پراگ ڪيڪ: کاڌ خوراڪ جي ترڪيبون

پراگ ڪيترا ئي پيار ڪري ٿو، پر سڀني گهرجندڙ گهر ان کي گهر ۾ نه وٺن. حقيقت اها آهي ته هي شيرين تيار ڪرڻ ڏکيو آهي، تنهنڪري اسان کي ڪجھ کان وڌيڪ مزيدار ۽ وات جو پاڻي ڏيڻ واريون ترڪيبون پيش ڪري سگهون ٿا.

ڪلاس کلاگ پراگ

ان کي ٺاهڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: آٽو جو اڌ گلاس، ٻه هڻڻ، هڪ گلاس جي گھٽ ساڌي جو ڪشادو، اڌ جو ڪوسو ٿڌڙي کير، ٿورڙي سوڊي، گلاس جي کنڊ ۽ سو سؤ سوڪو جو سوڪو.

اچو ته ڪيڪ پکڙڻ شروع ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، سوڍي کي ان کي ادا ڪرڻ لاء ڳريل ۾ رکڻ گهرجي. سپوٽ کي الڳ ڪريو ۽ کنڊ سان کين ڦوڪيو. صرف هن کان پوء، ماڻهن کي ڏيو. چڱي طرح ٿڪايو ۽ ھارو ڪاس جي سوڊ سان، ڪڻڪ ٿيل کير، آٽو ۽ کوڪو سان شامل ڪريو.

ان جو گوڏن ڀر ڪر، ان کي ٽي هڪڙي حصن ۾ ورهايو ۽ الڳ الڳ ٿي وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، تيل ٽڪرا پيپر سان ڍڪيل ورهايل فارم ۾ ڪاميٽي جو 1/3 ڪروڙ ڪريو. ٿڌو تند ۾ موڪلڻ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين پهچڻ لاء، هڪ لک اٺن درجا ڊيگهه جي مٿاڇري تي. ساڳيو ئي امتحان سان گڏ ڪريو.

هڪ اڌ کان ڀريل کاڌي پائڻ جي مکڻ، ڪوڪو جا ٻه وڏا چمڪ ۽ اڌ کي ڪوسي سان ملندڙ کير جو ڏيئي سگھي ٿو. اسان کي هڪ گهربل ٺاهڻ، سرسبز ڪامياب ۽ سڀني ڪيڪ کي سمجهه ڏيڻ جي ضرورت آهي، هڪ ڊگهي پراگ کي ٺاهيندي.

ان کي چاکليٽ سان ٺڪرايو. ان کي ٺاهڻ لاء، ساڙ ڪمن جي ٽن وڏن چمچ کي گڏ ڪريو ۽ کنڊ جو ڇهه ننڍڙو چمڙو. تنهن کان پوء وري کوکو جا اٺي گرام متعارف ڪرايو. ان کي پنج منٽن لاء پڪڙڻ، ننڍڙي باهه ٺاهڻ.

پراگ جي ڪڻڪ سان ڀريل کير سان گڏ ڪيڪ

ان کي ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت آهي: 1.25 پيالو ڳاڙهو آڱر، ٽن ماني، هڪ ٿانو گلاس جو ٺهيل ٿلهو، هڪ ننڍي شيشي جي سوڍي

پهرين توهان کي ڳاڙهو ساوڙي ۾ سوڌو ڪرڻ جي ضرورت آهي. سڀني اجزاء کي ملائي، ٿڌو ڀڪيو. فارم کي تيل ٺاھيندڙ سان ورهايو، ان کي نيمي تيار ڪيل مصنوعات ۾ وجھو. ان کي تندور ۾ وجھو، اڌ ڪلاڪن تائين سامونڊي تيار ڪريو، گرمي پدائين کي هڪ سؤ ۽ اتي درجا کان وڌيڪ ناهي. جيڪڏهن توهان هڪ اعلي چاکليٽ ڪيڪ ٺاهڻ چاهيو ٿا، آو کي ٽن حصن ۾ ورهايو ۽ ٽي ڪيڪ تيار ڪريو.

جڏهن ته بنيادي طور تي پڪل آهي، اسان ان سان گڏ ڪلمو ڪنداسين. ٺوڪيندڙ ۾ هڪ سوڌو ۽ پنجاهه گرام مکڻ ۽ هڪ جوڙي وارن ٿڪيل کير جو ڪٽڻ کان وٺي ايتري تائين جوڙيو ويو آهي. ڪيڪ (يعني ڪيڪ) جي ڪڪڙين کي ڍڪايو وڃي، ۽ چاکليٽ جي شڪل سان مٿاڇري سان ٺهيل آهي.

ان جي تيار ٿيڻ لاء، ھاري ڪمن جي چار وڏن چمچ سان گڏ، بلڪل گھڻو کنڊ ۽ ڪوکو. اڳيون، چار منٽن لاء ڪامياب کائڻ، ننڍڙو آگ بنانا ۽ مسلسل ان کي لکاري اسپاتولا سان گڏ. گلابي جي تيارگي بلبل جي ظاهري طرف طئي ڪيو ويندو.

پراگ ڪيڪ فرج تائين پهچڻ لاء ڏهن ڪلاڪن تائين موڪليا وڃن ته جيئن اهي ائين. توهان ان کي گھڻو ڪري ٻه ڏينهن تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا.

اسان کي مشورو ڪيو ويو ڪوڪو سان گڏ ڪيڪ "پراگ" تيار ڪرڻ جي صلاح ڏيو.

اهو وٺندو: اٽو ۽ کنڊ جو هڪ گلاس، ٽي هڻڻ، ڳاڙهو جي ٻه سؤ گرام، هڪ اڌ ڪوڪو جو، هڪڙو ننڍي جو چمچ سوڌو.

انهن اجزاء کان، لڏن لوچدار آو. ان کان پوء اسين ان کي ٽن حصن ۾ ورهايوسون. اسان ٽي ڪيڪ بنائيندا آهيون، هر حصو جدا جدا ۽ خوش قسم وارو روپ، يا گندي ڳريل پين ۾ رکيل آهي. پکا بڪيوٽ کي پندرهن منٽن لاء اڳوڻو هڪ سئو اٺن درجا سون ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.

هن وقت، مکڻ جو هڪ پيالو ٺاهڻ ۽ باقي باقي ڪڻڪ ٿيل کوڪو، اهو هڪ شاندار تقسيم حاصل ڪرڻ گهرجي. انھن سڀني کي ڪيڪائي ڦيرايو ۽ ڇڪڻ سان ڍڪيو. توهان مٿي ڏنل ڏنل طريقي سان ڪري سگهو ٿا.

پراگ ڪيڪ، هن طريقي جي مطابق پکايا ويندا، جيڪڏهن اها ڏينهن هڪ ڏينهن جي وڃڻ جو موقعو مليو آهي، ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ، اخروت ڪٿا سان سجدو ڪيو ويندو. انهن کي ٻه سؤ گرام جي ضرورت هوندي.

بون اشتليف!