مولي سائي، مفيد مال.

مولي سائي، مفيد مال جنھن جي هڪ ڊگهي وقت تائين معلوم ٿي رهيا آهن، سنڌ جي آبادي مان وڏي مقبوليت ورتو. ۽ هن جو ڪو به حادثي آهي. طب جي اصطلاح ۾ مولي جي باري ۾ ڳالهائڻ کان اڳ، سنڌ جي صدين جي ڳالھ ۾ Delve ڏين.

هي سبزي بقراط جي وقت کان معلوم ڪيو ويو آهي. وري اچون ٿا، مولي لنگهه بيماري ڪهڙو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. خواب کي بهتر ڪرڻ لاء هڪ دوا جي طور تي کيس مقرر ڪيو. قديم مصر ۾، مولي پکا تيل جي پوکون، ۽ جي پاڙ کڻي مان. ۽ رات جي ماني کان اڳ، ته جيئن ان کي ايمان آندو ويو آهي ته مولي کي حاضمي stimulates. اسان جي ابن ڏاڏن کي ھن جي روٽ ڀاڄين جي باري ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين ڄاڻن. ۾ كيف Rus مولي بيمارين جي هڪ وڏي تعداد ۾ استعمال ڪري علاج کان وڌيڪ. مون کي عهدي ۾ ان کي کائين. ۽ ڪيترائي proverbs ۽ هن سبزي جي باري ۾ ويڙھيل اقوال!

پوء جيڪي مفيد radishes، هوء هن وقت قيدين جنهن؟ ومزاح را radishes - هڪ تازو ان کان ڪيو رس، ۽ روٽ ڀاڄيون. اهو مڱريو جي هڪ وڏي رقم آهي، جنهن جي ذريعي سمورين نڪتل cholesterol excreted تي مشتمل آهي. ۽ ان atherosclerosis جيئن بيمارين جي روڪ ۾ هڪ وڏي ڪردار ادا ڪري ٿي. مولي جي رس لاء، ان کي به گهٽ ڪو انساني جسم لاء مفيد آهي. ان جو تازو حالت ۾ ان کي، جي cholecystitis ۽ cholelithiasis ۾ صلاح ڏني ته جيئن مولي رس choleretic مال آهي. اهو ماکي يا کنڊ سان جوش اچي مولي رس شربت سان سڏي سگهجي ٿو. جيئن ته، ان جي ساھ جي سرشتي جي inflammatory بيمارين لاء هڪ شاندار ازالي آهي.

مولي سائي، مفيد مال جنهن کي تمام گهڻو ساراهيو آهن، پڻ antiseptic خوبيون اٿس. ان جي رس زخم، ۽ جيتوڻيڪ السر ناسور عافيت ڪري سگهو ٿا. پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم پيس مولي پوکون، ته پوء اهڙي آميزش هڪ antimicrobial ايجنٽ جي طور تي استعمال ڪري سگهون ٿا. هن جي روٽ سبزي زور ڏئي gout ۽ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي بأقل بيماري. اهو perfectly puffiness لاھيندو آھي ۽ جسم کان سيال wicks.

تنهن هوندي به، radishes جي فائدي جي باوجود، ان کي احتياط سان فنا ٿيڻ گهرجي. اهو ماڻهو جيڪو اهڙي peptic ulcer، بادي، enterocolitis، ۽ دل جي بيماري جيئن بيمارين ۾ موجود contraindicated آهي.

مولي سائي، مفيد مال جنھن جي، overestimated نه ٿي سگهي آهي، ٻين شين مان، چڱو مزو. ان جي ڀيڻ ڪارا (گريڊ جو هڪ قسم) جي ابتڙ، ان کي گهٽ تلخي تي مشتمل آهي.

شايد ڪو هڪ ڪو سوال، مفيد سائي مولي ڇا آهي. پر هتي جيڪي دلچسپ جي آهي، ۽ مون کي هن جي روٽ کان وينجن ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي؟ مولي کان پوء صرف رياست جي مختلف قسمن جي نه ڪر سگهي ٿو. هڪ مزيدار سبزي ۽ prophylactic ايجنٽ جهازن جي طور تي کاڌي ۾ وٺي ان جو سٺو.

۽ هاڻي جن نه ڏنا ويا آهن ڌيان مولي لاء، اسان کي ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ سادي رشيد پيش. جي ڪرڻ سائي مولي، جو سلاد اوھان کي پاڻ روٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي، هڪ ھيرا، ختم ڪورين گاجرا صاحب جي ٽن tablespoons، ٽي ڍڪيل، mayonnaise ۽ وليون، سويا چٽڻي ۽ زيتون جو تيل.

Grate مولي grated ۽ ان مان رس جدا. ڪوريائي گاجرا شامل ڪريو. ھيرا cubes ۾ پٽي. ٽچڪندو ۽ وري ڍڪيل chop. تازو وليون، زيتون جو تيل، mayonnaise ۽ سويا چٽڻي سميت هڪ سلاد ۾ انهن سڀني ingredients شامل،. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي وجھندو. اسان جو سلاد تيار. هن چيو ته تمام رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو.

مولي سائي، مفيد مال جنهن کي اسين صرف سمجهيو ويندو آهي، ڪيترن ئي سدائين ميز تي موجود. ۽ ان کي بلڪل ضايع نه آهي. جيڪو سمجهي ۽ هڪ مولي جي باري ۾ تمام گهڻو ڄاڻندو آھي، باقاعدي کائڻ ۾ ان کي واپرائڻ، اهڙيء طرح پاڻ ڪيترن جو اڃان اوھان کان محفوظ ڪرڻ. اسان ان جي باري ۾ خيال ڪري اوهان کي صلاح ۽ ڪجھ پنهنجي غذا تبديل! تون وڏو صحت ۽ جي بسم الله ڪجو!