ٽماٽي جي سياري ۾ halves

سڀ پهرين جاء ۾ سياري جي خال ۾ ملوث جن جي ٿوم آهن. پر ٻئي ڏينهن کان - ضرور چري! انھن کان سواء، شايد، ائين نه ٿيندو، ڪو به أسود يا خاني. ۽ سڀ کان ڪيترن ئي مان پسنديده جي ٽماٽي halves آهن - بصر، وليون، fills جو هڪ قسم سان کڻي. کين ڳاڙهي چري ۽ مان سائي سان تيار. صرف حالت - ته ڀاڄين (جھڙو)، overripe نه گوشت هئا. ٻي صورت ۾، پنهنجي چري halves indistinct mush ٻئي seaming اسٽيج ٿيڻ. سياري ۾، هن appetizer ٿوم سان هڪ بحسب تي shelves بند اڏامي. ۽ اڃا به تيز.

halves چري ۽ مکڻ

پهريون، ته تمام گهڻو مشهور رشيد ٻڌ. ڇا اھو سٺو آهي: ڀاڄيون، جڌهن حاصل ڪري رهيا آهن معتدل spicy ۽ تمام مزيدار ھوندو. نه هيئن لاء سي چري آهي "Yum." Halves اهي هڪ ٽڪرو جيئن هڪ ئي گهڻي سان تيار آهن - ته جيڪڏھن اوھين ننڍي خريد ڪرڻ لاء منظم. بئنڪ ڪنهن به طريقي جي sterilized آهن. جي تري تي هڪ وڏو، اڏي؟ polukolechkami بصر، chopped dill، خليج پتي، اڌ درجن کن مٽريء مرچ (جيڪڏھن liter گنجائش) رکيل آهي. سنڌ جي وچولي-اوچائي چري گڏ هڪ ته جئين-پٽي جي مٿي تي رکيل؛ پٽي لاٿو موٽيو هجي. لوڻ جي اڌ چمچا ۽ ڇهه سان جوش اچي پاڻي پوندڙ لاء - کنڊ جو پاڻي مان هر هڪ liter جي ڪيو. جو اچار هڪ ٿانو ۾ وھايو آھي، سبزي تيل جي چمچا جي چوٽي، ۽ هڪ ڪلاڪ sterilized جار جي لڏ تي شامل. شامل 9 سيڪڙو vinegar فريڪئنسي کان اڳ (به چمچا)، ۽ ظرف بگڙي.

هڪ غير معمولي رشيد

جيڪي مفيد ڀاڄين جي وڌ ۾ وڌ محفوظ ۽ کين سياري جي مختلف قسمن ۾ استعمال لاء مناسب ڪر ڪنهن کي ڳولين ٿو، جي سياري ۾ ٽماٽي halves تيار ڪرڻ جو هڪ تمام اصل طريقو استعمال ڪري سگهو ٿا. ورتو بلڪل صاف ۽ سڪل جار، ٽماٽي varieties "ڪريم" ڌوئڻ کان پوء، تمام obsushivayut، پٽي، جي containers تي ڏيکاريل آهن، اهي لوز lids سان ڀريو پيو آهي، ۽ هڪ ٿڌو تنور ۾ رکيا. تنور جتان 120 درجا کي وتندو، ۽ نه چري 40-45 منٽ بيهڻ جي اجازت ڏني. هن چري ڪرڻ جي ٽين ۽ خالي رس ۾ کين هڪ ٻئي جي مٿي کي گڏ آهن آباد ٿيندو جڏهن، بند ۽ هڪ چادر ابتو هيٺ ٿڌو آهن. مناسب ۽ سوپ ۽ سلاد ۽ ڪنهن به مکيه وينجن.

خطرناڪ چري

،، تاراچند ۽ ٿوم مان هڪ يا ٻه مٿا جي هڪ جوڙو هڪ گوشت جنڊ وچڙائي ٻه مٺي مرچ ۾ خطرناڪ وڏي جي هڪ ٽيون: امير مزو شائقين هن رشيد تي ٽماٽي halves گهمايو ڪري سگهو ٿا. وزن هڪ ٽن liter bottles جي تري تي رکيل آهي، chopped چري مٿي تي رکيل آهن. جي اچار لاء لوڻ ۽ کنڊ جا ٻه جي هڪ گلاس سان پاڻي جي پنجن ليٽر کي جوش اچي ويو آهي. vinegar جي هڪ گلاس پوندڙ کان اڳ ۾ شامل. هڪ ڪلاڪ جي Sterilized پروري لڏ. لذت ڦري ٻاهر ئي نه چري، پر پڻ پر سبزي سنڳر.

جيلي ۾ چري

ڪافي غير معمولي، پر تمام tempting. ڪيترن ئي ماڻهن کي سنئين جو ڪم ورتو کان اهڙي چري واپرائڻ کي ترجيح. ٻه چري جي باري ۾ ٻه kilos، بيل مرچ جي چار وڏا ٽڪر (دلدار ماڻهن جي پٽي)، ٿوم جي مٿي (slices) ۽ صرف طور تي ڪيترن ئي بلب (وڏين semicircles) وڃڻ trehlitrovki. هن steamed کين بصر، مرچ ۽ ٿوم ملايو (جي لحاظ کان مٿانئس جھڙ ھجي) سان ٽماٽي halves رکيا. هر بوتل gelatin جي ٽن spoons تي وھايو آھي. پاڻي جي 2.5 ليٽر کي جوش اچي ويو آهي، ان کي لوڻ جي ٽن spoonfuls، هڪ کي ٽوڙڻ - کنڊ ۽ مصالحي ھڻي: مرچ، مٽريء، fennel پوکون ۽ لونگ Lavrushka. پنج منٽ دير سان شريڪ تتل اچار بئنڪ ۾ وھايو، اهي بند ڪيا ويا آهن، ۽ ٿڌي ڇانو ۾ لڪي سوچڻ کان پوء.

مجيد ٽماٽي

سڀ ترڪيبون ۾ underripe، پر لال چري آڻي استعمال ڪرڻ لاء وٺي ويندو آهي. اسان به وچڙائي آڇ سياري سائي ٽماٽي تي مکڻ سان halves. مون کي مڃيندا آھن، اوھان کي افسوس نه ٿيندو. ننڍڙي، پر نه به ننڍي چري، فياض پٽي ۽ سمنڊ جي کاري سان اٿ آهن. ڀاڄين جي في اوپن مارڪيٽ جي لوڻ جو اوڏانهن هڪ ٽيون رخ ڪندو. جي پيالي جو مواد ملي ۽ پنج ڪلاڪ لاء روانو ٿيو. ان کان پوء سنڌ جي سيال decant - پر ڪنهن به صورت ۾ چري کي غسل ۽ منھن مقرر ڪيو وڃي نه ڪلاڪ جو ٻيو جوڙو لاء. ٽماٽي ڀريو شراب vinegar جي بوتل (700 ml) halves کان پوء - ڏينهن ۽ اڌ انھن جي باري ۾ وساري. توهان هتي شامل ڪري سگهو ٿا pickling بصر يا ٿوم لاء آهي. ان کان پوء vinegar drained چري، خشڪ آهن oregano ۽ اڏي؟ spicy رهي مرچ oversleeping سان سڪي بئنڪ تي طي ڪري. هن جي سڀ زيتون جو تيل سان ڀرجي ويا ۽ sterile تهه سان بند ٿي ويندو آهي. هڪ مهيني کان پوء، اجايو ٽماٽي halves جي ڪوشش ڪري خوش ٿي سگهي ٿو.

هزارين رشيد

ڊيپ کي ٻي عجيب طريقي سائي چري halves. رھجي وڃو celery (تازو وليون)، cilantro ۽ parsley کي غسل ڏيئي. اهي عمدو chopped گرم مرچ ۽ ٿوم سان ملي رهيا آهن. ٽماٽي جي اڌ، پر نه dorezayutsya جي آخر ۾ ايتري قدر جو هڪ اڌ-کليل suitcase سوچيان ڪرڻ. برخلاف جو واسطو stuffing ۽ چري ته جئين هڪ وسيع نقطو، اهو ساڳيو کي ڀريندؤ ۽ laurel پنن جي punctuated ۾ وسيلو نه. کاري پاڻي (في liter ٽي tablespoons) سان جوش اچي Brine، chilled کين ڀريو stuffed چري halves، ۽ جهاز جي مٿي تي رکيل آهي. هڪ صاف ڪپڙي ظرف سان ڀريو پيو رڌڻي ۾ ڇڏي آهي ڏينھن na3-4 ايتري قدر جو خمير ٿيندي آهي، ۽ پوء هڪ ٿڌو ۾ ٻن هفتن لاء جمع ڪرايو. هن وقت کان پوء، تون چري کائي سگهو ٿا. توهان جي سياري لاء هزارين ٽماٽي halves رول ڪرڻ چاهيو ٿا ته، هڪ خانو ۾ کين ڪر جي چوٽي کي brine ھڻي ۽ بند جي پلاسٽڪ تي پکڙيل آهي. هڻي کين ٿڌو ۾ ٿيندو.

+ Plum چري

جيڪو محفوظ plums جي چارم کي داد ڏيڻ کان منظم، بيشڪ انھن سان متفق ٽماٽي halves تڏهن. هر trehlitrovik horseradish جي پتي جي تري ۾ اڌ تي رکيا، هڪ - celery، fennel اڳواڻ ايمن الظواهري، ٿورو ٿورو ڪارا مرچ ۽ خوشبودار مرچ جي، پتلي کي اڌ ويڪريون halves ۽ ٽي ٿوم لونگ بصر جا. جڏهن ته باقي خلا zaponyaetsya ٽماٽي halves ۽ وچ-اوچائي plums durum - سڄي يا به raspolovinennymi. گرم اچار ۽ لوڻ، کنڊ ۽ (في پاڻي جي liter) vinegar جي چئن اڌ ڪپ جي هڪ اڌ tablespoons - ٻه ڀيرا جي گنجائش مٿانئس تتل پاڻيء جي ٽئين تي، جو پنج منٽ جي ڀريو وڃي ٿو. سيل ۽ سياري تي سارا ڪرڻ لاء انتظار ڪري.

صوف جو جوس ۾ چري

مداح تتي کين ۽ ڏوجهرا ماڻهوء کي نه لاء - ٽماٽي halves sterilization کان سواء، ۽ هڪ تمام غير معمولي مزو سان. چري هڪ ٿانو تي طي ڪري ۽ مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. 3-5 منٽن هن ۾ گھيڙيندو کان پوء، ۽ ان جي عمل 7-8 منٽن جي بار بار آهي، هن وقت. تازو صوف جو جوس جي جوش اچي ميون varieties کان جڳائي هڪ چمچو سان امل لوڻ جي ارڙهن ليٽر؛ هن رقم چري جي هڪ ڪلوڪئلري لاء ڪافي آهي. بئنڪ پاران پوندڙ، اھي ھٽايو ۽ مين کي flipped آهن. اسٽور روم گرمي پد تي ٿي سگهي ٿو؛ جي apples مٺي ۽ ڳاڙهسرو ڪرايا ويا آهن، ته پوء ان کي هڪ cellar يا ريفريجيريٽر رکي ٿو.

شهزادي-ماکي چري

تن کي ٿا جيڪو نه چاهي ٿو يا نه ٿو سگهان لاء رشيد سياري پروري، پر اچار پئجي ويا ڪرڻ گھري ٿو. اهو چري جي اڌ ڪلوڪئلري وٺي ها؛ اوھان کي تڪڙو انھن سان گڏ هڪ سنڳر حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته ان جي جلد ختم ڪرڻ جي ضرورت پوندي. چري اڌ ۾ پٽي، هڪ مناسب ظرف لاء شامل ۽ توهان جي سحرانگيز نويسندڪار کي ڪجهه لوڻ شامل. ٽئين ڪلاڪ جي ذريعي، اھي cilantro، هئائون ٿوم ۽ chopped گرم مرچ سان chopped تلسي مکي آهن. ٻه lemons جي ماکي ۽ سن فلاور تيل جي nezagustevshego انبار جي اڌ ڪپ سان ملي رس squeezed،. چري سان ڀرجي تياري، جي lid ۽ لکن بند. هڪ ڏينهن کان پوء، هڪ spicy ڪهڙو تيار آهي.