هڪ رشيد مزيدار خال: homemade ketchup پچائڻ

Homemade ketchup هميشه گهڻو وڌيڪ appetizing اسٽور اختيارن حاصل ڪري. ان کي پيارو آسان ڪر. سندس ketchup لاء رشيد، گهر-پکي، هر چونڊي سگهو ٿا. تجويز ڪيل اختيارن جي ڪوشش ڪئي.

دلدار homemade ketchup پچائڻ

چري مان چار kilograms، ڇهه وڏي بصر، ڳاڙهسرو apples جي اڌ ڪلوڪئلري، ٽي بلغاريا مرچ ۽ ٻن ڪوڙي، پنج ٿوم جي لونگ، چند peppercorns، هڪ درجن کن laurel پنن، لوڻ جي ٽيهه گرام، cinnamon جي هڪ teaspoon، جيئن گهڻو مرچ، ٽي سؤ گرام: هن رشيد جي ڏنل شين شامل آهن کنڊ، ستر گرام vinegar devyatiprotsentnogo. هن جلد ketchup جي ٽي ليٽر جي باري ۾ جزا ويندي. مھماني ۾ چري، مرچ ۽ apples پٽي. apples ۽ چري سان، توهان جي پهرين جلد صاف هجڻ ضروري آهي. جي chopped ٿوم، شامل گرم مرچ، بصر ڄمائيندي. تون هڪ تکي ketchup ڪرڻ چاهيو ٿا ته، مرچ پوکون مٿي کي صاف نه ٿا ڪري سگهو، ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو وڌيڪ نوڙت جو سواد چاهيو ٿا، ان کي صاف ڪرڻ لاء ڀلو آھي. مٽريء، lavrushku، cinnamon، لوڻ، کنڊ ۾ مرچ شامل ڪريو، سڀني کي چڱيء طرح ۽ باهه تي ڪر. هڪ ڀيرو سڀ ٽچڪندو، پنهنجي گرمي جي خاتمي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء simmer. وقت آسانيء سان گڏيو. جي vinegar شامل ڪريو ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ، پوء تنور بند ۽ ٽماٽي جي آميزش sieve مانجھي يا هڪ blender سان پيس. وري باهه تي پنهنجي homemade ketchup ڪر. رشيد ان ٽچڪندو آڻي advises، ۽ وري اوھان کي سگهن ٿا sterilized جار ۽ رول اوندهه ۾ ان پلٽيان. مين ۽ چادر جڳائين ته preform موڙ.

Spicy homemade ketchup

لڳ ڀڳ هر وانگر مزيدار ٽماٽي جي ڄٽڻي. ترڪيبون گهر ketchup بلڪل مختلف ٿي سگهي ٿو، هن گھڻو ڪري وڌو کان سواء مجيد ۽ مزيدار چٽڻي تيار ڪرڻ جي اجازت ڏني ويندي. تون چري جي ٽن kilos، vinegar جي ٻه سئو پنجاهه milliliters، کنڊ جي ٻه سئو پنجاهه گرام، لوڻ جي هڪ اڌ عدد، pod مرچ، ٽي ٿوم لونگ، ginger روٽ جي ٽيهه گرام، رهواسي لونگ جي اڌ teaspoon، جيئن گهڻو nutmeg ۽ coriander، teaspoon جي ضرورت پوندي کري، paprika جي ٻن teaspoons. هن چري ڌوء، انھن کي هٽائي هڪ تکي ڪپ سان بنيادي. وچ-اوچائي ٽڪر وڍي، هڪ وڏو نقطو ۾ وجهي ۽ پنهنجي homemade ketchup پچاء شروع. رشيد وري اوھان کي هئائون ginger، chilli ۽ ٿوم شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيندس کي advises،. اڌ ڪلاڪ لاء ٽچڪندو، جنهن کان پوء هڪ sieve جي ذريعي عام نه وڃايو يا هڪ blender سان پيس. کنڊ، لوڻ، vinegar، مصالحو شامل ڪريو. جو ارادو ڪيو ٿولهه کي نازل کي جوش اچي، ان جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن وٺي ويندي. ھڪ قبل از sterilized گلاس جار تي وڇائي، بند lids، موڙ ۽ ڇڏي مين کي. Homemade ketchup رشيد جن توهان جو اڀياس ڪيو آهي، وينجن جو ان کان سواء جيئن مناسب آهي يا سوپ جو مزو کي شامل، بيسڻ يا سلاد لاء هڪ شاندار ڊريسنگ ٿي ويندي. ketchup سان کليل خالي جي باري ۾ ڇهن هفتن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. پيداوار جي هن رقم مان اڌ liter preform حاصل ڪري.