هجري، پوء هي بکري جي کير آهي. فائدا ۽ بکري کير جي نقصانن

قديم زماني کان وٺي، بکري جي کير ان جو فائدو مال لاء سڃاتو وڃي ٿو. آسمان جو ديوتا، گوڙ ۽ وڄ دفناء خدائي بکري Amaltei جي کير تي کارائي - يوناني ڪوڙيون ته سڀ ديوتا جي بادشاهه جو چوڻ آهي. سنڌ جي وڏي طبيب ايران جي ابن سينا سندس treatises ۾ بکري جي کير، جن مان فائدو حاصل ڪرڻ کان روڪڻ هو حوالو ڏنو نڪميء عمر. قديم روميون ان spleen بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪيو ويو. هڪ Gippokrat phthisis ڪرامت مشروب استعمال ڪري وڌائون.

ڊاڪٽرن قديم علاج ماسک کي جوش اچي بکري کير، جنهن کي سمنڊ ۾ پٿر ۽ مانين grits شامل ڪيو ويو. ۽ پڻ لاء سٺو preventative ازالي سمجهيو سيسم سان کير کي جوش اچي اک cataracts. هڪ ياد therapeutic اثر سان گڏ ڪيترن ئي پئسن وانگر، هن پيداوار جٺ ۽ ناراضپو لاء تابع ڪيو ويو آهي. هڪ ڀيرو بکري جي کير کائي حرام، سٺي ۽ ڏک ان تحقيق ڪئي آهي نه ڪيو ويو، ۽ پوء unreasonably کير toxic قرار ڏنو ويو. پر luckily، هن دور ۾ ايتري آخري نه ڪيو.

اهو روئندڙ ٻارن کي ڇا بکري جي کير لاء مفيد آهي؟

kontse19 صديء جو ماھر ۾ واقعي بکري جي کير، ڪٺي ٿي ويو. هن پيداوار جو استعمال سائنسي طريقن جي ثابت ٿي چڪو آهي، ۽ دوا پڌرو کي ڳئون کي بکري کير، ۽ ڪڏهن به ماء جي کير جي فائدن جي باري ۾ بيان ڪيو آهي. هيء جيئري پوريل نياڻي ۽ فارمولن، جنهن جي زور ڏئي سڪي لاڳو ڪئي وئي هئي جي پيداوار لاء بنياد هو ، ڳئون جو کير.

کير جي Nutritional قدر اعلي پروٽين مواد سبب ٻڪريون، پروٽين-آزاد nitrogen piakrina، thiamine (وٽامن بي). دنيا جي چوڌاري جديد جو ماھر confidently بيان آهي ته کڻي کاڌو صرف بکري جي کير ڪرڻ جي ضرورت آهي. بواسير - فائدو آهي ته هن پيداوار جو ٿورو انسان جي جسم ۾ جان ليوا اطلاعت بنجي جي قابل نه آهي، ان ڦاڙ کي آسان آھي ۽ اجابت جي جلوه لوڌڻ نه ڪندو آهي.

هاڻي، تمام اڪثر ٻارن کي ننڍي عمر ۾ grudnichkovogo بوتل-کاڄ آهن. جو ماھر تکو جي صلاح آهي ته نئين مائن جي بکري جي کير سبب ڌيان ڏيڻ ۽ ڳئون جي بدران ان کي استعمال ڪرڻ. ڊاڪٽرن ان جي ٻارن لاء هڪ الڳ سٽ تي غور.

روايتي دوائون ۽ بکري جي کير

ڪيترن ئي صدين تائين، بکري جي کير روايتي دوا ۾ هڪ ازالي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. هنن هڪ ڊگهي وقت ۽ سنجيدگي سان بيمار قوم لاء کارائي ويا، ننڍين ننڍين بحال ۽ جسم جي دائم بيمارين مزاحمت ڪرڻ جي صلاحيت وڌائڻ لاء.

جان ليوا diathesis، جنهن olden ۾ scrofula سڏيو، ٻڪريون جي کير سان علاج healers. تجربي جي هڪ صديء جي ڏيکاري آهي ته ان کي نه رڳو جان ليوا ردعمل سبب نه ڪندو آھي، پوء به هن بيماري کان شفا promotes. ان کان سواء، بکري کير ڪهڙو هنن، هن جي بيماري قطارون جي مختلف بيماريون، خواب جي نقصان.

هڪ ڊگهي وقت استعمال بکري جي کير لاء ورتيون دوا ماڻھن. جي فائدي ۽ هنن جي علاج ۾ پرکڻ، rickets ۽ سرطان، (اھڙي) ڊگھي انتظار ڪرڻ تي مجبور نه آهن. ۽ اهو احوال آهي ته سنڌ جي مشهور رپين جي ورتيون cheeses ڳئون جي ۽ بکري جي کير جي آميزش آهي، جنهن جي انهن کي هڪ منفرد جو سواد ڏيندو آهي ۽ پنير ميڪنگ جي ڪاروبار ۾ گهڻو شهرت کڻي مان ڪيون آهن.

بکري جي کير ۽ دوائون

پهريون بکري کير yoghurt Bulgarians جي سفر جي تياري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو معلوم ڪرڻ لاء ته هن کان ڌونري جي نامياري عالم پروفيسر Mechnikov مشهور lactobacilli، جنهن کي جديد علم طب ۾ dysbiosis جي علاج لاء استعمال ڪئي مفيد آهي.

سائنسي ثبوت ڏيکاري ٿو ته svezhevydoennoe ٻڪريون کير اعلي bactericidal مال ڪيو آهي. ته ڇو بکري کير ڪمري ۾ گرمي پد ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ۽ ڳاڙهسرو نه ڪندو آهي.

بکري جي کير potassium، cobalt، ۽ بي vitamins ته يقيني بڻائڻ جي دل ۽ نروس سسٽم جي عام ضرورت hematopoiesis ۾ ملوث آهن ۾ مالا مال آهي.

بکري جي کير - ڪئناڊا جي ماھر جي سڀ کان مزيدار دوا سمجهي. gallstone بيماري، چرٻيء جي واڌ، fibroids، جلد جي بيمارين ۽ joints جي علاج ۾ ثابت جو استعمال.