مٽر سان سلاد

Nutritionists جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح مٽر جي قط ، ممڪن طور تي وڌ کان اهو ڏهن صحتمند غذائون جي فهرست ۾ شامل آهي. مثال طور، مٽر ۽ شوگر لاء مفيد. سنڌ جي خوراڪ فقط نه ڪلٽيوينس پوکون پر pods استعمال ڪري سگهجي ٿو.

هن کاڌو پيداوار جي اعلي قدر ته ان کي نشاستي، تي مشتمل آهي افروز، vitamins، پروٽين ۽ امينا تيزابي. مٽر، ڇاڪاڻ ته ان کي وٽامن اي جا تمام گهڻو تي مشتمل هوندي به پرڪشش آهن - هڪ قدرتي antioxidant، جنهن ميخن واريء، جلد ۽ وار جي سٺي حالت کي برقرار رکڻ لاء مدد ڪري. جيئن ته سنڌ جي pods زهريلو پدارٿن تي مشتمل، اھي را کائي نه ڪندا آھن. پروٽين مٽر سان گڏوگڏ وڌي وئي. اها ڳالهه اهڙي lysine، tyrosine، ۽ امينا تيزابي طور اتساهه پدارٿن تي مشتمل آهي. شايد پچاء جي دور ۾ اهي پدارٿن گم ٿي، ۽ canned صورت ۾ افروز جي اسي سيڪڙو تائين برقرار رکي آهي. مٽر جو پهريون ۽ ٻيو ڪورس، گڏو گڏ سلاد جي هڪ قسم جي طور تي پکا ڪري سگهجي ٿو.

کان اڳ اوھان کي مٽر سان هڪ سلاد ڪر، ان ھڪ وقت تائين soak ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء پاڻي drained آهي. وري جي مٽر، هڪ وسيع تري ۾ پيل ٿڌي پاڻيء ۾ وھايو ۽ جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ کي جوش اچي رهيا آهن. لوڻ ان کي پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ٿي رکي ٿو. پاڻي جي تمام گهڻو ھڻي جي ڪابه ضرورت، اها صرف مٽر ڪپڙا وڃي. رهي مٽر جي پچائڻ لاء هڪ ڊگهي وقت وٺي، پر canned مٽر سان هڪ مکيه موهيندڙ يا هڪ سلاد ڊيپ لاء تمام آسان آهي - مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ صرف چند منٽن ۾ پيدا ٿيو. Canned مٽر رخ بامعني جي پچائڻ وقت جي خاتمي سگهي ٿو، پر مزو تڏهن به گهٽ گهر ۾ تيار ڪيو آهي. مٽر ٻنهي سرد ۽ گرم ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. هڪ ڪپ ۾ زيتون جو تيل سان زيتون، chopped چري ۽ وليون، وتندا مٽر ۽ موسم ڪر.

توهان کي خبر آهي ڇا ته مٽر سان سلاد جن ماڻهن جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء تمام مفيد آهي؟ جي پيداوار جي پروٽين مواد موجب گوشت کي متبادل آهي، پر ان جي nutritional قدر جو رھيا، مٽر وسا ذخيرا ڪارڻ نه ڪيو. ٿلهو ماڻهو مٽر سان meatless سلاد ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه هن من موهيندڙ ۽ سست يا مصروف housewives تيار ڪرڻ advisable ٿي سگهي ٿو. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ، توهان مٽر جي هڪ ڏيئي جي ضرورت پوندي. اسان جي سلاد لاء هڪ ڪپ ۾ ان کي ڦيرائڻ ۽ هيٺ ڏنل ingredients شامل: پهريون، هڪ سادي grater کي جوش اچي ڍڪيل تي grated، پوء ٽي يا چار chopped اچار. من موهيندڙ وڌيڪ خطرناڪ ڪرڻ ٿوم جو تعداد وڌائي سگهجي ٿو. هيٺين مرچ شامل. اهو جو تنهنجي سلاد ڏسڻ ۾ لال مٽر ۽ پيلو ۽ ساوا مرچ. توهان جو سلاد decorate کي چند مرچ حلقن ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو سڀ ingredients، لوڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو رهي. مٺي مرچ جي slices ۽ parsley پنن - هڪ ڪري رهي آهي پليٽ وڇائي سائي تي spinach يا سلاد، پوء مٿي تي ڪلٽيوينس سلاد ڇڏيائين.

۽ هتي هڪ دلچسپ آهي مٽر ۽ crackers سان سلاد. هڪ sachet ڪنهن crackers، مٽر جي هڪ سگهن ٿا، ٻن وري سوادي بنائڻ يا تازو ٿوم diced، تازو وليون وٺو. سڀ جزا ڌيان blended آهن، جي هئائون ٿوم ۽ mayonnaise ڏند شامل. جڏهن croutons Crunch وانگر ڪجهه ماڻهو. هن ڪندا، اھي رڳو کارائڻ کان اڳ ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، پوء انھن کي نرم نه آهن.

جي مهمان لاء حقيقي تعجب بڻجي سگهي ٿو هڪ گرم سلاد ساوا مٽر ۽ cauliflower جي. هڪ پليٽ تي ڀاڄيون بندوبست، مٿي تي mayonnaise جي پتلي کي پرت ھڻي thinly sliced چري ٿا رکون ۽ ڪنهن به ڏکي پنير سان sprinkle. ته پوء، هڪ پل لاء مائيڪرو ۾ من موهيندڙ ڪر جو پنير جو پنير ڳاري، ۽ مهمان جي خدمت ڪرڻ.