ڪيئن ماکيء سان مرچ marinate ڪري؟ سياري جون تياريون لاء اختيار

هن جي دڪان تي وڃڻ، اسان کي مختلف canned ڀاڄين سان روشن جار گناھن جي shelves تي ڏسي. بيل، cayenne، paprika، مرچ - خاص دلچسپي مرچ جي. هي سبزي هڪ اعلي فائدو ۽ سٺو مزو آهي. سنڌ جي تمام هٿ هڪ خانو لاء تڏهن - هن جدا جدا اڏائڻ جون اکيون ۽ drool کان.

پر اسان سڀني کي خبر آهي ته صنعتي پروري هميشه معيار ۽ استعمال جي characterized نه آهي. تمام اڪثر ٺاهيندڙن انهن جو سواد enhancers ۽ اجائي preservatives شامل. تنهن ڪري اسان کي سست ۽ خود pickled مرچ ۽ ماکي، ڀاڄين ۽ ٻين ingredients ٿي نه صلاح.

پرزرويشن جو هيء طريقو سادو آهي، ۽ اهو به ته novice پچائڻ رکن ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ۽ مک پيداوار preform جي اضافي سان هڪ امير جو مزو حاصل، ۽ لوڻ سان ميلاپ ۾ ظرف ۾ pathogenic بيڪٽيريا جي وڌيڪ پرچار روڪي. مٺي ۽ ڳاڙهسرو appetizer سلاد سرد سياري سانجھيء تي رنگ خوشي ٿيندي.

Pickled مرچ ماکيء سان: سياري جي لاء رشيد preform

هن ingredients توهان جي ضرورت آهي هڪ رنگا رنگ بلغاريا مرچ آهي. اهو به 6٪ جي vinegar جي spicy اچار ڪپ، سن فلاور تيل (200 mL)، پاڻي جي اڌ liter، granulated کنڊ (پيالو)، گلن جي ماکي (50 ز.) ۽ اعلي لوڻ چمچا ڪرڻ ضروري آهي.

جي ڊمانڊ ٽيڪنالاجي

پوکون، پتلي slices ۾ پٽي کان مرچ صاف ۽ تتل ماکي چٽڻي (جي اچار گڏيو لاء سڀ ingredients) ۾ ڪڍندي. سبزي 10 منٽن لاء ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. هن thinner جي مرچ، تيار ڪرڻ جي گهٽ ضرورت وقت. اهو طئي جي رند جي readiness نرم ٿي سگهي ٿو.

ان کان پوء sterile Taram ۾ سنڌ جي پيداوار ڦيرائڻ ۽ مٺو شربت پلٽيان. ماکيء سان Pickled مرچ ڏکيو نه آهي، اهو سڄو عمل ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ لڳن ٿا. پر جيڪي نوٽ 피자 ٻاهر ڦرندو!

مٺي مرچ مصالحن

جزا: پنج kilograms دلدار-skinned بلغاريا سبزي (اوھان کي مختلف رنگن جي آميزش استعمال ڪري سگهي ٿو)، هڪ شيشي جي ماکي، ڏهن pods گرم مرچ 6٪ vinegar جي liter، سبزي تيل، clove ۽ cinnamon جي اڌ liter - هڪ وڏو چمچو تي. به، لوڻ، خليج پتي (8 سيز.) ڪر ۽ ٿوم لونگ (اختياري).

هڪ خالي ڪر

جوڙيو ماکي، vinegar ۽ تيل - جي آميزش ٽچڪندو. ٿوم ۽ مرچ کان سواء انهن سڀني شين ڪر. پنج منٽ لاء ٽچڪندو. چئن حصن سبزي ۾ پٽي، ته پوکون ۽ اسلامي غلبي جو blanch هڪ گرم اچار ۾ چند منٽن کان ان جي لاھڻ - ڪڍي پل ۽ نازل مين.

جي ظرف جي تري ۾، ٿوم ٿا رکون مرچ ۽ ڀريندا پلٽيان. 10 منٽ لاء (پاڻي غسل ۾) Sterilized، ۽ ماکيء سان pickled مرچ مٿي ڪڍيو. توهان ريفريجيريٽر ۾ رائج الوقت lids ۽ دڪان بند ڪري سگهو ٿا. ڪنهن به garnish لاء مناسب سنڳر.

ماکيء سان Pickled مرچ: mushrooms سان هڪ رشيد

سڀ کان بهترين - هڪ من موهيندڙ ۾ بلڪل ڪو vinegar، بدران ايجنٽ acidifying جي شهزادي رس ۽ امل شامل ڪيو ويو آهي.

في مرچ جي اوپن مارڪيٽ mushrooms (500 ز.)، ماکيء جو هڪ سؤ گرام، اڌ هڪ شهزادي (ڊاک وغيرہ رس)، زمين سفيد مرچ (teaspoon)، ٽي ٿوم لونگ، parsley ۽ citric امل جي ساهتي ورتو وڃي.

قدم به قدم جي workpiece

• سن فلاور تيل ۾ تريل لاٿا ناسي جيستائين مرچ جي ماڻهن جي پٽي.
• ٽچڪندو پاڻي، لوڻ ڌوڙ، انناس ۽ mushrooms (ٻن حصن ۾ پٽي) - ٽچڪندو 10 منٽ.
• ، هئائون ٿوم سان ملايو اچار کان mushrooms هٽائي، شهزادي رس، ماکي، لوڻ ۽ مرچ.
• هڪ جون پاڙون ٿانو يا خانو ۾ ڦيرائڻ، جي چٽڻي ۽ parsley رھجي وڃو پلٽيان.
• جي ريفريجيريٽر ۾ ذخيرو.

هن واٽ ۾ اصلي مرچ ۽ ماکيء سان mushrooms pickled ڪري سگهجي ٿو. توهان acidity شامل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي صوف سوف vinegar ھڻي ڪري سگهو ٿا.

Cayenne مرچ

جي spicy ۽ spicy کاڌي جي شائقين لاء اتي هڪ دلچسپ رشيد ته هڪ منفرد مزو راضي ٿيندو آهي. ضرورت جي شين جو:

گرم مرچ -kilogramm؛

-honey (50 جيارا.)؛

-butyric سبزي (50 ml)؛

-imbir chopped - هڪ ساهتي؛

هڪ نارنگي جي -Two وچ؛

-chesnok - ڏهن لونگ؛

-Two clove bud؛

horseradish جي پاڙ؛

-Black مرچ - 10 جيارا.

ڪاميٽي جو چند منٽن fry - ginger ۽ ٿوم horseradish سان extruded هوري ۾ تپائبو تيل پان. Cayenne مرچ پتلي cubes ۾ پٽي ۽ skillet کي شامل. ان کان پوء oranges مان رس ڊاک وغيرہ ۽ مرچ، لونگ ۽ ماکيء سان گڏجي هڪ آميزش ۾ پلٽيان. 20 منٽن لاء ڪاميٽي simmer. هن گلاس Taram تي ماکي ۽ ginger رول کنيو سان تيار pickled گرم مرچ. من موهيندڙ غير معمولي سواد عجب.

ٻيو اختيار

توهان هڪ سنڳر هڪ سادو طريقو تيار ڪري سگهي ٿو، ان کي ٻاهر نه گهٽ ڦرندو مزيدار ھوندو. انشا: 9٪ vinegar (پيالو)، هڪ اوپن مارڪيٽ مرچ، ماکي (20 ز.).

چلي چڱي غسل ۽ Taram تي معنى compacted آهي - جي ٻجن کان تعظيم نه. سان ڳنڍڻ جي ingredients (vinegar ۽ ماکي)، فرج يا cellar ۾ ڀاڄيون ۽ جاء تي اچار پلٽيان. ته ڪيئن آسان ان sterilization، پچائڻ ۽ لوڻ کان سواء ماکيء سان مرچ marinate ڪرڻ آهي.

توهان خال جي دلچسپ ۽ قسمين قسمين variants سمجهيو ويندو آهي، اسان کي رڳو هڪ کان وڌيڪ مناسب چونڊيو ۽ هڪ کاڌ پيداوار پيدا ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. توهان جون تياريون ڊي!