هڪ سادي رشيد سان مزيدار صوف پاي.

اسان سڀني جي fabulously مزيدار pies ته اسان کي ننڍپڻ ۾ هڪ ماڙيء تي يا ماء پڪل آهن ياد ڪريو. کي ڀريندؤ. مسلسل بدلجندڙ آهي، ۽ ڪيڪ جو مزو هميشه چڱو ٿي ويو آهي. اسان پاڻ ڀڙڪي اٿي ويا آهن ۽ هاڻي مون کي سندن ٻارن ۽ پيار وارن جي سڀ کان سادي ۽ مزيدار مٺايون راضي ڪرڻ چاهيو ٿا. جي حقيقت، ڪيترو هڪ منفرد شيرين هن مفهوم ۾ آهي: وقت ڊيپ ڪرڻ جو تمام گهڻو وٺي ٿو نه آھي، ۽ ان جي مصنوعات جي انشا عام آهي ۽ شايد ئي fridge ۾ هر سٺي housewife آهن.

ڪيترو fillings، جنهن مان روسي ٻير ۽ ڌاريا ميون کي عام ڪري سگهجي ٿي جو هڪ قسم جو استعمال تيار ڪيو، پر سنڌ جي شاندار نسخو اڃا تائين apples سان هڪ پائي آهي. هن من موهيندڙ لاء هڪ سادي رشيد هيٺ بيان ڪيو ويندو. ڪيڪ جو مزو وڏي استعمال apples جي قسم تي دارومدار. اهو تمام ضروري آهي ته اهي فطري ۽ نه سهڻي، ڪيميائي-ٽينڪرن آهن. فرق سٺو apples سادو آهي: ڪي عيب هميشه وٺندي آهي (مختلف هنڌن تي ننڍي wormhole crust، ۽ پوء تي - ڏيکاري ٿي ته insects هي ميوو پڻ تمام گهڻو پسند آيو آهي) پهرين، اهي مڪمل طور سيال ۽ شاندار ڪونه آهن،؛ ٻيو، تازو اهڙا شهيد اونهاري ۾ ملڪ جي مختلف علائقن ۾ ظاهر apples - جي شروعات خزان، جڏهن ته نئين فصل پهچي ويو.

apples سادو لذيذ ۽ خوشبودار ٻاهر موٽيو رشيد سان ڪيترو ڪرڻ، ان کي ڳاڙهسرو استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي apples (ڀرپور Antonovka). ingredients جي رقم ان جي چڪاس ۾ ھڻڻ لڳو آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ سنڌ جي رشيد سڀني جي اميدن کان جي تابع آهي. توهان جي ضرورت پوندي:
- اٽو (1stakan)
- vanilla کنڊ (اڌ teaspoon)
- کنڊ (1stakan)
- apples (ٻه وچولي سائيز)
- آنا (3shtuki)
- بيڪري پائوڊر (1 teaspoon)
- ٿورو لوڻ.

جي تسلسل جنهن جي مطابق apples سادو رشيد سان پائي جي پٺيان طور، هڪ ڪلاڪ ۾ وڌ ۾ تيار ٿي ويندي:

1) چڱيء طرح غسل ۽ peeled apples ۽ پوکون، مھماني ۾ پٽي. هر لڏ-ڀچندو 0.5 وڏي وزير جي هڪ کائيندڙ جي چند ٽڪر ۾ منتقل. پوء ته اتي جي تري تي هڪ ڇڏيندو پرت هو وري، جي روپ ۾ ڪٽڻ جي ٺهيل آهي.

2) سنڌ جي batter تيار. هن ڪندا، هڪ نيلوفر سان ڍڪيل ۽ کنڊ مات، لوڻ ۽ whipping کان پوء گڏي vanilla کنڊ. پوء آسانيء سان اٽو ۽ بيڪري پائوڊر پلٽيان. جي آميزش چڱيء طرح ملايو ويو ۽ هڪ تيار-ڪرڻ ۾ وھايو apples جي هڪ پرت بڻجي. جيئن ته سنڌ جي dough سيال آهي، جو apples تري تي باقي نه ڪندو آھي، ۽ جيڪي هن خفيف ڌوڏبي، اهڙيء طرح هن جي تري دخول امتحان يقيني پچاء لاء جي شڪل ۾ نظر اچي نه هو.

3) هڪ دفعو سڀ قائم ۽ تنور صوف پائي رشيد 30-35 منٽن لاء سادي پڪي سان 180 سي لاء پاڻ سيڪيو آهي. Readiness چيڪ معياري طريقو: ڪيترن ئي هنڌن تي هڪ toothpick يا ڪنهن شاديء جي ٻرندڙ اماڙي پوندي ۽ انهن جي مٿاڇري dryness تي پيا. وڻ را dough نه آهي ته - ڪيڪ تيار آهي.

تمام پراڻي ۽ مزيدار چيري سان صوف پائي، هڪ رشيد جنهن کي تمام پوئين هڪ سان ملندڙ جلندڙ آهي، پڻ تيار ڪرڻ آسان آهي. هن dough پهرين صورت ۾ تيار ڪيو ويندو آهي، پر چيري کي ڀريندؤ. لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. بهترين Freshly berry، سنگسار، پر توهان defrosted استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان پهرين ته ٻير defrost ۽، ڀؤ ماڪ سيلاب کي پوء ان کي پائي جي ڌڙڪن صاف ڪرڻ جي ڏس نه ڪندو آھي جي اجازت ڏيڻ جي ضرورت آهي. چيري به تري ۾ (سڀني 300-350 گرام) تي رکيا ۽ dough سان ڀرجي ويا آهن. چيري سان پائي، جي رشيد جنهن جي مٿي ڏيکاريو ويو آهي، اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي ويندو.

ڪيترا ڪيترو منهن ڏئي ٿو. ڳاڙهسرو ڪريم سان رشيد - هڪ وڌيڪ ثبوت. جي dough لاء پهريون رشيد ۾ هڪ ئي شين جي ضرورت پوندي آهي، پر ان جي بدران اٽو semolina استعمال ڪرڻ جي. پروٽين جو هڪ نيلوفر کي whipped آهن، جتان کنڊ گڏي. هڪ ڀيرو سندن سائيز وڌي رهيو آهي 3-4 ڀيرا آنا yolks، تائين محدود ٿي شامل، تڪڙو تبديل ۽ جنگين ڪر. اهو هڪ ڪيڪ، جنهن سوچڻ کان پوء ٽن حصن ۾ پٽي آهي حاصل ڪرڻ گهرجي.

ڪريم ڳاڙهسرو ڪريم کان ڪيو toppings، دلدار consistency جيستائين کنڊ سان سندس whipping. Biscuit ڄام سان impregnated، مثال طور، سنڌ جي چيري ۽ وڇوٽين جي وچ ۾ ڪريم رکڻ. تيار شيرين چند ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي. جڏهن ته پائي رشيد ڳاڙهسرو ڪريم، tincture، سهڻي شڪل ۾ ان جي ڦيرائڻ سان، decorate ۽ عبادت ڪريو.

پوء تمام تڪڙو ۽ آساني سان اهو پکي ٿي سگهي ٿو هڪ مزيدار شيرين سڄي خاندان لاء.