي، انهن کوھ پنير، پنير ۽ homemade ڌونري شامل آهن. جي را yolks، سن فلاور پوکون، اکروٽ، سامونڊي ۾ هن اتحاد جو تمام گهڻو. هڪ cod جگر تيل - آهي نه صرف هڪ exquisite delicacy، پر پڻ وٽامن المتوفي جي هڪ storehouse

غير خوراڪ جي شين ۾ Vitamins

Nutritionists ٻاهر نڪتو ته vitamins جو تمام گهڻو هنر ته هنر جي کائڻ سان واسطو نه ڪندا آھن ۾ به مليو. مثال طور، وٽامن سي نه رڳو ٻير ۾ مالا مال آهي، پر ڪارو currant جي نوجوان جي پنن. انھن سان اوھان کي چانهه ٺاهڻ ڪري سگهو ٿا، teas ۽ tinctures ڪر. هي اتحاد به هڪ ڏيون ٿا ۽ هڪ سوئي nettle پنن تي مشتمل آهي. جنهنڪري چئجي سلاد ۽ اونهاري ۾ soups کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

Dandelion پنن ۽ الفالفا وٽامن المتوفي ۾ مالا مال آهي اهو، مٿانئس تتل پاڻيء سان انھن کي steamed ڪري سگهجي ٿو chopped، جوش اچي ڍڪيل ۽ mayonnaise (يا ڌؤنري جو) شامل. ڪيتريون ئي vitamins ۽ حقيقت افروز beet اسلامڪ هئا.

vitamins ۾ مالا مال جو کاڌو

غذا آهي ته نه صرف خاندان جي ميمبرن جي ذوق مطمئن ڪندو رهيو، پر پڻ صحت جي فروغ لاء سوچڻ، جن ھيون جن vitamins جو تمام گهڻو تي مشتمل ڪرڻ لاء خاص ڌيان ڏنو ادا. هڪ اهم جاء تي ڳاڙهي ۽ ڪڪڙين جي گوشت، کير جون ٺهيل شيون، تازو ڀاڄين جي تحويل هيٺ آهي. تائين محدود ٿي ع ۾، تمام گھڻا vitamins، پر سندن مکيه اهميت - سراغ عنصرن ته صرف طور ضروري آهي. ٻوٽي جي کاڌن ۾ vitamins جي بلند ترين مواد مان ڪو هڪ مند آهي. هن پروجيڪٽ وڌيڪ تازو ڀاڄيون، ميوا، وليون ۽ ٻير ۾ داخل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هي هڪ شاندار روڪ beriberi ٿي ويندي.

نالي ماتر استعمال

ان کي سمجهڻ لاء ۽ vitamins کي محفوظ ڪرڻ لاء ڪيئن ضروري آھي. سڀ کان پوء، نه سڀني شين را کڻي سگهجي ٿو. توهان گوشت، مرغي، مڇي يا ڀاڄين جي علاج گرميء کي رٿ ته، طريقن کي قيمتي پدارٿن کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ته لاء ڏسو. سڀ کان معتبر طريقي ورق ۾ جنگين ڪرڻ آهي. هن steaming جي پٺيان آهي. تتل ۽ roasting - بدترين متبادل جي هڪ. مثال طور، سنڌ جي پکي پيداوار، وٽامن سي جي اصل رقم جو رڳو 10٪ برقرار رکي آهي، جڏهن ته quenching 60٪ بچائي سگهي ٿو.

اهو به ضروري آهي، ته جيئن توهان ڀاڄيون narezhete. هن کي گهٽ شراب خانا، جو تمام وڏو فائدو گرمي علاج دوران گم ٿي ويندو آهي. بهترين اختيار - هڪ سڄي طور تيار، گڏجي جلد سان. جيڪڏهن جنگين يا ان blanch wedges ۾ slicing کان سواء به هڪ عام صوف گهڻو وڌيڪ ڪارائتو ٿيندو.

عمل جو مدو گھٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، هڪ ڊگهي وقت تائين وينجن ڊيپ نه ڪندا آھن ته ان کي بلڪل ضروري نه آهي. ياد رهي ته ڪيترن ئي vitamins هوائي سان گھڻو رابطي جي تباهه ٿي رهيا آهن. وڏي مقدار ۾ اڳواٽ ۾ ڦر پٽي ڪرڻ نه ڪوشش.

جي سادي اصول اوھان مزيدار ۽ صحتمند کائڻ لاء مدد ڪري ٿو تنھنجي تابعداري ڪر.