مٺايون "Krokant" - مٺي ڪوش نه رهندا

مٺائي - اسان جي سڀني لاء هڪ مٺي ايندو آهي. چاڪليٽ گھڻو وانگر ڪجهه ماڻهو، ڪي marmalade يا جيلي مٺايون پيارو، ۽ ماڻهو هڪ سادي iris يا پئي- candies جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مزو. وڃي ته جيئن ان ڪري سگهون ٿا، ته مٺائي اسان جي سرن مان هر هڪ ۾ آخري جاء کي سائو نه رکندو آھي. هن جن واقعي روڊ لاء هڪ عجيب کٽ مٿي ڪيڊ ۾ هڪ شاندار موقعي، ۽ آهي.

مٺايون "Krokant" - پسنديده جي چونڊ

"Krokant" - هڪ فرانسيسي لفظ. روسي مطلب ۾ ترجمو "crunchy." فرانس ۾، سڏيو اصل krokantom posypku جنهن اهم موقعن لاء خلاصيون تيار آهي. کنڊ گهٽ گرمي جي حوالي سان وتندو جيستائين ان لاٿا ناسي ٿيندو آهي. ان کان پوء ان کي مکي آهي عمدو chopped اکروٽ ۽ بادام (مکيه اتحادي پکيڙڻ). هڪ چادر تي، تيل سان greased، ڀينگ هڪ مٺي، succulent ڪاميٽي جو ڌيان ڪنهن ڪاٺيء spatula (ڌاتو چمچا جو مزو خراب ڪري سگهن ٿا) سان پکڙيل ۽ مين جيستائين ڪوڙ. وري جي نتيجي ۾ عام crumbs ۾ رهواسي آهي - پوء هڪ حقيقي فرانسيسي krokant تيار ڪري.

ڏهاڪن کان اڳ، اهو فرض ڪيو ويو آهي ته ڀڳل اکروٽ - هڪ چاڪليٽ ڪهڙو. ۽ صرف حقيقي gourmets کي خبر آهي ته caramel ۽ اکروٽ - هي هڪ چاڪليٽ delicacy، پر هڪ حقيقي شيرين، پنهنجي، راز رشيد جي نه ڪيو آهي. روس ۾، اها صرف اصل جرت نه آهي - ان کي مٺائي "Krokant" جي مشهور "مٺي" فيڪٽرين جي هڪ جهڙين برانڊن جي.

پالڻ وارو راز

حيرت انگيز نازنين مزو، مٺي ۽ فرانسيسي crunchy مٺائي جي مشهور روسي فيڪٽرين جي هڪ ٻاريو. جن جي مرضيء سان "Krokant" (candies) خريد ڪرڻ جو موقعو ڏئي ٿو؟ ڪاريگر ڪافي مشهور - هن ڪوٺي "Confectionery گھر اوڀر" Yashkino ". هن اداري جي شين ڪافي قسمين قسمين آھي - وات-جانورن waffles، مزيدار biscuits، ذائقي جو هڪ وسيع قسم ڀرڻ، نازنين ۽ سرسبز biscuits، مختلف fillings (جوش اچي condensed کير، raspberries، strawberries، ۽ وڌيڪ) سان مٺو لسٽن ۽، يقينا، مٺايون جو هڪ قسم. "Krokant" roasting جي شائقين لاء هڪ boon ٿي ويندي - عمدو هئائون اکروٽ اندر سان مزيدار caramel، فياض نلين سڪو چاڪليٽ وهنجاريو.

واٽ، "Krokant" اهم جيت roasting کان اڳ جو قسم - نما مٺائي پتلي ۽ لوڻ، انھن کي چٻين لاء تمام آسان آهي. ها ۽ مٺائي سٺو ۽ روشن کان هڪ چادر سان - ۽ مون کي سندن مزو جي وڌيڪ ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا.

chocolates جي انشا

اھا ڳڌي جي چند جي پيداوار جي انشا تي توجھ نه ڪندا آھن. اڄ، گھڻا ئي شين ته additives ۽ dyes جي وقفي تي مشتمل حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. ان جي قدرتي ingredients ۽ مٺائي "Krokant" لاء امتيازي. کنڊ ۽ vanilla، بجا۽ ۽ کير، لوڻ، ۽ مکيه جو ڪاٿو لڳايو آهي ته مٺائي هڪ منفرد ۽ نرمل مزو ڏئي ٿي - بادام. ڪنهن به ڀڳل اکروٽ، مٺائي، اهي ايترا ته گھرجون پوريون سان جيئن. caramel جو مزو ماڻيو ۽ بادام لافاني ٿي سگهي ٿو.

تنهن هوندي به، جن کي سندن لحاظ کان ڏسي رهيا آهيون، ان کي ڀلا ياد ڪرڻ آهي: تمام گهڻو مٺائي کائي ٿي نه ڪرڻ گهرجي، جو ڪو به ڪم ڪيئن مزيدار اهي هئا. اصل پيداوار "Krokant" (candies) جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ؟ جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ڄميل مٺائي، تڏهن هڪ الوقت ڀڃل اکروٽ، جيئن جيئن بيڪار نه آهي - ۽ اهڙيء طرح هڪ شروعات دوري ڏندن آفيسون کي نه ٿا جي باري ۾ پريشان.

فائدا ۽ نقصانن

جڏهن ته نقصان ته مٺائي آڻي سگهي ٿو "Krokant" شايد رڳو ھڪ سخت - جي سرگم جي ڌڙڪن جي استعمال تي سا مٿي ۾ گھمڻ ڪري سگهو ٿا. پر اکروٽ سان caramel جو فائدو خصوصيات جي باري ۾ نه وساريو. اکروٽ به chocolates جو روپ، هڪ سڄي جيئن جسم تي هڪ تمام سٺو اثر ۾، افروز ۾ مالا مال آهي، پوء انھن جي استعمال. جي مقابلي لاء - اهو ساڳيو candies، toffees ۽ کنڊ-coated ڦر جيلي جو بنيادي ڏندن enamel لاء گهڻو وڌيڪ نقصان ٿيندو. ڀڃل اکروٽ، مٺايون ۽ انگن اکرن ۾ امير اکروٽ - رڳو کنڊ جو وڏو مقدار ۾ غير محفوظ.

مٺايون "Krokant" بادام سان به مڱريو ۽ ضروري vitamins جي هڪ ننڍي رقم تي مشتمل. پوء اسان يقين سان ٿا چئون ته مناسب تحفو ۾ مٺايون کائي نه صرف حقيقي ايندو آهي، هڪ منفرد مزو جي سبب، پر شايد سڄي جلجي لاء فائدو آڻ. مٺي، خوشبودار، crispy - جي مٺائي ضرور مٿي ڪيڊ ۾ ۽ نه رڳو هڪ festive ميز سينگار، پر ڪنهن به جشن لاء هڪ ناقابل فراموش ڳالهه کٽ بڻجي ويندو.