پنير کان Donuts

گهڻو اڳ، ڪجھ پکا، مون کي ڪجهه مزيدار ۽ روزو رکڻ جو خواهشمند آهي. مون کي ياد جيئن هڪ ٻار منهنجي چاچي donuts ڪرڻ لاء مون کي علاج، ان مان لڳي ٿو ته اھي ڪرد هئا، پوء مون کي پنير کان donuts جنگين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

هڪ شاگرد ڪئي آهي جيتوڻيڪ جڏهن، هن پنير (- کير، پوء ته جوڙو اسان کي کوھ پنير، cheeses، yogurts، عام ۾، سڀ کير جي مصنوعات ڪيو جو پيشو مون کي پيداوار ۽ کاڌي جي شين جي درجي لاء ٽيڪنالاجي، جي پروفائيل ۾) لڳ ڀڳ هر روز overate.

پوء، اسان جي شاندار رشيد تي کوھ کان donuts تيار ڪندو. اسان جي ڏنل شين جي ضرورت آهي: کوھ پنير جو هڪ سٿ (ڀلي، هڪ گهٽ-وسا وٺي ڇاڪاڻ ته donuts اسان کي تيل ۾ fry ڪندو، ان کي وضاحت سان صرف 1٪ وسا تي مشتمل آهي ۽ هڪ غزائي پيداوار سمجهيو ويندو آهي)، اٽو، 1 آنا، کنڊ جي 100 گرام، 200 گرام سوڍا hydrated، شهزادي رس، ٿورو لوڻ ۽ frying لاء تيل.

شروع ڪرڻ لاء هڪ homogeneous پنير ڪاميٽي حاصل ڪرڻ جي ڪرد پلگ ان مانجھي، پوء کنڊ ۽ لوڻ سان آنا ڪرد ۾ هلائڻ جي ڪوشش ڪري. شهزادي رس سان Gasim سوڍا ۽ کوھ پنير سان گڏيو. ان کان پوء اسان کي اٽو جي ننڍن حصن پڙهائڻ ۽ knead donuts لاء dough. اسان جي dough اڌ ڪلاڪ لاء اٿي ڏي. ان کان پوء سنڌ جي dough گوليان 2 سي (اھي ٿيل اڳڀرائي تي) کان وڌيڪ نه جي نيم بند ڪڍيو. هن dough پنهنجي هٿن کي لٺ نه ڪندو آھي، تيل سان توهان جي هٿن ۾ برش. لاٿا ناسي ايتري قدر گرم تيل ۾ donuts ڪرد (اھي سان ترندڙن جو وڃي) ۽ fry ختم ڪيو ويندو. خيال رکجو پاڻي جي هڪ بوند ۾ تيل اچي نه ڪري، ٻي صورت ۾ ان کي crackling. سراسري donuts تي مون کي جي باري ۾ 6 منٽ داخل ڪرائيندو. پنير مان تيار donuts حاصل ڪري ۽ هڪ ڪپڙي ته ڀؤ تيل جذب تي پکڙيل آهي. اسان پڻي کنڊ ۾ ھٽايو ۽ عبادت ڪريو.

اهي donuts سرسبز ۽ مزيدار حاصل ڪري رهيا آهن. خاص طور تي ٻارن جي donuts پيار ، هڪ رشيد پنير مان جنهن جو مون مٿي بيان ڪيو آهي.

واٽ جو قسم، توبه ڪرڻ لڳندو پنير donuts ليماڻن ميون zest ۽ cinnamon سان. اهي donuts مون کي ڪڏهن ان جي اڀرندي انداز ۾ هڪ مقامي ڪيفي تي ورتو آهي. سنڌ جي "اوڀر" donuts جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي کوھ پنير ٻولن (به ساڳيو گهٽ-وسا وٺي)، کنڊ 50 گرام، شهزادي پيل (20 گرام ڪافي آهي، ان جي هڪ teaspoon جي باري ۾ آهي)، کير جو اڌ هڪ گلاس، اٽو جي هڪ ڪپ، cinnamon جي 10 گرام، پڻي کنڊ جي اڌ جي ضرورت آهي سيگار، بيڪري ۽ frying تيل لاء.

هڪ ٿانو ۾، مات کنڊ، ڍڪيل، پنير، کير ۽ zest. مقدار وزن حاصل ڪريو. Gasim جا سوڍا، جي cinnamon شامل، پوء ننڍي حصن ۾ اٽو داخل. جي dough Knead. وڌيڪ balloons sculpt جيڪڏهن dough لٺيون - سبزي تيل سان پنهنجي هٿن lubricate. ايتري قدر جو پکي تيار گوليان گرم تيل ۽ fry ۾ بوند. اسان donuts حاصل ڪري، هڪ ڪاغذ رومال تي پکڙيل - سيلاب ۽ پڻي کنڊ سان liberally sprinkle ڪرڻ جو ڀؤ ڏيندو. اهڙي molds ڪيڪ donuts کان منهنجو دوست. جي مٺي ماني molds ۽ condensed کير ٽڪريء جي برتري Daubed. پڻي کنڊ سان Sprinkle ۽ ڦر ٽڪر سان سجايو. جڏهن ته ٻارن صرف هن delicacy سان delighted هئا. ۽ بالغ شايد ئي وڙهي سگهي ٿو.

خير، ڪيئن donuts ڊيپ ڪرڻ لاء پنير هاڻي اسان کي خبر کان، ان جي ضروري جنگين ڪرڻ ۽ پيار وارن کي راضي ڪرڻ آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته dieters لاء donuts نه چڱو اختيار، ته جيئن اهي ڪافي تيز-calorie آهن. هن صورت ۾ ان کي ڀلي آهي صرف ميوو تازو ۽ donuts سان کوھ پنير کائڻ لاء ٻارن کي ڏي، اھي جيستائين اوھان کي خيال جي شخصيت تي ضرور آهي.

رواع، ڪجهه ترڪيبون، تازو کير پائوڊر جي بدران ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي - الوقت کير ۾ watery dough، کير پائوڊر حاصل ۽ dough ۾ ڀؤ ماڪ absorbs. پر اتي مزو جي معاملي تي، ته جيئن توهان چاهيو، ۽ کير هميشه جي cupboard ۾ ڏسي نه ٿو ٿي سگهي. مون کي پهريون ڀيرو رشيد وانگر، ان کي ته تمام سڌو ۽ مزيدار donuts اندر جي ذريعي سان گڏوگڏ پڪي ٻاهر موڙ آهي. جيتوڻيڪ ٻئي اختيار به گهٽ ڪو نه مزيدار، بس وڌيڪ جي dough سان چوڌاري messing آهي. ۽ پوء، تمام، نه ڪا خراب رشيد آهي. پوء جنگين، ڪوشش. جي بسم الله ڪجو!