چانورن سان مزيدار پاي: ترڪيبون

چانور ۽ مڇي سان گڏ هڪ بيڪري پائي تيار ڪرڻ لاء تڪڙا. هي پيداوار هڪ شام جو کائڻ، سنڳر يا رات جي ماني لاء ڀرپور آهي. مڇي ۽ چانور perfectly نازنين dough complement.

پهرين رشيد

گهر ۾ هڪ بيڪري تيار سادو آهي. جڏهن ته سڀ کان اهم شيء اوھان کي اڳواٽ ۾ ائين ڪرڻ جي ضرورت آهي - ان چانورن کي جوش اچي ويو آهي. پاي پچائڻ عمل هڪ ڪلاڪ ۽ چاليھن منٽن عمل بيڪري تي چوڻي جي باري ۾ لڳن ٿا.

چانورن سان مڇي پائي پچائڻ، توهان جي ضرورت آهي:

• ڳاڙهسرو ڪريم جي 250 ml؛
• 250 ml mayonnaise؛
• اٽو جي ٻارهن spoons؛
• canned مڇي (saury تيل) مان هڪ خانو؛
• ٽي ڍڪيل؛
• چانورن جي اڌ ڪپ.

تياري:

1. لوڻ پاڻيء ۾ پهريون ٽچڪندو چانور. ان مين.
2. جي dough تيار. هن ڪندا، mayonnaise سان ڍڪيل گڏيو. ڳاڙهسرو ڪريم شامل ڪريو. ان کان پوء اٽو، لوڻ شامل.
3. ان کان پوء سنڌ جي stuffing ڪر. هڪ ڪانٽو سان مڇي ماش، چانور (نازل ٿڌو ڪيو) سان گڏيو.
4. جي تيل تري Lubricate، ان جي بيڪري پيپر پردا.
5. ان کان پوء سنڌ جي dough جي اڌ پلٽيان. اڳيون نه stuffing ٿا رکون. ڪيو وڃي، ان جي بيڪري چادر پار distribute. ان کان پوء سنڌ جي سڀني باقي dough پلٽيان. چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء پڪي انت. هن تنور ۾ 180 درجن تائين پاڻ سيڪيو هجڻ ضروري آهي.

مڇي ۽ بصر سان

هاڻي ٻئي ڪيڪ رشيد ٻڌ. هن variant ۾ ٻئي رڪوع وڌائيندو آھي. ڪنهن به (ڊگهي اناج يا گول) چانورن جو قسم چونڊيو.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• 3 ڍڪيل؛
• اٽو جي ست spoons؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي 250 ml؛
• عدد کنڊ؛
• چانورن جي 0.5 ڪپ؛
• بيڪري جا سوڍا جي اڌ teaspoon؛
• ٽي بلب؛
• 250 ml mayonnaise؛
• بئنڪ canned مڇي جي (saury).

تياري:

1. ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته پاڙون ڍڪيل، mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم تڏهن. جو نيلوفر جي پوري ڪاميٽي Whisk.
2. پوء ته اٽو، بيڪري جا سوڍا sift ۽ کنڊ پلٽيان. ان کان پوء سنڌ جي آميزش سان گڏ whisk، جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لاء باقي ان کي ڇڏي ڏي، ٿي ڪرندا فلم سان ڀريو پيو.
3. cubes، لاٿا ايتري قدر جو هڪ پان ۾ fry ۾ بصر پٽي.
4. چانورن سان ان کي گڏيو.
5. canned ڪانٽو ماش.
6. پوء چانور ۽ بصر سان مڇي گھٽجڻ لڳو. ٿورو Dosolit ۽ مصالحو شامل.
7. شڪل وٺي، پردا جي ورقن، مکڻ سان برش. مڇي stuffing ڪر.
8. پوء batter سان ان ڀريندا. ٽيهه منٽ لاء تنور ۾ تيار موهيندڙ ڪر. چانورن جي انت سان ٻه سئو درجن جي گرمي پد تي پڪل هجي.
9. جڏهن ته پيداوار browned آهي، تنور مان ان جي لاھڻ. ڏهن منٽن ۾ عبادت ڪريو، پوء رھجي وڃو cakes نه ٿيندو. توهان greenery سان decorate ڪري سگهو ٿا.

چانورن سان مڇي پاي. هڪ تصوير سان رشيد

هڪ browned crust سان Appetizing cakes ٻنهي ٻارن ۽ بالغ خوشي ٿيندي. رات جي ماني ۽ منجھند جي ماني لاء ڀرپور انت.

پچائڻ لاء، وري سوادي بنائڻ سامن استعمال. توهان جو خمير ۽ پڦ پيسٽري جي حيثيت اختيار ڪري سگهجي ٿو.

جي ضروري تيار ڪرڻ:

• بصر؛
• 2.5 tablespoons مکڻ؛
• پکا چانورن جي 180 گرام؛
• greens جي teaspoon؛
• مصالحي؛
• هڪ را آنا؛
• 1 teaspoon شهزادي رس؛
• ٽي کي جوش اچي ڍڪيل؛
• سامن جي 400 گرام؛
• dough جي 500 گرام.

پچائڻ جو عمل:

1. ڄميل dough قبل از defrost.
2. تيل chopped بصر ۾ Fry.
3. ان کان پوء سنڌ جي پکي چانور، مصالحو، وليون ۽ شهزادي رس کي ان ۾ شامل. سڀ گڏجي جي باري ۾ ٽي پنجن منٽن لاء fry.
4. هاڻي ڪيڪ گڏ.
5. هڪ پان وٺي، ان جي ورقن پردا.
6. ٻن حصن ۾ ورهائي dough. هڪ رول، هڪ بيڪري جي چادر تي ڪر. ان کان پوء greens سان چانورن جي چوٽي تي ڪر. گڏ جي غلبي جي جاء تي ڇڏي ڏي، ان کي bonding لاء ضروري آهي.
7. ٽڪر ۾ مڇي پٽي. انجير ۾ وجهي. مرچ، لوڻ.
8. جوش اچي ڍڪيل، هڪ grater تي ڪينسل (وڏو) ۽ سامن تي sprinkle.
9. جي آنا ڀڃندا وجھندو، انھن کي برش جي برتري.
10. جي dough رول ٻاهر جو ٻيو حصو آهي. جئين گلو سان مٿي.
11. آنا سان ڪيڪ جا اوسا جي چوٽي. جي پيداوار تي سوراخ ڪر (ٻه يا ٽي)، ٽيهه منٽ لاء تنور ۾ ان کي موڪليو.
12. لاٿا ناسي جيستائين جنگين.
13. جي ختم cakes ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

ڪڪڙ سان

هاڻي مڇي کان سواء چانورن سان گڏ ٻئي ڪيڪ رشيد ويچار، صرف هاڻي. اسان توهان کي هڪ hearty ۽ ڪڪڙ سان جھڙو cakes آڇ. پاي خمير dough جي ضرورت آهي. اهو هڪ خريد ڪري ٿي يا پنهنجو پاڻ کي ٻڌائي سگهو ٿا.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• پکا چانورن جي هڪ ڪپ؛
• چار ڍڪيل؛
• پکي ڪڪڙ جي گوشت جي 400 گرام؛
• آخر ۾ خمير dough جي 400 گرام؛
• ساوا بصر ڄمائيندي bunch؛
• مرچ؛
• ڪريم پنير جي 100 گرام؛
• کاري؛
• کير جي 70 ml.

ڪيڪ پچائڻ:

1. چانور ۽ ڪڪڙ ٽچڪندو.
2. جي dough پتلي پرت ڪڍيو. صورت جنهن ۾ توهان جنگين ڪندو ۾ رکي. Lubricate هن فارم جي سامهون تيل کي ضرورت هوندي آهي. Dough residues پاسن ڪر.
3. ڇڏيندو ايتري قدر جو هڪ ٿانو ۾ ڍڪيل Whisk. پوء منھن مقرر.
4. ٻئي ظرف ۾ چانور ڪر.
5. سائو بصر mince.
6. چانور ۽ بصر ڄمائيندي لاء، گوشت (sliced) شامل.
7. جو ڪيڪ bases جي مرڪز ۾ چانورن جي-گوشت کي ڀريندؤ. ٿا رکون. امتحان اهڙي پکڙيل.
8. جي ڍڪيل جو قسم، جو کير ھڻي جي grated پنير، مرچ ۽ لوڻ شامل. چڱيء طرح Whisk.
9. جي ڪيڪ تي ڪاميٽي جي مٿي تي ھڻي، سطح.
10. ٻه سئو درجا کي Preheat تنور. ويهن منٽن جي باري ۾ چانورن سان جنگين پاي. جي پيداوار مٺي چانهه سان گرم عبادت ڪريو.

ٿڪل

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن چانورن سان هڪ پائي ڪرڻ. اسان چند مشهور ترڪيبون پائيندو هو. اسان کي اميد آهي ته توهان کي پاڻ لاء مناسب اختيار بيڪري چونڊي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. سٺي قسمت تيار ۽ پنهنجي کائڻ آسودو ڪري!