وينجن sorrel: ڪيڪ رشيد، سوپ ۽ سلاد

اڄ جي موضوع - sorrel سان ترڪيبون. گاهن جي پنن کي وڏي پيماني تي سلاد، soups، snacks، ۽ ٻين جي لاء استعمال ڪري رهيا آهن.

وينجن sorrel. ڪيڪ رشيد چانور ۽ feta پنير سان

اصل ۾، مزيدار ۽ سٺو ٿيندو pita (پائي) sorrel.

امتحان پاس ڪرڻ لاء استعمال ڪري:

• زيتون جو تيل - جي آرٽيڪل 9. آيل.
• خمير - 20 گرام (ھڪ سان مفت ۾ يا سڪل)؛
• لوڻ - 1 عدد؛..
• ڪلام مقدس ۾ vinegar - 1 tbsp. آيل.
• کير يا گرم پاڻي - 200 ز؛
• اٽو - 500 ز

هن کي ڀريندؤ. لاء توهان جي ضرورت آهي:

sorrel، ٿوم، chives، parsley، چانورن کي جوش اچي، dill، feta پنير، ڍڪيل، زيتون جو تيل، ڪارا مرچ، لوڻ.

تياري

جي dough Knead. هن مقصد لاء، پاڻي يا کير preheat. ان ۾ ان خمير ھڻي (يا dilute، جيڪڏهن خمير تازو آهي). هڪ الڳ ظرف ۾، سنڌ جي تيل، لوڻ، vinegar تڏهن کير ھڻي ۽ اٽو شامل. جي dough Knead. اهو، نرم نه به لڪ، پر سيال نه هجڻ گهرجي. هڪ ٽوال سان ظرف ڪپڙا. هڪ گرم جاء ۾ 40 منٽ ڇڏي. dough ظاهر، جڏهن ته، ڪجهه کي ڀريندؤ. ڪندا. sorrel ڌوء، ان سڪي. عمدو Chop. چانورن جي ٽچڪندو ۽ greens سان گڏيو. Feta هڪ ڪانٽو سان ماش ۽ چانورن کي شامل. ڍڪيل مات. هڪ بيدي جي زردي ونگن لاء منھن مقرر ڪري سگهجي ٿو. سڀ ingredients گڏجي گڏيو، لوڻ شامل، تيل ۽ مرچ. لوڻ سان، خبردار ٿي - feta پنير گهرن جي پائيندا آھيو آهي. ٽن حصن ۾ ورهائي dough. انهن مان هڪ، جو هڪ ته هن جي پائي جي تري ۾ وڃي ٿي، وڌيڪ ڪندا. اهو ڪڍيو ته هن جي غلبي جي تري کان لڙڪيل هئا. جي stuffing جو حصو وجهي، ھٽايو dough جو ٻيو ٽڪرو سان ڪپڙا. هڪ ڪانٽو سان ان Prick. باقي stuffing سان مٿي، dough جي ٽين پرت ڪپڙا. جي غلبي سان بند ڪري. جو ڪيڪ جا اوسا زردي جي چوٽي. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء تنور ۾ جنگين. جڏهن ته گرمي پد هن من موهيندڙ sorrel لاء گهٽ ۾ گهٽ 180 درجا وڃي. هن رشيد، ته جيئن توهان کي ڏسي، پيچيدو نه آهي. هڪ ڪيڪ ٿورو ڳاڙهسرو سان مزيدار آهي،.

وينجن sorrel. ڪڪڙ broth سان ترڪيبون تصوير سوپ

تون اڃان تائين تيار نه آهن sorrel جي سوپ؟ ان کان پوء ان کي جلدي ڪندا.

ڪڪڙ، sorrel، بصر، آلو، kohlrabi، تاراچند، fennel، asparagus، paprika، لوڻ ۽ مصالحي - شين ته توهان هن من موهيندڙ sorrel لاء ضرورت جي هڪ فهرست.

هن رشيد کي تيار ڪرڻ آسان آهي. گوشت سان شروع ٿي. ڌوء ۽ ڪڪڙ ٽچڪندو. هن فوم کي ختم ڪرڻ نه وساريو. broth ۾ هڪ سڄي بصر وجهي. پکا گوشت جيستائين ٽچڪندو. لوڻ سان موسم، جو مصالحو، جي چلهي تي ٿورو عهدو ڪر. ان کان پوء سنڌ جي broth کان ڪڪڙ ۽ بصر جي لاھڻ. ڀاڄيون ۽ sorrel ڌوء. گاجرا grate، عمدو sorrel chop. آلو ۽ باقي ingredients chop جيئن توهان چاهيو. اسٽاڪ ۾ سڀ تيار شين ڌوڙ. جيستائين اهي پکي آهن، جي ٿڌو ڪڪڙ جو گوشت ھڏا کان الڳ ۽ ان fibers ۾ پٽي. هڪ saucepan ۾ وجهي. هن سوپ جو مزو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هڪ ٿورو ڳاڙهسرو وينجن sorrel ٿي سگهي ٿو. هن صورت ۾ رشيد کنڊ سان گڏ ڪيو وڃي. هن سوپ ڪري رهي آهي اڳ هڪ آنا ٽچڪندو. ڪيترن ئي حصن ۾ ان کي جدا ٿي. هڪ لا carte وينجن ۾ وجهي.

وينجن sorrel. آلو سلاد لاء رشيد

توهان جي ضرورت پوندي:

sorrel، آلو، جوش اچي ڍڪيل، ٿوم جي داڻي جتري، ساوا بصر، لوڻ، مرچ، سبزي تيل.

تياري

جو آلو ٽچڪندو، ان کي پٽي cubes ۾. مرچ، لوڻ ۽ تيل، داڻي جي هڪ spoonful گڏيو. موسم جي آلو چٽڻي. لٺيون ھيرا ۾ پٽي، ڍڪيل - slices جي، سائي بصر ڄمائيندي chop. Sorrel، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ chop. سڀ ingredients، جو آلو سان گڏيو گڏيو، ٿورو تيل ھڻي ۽ عبادت ڪريو.