هڪ پيسٽ ڪيڪ ڪرڻ ڪيئن

تخليقي تصور لاء تمام سٺو مواد - کنڊ پيسٽ! اهو ۾ indispensable آهي cakes جي سينگار ۽ مصنوعات آهي، جنهن کي پنهنجي کاڌ موڪلڻ decorate ڪندو جي سڀني قسمن جي ماڊلنگ. ۽ ڪيئن ترقي ۽ ڪارائتو ڪرڻ جي ٻارن لاء رياضت! اهو ئي آهي ته هن خاندان جي ميمبرن مان ڪو هن جوش عمل ۾ حصو وٺڻ کان انڪار بعيد آهي.

سمجهڻ ڪيئن پيسٽ اوھان کي چند ٽوٽڪا مدد ڪندو ڪرڻ. کنڊ آهي - توهان کي خبر آهي ته ان کي ڪيترن ئي قسمن جو آهي، پر ان جو مکيه اتحادي هجڻ گهرجي. هن پسند اوھان کي هڪ mastic sealant ۽ جي ان کان سواء سان gelatin آهن condensed کير. تعداد ۽ مصنوعات آهي ته ان جي انشا ۾ شامل آهن جي حد تائين ڌيان ڏيڻ پڪ ٿي. هن مواد ٿيندڙ جي لھڻ وقت determines.

ڪيئن هڪ پيسٽ، جنهن کي تڪڙو ڪڙمين ڪرڻ؟ ان کي واٽ تي مهمان، ۽ تمام ٿوري وقت جيڪڏهن ضرورت پوي ٿي. هن صورت ۾ تون gelatin جي بنياد تي رشيد کي استعمال ڪرڻ آهي. اوھان کي ذري پرزي يا انگن اکرن جي سفر جي تياري لاء هڪ کان وڌيڪ لچڪدار pliable ڪاميٽي جي ضرورت آهي ته، کير اختيار استعمال ڪري.

ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ پيسٽ ڪيڪ، اسان کي ڪرڻا پوندا هجڻ ضروري آهي جيڪي اوزار اسان هن جي لاء ضروري آهي. هڪ رولنگ پن ڦرنديون لاء هن بورڊ، هڪ گول پکن (اهڙي وضاحت پي واڍي لاء استعمال ڪيو)، بورچيخاني scissors ۽ کاڌي polyethylene رول ليڪ.

پچائڻ عمل ڪرائڻ. پهرين مرحلي اسين آهي: agar-agar (gelatin) جي ٿڌي پاڻي پئڪيج ۾ پياسي. اهو سادو، هدايتون نه آھن آهي. Gelatin سٺي اڳڀرائي تي هجي. هڪ saucepan ۾ swollen هتهين، هڪ ننڍي باهه تي وجهي پلٽيان. هڪ ٽچڪندو وٽ آڻيو، پر ٽچڪندو نه ڪندا، ٻي صورت ۾ ان کي خراب ڪندو. جي گرمي کان هٽائي ڇڏيو.

ڪيئن جو ڪيڪ لاء هڪ پيسٽ تيار ڪرڻ - جي ٻئي مرحلي. ميز تي icing کنڊ Sifted، slides جي صورت ۾ پلٽيان. جي نالي ۾ ڪيو gelatin پلٽيان. تشخصي کي ملڻ. جي حالت ايتري قدر Knead جيسين consistency، پلاسٽڪ supple ۽ لسي نه ٿيندو. هڪ رياست جتي عام رھجي وڃو ڪرڻ شروع ڪندو جي اجازت نه ڏيو. جيترو جلد هوء هٿن ۾ بند ڪري اچي لڳو، جي عمل کي روڪي. هڪ طالب المولي ۾ ڪڍيو ۽ پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ جڳائين ته پڪ ٿي، يا ان کي wither ٿيندو.

لاء رشيد mastic ڪيڪ

وٺي:

• پڻي کنڊ - 600-650 ز؛
• agar - پئڪيج؛
• ٿڌو پاڻي - 60 ml؛
• شهزادي رس - 1 tbsp. آيل.

توهان جو رنگ ناهيون ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء پيسٽ، سيال ۾ شامل کاڌي coloring. ڪل ڪاميٽي جي صرف هڪ تعريف استعمال ڪريو. هڪ خاموشي سان ڪر، چند ڦڙا ھڻي ۽ وري knead. تيار مالا ۽ polythene جڳائين. mastic جي هن قسم جي شين جو تمام سخت جڏهن سڪي، پوء اھي واپرائڻ لاء unsuitable آهن.

ڪيڪ mastic لاء رشيد condensed کير مون کي هيٺين ingredients مشورو جي بنياد تي:

• پڻي کنڊ - 180 ز؛
• condensed کير - 250 ز؛
• کير جو پائوڊر - 200 ز؛
• شهزادي رس - 1 tbsp. آيل.
• brandy يا مزو ۽ خواهش کي cognac.

جي تياري جي اصول جي شين mixing ۾ سڃاڻي. هن سڪي ingredients Sift. ميز تي انبار ھڻي، سنڌ جي خاموشي ۾ ئي condensed کير پلٽيان. ٻئي شيء - پهرين رشيد ۾. هن mastic جي شين جو ڪافي بورالاگ آهي، توڙي جو اهي وقت تي ٻاهر سڪي.

هڪ پيسٽ consistency صحيح ڪرڻ ڪيئن؟ mastic اوھان کي ڏاڍو krohkoy حاصل ڪريو ٿا، ته شهزادي رس شامل. جيڪڏهن، ان جي ابتڙ ڪندي، هن جي هٿن کي لٺيون لڳن، جي عهدي پڻي کنڊ ٺيڪ. جي گهري رقم شامل ڪريو. جي mastic مان سڀني شين کي هڪ ڊگهي وقت لاء رکي ڇڏيو آهي. بس، هن جي سڄي حالتون پيدا. خير سڪي cardboard containers جاء والارڻ لاء.

ڪيئن هڪ پيسٽ ڪرڻ - اسان جاچيا ويا آهن - ان gelatin ۽ condensed کير جي بنياد تي desserts لاء هڪ اصل سينگار آهي. پر هي سڀ ترڪيبون mastic نه آهي. ٻئي قسم جي marshmallow (marshmallow candies) جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي. تنهنڪري ان کي هلائڻ لاء انتهائي آسان آهي، ان جي هٿن ۾ وڪوڙيل هئا اوھان کي نروس ڪر نه رکندو آھي.