پچائڻ نوٽس: جو سياري جي اسڪواش کان مزيدار caviar

جي infield، جتي توهان کي ڀاڄين ۽ ميون جو هڪ قسم، انھن جي سياري لاء لابارو جي واقف مصيبت سٺا سگهي ٿو جو هر مالڪ. يقينا، اهڙي سرگرمي وقت ۽ محنت خرچ جي ضرورت آهي، پر اهو سڀ بند ذرو - ان کي ڄام يا هڪ خانو کولڻ لڳندو آهي سبزي caviar ۽ سردي جي موسم ۾ refreshments لطف اندوز ٿيو. پوء سڀ canned ھيون لڳ ڀڳ سنڌ جي سياري ۾ قدرتي vitamins جو مکيه ذريعو آهن. thermophilic مان ڀاڄيون وڏي پيماني تي استعمال scallops آهن. ڄام کان سلاد ڪرڻ - انھن جي وينجن جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا. مثال طور، ان جي caviar جي ان شاندار مزو لاء سڃاتو وڃي ٿو اسڪواش. سياري ۾ ان جي وڏي مقدار ۾ درڪار ڪرڻ ممڪن آهي. هن من موهيندڙ لاء بنيادي رشيد غور ڪيو وڃي.

سبزي فصل

اسڪواش کان Caviar (جي سياري ۾ پهريون فصل کان فصل ٿي سگهي ٿو) هڪ وڏو مزو ۽ calorie مواد ڇڏيو آهي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته هن ٻوٽي جي ميون nutrients (vitamins بي، سي ۽ پي پي، carotenes، pectin، وغيره) جو هڪ قسم رکي. ۽ مزو ۽ اسڪواش جي nutritional قدر marrows جي ڀيٽ ۾ گهڻو اعلي آهي. وڌيڪ، هن ثقافت ومزاح، مال، جنهن جي ڪري چيو ته پيداوار اڪثر هائيپر، جگر pathologies، السر، nephritis، هنن ۽ پوء تي. المتوفي ۾ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي

سياري لاء اسڪواش کان Caviar: ترڪيبون

ضروري ingredients:

1. Scallops (1 رپيا) تيل ۾ ننڍي ٽڪر ۽ browned پٽي ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. وري جي slices مين ۽ هڪ جنڊ استعمال ڪري پيس.
2. بصر (جي باري ۾ 500 ز) عمدو chopped ۽ fry ويو.
3. ٿوم (وچولي 2 slices) ۽ مختلف وليون (مثال طور dill ۽ parsley 5 ز) chop ۽ کاري (20 ز) سان اسلوب ۽ ٽيڪنڪ کي.
4. سنڌ جي مڙني حصن ۾، مرچ vinegar (6٪، 35 ز) ۽ کنڊ (10 ز) ۽ هڪ گلاس ظرف ۾ ڦيرائڻ لاء. بئنڪ 75-90 جي باري ۾ منٽ sterilize ڪرڻ جي ضرورت آهي. (جي ظرف جي مقدار تي مدار). ان کان پوء سنڌ جي preform رول تي پکڙيل آهي ۽ مين کي ڇڏي (وينجن ڳچيء ۾ نازل موٽيو هجي).

جي سياري کان گهڻو ۾ اسڪواش کان Caviar ۽ پڻ ان جي تياري ٻي واٽ ۾ حاصل ڪري سگهجي ٿو. توهان جي ضرورت پوندي:

1. slices ۾ ڀاڄيون (1 رپيا) پٽي ۽ ڊيپ.
2. Fry بصر (100g)، ٿوم (50 ز) جئر، dill ۽ parsley (جي باري ۾ 15 ز) ڪئي وئي هئي. سڀ گڏيو ۽ تيار اسڪواش کي شامل. هيء به کنڊ (جي باري ۾ 10 ز)، لوڻ، vinegar (9٪، 2 tablespoons) ۽ ڪارا مرچ (3 ز) ڪر.
3. هن تيار آميزش بچيو ۾ توتڪ ۽ مٿانئس تتل پاڻيء جي باري ۾ 1 ڪلاڪ saucepan پاڻ سيڪيو ويو.
4. Billets اوندهه ۽ ظرف جي ڳچين ۾ نازل ه جي مين ڪڍيو.

ٽماٽي جو جوس يا puree جي اضافي سان تمام سٺو patissons کان Caviar. اهڙي هڪ اختيار جي تياري ڪرڻ لاء، توهان جي ڏنل معلومات کي استعمال ڪري سگهو ٿا:

1. (1.2 رپيا) جي حلقن ۽ تنور ۾ جنگين جي Sliced ڀاڄيون. ته پوء، کين ڪو گوشت جنڊ ۾ پيس.
2. عمدو ٽماٽي puree (2 spoons) ۾ بصر (جي باري ۾ 4 سيز.) ۽ ناسي پٽي. جي scallops هتي شامل ڪريو ۽ گهٽ گرمي تي ٿوري گهڻي ٿي ڏسجي. مصالحي سان موسم: vinegar 3٪ (ننڍو چمچو)، مصالحو (جو مزو).
3. هن ڪاميٽي sterilized ظرف ۽ cork ۾ وسعت.

Billets اسڪواش مختلف additives سان experimenting جي پرفارم ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، هڪ مٺي pea، horseradish، laurel، جيرا، مرچ مرچ، ۽ ٻيا. هن من موهيندڙ هڪ اضافي ڪهڙو طور رهيو ٿيڻ گهرجي: ان گوشت وينجن سان گڏوگڏ ٿيو.