پچائڻ burgers Pike: ڪيترن ئي ترڪيبون

Shchuchye گوشت هڪ مفيد غزائي پيداوار سمجهيو ويندو آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ قيمتي ۽ مزيدار ھوندو، chefs موجب 2.5 رپيا کي ننڍي مڇي آهي. هن جو گوشت جو اھي ڏاڍي نرم ۽ رسيلا آهن ۽ cutlets حاصل احسان pike. هن مڇي ۾، ٻي تازي رهڻ جي ڀيٽ ۾، هڏن جو گهٽ ۾ گهٽ مقدار تي مشتمل آهي.

ان کان سواء، ان جي جوڙجڪ ۾ مختلف vitamins ۽ حقيقت افروز آهي ته انسان جي مناسب ترقي لاء اهم آهن سگھجن. ۽ آخري دفعو فائدو - مڇي بيٺي calorie جو گوشت، پوء ان کي بلڪل سڀ (100 گرام صرف 89 گھرجون پوريون لاء اڪائونٽن.) استعمال ڪري سگهجي ٿو. تازي پاڻي جي حسن جي هڪ کان وڌيڪ تفصيل سان بيان ڪرڻ ۾ وڃڻ، اسان کي ڀلي مقوي burgers خنزير pike تيار نه ٿيندو.

اوپن مارڪيٽ خريد مڇي پارچو. به، توهان جي ڏنل شين جي ضرورت پوندي:

- کير (150 ml)؛

- semolina (50 جيارا.)؛

- اڇو ماني (2 slices)؛

- خنزير جو گوشت (200 جيارا.)؛

- آنا؛

- لوڻ ۽ مرچ.

اسان جي کير ۾ ماني کي ختم ڪيو ويندو ۽ نرم ڪري ڇڏي. مڇي fillet ۽ خنزير mince، ترجيحي ڪيترائي ڀيرا، پوء ته سڀ ھڏا ڪتريل ٻٽالو ۾ بدلجي ويا آهن. هن مڇي-گوشت ڪاميٽي spiced، آنا هلائڻ جي ڪوشش ڪري ۽ هڪ homogeneous ڪئي ۽ watery وٺندي اٽو گڏي. وڌيڪ، pike جي patties نظر ايندا ۽ تيل ۾ تريل. dill سان جوش اچي چانور يا آلو سان گڏ عبادت ڪريو.

Cutlets breadcrumbs ۾ جوڙو pike

Ingredients:

- تازو pike؛

- ٻه ڍڪيل؛

- بصر ڄمائيندي؛

- ڪريم (10 جيارا.)؛

- گاجرا؛

- اڇو ماني (2 slices)؛

- ٿوم (2 zubochka)؛

- اٽو (20 ز.)؛

- سيسم؛

- cilantro؛

- لوڻ ۽ مرچ.

Eviscerated مڇي، ڪنڌ، fins ۽ دم پٽي، ڌوء، ته جدا پڇيائين ۽ بصر، ماني ۽ ٿوم سان هڪ گوشت جنڊ ۾ جي ويڙھيء وانگي. جي grated گاجرا، ڳاڙهسرو ڪريم، ڍڪيل، chopped cilantro، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ سيسم ٻجن جي موڪليل کي شامل - گڏيو چڱيء طرح.

ميز بند کي منهن ڏيڻ لاء، ۽ پوء لکين patties sculpt، ماني crumbs ۾ رول ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ steamer ۾ موڪلي وزن جي ضروري lightness ڪرڻ. اچ، گهٽ-calorie موهيندڙ جي موڪليل nutrients نامي. اهڙيء طرح تيار ڪئي کان cutlets pike ڪتريل ٻٽالو سان گڏجي ڏي ۽ ٻارن سگهي ٿو،.

ٽيون، ڪو گهٽ مزيدار پنير سان تازي مڇي جي رشيد. تيار ڪرڻ جي burgers مصنوعات جي هيٺين عملو جي ضرورت آهي:

- جئر pike پارچو؛

- پنير (200 ز.)؛

- ڍڪيل (. 2 سيز)؛

- بصر ڄمائيندي؛

- مکڻ (50 ز.)؛

- semolina (20 جيارا.)؛

- breadcrumbs؛

- dill، ڳاڙهو مرچ ۽ Adygei لوڻ (جو مزو).

هٽائي مڇي کان جلد ته به لڱن تان جدا جدا آهي، ڌوء ۽ ڪيترا ئي ڀيرا پيس. بصر ڄمائيندي cubes، گاجرا صاحب grate ۾ پٽي ۽ ڪئي گوشت سان گڏيو وڃي. شيشي جي ڀؤ پاڻياٺ کي ان نپوڙيان ٿو، ۽ لوڻ ۽ مرچ سان grated پنير، مکڻ، وليون، جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل شامل، semolina شامل.

هٿ پاڻيء سان moistened ۽ ٽوس patties sculpt، کين ماني crumbs ۾ رھجي وڃو ۽ هڪ preheated تري ۾ موڪليو. ٻنهي پاسن تي Fry. تيار cutlets هڪ سائي lettuce پنن تي پکڙيل pike، ته شهزادي رس ھڻي ۽ تازو وليون سان sprinkle. جي بسم الله ڪجو!

هن stuffing پنهنجو مزو ڪرڻ جي ingredients جي ڪنهن کي شامل ڪري سگهجي ٿو. هڪ سڄي مڇي liberally لوڻ ۽ تنور ۾ جنگين سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. قسم "لوڻ قبا" گوشت juiciness، رقت ۽ وجهن خاص سواد ٿو. هن جوش ۽ سڀ کان وڌيڪ قيمتي مڇي کان مزيدار وينجن ڊي.